Өнөөдөр бид үе мөчний үрэвсэлд тохирсон хоол тэжээлийн талаар авч үзэх болно. Энэ нь ямар төрлийн өвчин болохыг тайлбарлаж эхэлье. Энэ бол хамгийн түгээмэл үе мөчний эмгэг юм. Өвчин эмгэгийн зарим хэлбэр нь хөгжлийн бэрхшээлтэй болох хүртэл маш ноцтой үр дагаварт хүргэдэг бөгөөд энэ нь залуучуудын хувьд маш аймшигтай юм.
10-р сарын 12-ны өдрийг Дэлхийн үе мөчний өвчинтэй тэмцэх өдөр болгон тэмдэглэдэг. Өвчинг эрт оношлох, цаг алдалгүй эмчлэх нь онцгой чухал юм. Эмгэг судлалын олон төрөл, шалтгаан бий.
Үзсэн:
- ревматоид артрит, эмчилгээ, хоол тэжээлийн талаар манай нийтлэлд илүү дэлгэрэнгүй авч үзэх болно;
- септик;
- реактив;
- psoriatic;
- тулай;
- бага насны.
Өвчнийг оношлох арга хэмжээ:
- ревматологчийн үзлэг;
- CBC (цусны ерөнхий шинжилгээ);
- биохимийн цусны шинжилгээ;
- рентген зураг;
- үе мөчний шингэний шинжилгээ;
- Үе мөчний хэт авиан;
- үе мөчний компьютер томограф.
Эмчилгээ:
- эмийн эмчилгээ;
- физик эмчилгээ;
- дасгал эмчилгээ;
- массаж;
- рашаан эмчилгээ.
Эмчилгээний хугацаанд зөв хооллолтыг баримтлах нь маш чухал. Бид энэ нийтлэлд энэ талаар дэлгэрэнгүй ярих болно.
Хоол тэжээлийн үндсэн зарчим
Үе мөчний үрэвсэлтэй үед өвчтөн гар, хөл, хурууны хөдөлгөөнийг дагалддаг өвдөлтийг мэдэрдэг, түүнчлэн гэмтсэн хэсгийн эдүүд хавдаж, үе мөчний эдүүд аажмаар доройтдог.
Бидний биед хоол хүнсээр дамжин орж үрэвслийн процессыг сайжруулдаг бүхэл бүтэн бүлэг метаболитууд байдаг. Энэ бүлэгт багтана:
- арахидоны хүчил;
- урац;
- эрдэсийн давс;
- органик давс;
- транс тос.
Гэхдээ үрэвслийн голомтод сайнаар нөлөөлж, үрэвслийг багасгах бодисууд байдаг. Үүнд:
- витамин С;
- витамин Е;
- ханасан өөх;
- антоцианин.
Хоолны тэжээлийг эмхэтгэхдээ хортой, ашигтай бодисын хэмжээг тооцож, нөхөн төлжүүлэх, тогтворжуулах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан бүтээгдэхүүнийг онцлон анхаардаг. Сүүлийнх нь:
- кальци;
- ногооны уураг;
- антиоксидант.
Өвчний янз бүрийн хэлбэрүүд
Цөөн хэдэн зүйлийг харцгааяхоол тэжээлийн ерөнхий зөвлөгөө. Омега-3 тосны хүчлээр баялаг хоол хүнс хайх хэрэгтэй. Тэднийг хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Энэ нь юутай холбоотой вэ? Омега-3 нь үрэвслийн процесст эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд үүний ачаар өвчний таагүй шинж тэмдгүүд арилдаг. Өөх тосны хүчлүүдийн хамгийн баялаг эх үүсвэр бол далайн загас юм. Түүний өөхний сортуудад анхаарлаа хандуулаарай. Энэ бүтээгдэхүүн нь бусад шалтгааны улмаас эсрэг заалттай байдаг. Сайн орлуулагч бол маалингын үрийн тос бөгөөд энэ нь мөн эдгээх нөлөөтэй (үүнд ижил омега-3 тосны хүчлүүд агуулагддаг) боловч биед илүү амархан шингэдэг.
Ямар ч үений үрэвсэлтэй байсан ч хатуу цай, кофеноос татгалзах хэрэгтэй. Түүнчлэн, согтууруулах ундаа нь хортой нөлөө үзүүлдэг тул хоолны дэглэмээс бүрэн хасах нь дээр. Амтлагч, халуун ногоо хэрэглэхээс татгалзах. Зөвхөн турмерик, цагаан гаа нь эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн харшлын урвал үүсгэдэг.
Артрит өвчний үрэвсэлд шөнийн сүүдэрт ургамлууд сөрөг нөлөө үзүүлдэг болохыг судалгаагаар тогтоосон. Үүнд:
- төмс;
- амтат чинжүү;
- улаан лооль;
- хаш.
Одоогоор энэ сэдвээр шинжлэх ухааны үндэслэлтэй нотолгоо байхгүй гэдгийг анхаарна уу. Хэрэв та эдгээр хоолыг идсэний дараа муудаж байгааг анзаарсан бол зөвхөн тэднээр хязгаарлаарай.
Цэсийг зохиохдоо хоолны дэглэм нь хэд хэдэн шаардлагыг хангасан байх ёстойг бүү мартаарай:
- баланс;
- хангалттай витамины агууламж;
- хангалттай ашигт малтмалын агууламж;
- бага илчлэг.
Зөвшөөрөгдсөн болон хориотой хоол хүнс байдгийг та бүхэн мэдэж байгаа. Гэхдээ энэ жагсаалтыг өвчний төрөл тус бүрээр нь тохируулсан болно. Жишээлбэл, гэмтлийн эсвэл дистрофик артриттай бол уураг ихтэй хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөж байна:
- шош;
- тахиа;
- загас;
- зуслангийн бяслаг гэх мэт.
Мөн энэ тохиолдолд кальци хэрэгтэй бөгөөд үүнийг бяслаг, бууцай, брокколи болон бусад хүнсний бүтээгдэхүүнээс олж болно.
Тулайн үе мөчний хоолны дэглэм нь уураг (амьтан ба хүнсний ногоо):
- мах;
- шар буурцаг;
- шош;
- үр тариа гэх мэт.
Их хэмжээний шингэн (цэвэр ус) болон шинэхэн шахсан жүүс (тэдгээрийг шингэлэхээ мартуузай) уухыг чухалчилдаг.
Ревматоид артритын хоол тэжээлийг хатуу хянах ёстой. Биеийн жинг хэвийн хэмжээнд байлгах нь маш чухал юм. Үүний үндсэн дээр хурдан нүүрс усны хэрэглээ хязгаарлагдмал байдаг. Жишээлбэл, шоколад, нарийн боов, тараг, сод. Хүнсний ногоо, сүүний уургаар баялаг хоол хүнсийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Жимс, хүнсний ногоог анхаарч үзээрэй (шаардлагатай бол шөнийн сүүдэрийг арилгана).
Хамгийн түгээмэл төрөл нь өвдөгний үений ревматоид артрит юм. Энэ тохиолдолд та антиоксидант, витамин, эрдэс бодисоор баялаг хоол хүнсийг түлхүү хэрэглэх хэрэгтэй:
- алим;
- бүйлс;
- жимс;
- ногоон гэх мэт.
Эрүүл хүнс
Цэсийг эмхэтгэсэн тул өвчтөнд шаардлагатай бүх витамин, эрдэс бодисыг хангалттай хэмжээгээр авдаг. Илүүдэл жинтэй, таргалалттай хүмүүст онцгой анхаарал хандуулдаг. Энэ тохиолдолд аяга тавагны илчлэгийн агууламжийг аль болох багасгаж, санал болгож буй хоолны дэглэм нь илчлэг багатай No8 юм.
Одоо ревматоид артритын талаар товчхон. Хоол:
- юу биш - хоолны давс, хурдан нүүрс ус;
- та юу хийж чадах вэ - уураг (хүнсний ногоо, сүү).
Энэ тохиолдолд та №10P хүснэгтийг баримтлах хэрэгтэй. Цэс дэх бүх бүтээгдэхүүн нь түүхий, чанасан эсвэл шатаасан байна. Аяга нь шинэхэн. Энэ нь өдөрт зургаа хүртэл удаа, жижиг хэсгүүдэд хуваагдсан хоолыг өгдөг.
Тулайны артриттай бол 6.2-р хүснэгтийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд уургийн хэмжээг бууруулж, илчлэгийг хянаж, уух дэглэмийг хатуу баримталдаг.
Хориотой хоол
Энэ хэсэгт бид юу идэж болохгүйг нарийвчлан авч үзэх болно. Артрит ба хоол тэжээл (зөв) нь салшгүй ойлголт юм. Хэрэв та хоолны дэглэм барихгүй бол үрэвсэлт үйл явц зөвхөн урагшлах бөгөөд энэ нь эргэлт буцалтгүй үр дагаварт хүргэх болно.
Өмнө дурьдсанчлан энэ өвчний үед та жингээ хатуу хянах хэрэгтэй. Зөвхөн жин нэмэхэд хувь нэмэр оруулдаг төдийгүй хоол боловсруулах замд нэмэлт ачаалал өгдөг хүнсний жагсаалт байдаг. Үүнд:
- талх(цагаан);
- архи;
- өөхтэй гахайн мах;
- хонины мах;
- нугас;
- өндөгний шар;
- жигнэх;
- чихэр;
- зөгийн бал;
- гоймон;
- халуун халуун ногоо;
- халуун ногоотой сүмс;
- шарсан хоол;
- утсан хоол;
- хиам;
- хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн;
- буудайн үр тариа;
- эрдэнэ шишийн үр тариа;
- овъёосны гурил;
- хүчтэй исгэсэн цай;
- кофе;
- дэвсгэр;
- буурцагт ургамал;
- соррел;
- сармис;
- нум;
- байцаа;
- маханд суурилсан шөл;
- түргэн хоол;
- мөөг;
- лаазалсан мах;
- лаазалсан загас;
- даршилсан ногоо;
- зайрмаг.
Нэг порцны гуч орчим хувь нь зөвхөн шинэхэн эсвэл чанаж хэрэглэж болох хүнсний ногоо байдаг гэдгийг анхаарна уу. Давсны хувьд өдөрт хэрэглэх зөвшөөрөгдсөн хэмжээ нь ердөө гурван грамм (хагас цайны халбага).
Юу идэж уувал сайн бэ?
Үе мөчний үрэвсэлд зөв хооллолт ямар байх ёстой вэ? Энэ өвчнөөр юу идэж болох вэ? Бүхэл үр тарианд анхаарлаа хандуулаарай:
- шар будаа;
- арвай;
- Сагаган;
- будаа.
Өглөөний цайндаа будаагаа ургамлын тос нэмээд усанд хийж болно. Мөн хэрэглэхийг зөвшөөрнө:
- чанасан тугалын мах;
- турк;
- туулай;
- цагаан тахианы мах (хөхний арьсгүй);
- голын загас;
- түүхий эсвэл шатаасан ногоо (бид тэдгээрийн талаар илүү дэлгэрэнгүй ярих болно);
- талх (хар, хивэг, өчигдрийн жигнэмэг);
- өөх тос багатай kefir;
- чанасан өндөгний цагаан (долоо хоногт хоёроос илүүгүй);
- ногооны шөлтэй шөл (баялаг биш).
Уух дэглэмээ заавал дагаж мөрдөөрэй! Өдөрт 1.5 литр цэвэр ус уух шаардлагатай. Үүнээс гадна дараах зүйлсийг үе мөчний үрэвсэлд тустай гэж үздэг:
- сарнайн шөл;
- ногоон цай;
- ургамлын цай;
- цангис жимсний ундаа;
- хатаасан жимсний компот;
- шинэхэн шахсан шингэрүүлсэн шүүс (ногоон алим, анар, интоор, тоор).
Хүнсний ногоо
Үе мөчний үрэвсэл, артрозын хоол тэжээлийн үндэс нь түүхий болон шатаасан ногоо юм. Ашиглахыг зөвшөөрсөн:
- лууван;
- манжин;
- төмс;
- цуккини;
- цэцэгт байцаа;
- брокколи;
- өргөст хэмх;
- хулуу.
Мөн бэлэн хоолондоо яншуй, дилл, селөдерей нэмэхийг зөвшөөрдөг.
Төмс, улаан лооль, хаш зэргийг хэрх, тулай үений үрэвсэлд хэрэглэхийг хориглоно. Цагаан байцаа нь зөвхөн даршилсан байцаа идэж болно. Өнгөт, цэнхэр эсвэл брокколи сонго. Селөдерей нь тулайны үений үрэвсэлд онцгой анхаарал хандуулах ёстой. Шинэхэн шахсан шүүсийг цэвэр хэлбэрээр нь эсвэл манжин, лууван нэмээд уух нь маш ашигтай.
Жишээ цэс
Энэ хэсэгт бид жишээ өгөх болноартриттай зөв хооллолт Бүх дэлгэрэнгүй мэдээллийг доорх хүснэгтээс харна уу.
| Өглөөний цай |
|
| Хоёр дахь өглөөний цай |
Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, хатаасан жимс. Банана, био йогурт эсвэл жигнэмэг, вазелин гэх мэт бусад сонголтууд боломжтой. |
| Үдийн хоол |
Мөн хоёр дахь хоолыг ногоотой будаа, чанасан мах эсвэл ногоотой шатаасан махаар сольж болно. |
| Зууш |
Савыг шатаасан лийр эсвэл жимс, үзэмтэй зуслангийн бяслагаар сольж болно. Мөн сарнай цэцгийн цай - chamomile эсвэл St. John's wort-ийн цай. |
| Оройн хоол |
Заавал биш:
Та хүнсний ногоог чанаж, ногоон цайгаар угааж болно. |
Будаа
Энэ нийтлэлд бид артритыг эмчлэхэд хоолны дэглэмийн талаар авч үзэх болно. Тиймээс бид энэ өвчинд будаа ямар ашигтай болохыг үл тоомсорлож болохгүй. Ихэнхдээ өглөөний цайнд энэ үр тарианы усан дээр будаа идэхийг зөвлөж байна. давуу эрх олгохбор болон бор хүрэн будаа.
Крупа нь дараах ашиг тусыг авчирдаг - биед шингэж, гадагшлуулдаг:
- хор;
- шлак;
- давс;
- мочевин.
Загасны тос, олон төрлийн амин дэм
Үе мөчний үрэвсэлтэй үед зөв хооллолтоос гадна нэмэлт витамины цогцолбор авах шаардлагатай. Эмийн санд капсул хэлбэрээр зарагддаг загасны тосноос эхэлье. Энэ нь үе мөчний үрэвсэлтэй тэмцэхэд тусалдаг маш ашигтай бодис агуулдаг:
- тосны хүчил;
- витамин А;
- витамин D;
- витамин Е.
Мөгөөрсний болон ясны эдийг бэхжүүлэх дараах хүнсний нэмэлтүүдийг мөн санал болгож байна:
- "Хондроитин";
- "Honda forte" гэх мэт.
Витамин алгасаж болохгүй. Жишээлбэл, "Complivit" эсвэл "Arthro balance".
Ревматоид артрит: хийх ба болохгүй зүйл?
Ревматоид артритын хоол тэжээлийг №10P хүснэгтийн дагуу тогтооно. Хоолны дэглэм:
- калори бууруулах;
- энгийн нүүрс уснаас зайлсхийх;
- давс, цочроох хоолыг хязгаарлана.
Үе мөчний ревматоид артритын хоол тэжээл нь дараах өдөр тутмын нормыг дагаж мөрдөх ёстой:
- уураг - дээд тал нь 100 гр;
- өөх тос - хамгийн ихдээ 70гр;
- нүүрс ус - хамгийн ихдээ 200гр
Тулайн үрэвсэл
Тулай хэлбэрийн үе мөчний хоол тэжээлд зарим төрлийн хоол хүнс хэрэглэхгүй, тухайлбал:
- пурин агуулсан хоол (буурцагт ургамал, эрхтэний мах, мах, далайн хоол);
- давсалсан загас;
- маринадууд;
- утсан мах;
- соррел;
- шоколад;
- бөөрөлзгөнө;
- архи;
- кофе.
Хязгаарлагдмал дууны хэмжээ:
- уураг;
- өөх;
- давс;
- нүүрс ус.
Дууны хэмжээг нэмэгдүүлэх:
- шингэн;
- шүлтжүүлэх бүтээгдэхүүн.
Норман Чайлдерсийн хоолны дэглэм
Үе мөчний өвчнийг эмчлэх хоолны дэглэмийг эмчтэйгээ хамт хийх шаардлагатай, учир нь олон хүчин зүйлийг харгалзан үзнэ:
- өвчний хэлбэр;
- шат;
- дасалт өвчин.
Хөл, өвдөг, шагайны үе мөчний үрэвсэлтэй бол өнгөрсөн зууны дунд үеэс практикт сайн үр дүнд хүрч байгаа Норман Чайлдерсийн хоолны дэглэмийг анхаарч үзээрэй. Хоолны гол санаа бол шөнийн сүүдэрээс бүрэн татгалзах явдал юм. Энэ нь улаан лооль, төмс, хаш, чинжүү гэх мэт.
Жор
Маш амттай, бэлтгэхэд хялбар хоол - хүнсний ногоотой уураар жигнэх сам хорхой. Танд хэрэгтэй болно:
- 0.5кг сам хорхой;
- дуртай ногоо;
- чийдэн;
- 2 хумс сармис;
- чидун жимсний тос;
- ногоон.
Бүх найрлагыг нь (угаах, хальслах, зүсэх) бэлтгэж, тос нэмээд холих шаардлагатай. Бид бүх массыг давхар бойлер руу шилжүүлж, 30 минутын турш хооллоорой.
Мөн олон хүн төмстэй тогоонд дуртай байсан. Орц:
- 1кгтөмс;
- 0.5 кг мөөг;
- сонгино;
- зуслангийн бяслаг;
- цөцгийн тос (1 хоолны халбага).
0.5 кг төмснөөс нухсан төмс хийнэ. Сонгино, мөөгийг хайруулын тавган дээр хуурна. Дараах дарааллаар жигд таваг руу орцуудыг хийнэ - нухсан төмс - мөөг - нухсан төмс - мөөг. Үлдсэн 0.5 кг төмсийг хальсалж, тойрог болгон хуваасан - энэ нь дараагийн давхарга болно. Бид зуслангийн бяслагаа дээд талд нь тарааж, хайруулын тавган дээр нэг цагийн турш 200 градус хүртэл халаасан зууханд илгээнэ.
