Бергамот нь rue гэр бүлд хамаардаг. Энэ ургамлын ашигтай шинж чанарыг хүн төрөлхтөнд эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Энэ ургамлын гарал үүслийн нэг хувилбар нь нимбэгийг жүржээр гаталж чадсан Хятадын агрономчдын ачаар анх гарч ирсэн гэж хэлдэг. Сүүлчийн жимс нь гашуун, исгэлэн амттай байдаг тул идэхэд тийм ч тохиромжтой биш юм. Бергамот харагдах өөр нэг хувилбар байдаг бөгөөд үүний дагуу ургамал нь жүржийн модны аль нэг зүйлийн мутацийн дараа гарч ирсэн. Үүний зэрэгцээ шинэ төрлийн цитрус Дорнодод огт биш, харин Газар дундын тэнгисийн Бергамо хотод (Итали) гарч ирэв.
Гадаад төрх ба өсөн нэмэгдэж буй орчин
Бергамот нь нимбэг шиг жижигхэн ургамал шиг харагддаг. Энэ зүйл нь таримал гаралтай тул зэрлэг байгальд байдаггүй. Нарлаг дулаан уур амьсгалтай орнуудад өвс ургадаг. Ялангуяа ийм төрлийн ургамлыг Италийн Калабри мужаас олж болно, тэнд бергамотын ашигтай шинж чанарыг өндөр үнэлдэг.
Руе овогт багтдаг өвслөг ургамалолон сорт. Тэдний зарим гоёл чимэглэлийн зүйл нь гэртээ ургадаг.
Нэрний нууц
Ургамлын нэрний гарал үүсэл бас нууцлагдмал. Нэг хувилбарт энэ цитрусын лийр хэлбэртэй жимсийг өмнө нь "бергамын жүрж" гэж нэрлэдэг байсан гэжээ. Өөр нэг онолын дагуу, жимс жимсгэнэ идэхэд бэлэн болсон жилийн гарал үүсэл, цагийг харуулсан нэр үг бүхий лийрийн хэд хэдэн сорт байдаг. Энэ нэрэнд "бергамот" гэсэн нэр үг орсон байна.
Амжилтын нууц
Бергамот ургамлын эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ? Юуны өмнө ургамлын антисептик, шарх эдгээх шинж чанар нь хүмүүст маш их алдартай болсон. Арьсыг цэвэрлэх, үрэвслийг арилгах, том шархыг эдгээхэд эртнээс хэрэглэж ирсэн.
Бергамот идэх нь хоол боловсруулах замд сайнаар нөлөөлж, агшилтыг намдааж, хоол боловсруулах эрхтний цочролыг тайвшруулна. Хордлого эсвэл бусад ноцтой өвчний дараа тэрээр хоолны дуршилыг сэргээдэг. Бергамот жимс нь ханиад томуунд тусалж, байгалийн халуун бууруулах үйлчилгээтэй бөгөөд амьсгалын тогтолцоог хэвийн болгож, биеийг бэхжүүлж, янз бүрийн вирусыг даван туулахад тусалдаг.
Ургамалаас гаргаж авсан тос нь герпестэй үр дүнтэй тэмцдэг. Мөн олон төрлийн вирусын халдварыг дарах зорилгоор хэрэглэдэг. Мөн тос нь өвчний хүнд үе шатанд ч гэсэн циститээс ангижрах боломжтой.
Дээрх шинж чанаруудаас гадна тос нь эерэг нөлөө үзүүлдэгхүний сэтгэл хөдлөлийн хүрээ: мэдрэлийн системийг тайвшруулж, сэтгэлийн хямралыг зогсоож, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулдаг. Мөн мэргэжилтнүүд бергамотын ашигтай шинж чанарыг афродизиак болгон ашиглахыг зөвлөж байна.
Бергамот нь бергаптен хэмээх бодис агуулдаг. Түүний ачаар хүний арьсанд түрхсэн тос бүрэн шингэлгүй хэт ягаан туяанд илүү мэдрэмтгий болгоно. Наранд түлэгдэхээс сэргийлэхийн тулд ургамлын энэ шинж чанарыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Хэрэглэх хүрээ
Бергамот тосыг ихэвчлэн жимсний хальснаас гаргаж авдаг. Энэ нь сүрчигний үйлдвэрт, бага ихэвчлэн эмийн сан, гоо сайхны салбарт олборлодог. Заримдаа чихэрлэг бүтээгдэхүүнд тос нэмдэг. Бергамоттой хар цай нь тансаг хоолонд маш их таалагддаг.
Сүрчигний үйлдвэрлэлд бергамотын ашигтай шинж чанарыг үнэлдэг байсан. Уг ургамлаас гаргаж авсан тосыг сүрчигний цитрусын хүчтэй үнэрээс илүүтэйгээр хэрэглэдэг. Мөн бусад эфирийн тостой холилдсоны дараа маш их тааламжтай үнэр өгөх хандны шинж чанарт дурласан. Эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст зориулсан олон сүрчиг нь лийр тос агуулдаг.
Бергамотын анагаах ухаанд гүйцэтгэх үүрэг
Ургамлын жимсэнд их хэмжээгээр агуулагддаг Бергептен нь өмнө дурдсанчлан эмийн санд хэрэглээгээ олсон. Энэ бодисыг үндэслэн үүрний халзалтыг эмчлэх эмийг бүтээжээ.
Бергамот тос нь ариутгах, нөхөн сэргээх үйлчилгээтэйгоо сайхны салбарт өргөн хэрэглэгддэг. Энэ нь тослог, асуудалтай арьсыг арчлахад зориулагдсан эрүүл ахуйн бүтээгдэхүүнд нэмдэг. Бергамот нь нүх сүвийг нарийсгаж, арьсны улайлтыг арилгах чадвартай бөгөөд ургамалд агуулагдах бодисууд нь тосны булчирхайн үйл ажиллагааг зохицуулдаг.
Италийн хоолны мэргэжилтнүүд амттай амт, тарваганы шинэхэн үнэртэй жимсний нухашыг хоолны шилдэг бүтээлдээ ашигладаг. Грекийн тогооч нар лийр жимс, элсэн чихэрээр чанамал хийдэг бөгөөд энэ нь нутгийн амтат хоолонд дуртай.
Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд
Олон хүмүүс асуудаг - Бергамот цай ямар ашигтай шинж чанаруудын ачаар алдартай болсон бэ? Ургамлыг бүрдүүлдэг хамгийн ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг бол cumin юм. Үүнээс гадна ургамал нь хүний эрүүл мэндэд тустай бусад бодисуудыг агуулдаг:
- антиоксидант;
- ретиноидууд;
- В, С витамин.
Эртний эдгээгчид ч бергамот ургамлын ашигтай шинж чанарыг мэддэг байсан. Ургамлыг антисептик болгон ашигладаг. Нилээд жижиглэсэн өвсийг шахаж авсны дараа буглаа арилдаг. Энэхүү гайхамшигт ургамлын декоциний нь хүмүүст мигрень, халууралтаас ангижрахад тусалсан. Бергамот нь өвчний үед биеийн температурыг бууруулж, халуун бууруулах үйлчилгээ үзүүлдэг.
Бергамот нь буйлны идэш тэжээлд ч тустай байсан, учир нь энэ ургамлын хандаар зайлж угаасны дараа өвдөлт арилж, идээт үрэвсэл арилдаг.
Жилийн дарааЭрдэмтэд бергамотын эфирийн тосны бүх ашигтай шинж чанарыг үнэлэв. Ургамлын хандыг орчин үеийн эрүүл ахуйн бүтээгдэхүүн, хүнсний нэмэлт тэжээлд идэвхтэй ашиглаж ирсэн. Тиймээс, бергамотыг шүд, буйлны угаагч бодисуудад нэмдэг. Шүдний эмч нар энэхүү нэмэлт нь амны хөндийн үрэвсэлтэй тэмцэхэд тусалдаг гэж мэдэгддэг. Мөн уг ургамал нь дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг бөгөөд энэ өвсийг хоол хүнсэндээ хэрэглэснээр хүн халдварт өвчнийг итгэлтэйгээр даван туулдаг.
Мөн гайхамшигт ургамал нь нөхөн төлжүүлэх, цус тогтоогч, нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй тул химийн эмчилгээнд хэрэглэх боломжтой болсон. Бергамотны декоциний нь мэс заслын дараа эсвэл хүнд өвчний дараа уухыг зөвлөж байна.
Бергамот нь гаднаас түрхэхэд өөрийгөө сайн харуулсан. Батга хэлбэрээр тууралт гарсан тохиолдолд мэргэжилтнүүд энэ ургамлын декоциний хамт угаахыг зөвлөж байна. Seborrhea-тай тэмцэх нэг арга бол үсээ угаахдаа шампунь руу декоциний нэмэх явдал юм. Хөлний ядаргааг тайлахын тулд энэ ургамлын хандаар ванн хийдэг.
Бергамот нь ашигтай шинж чанартай тул ханиадны (чихний үрэвсэл, тонзиллит, синусит, ханиад) урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хэрэглэж болно.
Бергамотын эфирийн тос нь гаа, лаврын болон нимбэгний мелисатай маш төстэй. Тэд бүгд үнэрт эмчилгээнд идэвхтэй ашиглагддаг. Хос эдгээх тос нь өрөөг цэвэрлэж, эмгэг төрүүлэгч бичил биетнээс ангижруулдаг. Амьсгалын дээд замыг цэвэрлэхийн тулд мэргэжилтнүүд бергамот тос нэмээд амьсгалахыг зөвлөж байна.
Тос өгсөнУргамлыг биеийн хүнд түлэгдэлт, буглаа эмчлэх, тэр ч байтугай хурууны дотогшоо үрэвслийг арилгахад ашигладаг.
Хоол хийхдээ бергамот
Тогоочид ихэвчлэн ногооны хөнгөн салат, мөн мах, шөл зэрэгт ургамлын навчийг амтлагч болгон нэмдэг. Ийм нэмэлт нь бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг хэвийн болгохоос гадна витамин, микроэлементүүдээр хангадаг.
Өвөлдөө бэлдэж буй зуны олон оршин суугчид алимны чанамалдаа лийр нэмдэг. Энэ хослол нь сарнайн амт, үнэрийг санагдуулдаг.
Манай эмээ нар өвлийн улиралд лаазалсан хоолыг хааж байхдаа лийр модны ишний дээд хэсгийг давсалж саванд хийдэг байсан, учир нь ургамал нь хар хөгцтэй тэмцэж чаддаг гэж үздэг байсан бөгөөд энэ нь аюултай байсан. хүний эрүүл мэнд, амь насанд.
Мөн энэ өвсийг жимсний ундаа эсвэл квас үйлдвэрлэх явцад тааламжтай үнэрийг олж авахад ашигладаг. Энэхүү алдартай өвсийг нэмсэнээр зөөлөн ундаанд нимбэгний нарийн амт нэмдэг.
Цайнд бергамот нэмэх
Хүмүүс ихэвчлэн бергамоттой хар цай ямар ач тустай вэ, яагаад энэ нь бараг дэлхий даяар түгээмэл байдаг вэ гэсэн асуулт асуудаг. Тогтмол хэрэглэснээр бодисын солилцоо хэвийн болж, хий үүсэхээс сэргийлж, хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулна.
Ардын анагаах ухаанд лийр нэмсэн ундааг элэг, ходоод гэдэсний замын өвчин, мөн цөсний хүүдийд хэрэглэхийг зөвлөдөг.
Бергамоттой цайг хордлогын үед ууна, учир нь суулгалт, бөөлжих, өвчтөний нөхцөл байдлыг хөнгөвчлөхөд тусалдаг.дотор муухайрах.
Олон хүмүүс энэ асуултыг асуудаг - бергамот ямар ашигтай шинж чанар, эсрэг заалттай вэ? Энэ ургамлыг нэмсэн ундаа нь хүнийг неврозтой төстэй байдлаас ангижруулахад тусална. Ганцхан аяга сэргээгч ундаа нь сэтгэлийн түгшүүрийг хурдан арилгаж, сэтгэл санааг сайжруулдаг. Хэдэн өдрийн турш өдөр бүр бергамоттой ундаа уусны дараа цусан дахь гемоглобины хэмжээ мэдэгдэхүйц нэмэгддэг.
Энэ ургамлаар цайг тогтмол хэрэглэснээр өөх тосны солилцоог сайжруулж, хорт бодисыг гадагшлуулж, холестеролыг бууруулж, бие дэх триглицеридийг нэмэгдүүлнэ. Ийм ундаа нь атеросклерозын өвчтэй хүмүүст ашигтай байдаг. Бергамотыг тогтмол хэрэглэх нь цусны судсыг товруунаас цэвэрлэж, зүрхний өвчлөлөөс сэргийлдэг нь батлагдсан.
Бергамот дусаах жор
Хатаасан өвсийг цэвэр хэлбэрээр нь хэрэглэх нь бүр ч ашигтай. Гайхамшигт ургамлаас анхилуун, эрүүл ундаа бэлтгэхийн тулд та буцалсан ус (250 мл) 2 халбага баг цэцэг, лийр навчийг асгаж, таглаад 15 минут хүлээх хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүн хэрэглэхэд бэлэн байна.
Бергамот цайны жор
Цайны жинхэнэ сонирхогчид энэхүү гайхамшигт ундааг эдгээх бергамоттой хамт зөв исгэж чаддаг байх ёстой. Бэлтгэхийн тулд танд 200 грамм хар цай, мөн хэдэн дусал бергамот тос хэрэгтэй болно. Эдгээр найрлагыг цайны саванд хийж, тагийг нь таглаад тав хоног хүлээх хэрэгтэй бөгөөд хольцыг үе үе хутгана.
ББергамоттой цайг ердийн аргаар буцалж буй ус асгаж, 5 минутын турш исгэж болно.
Энэ ундаа нь байгалийн зөгийн балтай сайн зохицдог. Английн хааны гэр бүлийн гишүүд сүү нэмсэн ийм ундаа уухыг илүүд үздэг. Тэд зуушны хувьд чихэр эсвэл хиам, бяслагтай сэндвичийг илүүд үздэг.
Хэн бергамотыг санал болгож болохгүй
Олон хүмүүс мэдэхийг хүсдэг - бергамотын эсрэг заалт, ашигтай шинж чанарууд юу вэ? Бусад олон эмийн ургамлын нэгэн адил энэ нь хэд хэдэн сул талуудтай байдаг. Бергамотоор хийсэн ундаа эсвэл тос уухын өмнө дараах өвчнүүдтэй хүмүүс ууж болохгүйг анхаарна уу:
- цитрусын харшилтай;
- чихрийн шижин;
- дааврын тэнцвэргүй байдал;
- зүрхний өвчин;
- бамбай булчирхайн асуудал;
- хоол боловсруулах замын архаг өвчин;
- Хүүхдийн нас (12 нас хүртэл).
Олон жирэмсэн охид бергамот цайны ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтуудын талаар мэдэхийг хүсдэг. Мөн жирэмсэн эмэгтэйчүүд энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь их хэмжээгээр ургамлууд нь умайн агшилтанд нөлөөлж, дотоод цус алдалт үүсгэдэг.
Дээрх шалтгааны улмаас эмэгтэйчүүдийн өвчтэй бүсгүйчүүдэд бергамотыг ямар ч хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Сувилахуйн эхчүүдэд бергамот өвсний ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтууд юу вэ гэсэн асуултыг зовоож байна. Саалийн үед та бага хэмжээгээр цайнд лийр нэмж болно.тоо хэмжээ, харин хүүхдэд энэ бүтээгдэхүүнд харшлын урвал үзүүлэхгүй байх шаардлагатай. Хүүхэд эхийн сүүг ууж байх үед ээжид энэ ундааг долоо хоногт 1-2-оос илүү удаа уухыг зөвлөдөггүй.
Бергамот цай нь мэдрэлийн системийг идэвхжүүлдэг тул өдрийн цагаар хэрэглэхэд тохиромжтой.
