Микробууд нь зөвхөн маш нарийн микроскопоор л харагдах хамгийн жижиг амьд, ихэвчлэн нэг эст организм юм. Тэдний хэмжээ маш жижиг тул микрометрээр (1 μm=1/1000 мм) эсвэл бүр нанометрээр (1 нм=1/1000 μм) хэмждэг.
Микробиологи юу судалдаг вэ
Микробиологи нь бичил биетний амьдралын хүрээ: бүтэц, үйл ажиллагаа, амьдрах нөхцөл, хөгжил, нөхөн үржихүйг судалдаг шинжлэх ухаан юм.
Хамгийн анх бичил биетнийг судалж, дүрсэлж чадсан хүн бол Голландын иргэн А. Ливенгук юм. 17-р зууны төгсгөлд тэрээр дүрсийг 200 гаруй дахин томруулдаг линз хийжээ. Микробууд нь өөрийн гэсэн оршин тогтнох шинж чанартай бүхэл бүтэн ертөнц гэдгийг тэднээр дамжуулан олж харсан нь түүнийг цочирдуулав. Ийнхүү шинэ шинжлэх ухаан болох микробиологийн үндэс тавигдав. Левенгук илрүүлсэн бичил биетүүдийг дүрсэлж, дүрсэлсэн. Тухайн үеийн зураг, зураг - микроскопоор томруулж авсан зураг.
Микробын төрөл
Тоо томшгүй олон төрлийн бичил биетүүд гайхалтай. Микроб гэдэг нь олон зуун төрлийн микробуудын товч нэр юм. Тэд бие биенээсээ ялгаатайгадаад төрх байдал, бүтэц, амьдрах нөхцөл, нөхөн үржих чадвар. Эсийн бус, олон эст, нэг эсийн бичил биетүүд байдаг. Дүрслэл бүхий гэрэл зургууд нь хувь хүн бүрийг тодорхой төрөл зүйлд хялбархан хамааруулахад тусалдаг. Микробын ангилал:
- бактери;
- вирус;
- фаг;
- мөөг;
- микро замаг;
- энгийн;
- дрож.
Бактери
Микробиологийн бүхэл бүтэн хэсэг - бактериологи нь нянгийн асар том ертөнц - прокариот организмуудыг нээж өгдөг. Эдгээр нь эукариот (олон эст, эгэл биетэн, замаг, мөөгөнцөр) -ээс удамшлын материал, органелл бүхий сайн үүссэн цөм болох хлорофилл байхгүй гэдгээрээ ялгаатай. Бактерийн хэмжээ тогтмол биш, гадаад орчноос хамаарч өөр өөр байж болно (0.1-28 микрон хүртэл). Бактерийн хамгийн түгээмэл ангилал бол морфологийн бүтцээр юм.
Ихэмжтэй
Коккуудыг бөмбөрцөг, шош хэлбэртэй, зууван эсвэл юлдэн хэлбэртэй бөмбөрцөг хэлбэртэй микробууд гэж нэрлэдэг.
- Микрококкийг дангаар нь, хосоор нь эсвэл санамсаргүй байдлаар олж болно. Тэднийг сапрофит гэж нэрлэдэг бөгөөд ус, агаарт амьдардаг.
- Диплококк нь нэг хавтгайд хоёр хуваах замаар үрждэг. Үүнд менингококк (менингит тээгч) ба гонококк орно.
- Стрептококк нь ижил төстэй байдлаар нэг хавтгайд хуваагддаг боловч бүхэл бүтэн хэлхээнд хуваагддаг. Хүний биед эмгэг төрүүлэгч зүйлүүд нь гүйлсэн булчирхайн үрэвсэл, янз бүрийн улаан тууралтыг дамжуулдаг.
- Тетракоккууд нь хоёр хавтгай дээр хоёр хэсэг болон харилцан байрладагперпендикуляр. Өвчин үүсгэгч хүмүүс маш ховор байдаг.
- Сардин нь харилцан перпендикуляр гурван хавтгайд байрлах 8, 16 ба түүнээс дээш тооны эстэй боодол юм. Тэдний бараг бүх төлөөлөгчид зөвхөн агаарт амьдардаг.
- Стафилококк нь хэд хэдэн хавтгайд нэгэн зэрэг хуваагдаж, бие биенээсээ санамсаргүй байдлаар байрладаг бөгөөд гадаад төрхөөрөө усан үзмийн баглаатай төстэй.
Хамтлаг хэлбэртэй
Цилиндр хэлбэрийн бичил биетүүд бусад зүйлээс хамаагүй их байдаг. Тэдгээр нь спор үүсгэх чадваргүй бактери (сахуу, цусан суулга, сүрьеэ, гэдэсний савханцар, гэдэсний савханцар), спор үүсгэх чадвартай нян (боом, хадлан, татран, агааргүй) гэж хуваагддаг. Хуваах аргаар ангилах:
- Диплоббактери, диплобацилли нь зөвхөн нэг хавтгайд, тус бүр хоёр эстэй (уушгины хатгалгаа) байрлалаараа ялгаатай.
- Стрептобактери, стрептобацилли хуваагдах явцдаа нэг хавтгайг эзэлдэг ба түүн дээр бүхэл гинж (боом) үүсгэнэ.
- Цилиндр хэлбэрийн микробын үндсэн хэсэг нь нэг хүнд санамсаргүй байдлаар байрладаг.
Цуглуулга
Эрчилсэн микробууд нь таслал хэлбэртэй байж болно, эдгээр нь чичиргээ (жишээлбэл, холер). Спирилли нь хэд хэдэн дугуй хэлбэртэй, спирохета нь нимгэн ороомог саваа (тэмбүү).
Бүх микроб, бактери нь полиморф бөгөөд хүрээлэн буй орчин, температур, хүчиллэг зэрэг олон хүчин зүйлийн нөлөөн дор хэлбэрээ өөрчлөх өвөрмөц чадвартай гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Энэ чадвар нь хүний эмгэг төрүүлэгч бактерийн эсрэг цаашид тэмцэхэд туслах эм боловсруулах зорилготой микробын лабораторийн олон судалгаануудын үндэс юм.
Вирус
Вирусууд нь эсийн бүтэцгүй гэдгээрээ бусдаас ялгардаг асар том микробын нэгдэл юм. Хэмжээ нь бактерийн хэмжээтэй харьцуулшгүй бага байдаг: 5-аас 150 нм хүртэл. Тэдгээрийг харахын тулд та электрон микроскопыг хамгийн өндөр нарийвчлалтайгаар тохируулах хэрэгтэй болно. Вируст бичил биетний ихэнх төлөөлөгчид зөвхөн уураг ба нуклейн хүчил (РНХ, ДНХ)-аас бүрддэг.
Зарим микроб, вирус нь хүний олон ноцтой өвчний (ханиад, гепатит, улаанбурхан) үүсгэгч бодис байж болно. Үүнээс гадна амьтдад бас өвчин үүсгэгч зүйлүүд байдаг (тахал, шүлхий).
Mycophages нь мөөгөнцрийн вирус юм. Бактериофаг нь бактерийн вирус бөгөөд тэд дор хаяж амьдрал байдаг бараг бүх газарт амьдардаг. Зарим фагууд нь бичил биетний эсийг устгах маш ашигтай чадвартай байдаг тул тэдгээрийг янз бүрийн халдвараас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх эм үйлдвэрлэхэд ихэвчлэн ашигладаг.
Риккетси нь бактери ба вирусын аль алинд нь ангилагдах тусгай төрлийн микроб юм. Эдгээр нь хөдөлгөөнгүй, саваа хэлбэртэй эсийн доторх шимэгчид бөгөөд спор, капсул үүсгэх чадваргүй.
Мөөг
Эдгээр нь хлорофилл агуулаагүй, органик бодисыг нэгтгэх чадваргүй, ургамлын гаралтай тусгай бичил биетүүд юм. Түүнээс гадна тэдний амьдралд бэлэн органик бодис шаардлагатай байдагбараг бүгдээрээ өөр өөр гаралтай субстратын үндсэн дээр ургадаг. Хүн, амьтан, ургамалд эмгэг төрүүлэгч зарим төрлийн мөөгөнцөр байдаг.
Мөөгөнцөр нь нянгаас ялгаатай нь эсүүд нь илүү ургамал шиг, цөм, вакуольтой байдаг. Тэдгээр нь салаалж, хоорондоо холбогдож болох урт утаснуудын hyphae хэлбэртэй байдаг.
Мөөг нь хэд хэдэн аргаар үржиж болно: ургамлын хуваагдал, бэлгийн бус ба бэлгийн - спор үүсэх. Мөөгөнцрийн спор нь өндөр эсэргүүцэлтэй байдаг тул янз бүрийн орчинд удаан хугацаагаар амьдарч, шим тэжээлт орчинд орох хүртлээ хол зайд хөдөлж, тэнд хурдан гиф болж хувирдаг.
Хөгц мөөгөнцөр нь маш түгээмэл бөгөөд муудсан хүнсний бүтээгдэхүүн дээр энгийн нүдээр амархан харагддаг. Тэд жигд бус өнгөт ааруул бүрээс шиг харагддаг. Зарим төрлийн мөөгөнцөр нь хоолыг муудуулаад зогсохгүй, аспергиллус, фузариум зэрэг хүн, амьтанд хортой митоксин үүсгэдэг.
Гэсэн хэдий ч мөөг нь үргэлж хор хөнөөлтэй байдаггүй, түүний олон ашигтай шинж чанарыг эм үйлдвэрлэгчид амжилттай ашигладаг. Хамгийн үр дүнтэй, алдартай антибиотик пенициллин нь пенициллиум төрлийн мөөгөнцөр дээр хийгдсэн.
Актиномицет нь нянгийн бүтэц, шинж чанартай, мөөгөнцөртэй төстэй нөхөн үржих аргатай бичил биетний онцгой зүйл юм.
Мөөгөнцөр
Эдгээр нь хөдөлгөөнгүй нэг эсийн микробууд юм10-15 микрон хэмжээтэй, дугуй, зууван, ховор тохиолдолд цилиндр, хадуур хэлбэртэй байж болно. Мөөгөнцөр нь бүтцийн хувьд мөөгөнцөртэй төстэй бөгөөд вакуоль, цөм агуулсан байдаг. Нөхөн үржихүйн боломжит аргууд нь хуваагдал, нахиалах, эсвэл спорын тусламжтайгаар юм. Тэд хөрс, хоол хүнс, ургамал дээр хурдан хөгждөг. Хүнсний бүтээгдэхүүний гадаргуу дээрх мөөгөнцөр нь исгэх, исгэлэн болоход хүргэдэг. Согтууруулах ундаагаар исгэх нь элсэн чихэрийг спирт болгон хувиргадаг бөгөөд энэ нь архины үйлдвэрлэл болон гэрийн дарс үйлдвэрлэх үндэс болдог.
Хүний биед эмгэг төрүүлэгч төрлүүд байдаг. Жишээлбэл, мөөгөнцрийн кандидозын нэлээд түгээмэл төрөл нь тааламжгүй өвчин болох кандидозын тархалтад хувь нэмэр оруулдаг.
Хүний биед ашигтай бичил биетүүд
Хүний биед олон триллион янз бүрийн нян амьдардаг бөгөөд энэ нь ашиг тустай, хор хөнөөлтэй байдаг. Мөн бидний биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд амин чухал бактери байдаг. Насанд хүрсэн хүний бактерийн нийт жин 4 кг хүрдэг бөгөөд тэдгээрийн ¾ нь бидний гэдэс дотор амьдардаг. Үлдсэн хэсэг нь шээс бэлэгсийн систем, арьс, салст бүрхүүлийн гадаргуу дээр маш сайн мэдрэмж төрүүлдэг. Сонирхолтой нь, хүүхдийн бие нь түүнийг төрөх явцдаа аль хэдийн бичил биетний колоничлолд орсон байдаг бөгөөд 10 нас хүрэхэд гэдэсний микрофлор аль хэдийн бүрэлдсэн байдаг. Зарим бичил биетүүд нь хүүхдэд маш аюултай байдаг тул хүүхдийн биеийн эрүүл ахуйн эхний жил маш нарийн байх ёстой.
Гэдсэнд ямар микробууд амьдардаг:
- лактобацилли;
- бифидобактер;
- стрептококк;
- энтеробактери;
- мөөг;
- энгийн;
- вирус.
Бактерийн хүний биед үзүүлэх ашиг тус
- Энтеробактерийн тусламжтайгаар В,С,К витамин, никотиний болон фолийн хүчлийг биед шингээдэг.
- Шийж шингээгүй хоолыг шингээхэд тусалдаг.
- Ион ба ус-давсны солилцоог дэмжинэ.
- Эмгэг төрүүлэгч бичил биетний өсөлтийг хязгаарлана.
- Дархлаагаа хадгалахад хувь нэмэр оруулна.
- Лимфоид аппаратыг хөгжүүлнэ.
- Гэдэсний хананы хорт хавдар үүсгэгч бүтээгдэхүүнд мэдрэмтгий байдлыг бууруулна.
- Вирусын эсэргүүцлийг нэмэгдүүлнэ.
- Дулааны тэнцвэрт байдалд идэвхтэй оролцоорой.
Бифидо- ба лактобацилли нь гэдэсний микрофлорын талаас илүү хувийг эзэлдэг тул эрүүл хүний амьдралд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг:
- Эдгээр бичил биетний үйлдвэрлэсэн сүүн хүчил ба ацетат нь гэдэс дотор эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд амьдрах боломжгүй орчинг бүрдүүлдэг.
- Бифидобактери - бие махбод дахь харшлын урвалыг дарах байгалийн гаралтай антигистамин.
- Тэд антиоксидант нөлөөтэй бөгөөд хавдрын эсийн өсөлттэй тэмцдэг.
- Бифидобактерууд В бүлгийн витаминыг үйлдвэрлэхэд идэвхтэй оролцдог.
- Бифидо- болон лактобацилли нь хүний биед төмөр, кальци, витамин D-г шингээх хувийг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
Микробын байгальд үзүүлэх ач холбогдол
Аммонжуулагч фермент агуулсан бактери нь хүн, амьтан, ургамлын үлдэгдэл ялзрах үйл явцад идэвхтэй хувь нэмэр оруулдаг.хүнсний хог хаягдал. Уургийн задралын явцад маш чухал хийнүүд агаар мандалд ялгардаг: хүн, амьтан, ургамлын хувьд амин чухал аммиак, азот.
Уробактери нь хүн, амьтан бүрийн өдөр бүр ялгардаг мочевиныг задлах чадвартай. Дашрамд хэлэхэд энэ нь жил бүр дор хаяж 55 сая тонн болж байна.
Нитрофикацийн чадвартай микробууд аммиакийг исэлдүүлдэг. Хөрсөн дэх молекулын хүчилтөрөгчийг ялгаруулах бичил биетнийг ялгаруулдаг.
Нүүрстөрөгч нь ургамал, амьтны ертөнцийн эсийн хамгийн чухал бодисуудын нэг юм. Олон амьтны иддэг эслэгт нүүрстөрөгч их агуулагддаг. Тэдний гэдсэнд целлюлозын нянгийн тусламжтайгаар исгэж, бууцтай хамт байгальд нь гаргадаг. Ийнхүү дэлхий ялзмаг хүлээн авч, илүү үржил шимтэй болж, агаар мандал нүүрстөрөгчийн давхар ислээр ханасан байна.
Тиймээс нян ба микробууд нь бүх амьд ертөнцийн маш чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Олон тооны ашигтай бактери нь хүнийг амьдралынхаа туршид байнга дагалдаж, бидний биеийг гадны сөрөг нөлөөллөөс хамгаалдаг. Ашигтай болон эмгэг төрүүлэгч бичил биетний эмзэг, эмзэг тэнцвэрийг алдагдуулахгүй байх нь маш чухал юм.
