Байгалийн маш ашигтай нэгдлүүдийн нэг бол сквален юм. Энэ юу вэ? Хүн бүр энэ асуултад хариулахгүй. Эндээс харахад сквален нь хүний биед хүчилтөрөгчийн дутагдал үүсэхээс сэргийлдэг ханаагүй нүүрсустөрөгч юм. Гэхдээ энэ нь түүний цорын ганц ашигтай өмч биш юм. Энэ бодис нь хорт хавдар, арьсны олон өвчний дайсан юм. Энэхүү нүүрсустөрөгчийн ашиг тус, хаанаас олддог талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг уншина уу.
Squalene: энэ юу вэ?
Энэ нүүрсустөрөгчийн талаар бараг бүх хүн сонссон байх. Гэхдээ цөөхөн хүн түүний ашигтай шинж чанар, сквален хаана агуулагддаг талаар мэддэг. Энэ нь юу болохыг дээр дурдсан бодисыг нэмсэнээр үйлдвэрлэсэн гоо сайхны бүтээгдэхүүний шүтэн бишрэгчид сайн ойлгодог. Эцсийн эцэст энэ нь нүүрсустөрөгчийн хамгийн түгээмэл хэрэглээ юм.
Бид өдөр тутмын амьдралдаа ч гэсэн скваленыг ихэвчлэн хэрэглэдэг нь харагдаж байна. Энэ юу вэ, яагаад хэрэгтэй вэ? Үүнийг ойлгохыг хичээцгээе.
Латинаар "сквален" нь "акул" гэсэн утгатай. Энэ нэрийг түүнд өгсөнЭнэ загасны элгэнд анх илэрсэн тул тохиолдлын хэрэг биш юм.
Сквалений шинж чанар:
- шингэн нүүрсустөрөгч, олон ханаагүй, ациклик;
- буцлах цэг -242 хэм;
- үндсэн тархалт: ургамал, амьтны эд.
Энэ бодис нь хүний арьсны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Сквален нь биеийн эстэй маш төстэй найрлагатай. Устай харилцан үйлчилснээр хүчилтөрөгчийг шингээж, хүний эрхтэн, эд эсийг усаар хангадаг.
Скваленийн нээлт
Энэ бодисыг анх 20-р зууны эхээр (1906 онд) Японы эрдэмтэн Мицумаро Цүжимото нээсэн. Скваленийг акулын элэгнээс тусгай аргаар ялгаж авсан бөгөөд үүнээс нэрээ авсан.
Биохимичид үүнийг тусгай нэгдэл, байгалийн ханаагүй нүүрсустөрөгч гэж нэрлэдэг. 1931 онд Швейцарийн профессор Клаур акул сквален нь 12 устөрөгчийн атомгүй гэдгийг баталжээ. Энэ нь тогтвортой байдалд хүрэхээс сэргийлдэг. Тиймээс энэ нүүрсустөрөгч нь тэдгээрийг өөрт байгаа бүх эх сурвалжаас авдаг. Ихэнх тохиолдолд сквален устай урвалд ордог, учир нь энэ шингэн нь хүчилтөрөгчийн хамгийн түгээмэл эх үүсвэр юм.
Далайн зохих гүнд байдаг акулууд, сквален нь хүчилтөрөгч багатай нөхцөлд (гипокси) амьдрахад тусалдаг. Энэ нь тэдний эд, эрхтнүүдийг энэ бүрэлдэхүүнээр хангадаг.
Сквалены ашигтай шинж чанарууд
Энэхүү нүүрсустөрөгчид олончадвар, түүний тусламжтайгаар хүний биеийн үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлэх боломжтой. Сквален хэрхэн алдартай болсон бэ? Бодисын ашигтай шинж чанарууд:
- эсийг нөхөн сэргээх, хүчилтөрөгчөөр ханах өвөрмөц чадвараараа ялгаатай;
- хөгшрөлтийг удаашруулдаг, өөрөөр хэлбэл хүчтэй антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг;
- биеийн усны тэнцвэрийг барьж, арьсыг чийгшүүлнэ;
- дархлааг нэмэгдүүлнэ (дархлаа сэргээх, нян устгах, хоргүйжүүлэх, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй).
Зарим мэргэжилтнүүд скваленийг хавдрын эсрэг хүчтэй хүчин зүйл гэж үздэг. Энэ чиглэлийн шинж чанарууд нь нэлээд үр дүнтэй байдаг. Илүүдэл исэлдүүлэгч бодисоос үүдэлтэй хүчилтөрөгчийн дутагдал, эсийн эвдрэл нь янз бүрийн төрлийн хавдар үүсэх гол шалтгаан болдог гэдгийг мэддэг. Мөн сквален нь хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг. Үүний ашигтай шинж чанарууд нь таргалалтанд ажиглагддаг. Энэ нь жинг төгс хянадаг (цусан дахь холестерины түвшинд нөлөөлж, түүний түвшинг бууруулж, өөх тосны солилцоог сайжруулж, гормон, өөхний эсүүд болон зарим витаминуудын нийлэгжилтэнд оролцдог).
Сквален хаанаас олддог вэ?
Энэ олон ханаагүй нүүрсустөрөгчийн эх үүсвэрүүд нь:
- акулын элэг;
- ургамлын тос: чидун, амарант, хөвөн, хулдаас;
- цагаан будааны хивэг;
- дрож;
- буудайн үр хөврөлийн тос;
Мэдээж акулын элэг тийм бишЭнэ бүтээгдэхүүн нь маш чамин тул скваленийн найдвартай эх үүсвэр юм.
Зөвхөн хүйтэн шахсан оливын тос нь дээрх үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Ихэвчлэн хайруулын тавганд хэрэглэдэг зүйл нь мэдээж байхгүй.
Амарант тос нь хүний хувьд онцгой ач холбогдолтой, учир нь мэргэжилтнүүд түүний найрлагад 8% сквален агуулагддаг болохыг тогтоосон!
Сквален хэрэглэх
Бидний үед энэхүү олон ханаагүй нүүрсустөрөгчийг дараах үйлдвэрүүдэд идэвхтэй ашиглаж байна:
- албан ёсны анагаах ухаан;
- хоолны дэглэм;
- Гоо сайхны;
- хүнсний үйлдвэрлэл.
Гоо сайхны салбарын хувьд скваленийг хөгшрөлтийн эсрэг бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд 100 гаруй жил ашиглаж ирсэн. Үүнийг энд ашиглах нь үүнтэй холбоотой өвөрмөц чадвартай холбоотой юм:
- Энэхүү нүүрсустөрөгч нь хүчилтөрөгчийн идэвхтэй найрлагаар хүний биеийн эд эсийг янз бүрийн гэмтлээс хамгаалдаг. Энэ нь түрэмгий сингл хүчилтөрөгчийг амжилттай "унтрааж" улмаар хөгшрөлтөөс сэргийлж, амьдралыг уртасгадаг.
- Сквален нь арьсыг хүчилтөрөгчөөр сайн хангаж, улмаар арьс болон салст бүрхэвчийг сайн чийгшүүлнэ. Энэ нь илүү уян хатан, торгомсог, зөөлөн болгож, үрчлээг толигор болгож, эмгэг төрүүлэгч бактерийн хөгжлийг саатуулдаг. Энэ нь сүүлчийн өмчийн тусламжтайгаар арьсны хамгаалалтын саадыг нэмэгдүүлдэг. Үүнээс гадна энэхүү нүүрсустөрөгч нь бие махбод дахь олон ашигтай бодисын хангамжийг сэргээж, улмаар арьсны олон өвчин үүсэхээс сэргийлдэг.
- Сквален тусалдагЦусан дахь холестерины хэмжээг бууруулах чадвартай тул хүний жинг хянах.
- Энэхүү олон ханаагүй нүүрсустөрөгч нь үс, хумсыг бэхжүүлдэг.
Сквален хэрэглэх заалт
Энэхүү олон ханаагүй нүүрсустөрөгч агуулсан бүтээгдэхүүнийг мэргэжилтнүүд дараах өвчтэй хүмүүст зөвлөж байна:
- экзем;
- трофик шарх;
- псориаз;
- атеросклероз;
- цусны даралт ихсэх;
- цус харвалт, зүрхний шигдээс;
- үе мөчний үрэвсэл;
- архаг ядаргааны хам шинж;
- харааны асуудал;
- ханиад;
- чихрийн шижин;
- онкологи;
- амьсгалын замын халдвар.
Үүнээс гадна скваленийг албан ёсны анагаах ухааны мэргэжилтнүүд цацрагийн цацрагийн эсрэг, радио, хими эмчилгээний гаж нөлөөг бууруулдаг үр дүнтэй хэрэгсэл болгон санал болгодог. Мөн дээрх олон ханаагүй нүүрсустөрөгч нь биеийг янз бүрийн бохирдлоос цэвэрлэдэг.
Сквален: эсрэг заалт ба гаж нөлөө
Дээрх бодисыг жирэмсэн болон хөхүүл үед хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Мөн скваленийг 16-аас доош насны хүүхдэд өгч болохгүй.
Мэргэжилтнүүд зарим хүмүүсийн энэ бодист мэдрэмтгий байдал нэмэгдсэнийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Скваленыг үл тэвчих тохиолдолд түүнийг агуулсан хүнсний хэрэглээг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулах хэрэгтэй.
Түүнээс гадна энэ шингэннүүрсустөрөгч нь харшлын урвал үүсгэж болно. Энэ бол түүний гол гаж нөлөө юм.
Squalene: өвчтөний тойм
Өнөөдөр та дээрх олон ханаагүй нүүрсустөрөгчтэй эм хэрэглэсэн өвчтөнүүдийн олон хариултыг олж харах боломжтой. Тэдний зарим нь хумс, үсийг бэхжүүлэхийн тулд сквален хэрэглэдэг хүмүүст хамаатай. Энэ бүлгийн өвчтөнүүдийн эмийг хэрэглэх талаархи санал хүсэлт нь эерэг үр дүнг харуулж байна. Түүгээр ч барахгүй эдгээр хүмүүс энэ эмийг хэрэглэсний дараа тэнцвэртэй болж, өөртөө итгэх итгэл алга болсон гэж мэдэгджээ.
Эмэгтэйчүүд ялангуяа скваленийг үнэлдэг. Тэдний тоймд энэхүү нүүрсустөрөгч агуулсан бэлдмэл нь PMS-ийн үед биеийн байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг гэж үздэг. Эдгээр өдрүүдэд түрэмгийллийн дайралт арилсан гэж өвчтөнүүд нотолж байгаа бөгөөд үүнээс гадна нулимс цийлэгнэх, цочромтгой байдал ажиглагдахаа больсон.
Хариултуудын нэлээд хэсэг нь хоол тэжээлийн мэргэжилтний зөвлөсний дагуу жингээ хэвийн болгохын тулд сквален уусан хүмүүс байдаг. Энэ бүлгийн өвчтөнүүдэд эмийг хэрэглэх талаархи санал хүсэлт нь зөвхөн эерэг байдаг. Хүмүүс жингээ хасахын зэрэгцээ арьсны байдал сайжирч, мэдрэл нь тайвширсан гэж мэдэгддэг.
Цусны даралт ихсэх өвчнөөс ангижирсан өвчтөнүүдийн бичсэн бас сквалена тусалсан. Тэдний тойм нь дээрх нүүрсустөрөгчтэй эмийн үр нөлөөг нотолж байна. Тэдний цусны даралт хэвийн болж, сэтгэл санаа нь сайжирч, эрч хүчтэй болсон.
Squalene нь онцгой, олоход хэцүү бүтээгдэхүүнд байдаг байгалийн нэгдэл юм. Гэвч тэрхүнд маш хэрэгтэй. Ургамлын тос болон дээр дурдсан бусад хоол хүнс хэрэглэх нь хүчилтөрөгчийн дутагдлаас сэргийлдэг энэхүү үнэ цэнэтэй олон ханаагүй нүүрсустөрөгчөөр биеийг баяжуулна.
