Би сам хорхойноос харшилтай байж болох уу? Аливаа далайн хоолтой адил сам хорхой нь харшлын урвал үүсгэдэг. Эдгээрт агуулагдах бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд дархлааны тогтолцооны мэдрэмтгий байдал ингэж илэрдэг. Харшлын илрэл нь ихэвчлэн бидний биеийн хамгаалалтын механизмыг зөрчсөнтэй холбоотой байдаг.
Яагаад ийм зүйл болоод байгаа юм бэ? Хүний бие сам хорхойд агуулагдах уургийг гадны бодис гэж хүлээн зөвшөөрдөг. Үүний үр дүнд дархлааны систем нь эсрэгбие үүсгэж эхэлдэг боловч хэрэв харшил үүсгэгч нь цусанд их хэмжээгээр хуримтлагдвал дархлааны систем үүнийг даван туулж чадахгүй. Энэ процесс нь харшлын урвалыг өдөөдөг гистамины үйлдвэрлэлийг өдөөдөг.
Галт муутай уураг
Яагаад сам хорхойд харшил үүсдэг вэ? Хэд хэдэн шалтгаан байж болно. Ихэнх тохиолдолд урвал нь тропомиозин хэмээх уургийн улмаас үүсдэг. Энэ бол далайн хоолонд их хэмжээгээр агуулагддаг бодис юм. -ээс олж болнозагас, хясаа, дун. Энэ шалтгааны улмаас сам хорхойн харшил нь бусад далайн хоол идэхэд үзүүлэх дархлааны тогтолцооны хариу үйлдэлтэй хослуулах нь ердийн зүйл биш юм. Тропомиозин нь өндөр температурт өртөх үед устдаггүй тул хоол хийх, хөлдөх нь бодист нөлөөлдөггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнээс гадна сам хорхойн харшил нь аргинин киназа гэх мэт ферментийн улмаас үүсч болно. Барын сам хорхойн найрлагад энэ бодис их хэмжээгээр агуулагддаг.
Бусад шалтгаан
Хүүхэд болон насанд хүрэгчдийн сам хорхойн харшил нь тухайн бүтээгдэхүүнд агуулагдах хүнсний нэмэлтээс шалтгаална. Энэ нь чанасан бүтээгдэхүүнийг хоолонд хэрэглэхэд тохиолддог: давсны уусмалд хадгалсан сам хорхой, маринад, далайн коктейль гэх мэт. Зарим үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүндээ асар их хэмжээний амтлагч болон бүх төрлийн амт нэмэгдүүлэгч нэмдэг.
Харшлын өөр нэг шалтгаан нь тухайн бүтээгдэхүүнд хортой нэгдлүүд хуримтлагдах явдал юм. Байгаль орчны бохирдлын улмаас сам хорхойд их хэмжээний хүнд металл хуримтлагддаг. Бүтээгдэхүүний чанарт тээвэрлэх, хадгалах арга нь бас нөлөөлдөг. Хэрэв сам хорхой нь дулаан өрөөнд удаан хугацаагаар байвал уураг задарч эхэлдэг. Ийм бүтээгдэхүүн нь зөвхөн харшлын урвал төдийгүй хүнд хордлого үүсгэдэг.
Бүтээгдэхүүнийг утаснуудад нь олон удаа хөлдөөх нь нэмэлт харшил үүсгэгч болон аюултай нэгдлүүдийг үүсгэдэг бөгөөд үүнийг хэвийн ажиллаж байгаа дархлааны систем ч даван туулж чаддаггүй.
Сам хорхойн харшил: Шинж тэмдэг
Сам хорхойд харшилтай тууралт гарсан зургийг энэ нийтлэлээс харж болно. Гэхдээ энэ нь эмгэг судлалын зөвхөн нэг илрэл юм. Бусад шинж тэмдгүүд байна:
- тэвчихийн аргагүй загатнах мэдрэмж;
- коньюнктивит;
- цээж, хэвлий, гар дээр тууралт, мөн тод улаан толбо;
- амьсгал давчдах;
- байн байн байн байн гэдэсний гүрвэлзэх хүсэл;
- хурдан зүрхний цохилт;
- дотор муухайрах, зарим тохиолдолд бөөлжих;
- найтаах, хамар битүүрэх.
Иймэрхүү зөрчилтэй эмнэлзүйн зураг өөр байж болно. Зарим хүмүүсийн хувьд ийм бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь амьсгалын тогтолцоонд гэмтэл учруулж, хэн нэгэн нь хоол боловсруулах үйл явцыг зөрчиж, хэн нэгэнд арьсны тууралт гарч ирдэг.
Хүүхдийн харшлын илрэл
Хүүхдэд сам хорхойн харшлын шинж тэмдэг өөр байж болно. Бүтээгдэхүүнийг хэрэглэсний дараа хүүхэд хацар дээр улаан толбо гарч ирдэг бөгөөд энэ нь диатезийн хөгжлийг илтгэнэ. Хэрэв хүчтэй үрэвсэлт үйл явц эхэлвэл толбо нь хүүхдийн биеийн бусад хэсэгт тархаж болно. Үүний зэрэгцээ арьсны урвал ихэвчлэн халуурах, хий үүсэх, хэвлийгээр өвдөх, хуурай ханиалга дагалддаг.
Дээрх шинж тэмдэг илэрвэл нарийн мэргэжлийн эмч-аллергологич-дархлаа судлаач эсвэл харшлын эмчтэй холбоо барихыг зөвлөж байна. Та мөн хүүхдийг хүүхдийн эмчид үзүүлж болно.
Энэ нь хэзээ илэрдэг вэ?
Сам хорхойг хэрэглэснээс хойш 3-7 цагийн дараа харшлын анхны шинж тэмдэг илэрдэг.бүтээгдэхүүн. Заримдаа 24 цагийн дараа ч шинж тэмдэг илэрч болно. Хүнд тохиолдолд ийм бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээс хойш хэдхэн минутын дотор дархлааны тогтолцооны хариу урвал эхэлдэг. Өвчний хөгжлийн хурд, шинж тэмдгийн шинж чанар, тэдгээрийн хүндийн зэрэг нь идсэн хоолны хэмжээнээс хамаарна.
Ялангуяа чухал зүйл бол өвчтөний нас, дархлааны тогтолцооны төлөв байдал юм. Хэрэв хүүхдийн дархлаа буурсан бол сам хорхойд харшил нь бараг тэр даруйд илэрдэг. Насанд хүрэгчдэд эмгэг нь хэдхэн цагийн дараа илэрдэг.
Хүндрэлүүд
Сам хорхойн харшил нь эмчлэхгүй бол ноцтой хүндрэл үүсгэдэг. Хамгийн аюултай нь анафилаксийн шок юм. Энэ нөхцөл нь:
- цусны даралт буурах;
- арьс цайрах;
- зүрхний цохилт удаан;
- хөлрөх;
- ухаан алдах.
Далайн хүнсний харшлын хүндрэлүүдийн дунд ангио хаваныг дурдах хэрэгтэй. Ийм зөрчилтэй бол биеийн эсвэл нүүрний арьс маш их хавдсан байдаг. Энэ нь ихэвчлэн амьсгалахад хүндрэл учруулдаг. Үүний зэрэгцээ өвчтөн хэвийн ярьж, идэж чадахгүй.
Оношлогооны аргууд
Харшлын шинж тэмдэг нь SARS эсвэл гэдэсний халдвартай төстэй байдаг тул гэртээ зөрчил илрүүлэх бараг боломжгүй юм. Тиймээс харшлын эмчтэй холбоо барих нь зүйтэй. Мэргэжилтэн өвчтөнөөс шинж тэмдгийн талаар асууж, арьсыг сайтар шалгаж, дараа нь урьдчилсан оношийг тавьдаг. Үүний дараа үүнийг оноож болно:
- Арьсны шинжилгээ хийж байна. Энэ бол цочроох бодисын дуслыг тохой эсвэл бугуйнд түрхэх сонгодог арга юм. Эерэг хариу үйлдэл үзүүлснээр арьсны энэ хэсэгт үрэвсэлт үйл явц үүснэ.
- Судаснаас цусны шинжилгээ авах. Энэ арга нь илүү найдвартай.
Өвчтөнд арьсан дор цочроох бодис тарьж, дараа нь цусны шинжилгээ авдаг өдөөн хатгасан арга байдаг. Гэсэн хэдий ч өвчтөнд аюултай гэж үздэг тул оношлох энэ аргыг маш ховор хэрэглэдэг.
Эмгэг судлалын эмчилгээ
Сам хорхойн харшлыг хэрхэн эмчилдэг вэ? Ийм эмгэгийн шинж тэмдгүүдийн гэрэл зураг нь түүний илрэлийг тодорхой харуулах боломжийг олгодог. Гэхдээ энэ өвчнийг хэрхэн эмчлэх вэ? Цочмог урвал нь яаралтай эмчилгээ шаарддаг. Энэ нь хүндрэлээс зайлсхийх болно:
- Анафилаксийн шокын үед анхны тусламж нь адреналиныг булчинд тарих явдал юм.
- Ангиоэдематай өвчтөнд арьсан дор үрэвслийн эсрэг болон антигистамин тарина.
- Хэрэв хариу урвал бага байвал эмч антигистаминыг бичиж болно: Aleron, Zyrtec, Claritin гэх мэт.
- Шинж тэмдгийн харшлыг ихэвчлэн арьсны улайлт, хүчтэй загатнах үед гидрокортизон тос, мөн нүд, хамрын дусал дуслаар эмчилдэг.
Цаашид өвчтөнд хэд хэдэн зүйлээс бүрдэх бүрэн эмчилгээний курс хийхийг зөвлөж байна:
- тусгай дархлаа эмчилгээ хийх;
- амаар болон орон нутгийн эм хэрэглэх;
- хоолны дэглэм.
Эмчилгээ нь 2 сараас 2 жил хүртэл үргэлжилнэ. Хоолны дэглэмийн хувьд энэ нь хатуу хязгаарлалт агуулдаггүй. Гэхдээ зөвхөн сам хорхойг хэрэглэхээс гадна бусад далайн хоолноос бүрэн татгалзах шаардлагатай.
Эмийн эмчилгээ нь фермент болон антигистаминыг хэрэглэхэд оршино, тэдгээрийн үйлдэл нь дархлааг бэхжүүлэхэд чиглэгддэг. Өвөрмөц дархлаа эмчилгээний хувьд энэ нь харшлын архаг явцтай холбоотой байдаг. Энэ нь харшил үүсгэгчийг эсэргүүцэх чадварыг хөгжүүлэхэд чиглэгддэг. Үүнийг хийхийн тулд арьсны доор цочроох бодисыг үе үе тарьдаг бөгөөд ингэснээр хүний дархлааны систем нь харшил үүсгэгчийг бие даан саармагжуулж чаддаг. Энэ эмчилгээг ихэвчлэн харшлын тарилга гэж нэрлэдэг.
