Хүний сайн сайхан байдлын түлхүүр нь зөв хооллолт бөгөөд юуны түрүүнд энэ хүчин зүйл нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг. Бие махбодийг шаардлагатай бодисоор хангахыг хүсч байгаа боловч түүнд хор хөнөөл учруулахгүй байхыг хүсдэг хүмүүс гэдэсний ажилд ямар хоол хүнс сайн байдаг вэ гэсэн асуултыг сонирхож байна.
Хамгийн хэрэгтэй бүтээгдэхүүний жагсаалт
Гэдэсний эрүүл мэндэд тустай хоол хүнс нь ихэвчлэн ургамлын гаралтай, бэлтгэхэд хялбар, амттай байдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд системтэйгээр хэрэглэхийг зөвлөсөн бүтээгдэхүүний жагсаалтыг гаргасан:
- эслэгээр баялаг хүнсний ногоо (хулуу, манжинд хамгийн их хэмжээний эслэг агуулагддаг);
- төрөл бүрийн жимс, жимсгэнэ, ялангуяа банана, чавга;
- байгалийн шүүс;
- үр тариа, хивэг;
- өөх тос багатай;
- бага зэрэг какао агуулсан шоколад;
- айраг сүүн бүтээгдэхүүн;
- хатаасан жимс, тухайлбал инжир, prunes.
Хүн байхаас гаднаиддэг, яаж хийх нь маш чухал юм. Хүнд хоолыг зөвхөн хөнгөн хоолтой хослуулан хэрэглэж болно, жишээлбэл, ногооны салаттай мах. Та нэг цагт, өдөрт 5 удаа, жижиг хэсгүүдэд идэхийг хичээх хэрэгтэй. Мөн хоолыг сайтар зажлахыг зөвлөж байна, энэ тохиолдолд хоол нь илүү хурдан шингэж, салст бүрхэвчийг гэмтээхгүй.
Гэдэсний микрофлорыг хэрхэн сэргээх вэ?
Гэдэсний микрофлор нь ашигтай ба хортой нянгийн нэгдэл бөгөөд тодорхой хүчин зүйлд өртөх үед эмгэг төрүүлэгч бичил биетний тоо нэмэгдэж, улмаар дисбактериоз үүсдэг.
Мэргэжилтнүүд гол шалтгаан нь хогийн хоол эсвэл антибиотик зэрэг зарим эм хэрэглэхийг үздэг.
Тэнцвэргүй байдлыг дагалддаг шинж тэмдгүүд нь гэдэс дүүрэх, бөөлжих, гүйлгэх гэх мэтээр илэрхийлэгддэг. Эдгээрээс ангижрахын тулд та дараах дүрмийг баримтлах ёстой:
- Тусгай хоолны дэглэм барьж, гэдэсний микрофлорт сайн хоол хүнс хэрэглэж үзээрэй.
- Сайн бактерийг нөхөн сэргээх зорилготой эм ууна.
Мэргэжилтнүүд бүх төрлийн бүтээгдэхүүнээс дараах бүтээгдэхүүнийг ялгадаг:
- Өдөрт 1 алим, өлөн элгэн дээрээ иддэг;
- сармис;
- кефир, исгэсэн сүү, тараг, зуслангийн бяслаг гэх мэт;
- бяслаг;
- түүхий ногоо, жимс.
Төмс, гурилан бүтээгдэхүүн, элсэн чихэр, жигнэмэг, маринад, лаазалсан хоол, хийжүүлсэн ундаа, сүү зэргийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Амтлагчийн хувьдэлсэн чихрийн оронд зөгийн бал хэрэглэж болно, хиамыг нэг хэсэг чанасан махаар сольж, талхыг хатаасан идэж болно.
Мөн хоол идэхээс 30 минутын өмнө эсвэл дараа ус уух нь маш чухал.
Сүүн бүтээгдэхүүн
Гэдэс гэдсэнд тустай сүүн бүтээгдэхүүнийг өөрөө исгэж, түүгээр тараг (тусгай тараг үйлдвэрлэгч), тараг, кефир хийж өгдөг. Та мөн ийм бүтээгдэхүүнийг дэлгүүрт худалдаж авч болно, гэхдээ энэ тохиолдолд та дуусах хугацааг анхаарч үзэх хэрэгтэй, бүтээгдэхүүн нь шинэхэн байх ёстой, хадгалах хугацаа өөрөө богино байх ёстой. Энэ үзүүлэлт нь хадгалалтын бодис байхгүй байгааг илтгэх бөгөөд үүнээс гадна найрлага нь амт, будагч бодис болон бусад химийн бодис агуулаагүй байх ёстой.
Дээр дурдсан бүтээгдэхүүнд агуулагдах сүүн хүчил нь гэдэс дотрыг хортой бактери, ялзруулагч бичил биетнээс цэвэрлэхэд тусалдаг. Хэрэв та долоо хоногийн турш kefir ууж, зуслангийн бяслаг идвэл гэдэсний эрүүл мэнд мэдэгдэхүйц сайжирна. Бяслаг нь хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг өөр нэг бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Энэхүү бяслаг нь амттай, эрүүл төдийгүй хоолны дэглэмийн хоолонд ч тохиромжтой.
Дэлгүүрийн лангуун дээр ихэвчлэн жимсний дүүргэгчтэй тараг эсвэл зуслангийн бяслаг харж болно, харамсалтай нь ийм бүтээгдэхүүн шинж чанараа алддаг. Учир нь жимсний хүчил нь сүүн хүчлийг саармагжуулдаг.
Хоолны дэглэмээр бүдүүн гэдсээ цэвэрлэх
Бүтээгдэхүүн,гэдэс цэвэрлэхэд тустай хэд хэдэн блокууд нь тус бүр өөрийн гэсэн нөлөөтэй байдаг:
- Биеэс цөс гаргахын тулд өөх тос, өндөгний шар, цөцгий, цөцгий зэрэг байгалийн гаралтай өөх тосыг өдөр бүр өлөн элгэн дээрээ идэх хэрэгтэй. Та тэдний үр нөлөөг cumin, кориандра эсвэл fennel ашиглан сайжруулж болно. Зөгийн бал ч мөн адил үр дүнтэй боловч хүлээгдэж буй үр дүнд хүрэхийн тулд хэдэн долоо хоног идэх хэрэгтэй.
- Хүнсний ногооны шүүс, квас, шар сүү, рашаан нь гэдэс дотрыг үр дүнтэй цэвэрлэхэд тусалдаг.
- Биеэ аль болох хурдан цэвэрлэх хүсэлтэй хүмүүс хивэг, шар будаа, төрөл бүрийн үр тариа, мөөг, самар зэрэг уураг ихтэй цэсийг өөрөө хийхийг зөвлөж байна.
- Хулуу, байцаа, манжин эсвэл өргөст хэмх зэрэг хүнсний ногоо нь түүхий болон даршилсан аль алинд нь ашигтай.
- Гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг түргэсгэхийн тулд та усан үзэм, чангаанз, чавга, амтат гуа, тоор болон төрөл бүрийн хатаасан жимсийг хоол хүнсэндээ оруулах хэрэгтэй.
- Гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг хүйтэн ундаа, зайрмаг, окрошка гэх мэт хүйтэн хоол хүнс идэвхжүүлдэг.
Энэ сонирхолтой байна! Хоолыг аль болох олон удаа идэх хэрэгтэй гэсэн үзэл бодол байдаг ч ийм үйлдэл нь бие махбодид ноцтой хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Хоол шингээгүй хоолыг шинээр хүлээн авсан хоолтой холихгүйн тулд өдөрт 4-5 удаа нэгэн зэрэг идэх нь хамгийн сайн арга юм.
Ямар хоол хүнс тайвшруулах үйлчилгээтэй вэ?
Гэдэсний эрүүл мэндэд тустай хоол хүнс сонгохдоо төрөл бүрийн байгалийн туулгах эмийг үл тоомсорлож болохгүй.
Сул дорой байдлаас үүдэлтэй өтгөн хаталтгүрвэлзэх хөдөлгөөн ба таагүй байдал, гэдэс дүүрэх, зүсэх зэрэг таагүй шинж тэмдгүүд дагалддаг. Энэ өвчнөөс ангижрах эсвэл бүрмөсөн урьдчилан сэргийлэхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэж байх хэрэгтэй:
- Ургамлын эслэг - хулуу, хатаасан чангаанз, чавганд их хэмжээгээр агуулагддаг. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх үед тайвшруулах нөлөө аль болох хурдан гарч ирдэг.
- "Panicle" хэмээх салатны талаар олон хүн сонссон байх. Энэ нь том ширхэгтэй сараалжтай лууван, манжин, селөдерей, байцаа зэргээс бүрдэнэ. Ийм ногооны хольц нь биеэс бүх хорт бодисыг маш хурдан гадагшлуулдаг.
- Мөн хальсгүй алим, тоор, чавга, банана, хатаасан жимсээр өтгөн хаталтаас ангижрах боломжтой.
- Уламжлалт анагаах ухааны олон мэргэжилтнүүд зөгийн бал нь тайвшруулах үйлчилгээтэй гэж үздэг.
- Сонгино нь удаан үргэлжилдэг, байнга тохиолддог өтгөн хаталтыг эмчлэх маш сайн эм гэж үздэг тул ямар ч хэлбэрээр хэрэглэж болно.
- Нэг стакан өргөст хэмх даршилвал сайн.
Зөв хооллолт хийснээр гэдэсний асуудал аяндаа арилж, ямар нэгэн тусгай арга хэрэглэх шаардлагагүй болдог. Эцсийн эцэст, өвчнийг эмчлэхээс урьдчилан сэргийлэх нь эмчлэхээс хамаагүй хялбар юм.
Эслэг ихтэй хоол
Эслэг нь рецепторуудад механик нөлөө үзүүлж, салст бүрхэвчийг цөсөөр цочроодог тул гэдэс хурдан хоосорно. Эдгээр үйлдэл нь бүдүүн гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулдаг.зориг.
Гэдэсний эрүүл мэндэд тустай хоол хүнс, эслэг агуулсан:
- жимс, ялангуяа лийр, алим, чавга, банана;
- манжин, байцаа, лууван, хулуу зэрэг хүнсний ногоо;
- хатаасан жимс;
- хивэг.
Өмнө дурьдсанчлан эслэгийн үндсэн үүрэг нь гэдэс дотрыг ялгадсаас механикаар цэвэрлэх явдал юм. Энэхүү үр нөлөө нь хоол боловсруулах явцад задардаггүй нарийн төвөгтэй найрлагатай тул хүрдэг.
Эмч нар дараах төрлийн эслэгийг ялгадаг:
- Пектин - чихрийн шимэгдэлтийг бууруулдаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш чухал. Гүзээлзгэнэ, алим, ногоон вандуй, төмс, цэцэгт байцаанд олддог.
- Бохь - овъёосны будаа, шош, хатаасан вандуй зэрэгт агуулагддаг холестериныг бууруулдаг.
- Лингин - хоол боловсруулах үйл явцад тусалдаг, цөсний хүчлийг идэвхжүүлдэг. Ийм бодис нь улаан лууван, хаш, үр тариа, төмсөнд байдаг.
- Целлюлоз нь гэдэсний эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх маш сайн эм юм. Улаан буудайн гурил, үр тариа, хивэг, байцаа, лууван, ногоон вандуй, чинжүү, өргөст хэмх, алим зэрэгт агуулагддаг.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өдөрт дор хаяж 30 грамм эслэг идэхийг зөвлөж байна.
Өтгөн хаталтанд яах вэ?
Гэдэсний эрүүл хоол хүнс нь өтгөн хаталтыг даван туулж, бүх хорт бодисыг цаг тухайд нь арилгахад тусалдаг. Гастроэнтерологчид зогсонги байдал үүсэх үед дагаж мөрдөх ёстой схемийг боловсруулсангэдэс:
- Өдөрт хамгийн багадаа 2-3 литр ус ууна.
- Өдөр бүр 100 грамм чавга идээрэй.
- Хивгийг цэсэнд түүхий болон үр тариа, нарийн боовны аль алинд нь оруулаарай.
- Ногоон ногоо, байцаа, манжин, лууванг аль болох их идээрэй.
- Айраг, айраг, шатаасан сүү зэрэг исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн ууна.
- Кофе, шоколад эсвэл какао хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
- Өтгөн хаталтыг даван туулахын тулд өлөн элгэн дээрээ нэг халбага чидун эсвэл касторын тос уух нь тустай.
- Маалингын үрээр хийсэн декоциний ч тустай.
Өтгөн хаталтыг эмчлэх явцад чипс, жигнэмэг, шарсан төмс гэх мэт хэрэггүй хоол идэхээ болих хэрэгтэй.
Өвчний архаг явцтай үед будаа, утсан, шарсан хоолноос бүрмөсөн татгалзах нь зүйтэй. Зөв хооллолтын тусламжтайгаар та хоол боловсруулах тогтолцооны хамгийн хүнд хэцүү асуудлаас ч ангижрах боломжтой.
Эрүүл бус хоол
Хэрвээ та эрүүл хүнстэй хэрнээ хортойг нь хасдаггүй бол зөв хооллолтоос ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй. Маш хортой:
- архи;
- түргэн хоол;
- шарсан болон утсан;
- амтат хийжүүлсэн ундаа.
Та олон тооны гурилан бүтээгдэхүүнийг нэг дор идэж болохгүй, гэдэс дотрыг хэт ачаалдаг. Мөн мах, буурцагт ургамал, өндөгийг бие биентэйгээ хослуулахыг зөвлөдөггүй. Эдгээр хоолыг хамт идвэл маш удаан шингэж, гэдэс дотор үрэвслийг үүсгэдэг. Суулгалттай бол хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэйдээр дурдсанчлан сүү, шинэхэн жимс, хүнсний ногоо.
Хуурай хоол нь биед хор хөнөөл учруулдаг. Ходоод, гэдсэнд хамгийн эрүүл хоол хүнс хүртэл муудаж идвэл хортой гэдгийг санах нь зүйтэй.
Үр дүн
Төгсгөлд нь бид гэдэс дотор хамгийн хэрэгтэй бүтээгдэхүүнийг нэрлэж болно:
- Тараг, кефир болон бусад сүүн бүтээгдэхүүн.
- Алим, чавга, хатаасан жимс.
- Хивэг болон төрөл бүрийн үр тариа.
- Байцаа, лууван, хулуу, сонгино, ургамал.
Мөн гэдэсний эрүүл хоол хүнс нь зөв чанаж, хослуулах чадвартай байх ёстой:
- Хуурч, тамхи татахын оронд буцалгах, жигнэх гэх мэтийг хэрэглэх нь зүйтэй.
- Их хэмжээний давс, халуун халуун ногоо нь биеийн байдлыг эрс дордуулдаг.
- Эрүүл бус хоолноос татгалзах хэрэгтэй.
- Өөхгүй мах, загасыг илүүд үзээрэй.
Хэрэв та өдөр бүр цэсээ зөв хийвэл ямар ч хүний гэдэс, ходоодны асуудал гарахаа болино. Таагүй байдал байхгүй байх нь амьдралыг шинээр харж, илүү аз жаргалтай байхад тань тусална.
