Эрүүл хооллолтыг сурталчлах янз бүрийн сурталчилгааны ачаар холестерол нь атеросклероз гэх мэт аймшигт өвчнийг хөгжүүлэх гол аюул заналхийлдэг хүчин зүйл болдог нь мэдэгдэж байна. Гэсэн хэдий ч анагаах ухааны үүднээс энэ хэллэг хэр үнэний ортой вэ? Үүнийг ойлгохыг хичээцгээе.
Танилцуулга
Тиймээс атеросклероз нь зүрх судасны тогтолцооны ноцтой өвчин бөгөөд хүн амын бараг 100% -д 50 (эрэгтэйчүүдэд)-60 (эмэгтэйчүүдэд) нөлөөлдөг. Энэ нь аажмаар хөгжиж, хүний амьдралд аюултай бөгөөд энэ нь түүний оршихуйд бус харин түүний арын дэвсгэр дээр үүсдэг хүндрэлүүд юм. Мөн энэ өвчинтэй бүх өвчтөнд байдаг цусан дахь холестерины өндөр агууламж нь түүний шалтгаан биш юм. Баримт нь судаснуудын бүх эмгэг өөрчлөлтүүд нь эхэндээ эрүүл байсан бол үндсэндээ хөгжих боломжгүй юм. Хэрэв хүн удаан хугацааны туршид артерийн даралт ихсэх, чихрийн шижин өвчтэй гэж оношлогдсон бол тамхи, согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэдэг, суурин амьдралын хэв маягийг удирддаг эсвэл таргалалттай бол дараахь үндсэн дээр үндэслэнэ. Судасны хананы аль хэдийн үүссэн зөрчил нь атеросклерозын шинж чанартай бүх өөрчлөлтүүд аажмаар гарч эхэлнэ. Хэрэв эхлээд цусан дахь холестерины хэмжээ ихэссэн бол энэ бүхэн нийлээд л өвчний хөгжилд хүргэнэ.
Эрсдлийн хүчин зүйлс
Өмнө дурьдсан зүйлсээс гадна атеросклерозын эрсдэлт хүчин зүйлүүд байдаг. Юуны өмнө энэ нь өвчтөнүүдийн хүйс, насны ангилал юм. Атеросклероз нь эрэгтэйчүүдэд, ялангуяа 50-55-аас дээш насны эмэгтэйчүүдэд, 60-65-аас дээш насны эмэгтэйчүүдэд илүү ихээр нөлөөлдөг болохыг шинжлэх ухаанаар нотолсон. Энэ нь эмэгтэй бэлгийн даавар болох эстроген дааврын үйлдвэрлэл өөр өөр байдагтай холбон тайлбарлаж байгаа бөгөөд эдгээр нь хоёр хүйстэнд байдаг, гэхдээ заримдаа эмэгтэйчүүдэд давамгайлдаг. Эдгээр биологийн идэвхт бодисуудын үйл ажиллагаа нь тусгай тээвэрлэгч болох өндөр нягтралтай липопротеины тусламжтайгаар цусан дахь бүх илүүдэл липид, холестериныг өөх тос, элэг рүү шилжүүлэхэд илэрдэг. Дашрамд хэлэхэд, эстроген дааврын нөлөөн дор тэдний үүсэх нь бас нэмэгддэг бөгөөд энэ нь эмэгтэйчүүдэд өвчний хожуу хөгжилд хүргэдэг. Гэсэн хэдий ч цэвэршилтийн дараа дааврын хэмжээ буурч эхэлдэг бөгөөд дараа нь эмэгтэйчүүд эрчүүдтэй адил атеросклерозд өртөмтгий байх болно, ялангуяа цусан дахь холестерины хэмжээ ихэссэн бол. Гэхдээ энэ нь аль хэдийн хоол тэжээлийн дутагдал, өөрөөр хэлбэл өөх тос, шарсан, илчлэг ихтэй хоол хүнс хэрэглэсэнтэй холбоотой байж болох юм.
Судас хатуурлын эмгэгийн морфологи
Тэгвэл судсанд ямар өөрчлөлтүүд гарч, улмаар цусан дахь холестерины шинж тэмдэг илэрдэг вэ? Мөн хариулт нь тийм биш юмийм төвөгтэй. Ер нь артерийн хана нь булчингийн давхарга, уян хатан утаснуудын улмаас гөлгөр, гялалзсан, амархан сунадаг бөгөөд тусгай хүчин зүйлийн нөлөөн дор томорч, нарийсдаг.
Хэрвээ энэ нь дээр дурдсан атероген хүчин зүйлийн нөлөөн дор анх гэмтсэн бол (тамхи татах, архи, чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх, хөгшрөлт) цусан дахь өөх тосоор ханаж эхэлдэг. Эхний үе шат ингэж хөгждөг - липидийн судал, толбо.
Хөгжлийн үе шатууд
Дараа нь байдал муудаж, энд цусан дахь нийт холестерин аль хэдийн нэмэгдсэн байна. Гол нь түүнийг цусны судасны хананд хүргэдэг тээвэрлэгчдийн тоо нэмэгдсээр байгаа юм. бага ба маш бага нягтралтай липопротеинууд. Аажмаар судаснууд нь өөх тос, холестериноор илүү их ханасан байдаг бөгөөд эдгээр толбо нь хананы гадаргуугаас дээш гарч эхлэх хүртэл, өөрөөр хэлбэл. атеросклерозын товруу үүсч, хэмжээ нь аажмаар нэмэгдэж, фибрин таглагаар бүрхэгдэж, улмаар тогтворждог. Гэсэн хэдий ч энэ үе шатанд хүн эрүүл мэнддээ хор хөнөөл учруулсаар байвал энэ тайван товруу гэмтэж эхэлдэг. Энэ нь шархалж, таг нь бүрэн салж, судасны хананы бусад хэсэгт ижил эмгэг өөрчлөлтүүд үүсдэг.
Өвчний үр дагавар
Цусан дахь холестерины хэмжээ хэд дахин ихэсдэг, түүнийг зөөвөрлөгчид нь зөвхөн эд эсэд л гадагшлуулж чаддаг ба элэг илүүдлийг нь даван туулж чаддаггүй. Эдгээр бүх гэмтлээс болж хөлөг онгоцнууд алддагТэдний сунах чадвар, судас агшаагч бодисуудад (тэдгээрийг нарийсгагч хүчин зүйлүүд) илүү мэдрэмтгий болж, артерийн гипертензи нэмэгдэж, гол "насос" нь зовж эхэлдэг. Атеросклероз нь улам бүр жижиг хэмжээтэй судсуудыг гэмтээдэг бөгөөд тэдгээрийн хамгийн чухал нь титэм судас (зүрхний өөрийн артери) ба тархи юм. Цусны урсгалыг саатуулж, артерийн хөндийг нарийсгаж буй товруунууд өсөн нэмэгдэж, улмаар эрхтнүүдийн хурц ишеми үүсдэг. Үүний хамгийн аюултай нөхцөл бол миокардийн шигдээс болон тархины ишемийн харвалт юм.
Ерөнхий зөвлөмж
Судас хатуурлын хөгжлийн аль ч үе шатанд нөхцөл байдлыг тогтворжуулах, хамгийн аюултай хүндрэл үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх нь юуны түрүүнд өвчтөний ухамсараас хамаардаг. Хэрэв эхэндээ цусан дахь холестерины хэмжээ нэмэгдээгүй бол өвчтөн хорт бодис, тамхи, архи, согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэснээр нөхцөл байдлыг улам хүндрүүлээгүй, хөдөлгөөнт амьдралын хэв маягийг удирдаж, жингээ хэвийн хэмжээнд хүртэл бага зэрэг ойртуулсан бол өвчний явц ахих болно. энэ амь насанд аюултай өвчин зогсох болно. Тиймээс эмч өвчтөнд хамгийн түрүүнд хоолны дэглэм, хоол тэжээлээ тохируулах, боломжтой бол биеийн тамирын дасгал хийх, амралтын өдрүүдээ зурагтын өмнө буйдан дээр биш харин байгальд өнгөрөөхийг зөвлөж байна. Тамхи татах, архи агуулсан ундаа хэрэглэхээ болих, илүү их ногоо, жимс жимсгэнэ, байгалийн жүүс, загас, туранхай мах идэж, хоолоо голчлон уураар жигнэх, буцалгах замаар хооллоорой. Тиймээс цусан дахь холестерины хэмжээг нэмэгдүүлэх шалтгааныг бүх аргаар арилгах шаардлагатай бөгөөд дараа нь одоо байгаа суурь өвчний эмчилгээг хийх шаардлагатай байна. ATСүүлчийн арга болгон түүний концентрацийг тогтворжуулахын тулд тусгай эм хэрэглэдэг - статин.
Гол шалтгаан нь хоол тэжээлийн дутагдал
Одоо цусан дахь холестерин яагаад өндөр байдгийг харцгаая. Үүний гол шалтгаан нь мэдээж хүний буруу хооллолт бөгөөд иймээс олон дааврын нийлэгжилт, эсийн мембран үүсэхэд шаардлагатай энэ бодисыг зөв ашиглаж чаддаггүй, цусанд эргэлддэг. тээвэрлэгчид. Хамгийн гол нь энэ нь илүүдэлтэй байдаг. Тиймээс цусан дахь холестериныг нэмэгдүүлдэг хоол хүнс байдаг. Юуны өмнө, энэ нь мэдээжийн хэрэг, өөх тос - үхрийн мах, гахайн мах юм. Түүгээр ч барахгүй тэдний буланд хангалттай холестерол нуугддаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Цаашилбал, энэ бол шувууны мах - галуу, нугас, цацагт хяруул.
Бусад бүтээгдэхүүн
Гуравдугаарт, эдгээр нь өндөг, тэдгээрийн үндсэн дээр бэлтгэсэн майонез, өндөр илчлэгтэй сүүн бүтээгдэхүүн - цөцгийн тос, цөцгий (ялангуяа гар хийцийн), бяслаг, бүрэн өөх тос тараг юм. Гэсэн хэдий ч холестерин нь шаранд төвлөрдөг гэдгийг санах нь зүйтэй боловч өндөгний цагаан нь хүний хувьд зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлийг агуулдаг бөгөөд 100% шингэдэг тул та зөвхөн өндөгний цагаан хэсгийг идэж эсвэл хэмжээг нь хязгаарлаж болно. долоо хоногт нэг эсвэл хоёр ширхэг. Зөвхөн атерогенийн нөлөөгөөр бус, хог хаягдлын жагсаалтын эхэнд хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, үйлдвэрийн гурилан бүтээгдэхүүн, түргэн хоол ордог. Цусан дахь холестериныг нэмэгдүүлдэг бусад хоол хүнс нь боловсруулсан мах юм. Энэ нь хиам, хиам, чанасан гахайн мах, хиам болон бусад төрлийн утсан мах.
Юу хийх вэ?
Мэдээжийн хэрэг, биохимийн цусны шинжилгээнд холестерин их байгаа нь өвчтөнүүдийн санааг зовоож буй гол асуулт бол "Би яах ёстой вэ?" Эхлээд үүнийг (шинжилгээ) эмчдээ шилжүүлээрэй, ингэснээр тэр таны оношийг тогтоох, засах эмчилгээг зааж өгөх бусад лабораторийн болон багажийн судалгааг хийх боломжтой болно. Гэсэн хэдий ч түүнд энэ талаар маш их туслах нь таны мэдэлд байна. Тухайлбал, энэ хамгийн их холестериныг бууруулах. Шалгуур үзүүлэлтүүдийг хэвийн болгохын тулд хоолны дэглэмд юу хийх хэрэгтэй вэ, та эмчилгээний хоолны дэглэм (хүснэгт) № 10c-ээр өдөөгдөх болно. Энэ нь судас хатуурлын улмаас зүрхний ишемийн өвчин, цусны даралт ихсэх өвчтэй бүх өвчтөнд зориулагдсан болно.
Хоолны дэглэм 10-C
Үүний зорилго нь өвчний цаашдын хөгжлөөс урьдчилан сэргийлэх, тухайлбал: илүүдэл жинг бууруулах, дотоод эрхтнийг хэт ачаалалгүйгээр бүх эрчим хүчний хэрэгцээг хангах, зүрх, тархины бодисын солилцоо, цусны эргэлтийг сайжруулснаар зүрхний шигдээс, цус харвалтаас урьдчилан сэргийлэх явдал юм.. Цусан дахь холестерины эмчилгээ нь хоол тэжээлээс ихээхэн хамаардаг тул! Үүнд юуны түрүүнд амьтны гаралтай өөх тос, амархан шингэдэг нүүрс усны агууламж эрс багасдаг. Үүнээс гадна хэрэглэсэн ус, хоолны давсны хэмжээ, мэдээжийн хэрэг, холестерин нь хязгаарлагдмал байдаг. Мөн эсрэгээр зүрхэнд (кали, магни), витамин (В ба С), хоолны эслэгт хамгийн чухал микроэлементүүдийн агууламж нэмэгддэг. Хоол хүнс голчлончанасан, чанасан аргаар бэлтгэсэн. Үүнээс гадна ойр ойрхон бутархай хоол идэхийг зөвлөж байна - өдөрт 4-5 удаа.
Үндсэн хэсэг
Нарийвчилсан хоолны дэглэмд маффин эсвэл хийсвэр боов, ямар ч шөл (ногооноос бусад боловч буурцагт ургамлаас бусад), өөх тос, шувууны мах, түүнчлэн лаазалсан хоол, хиам, утсан мах, тархи зэргийг нарийвчлан авч үзье. давсалсан эсвэл утсан загас, түрс, өөх тос ихтэй сүүн бүтээгдэхүүн (бяслаг, цөцгий, зуслангийн бяслаг, цөцгий) зэрэгт мөн адил хамаарна. Үүнээс гадна шоколад, зайрмаг, цөцгий, гич, чинжүүтэй чихэр, загас, мах, мөөгний сүмс, хатуу кофе, цай, какао зэргийг хэрэглэхгүй байх нь маш чухал юм. Үүний эсрэгээр: шөл (сүү, ногооны шөлөөр), өөх тосгүй махнаас чанасан эсвэл шатаасан хоол, загас, шувууны мах, ижил төрлийн бяслаг, зуслангийн бяслаг эсвэл цөцгий, үр тариа (Сагаган, овъёос, шар будаа, арвай) хийхийг зөвлөж байна., байцааг ямар ч хэлбэрээр, мөн цуккини, хаш, хулуу, төмс, ногоон вандуйг маш сайн хэрэглэж болно.
Хөнгөн зууш, амттан
Салатыг тосон амтлагчтай хамт хэрэглэхийг зөвлөж байна: винегрет, далайн байцаа, далайн хоол. Мөн түүний түүхий хэлбэрээр, шанцайны ургамал, өргөст хэмх, улаан лооль, ургамал, төрөл бүрийн жимс хэрэглэх нь илүү дээр юм, илүү их глюкоз агуулсан бусад. Ундаа дотроос хатаасан жимсний компот, шинэхэн жүүс зэрэг нь хамгийн их таалагддаг. Мэдээжийн хэрэг, хоолны дэглэмд огцом шилжих нь маш хэцүү боловч үүнээс хазайх, алдаа гаргах нь өвчтөний эрүүл мэндийг эрс дордуулдаг. Тиймээс, зогсоохын тулдЦусан дахь холестерины шинж тэмдэг илэрч, эрүүл хооллолтыг дагаж мөрдөх хэд хэдэн энгийн арга байдаг.
Тусгай хөдөлгөөн
Нэгдүгээрт та хоолны дэглэмд хатуу хориглосон бүх хоолыг нүднээсээ хасах хэрэгтэй. Хэрэв та тэдгээрийг худалдаж авахаа больсон нь дээр. Тэд хөргөгчинд цөөхөн байх тусам идэх эрсдэл бага байдаг. Хоёрдугаарт, хүнсний дэлгүүрт хэрхэн зөв алхаж сурах. Гэртээ үргэлж жагсаалт гаргаж, түүнийгээ чанд дагаж мөрдөөрэй, супермаркетад хананд ойр байхыг хичээгээрэй, учир нь бүх боловсруулсан хоол нь ихэвчлэн төвд байрладаг: хиам, лаазалсан хоол, түргэн хоол гэх мэт. Мөн та ямар нэгэн зүйл худалдаж авахдаа юуны түрүүнд найрлага, калорийн агууламжийг анхааралтай уншаарай. Мөн дэлгүүр орох бүртээ удаан хугацаанд аваагүй хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэээ худалдан авч, гэртээ шинэхэн идэж, түүгээрээ эрүүл хоол хийж байгаарай. Ердийн амьтны гаралтай өөх тосноос далайн загас, самар, оливын тосонд агуулагддаг өөх тос руу шилжихийг хичээ. Тэд зөвхөн таны хоолны дэглэмд хор хөнөөл учруулахгүй, харин эсрэгээрээ бүтэцийнхээ ачаар цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг. Хоолны дэглэмээс махыг хэзээ ч бүү хас. Энэ нь маш чухал бөгөөд үүнийг хэрхэн зөв сонгох талаар сурахад л хангалттай. Шувууны мах (тахиа, цацагт хяруул), туранхай үхрийн мах эсвэл туулай сонгох хэрэгтэй. Далайн загаснаас илүү олон удаа хоол хийж, зууханд жигнэж, хүнсний ногоогоор жигнэж, салат, хөнгөн зуушанд нэмнэ. Ажил дээрээ хиамтай сэндвичээр биш, харин шинэхэн гадил жимсний эсвэл хоёр алимаар зууш идвэл энэ нь таныг илүү сайн хангаж, эрч хүч, витаминаар бүрэн дүүргэх болно.үдийн хоол. Илүүдэл жингээ хасах нь таны биеийг эрүүл байлгах хамгийн эхний бөгөөд хамгийн чухал алхам учраас өдрийн турш идэж буй бүх зүйлээ тусгай дэвтэрт бичихийг зөвлөж байна!
