Энэ нийтлэлд гомоцистеиныг хэрхэн бууруулах талаар авч үзэх болно.
Энэ нь хүний биед байнга явагддаг биохимийн зарим процессын үр дүнд хоол хүнсээр орж ирдэггүй, уураггүй хүхэр агуулсан амин хүчил болох бага молекул жинтэй органик нэгдэл юм. Энэ бодисын нийлэгжилт нь олон үе шаттайгаар явагддаг метионин гэж нэрлэгддэг амин хүчлийн бодисын солилцооны үйл явцын үеэр явагддаг. Энэ амин хүчлийг зайлшгүй шаардлагатай гэж ангилдаг.
Бие үүнийг яаж авдаг вэ?
Хүний бие өөрөө үүнийг нийлэгжүүлж чадахгүй тул амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс (өндөг, мах, зуслангийн бяслаг) метионин авахаас өөр аргагүй болдог. Үүний зэрэгцээ, биед хангалттай хэмжээний фолийн хүчил, түүнчлэн гомоцистеины солилцоонд идэвхтэй оролцдог В витаминууд байдаг.бодисын солилцооны үйл явцад дахин орж, дахин метионин болох чадвартай. Ямар тохиолдолд хүмүүс гомоцистеины хэмжээг бууруулах талаар гайхдаг вэ?
Өндөр түвшний аюул юу вэ?
Цусан дахь гомоцистеины түвшин ихэссэнтэй холбоотой эрүүл мэндийн зарим эрсдэл бий.
- Энэ нэгдэл нь зүрх, судасны эмгэг үүсэх магадлалыг нэмэгдүүлдэг. Цэвэр ой санамж, эрүүл зүрх, бүрэн танин мэдэхүйн үйл ажиллагаа нь бие махбод дахь гомоцистеины түвшингээс шууд хамаардаг. Өнгөрсөн зууны сүүлчээр насанд хүрэгсдэд энэ амин хүчлийн хэмжээ ихсэх, зүрх судасны тогтолцооны өвчин хоёрын хоорондох шууд холбоог АНУ-ын эрдэмтэн Килмер С. Маккалли сэжиглэжээ. Тэрээр "атеросклерозын гомоцистеины онолыг" дэвшүүлсэн бөгөөд эрдэмтэд цусны судасны бөглөрлийн гол шалтгаан нь холестерин биш, тухайлбал гомоцистеин гэж мэдэгджээ. Учир нь энэ нэгдэл нь эхлээд цусны судасны дотоод хана - эндотелид хор хөнөөлтэй нөлөө үзүүлдэг. Гомоцистеин юу харуулж байгааг хүн бүр мэддэггүй. Хэрхэн бууруулах вэ?
- Танин мэдэхүйн үйл ажиллагаа муудна. Сүүлийн үед шинжлэх ухааны судалгаагаар гипергомоцистеинемийн эрч хүч, хатингаршил үүсэх, тархины саарал бодис хатах, энэ эмгэг процессыг дагалддаг шинж тэмдгүүдийн хоорондын хамаарлыг харуулсан. Альцгеймерийн өвчин, дементиа, хөгшрөлтийн дементиа - гомоцистеины өндөр түвшингээс шууд хамааралтай байдаг. Хэрэв биед энэ бодисыг аюултай нэгдлүүд болгон урвуу нийлэгжүүлэх үйл явц гурван аргаар явагддаг бол тархинд энэ нь зөвхөн нэг төрлөөр хязгаарлагддаг.химийн урвал. Энэ нь гомоцистеины өндөр концентрацитай өндөр настай хүмүүсийн ой санамж, танин мэдэхүйн хямралд өртөмтгий байдал, орон зай, цаг хугацааны чиг баримжааны өөрчлөлтийг урьдчилан тодорхойлдог.
- Сэтгэл гутралын төлөв байдлыг хөгжүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг - орчин үеийн хүний сэтгэлийн хямралыг хөгжүүлэхэд стресс биш харин түүний сэтгэцийн үйл ажиллагааны хангалтгүй байдал нь түүнийг эерэгээр даван туулахад хүргэдэг. Үүний үр дүнд удаан үргэлжилсэн сэтгэлийн хямрал нь физиологийн болон сэтгэцийн олон аюултай эмгэгийг үүсгэдэг. Энэ тохиолдолд эрдэмтэд энэхүү амин хүчил нь тархины эсийг шинэчлэх чадварыг саатуулдаг тул ийм эмгэгийн гол буруутан гэж үздэг. Гомоцистеиныг яагаад хурдан бууруулах шаардлагатай байна вэ?
- Эрүүл үрийн дайсан. Ихэсийн метаболизмын зөв үйл явц нь жирэмсэн эхчүүдэд гомоцистеины түвшинг бууруулахыг шаарддаг бөгөөд хэвийн жирэмслэлтийн үед энэ функцийг хоёр ба гурав дахь гурван сард бие өөрөө хянадаг. Цусан дахь энэ бодисын агууламж өндөр байгаа тул эмч нар жирэмслэлтийг төлөвлөхийг зөвлөдөггүй бөгөөд тусгай эм (В ангиллын витамин, фолийн хүчил) -ийг зааж өгдөг. Жирэмслэлтээс хамгаалах бэлдмэлүүд нь гомоцистеины түвшинг нэмэгдүүлдэг. Төрөөгүй хүүхдэд гипергомоцистеинеми үүсэх аюул нь цусны судаснуудад хортой нөлөө үзүүлдэг бөгөөд үүний үр дүнд янз бүрийн эмгэгийн эрсдэл нэмэгддэг. Эрэгтэйчүүдэд энэ хувь хэмжээ нэмэгдэх нь жирэмслэх магадлалд сөргөөр нөлөөлдөг.
Гомоцистеиныг хэрхэн бууруулах талаар доороос үзнэ үү.
Эмгэг судлалын эмгэг үүсэх зарчим
Гомоцистеин нь уургийн нийлэгжилтэнд оролцдоггүй амин хүчил юм. Энэхүү химийн нэгдэл нь деметиляцийн үед метиониноос метаболизмд ордог өөр нэг амин хүчил болох цистеины гомолог юм. Биеийн хэвийн үйл ажиллагаатай бол гомоцистеин нь бодисын солилцооны үйл явцын нэг төрлийн дамжуулагч юм. Энэ нь бие махбодид цэвэр хэлбэрээр үлдэхгүй, харин нэн даруй цистеин эсвэл метионин болж хувирч, улмаар биеэс байгалийн аргаар ялгардаг. Дахин синтезийн үе шатанд зарим зөрчил гарч болзошгүй. Энэ үзэгдлийн шалтгаан нь гомоцистеиныг зөв хувиргахад В бүлгийн зарим витаминууд - В6, В1, В9, В12 заавал байх ёстой. Бие махбодид бодис удаан хугацаагаар саатах нь өөх тосны солилцоо, хоргүйжүүлэх болон бусад зохицуулалтыг зөрчиж, аденозин, таурин, глутатион гэх мэт чухал элементүүдийн үйл ажиллагааг цаашид тасалдуулахад хүргэдэг.
Маш хортой хүчил
Гомоцистеин нь бие махбодийн түвшинд маш хортой хүчил бөгөөд цусны судасны дотоод ханыг устгаж, ан цав, шарх үүсгэдэг. Хамгаалахдаа хүний бие эдгээр эвдрэлийг холестерины товруу, цусны бүлэгнлээр далдлаж эхэлдэг. Үүний үр дүнд судаснуудад бөглөрөл үүсч, улмаар цус харвалт, зүрхний шигдээс үүсэхэд хүргэдэг.
Гомоцистеиныг хэрхэн бууруулах талаар урьдчилан мэдэж авах хэрэгтэй.
Хэвийн түвшин
Цусан дахь бодисын хэвийн концентраци нь литр тутамд 15 микромолоос ихгүй байна. Гэсэн хэдий ч хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд болон эмч нар агууламжийг 7 микромол хүртэл бууруулахыг зөвлөж байна.
Зарим хүмүүс В витаминыг идэвхтэй хэлбэрт оруулах удамшлын чадваргүй байдаг бөгөөд энэ нь фолийн циклийг тасалдуулж (ялангуяа 35 наснаас хойш) гомоцистеины өндөр концентрацийг үүсгэдэг.
Сарын дотор яаж бууруулах вэ? Ийм тохиолдолд зөвхөн муу зуршлаас татгалзаж, хоолны дэглэм барих замаар эерэг үр дүнд хүрэхэд хэцүү байдаг, хэрэв бид 7 микромолоос ихгүй ерөнхий түвшний тухай ярих юм бол. Өмнө нь эмч нар фолийн хүчлийг цэвэр хэлбэрээр нь бичиж өгдөг байсан ч удамшлын эмгэгтэй идэвхгүй В9 нь шаардлагатай үр дүнг өгөхгүй тул орчин үеийн анагаах ухаанд идэвхтэй фолийн нэмэлтүүд эсвэл тэдгээрт суурилсан эмүүд (метилтетрагидрофолийн хүчил) түгээмэл болсон гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Жирэмслэлтийг төлөвлөхдөө гомоцистеиныг хэрхэн бууруулах вэ?
Уургийн хоолонд метионины хэмжээ их байх тусам гомоцистеины түвшин нэмэгдэж, түүнээс ангижрахын тулд В бүлгийн витамины хэмжээ ихэсдэг болохыг шинжлэх ухааны судалгаагаар тогтоосон. Тиймээс уураг, ялангуяа амьтны гаралтай, В витаминаар баяжуулсан хоол хүнс (хүнсний ногоо, ургамал, үр тариа) дутагдалтай хэт их хэрэглэх нь өсөлтийн гол урьдчилсан нөхцөл юм.
Жирэмслэлтийг төлөвлөхдөө гомоцистеиныг хэрхэн бууруулах вэ? ЭнэӨнөөдөр олон хүний асууж буй асуулт.
Энэ асуудлыг шийдэх нь маш энгийн юм шиг санагдаж байна: сүүн бүтээгдэхүүн, махны хэрэглээг багасгаж, хоолны дэглэмийг үр тариа, ногоон салатаар баяжуулаарай. Гэхдээ энд бүх сайн санаануудыг хүчингүй болгож чадах муу зуршлуудыг дурдах хэрэгтэй. Тамхи татах, согтууруулах ундаа, кофе зэрэг нь амьдралын хэв маягийг ихэвчлэн хөдөлгөөнгүй амьдралын хэв маягаар нөхдөг нөхцөл байдалд ихээхэн нөлөөлдөг. Мах идэх, архи согтууруулах ундаа хэрэглэх, никотин хэрэглэх, хөдөлгөөний хомсдол зэрэг нь холестерин ихтэй эрсдэлт бүлэг юм. Дээр дурдсанчлан энэ амин хүчил нь судасны бүтцэд холестерины гол дамжуулагч юм.
Тэгвэл жирэмслэхээр төлөвлөхдөө гомоцистеиныг хэрхэн бууруулах вэ?
Зөв хоолны дэглэмийн талаар ярихаасаа өмнө ямар ч хоолны дэглэм тус болохгүй хориотой шугамыг тэмдэглэх хэрэгтэй. Хэрэв хүн судсандаа анхаарал тавьдаг бол, тэр ч байтугай дээр дурьдсан өвчний аль нэгээр нь оношлогдсон бол (атеросклероз, зүрхний дутагдал үүсэх эрсдэл, тромбоз, мэдрэлийн системийн эмгэг, сэтгэл гутралын байдал), түүнчлэн Жирэмслэлтийг төлөвлөхдөө яаралтай хэрэглэхээ болих хэрэгтэй:
- согтууруулах ундаа;
- никотин;
- каффейн агуулсан бүтээгдэхүүн.
Кофеин
Кофеин нь гомоцистеиноос метионин дахин үүсэх, фолийн циклийн идэвхтэй үе (В бүлгийн витамин зөв шингэж, шаардлагатай үйлдлийг гүйцэтгэх) үүрэгтэй метионин синтетаза ферментийг устгадаг.функцууд). Цай, кофены хэрэглээний нормыг өдөрт 2 аяга гэж үздэг.
Жирэмслэлтийг төлөвлөхдөө гомоцистеиныг хэрхэн бууруулах талаар эмч хэлэх ёстой.
Тамхи татах
Тамхи татах нь тамхины утаанд агуулагдах цианидын улмаас В6, В12 витамины хэмжээг бууруулдаг. Энэ нь тамхи татдаггүй хүмүүс утаанаас болж үхлийн аюултай хорт бодисыг тунгаар авдаг тул идэвхгүй тамхи татах нь идэвхтэй тамхинаас хамаагүй илүү хор хөнөөлтэй байдгийн бас нэгэн нотолгоо юм. Тамхичдын хувьд тамхи бүр гомоцистеины түвшинг 1% (эмэгтэйчүүдэд), 0.5% (эрэгтэйчүүдэд) нэмэгдүүлдэг. Гомоцистеины эрүүл мэндэд үзүүлэх сөрөг нөлөөллийн талаарх шинжлэх ухааны судалгааны бүх цаг үеийн туршид тамхи татдаг хүмүүсийн дунд хамгийн өндөр үзүүлэлт гарчээ.
Архи
Согтууруулах ундааны хамааралтай хүмүүсийн хийсэн лабораторийн судалгаагаар фолат болон витамин В6 маш бага байгааг баталж байна. Согтууруулах ундааны гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох этанол нь метионины синтазын үйл ажиллагааг дарангуйлдаг бөгөөд үүний үр дүнд цусан дахь гомоцистеины агууламж чухал түвшинд хүртэл нэмэгддэг.
Гомоцистеиныг бууруулдаг хүнс
Амьтны гаралтай уураг хэрэглэснээр биед нэвтэрнэ. Эдгээрээс синтезийн явцад эхлээд амин хүчлийн метионин үүсдэг бөгөөд дараа нь гомоцистеин болж хувирдаг. Тиймээс хоолны дэглэмийн эмчилгээ нь амьтны уургийн хэрэглээг хязгаарладаг. Үүнээс гадна хоолны дэглэм нь гомоцистеиныг хувиргах кофактор болох В бүлгийн витаминаар хооллолтыг баяжуулдаг.
Хоолны дэглэм барьдаг эмэгтэйчүүдийн гомоцистеины хэмжээг хэрхэн бууруулах вэ?
Хязгаарлагдмал:
- Амьтны гаралтай хүнс: улаан мах, цацагт хяруул, тахиа, гахайн мах. Уурагтай хоол идсэнээс хойш ойролцоогоор 6 цагийн дараа цусан дахь гомоцитеины хэмжээ 10-15%-иар нэмэгддэг.
- Сүүн бүтээгдэхүүн: сүү, зуслангийн бяслаг, бяслаг, айраг. Өглөө нь гомоцистеины хэмжээг ихэсгэдэг тул цөцгий, зуслангийн бяслаг зэрэг уураг ихтэй хоолыг алгас.
- Буурцаг их хэмжээгээр. Хэдийгээр тэдгээр нь В витамины сайн эх үүсвэр бөгөөд шош нь фолийн хүчлээр баялаг ч та эдгээр хоолыг хэзээ ч хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй.
- Нэг удаагийн хоолонд мах, буурцагт ургамлын хор хөнөөлтэй хослолууд. Төрөл бүрийн уураг нь тэдгээрийг боловсруулахын тулд бие махбодоос өөр арга барилыг шаарддаг. Холих тохиолдолд хоол боловсруулах үйл явцад хүндрэл гардаг төдийгүй гомоцистеины хэмжээ мэдэгдэхүйц нэмэгддэг.
Метионин өөрөө аюултай биш. Энэ нь тунг хэтрүүлэн хэрэглэхэд ноцтой зөрчил, фолийн циклийн өөрчлөлтийг үүсгэдэг. Хэрэв ийм өөрчлөлт нь удамшлын шинж чанартай биш бол B1, B9, B6, B 12 витаминыг заавал агуулсан тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар гомоцистеины хэвийн хэмжээнд хүрч болно.
Өвчтөнүүд гомоцистеиныг хэрхэн бууруулах талаар байнга асуудаг. Эмчилгээг цаг алдалгүй, цогцоор нь хийх ёстой.
Энгийн хоолны дэглэмд оруулах хүнс:
- Өндөг, элэг, загас, зарим тохиолдолд махыг орлох боломжтой. Загас-веган хоолны дэглэмтэй болох нь албан ёсоор батлагдсанХүмүүс витамины нэмэлт тэжээлгүйгээр гомоцистеины түвшинг 15% бууруулдаг. Мөн элэг, өндөг нь В бүлгийн витамины эх үүсвэр бөгөөд ялангуяа В12 нь ямар ч ургамлын гаралтай хоолонд байдаггүй.
- Бууцай, аругула, яншуй, брокколи, улаан лооль, дурын ногоо. Хүнсний ногоо, ногоонууд нь В витаминыг их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд метилийн бүлгийн доноруудыг агуулдаг бөгөөд метионины агууламж багасдаг. Бүтээгдэхүүний ногоон өнгөтэй байх тусам фолийн хүчил агуулагдана.
- Самар, ялангуяа газрын самар, самар. Янз бүрийн самар нь өөр өөр В витамин агуулдаг тул өөр өөр самарыг тогтмол хольж байх нь дээр.
- Үр тариа - өглөөний цайны үр тариа, түүхий үр тарианы үр тариа. Хамгийн ашигтай нь овъёос, Сагаган юм.
- Асар их хэмжээний В витамин болон бусад олон чухал элементүүдийг агуулсан нахиалсан үр тариа. Тиймээс хүнсний ногоог үр тарианы ногоон нахиагаар баяжуулах боломжийг үл тоомсорлож болохгүй.
- Ямар ч шингэн хоолонд хийж болох мөөгөнцөр хивэгт мөн адил хамаарна.
- В6 витаминаар баялаг төмс.
- Фолийн хүчил, В9 витаминаар баялаг хөх тарианы талх.
Жирэмсэн үед
Эмэгтэйчүүд жирэмсэн үед гомоцистеины хэмжээг хэрхэн бууруулах талаар сонирхдог.
Жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн цусан дахь бодисын хэмжээ ихсэх нь ураг болон жирэмсэн эхийн аль алинд нь эмгэг үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Шинжлэх ухааны судалгаагаар нэмэгдсэн түвшин хоорондын хамаарлыг харуулсангомоцистеин ба гипокси, преэклампси, дутуу төрөлт, урагт салаалсан мөчрүүд, амьгүй төрөлт, Дауны синдром болон бусад удамшлын өвчин.
Тиймээс 7 микромолоос дээш үнээр эмч нар жирэмслэлтийг төлөвлөхийг зөвшөөрдөггүй бөгөөд жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд хэт өндөр үзүүлэлттэй байвал хоолны дэглэмийг хязгаарлаж, В ангиллын тунг нэмэгдүүлнэ. витамин болон фолийн хүчил өндөр гомоцистеиныг бууруулдаг.
Жирэмсний эхэн үеийн хоолны дэглэм нь ураг бүрэн төлөвшихөд зайлшгүй шаардлагатай уургаар баялаг байх ёстой. Тиймээс жирэмсэн эмэгтэйчүүд сүүн бүтээгдэхүүн, махнаас татгалзаж болохгүй. Зарим хоол хүнс нь хэт их бодисын солилцоо, хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг өдөөж болно. Хэрэв хазайлт байхгүй бол энэ байдлаас гарах хамгийн сайн арга бол:
- тусдаа хоол;
- амьтан, ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүний ухаалаг хослол;
- сүү, үр тариа;
- хүнсний ногоо, ургамлаар баялаг хоол.
Бид эмэгтэйчүүдийн гомоцистеины хэмжээг хэрхэн бууруулах талаар судалсан.
