"Шингээлт" нь хоол боловсруулах эрхтний хөндийгөөс шингэсэн шим тэжээлийг тунгалагийн, цус, эс хоорондын зай руу шууд дамжуулах үйл явц юм. Физиологийн хувьд эд эсийн амьдралд шаардлагатай молекулуудыг шингээх чадвар нь ийм байдлаар өөрчлөгддөг. Энэ нийтлэлд бид нэр томъёоны тодорхойлолт, бүх үйл явцын тодорхойлолт, түүний онцлог шинж чанаруудыг өгөх болно.
Амны хөндий
Шингээлт нь хоол боловсруулах замын бүх хэсэгт явагддаг процесс юм. Үүний зэрэгцээ хэлтэс бүр өөрийн гэсэн онцлог шинж чанартай байдаг. Энэ үйл явц аль хэлтэст явагдахаас хамаарч бид дүн шинжилгээ хийх болно.
Жишээ нь, амны хөндийд хоол хүнс удаан хугацаагаар үлддэг тул бага хэмжээгээр бодис шингэдэг. Зөвхөн зарим бодисууд л чадвартай байдагамны хөндийд бараг бүрэн шингэж, цусны хөндийд хурдан орж, элэг, гэдэс дотрыг дамждаг. Жишээлбэл, эдгээр нь зарим эм (валидол, эфирийн тос, нитроглицерин), мөн үхлийн аюултай хор болох калийн цианид юм.
Дүрмээр бол эдгээр бодисыг эрчимтэй шингээх чадвар нь бие махбодид яаралтай нэвтрүүлэх арга юм.
Ходоод
Ходоодонд фермент, давсны хүчлийн нөлөөгөөр хоол боловсруулах үйл явц сайжирдаг.
Зарим төрлийн шим тэжээлийг бусдаас илүү удаан боловсруулах ёстой гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Тиймээс уураг, өөх тос, ялангуяа нүүрс устай харьцуулахад илүү удаан шингэдэг. Энэ нь тэд ферментээ нэлээд хожуу ялгаруулдагтай холбоотой.
Ходоод нь үнэндээ хоол боловсруулах үйл ажиллагааны гол төв боловч үүнтэй зэрэгцээд маш бага хэмжээний шим тэжээлийг шингээдэг. Ходоодонд зөвхөн архи, их хэмжээний ууссан эрдэс бодис, ус, зарим глюкоз, амин хүчлүүд шингэж болно.
Нарийн гэдэс
Нарийн гэдсэнд шингэх явцад бараг бүх шим тэжээлийг шингээж эхэлдэг. Энэ нь голчлон түүний бүтэцтэй холбоотой юм, учир нь энэ эрхтэн нь сорох функцэд хамгийн их дасан зохицдог. Шим тэжээлийг шингээж авснаар процессын явц нь түүнийг явуулж буй гадаргуугаас шууд хамаардаг.
Нарийн гэдэсний нэг квадрат см-тхоёроос гурван мянган вилли агуулдаг. Нэмж дурдахад вилл бүр нь микровиллитэй байдаг - нэг төрлийн хуруу шиг ургалттай. Тэд сорох гадаргууг нэмэгдүүлдэг. Виллигийн хооронд хоол боловсруулах париетал үйл явцад оролцдог ферментүүд байдаг.
Энэ эрхтэнд шим тэжээлийг шингээх нь биед маш үр дүнтэй гэж тооцогддог шим тэжээлийн задралын нэг төрөл юм. Энэ нь гэдэс дотор олон бичил биетэн байдагтай холбон тайлбарладаг. Хэрэв задрал нь зөвхөн гэдэсний хөндийгөөр үүссэн тохиолдолд бичил биетүүд задралын ихэнх бүтээгдэхүүнийг ашиглах болно. Энэ тохиолдолд маш бага нь цусанд шууд ордог. Хэмжээгээсээ болоод бичил биетүүд виллийн завсарт нэвтэрч чадахгүй.
Бүдүүн гэдэс
Цаашилбал, хоол хүнс бүдүүн гэдсэнд ордог. Энэ нь гэдэс дотор цаашдын шингээлт явагддаг газар юм. Энэ үе шатанд бие нь ус, богино гинжин өөхний хүчил, натри, кальци, кали, хлорид зэрэг эрдэс бодисыг шингээдэг. Мөн энд симбиотик нянгаар үүсгэгдсэн витаминыг шингээж авдаг. Эдгээр нь К, В бүлгийн витаминууд юм.
Полиол болон уусдаг эслэгийг бактери боловсруулж, задралын үр дүнд үүссэн зүйлийг бүдүүн гэдсэнд илгээдэг.
Механизм
Бидний биед шим тэжээл болон бусад чухал бодисуудыг шингээх нь тодорхой үйл явцын нөлөөн дор явагддаг. Янз бүрийн механизмууд нь янз бүрийн бодисыг шингээх үүрэгтэй.
Шүүлтүүрийн хууль нь гөлгөр байдлыг багасгах үүрэгтэйбулчингууд, энэ нь цусны даралтыг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь тодорхой бодисыг цусанд шингээх гох механизм юм. Тархалт нь органик молекулуудын нэг хэсэг, давс, тодорхой хэмжээний ус цус руу орохыг баталгаажуулдаг. Тархалт нь уусмал дахь бодисыг дур мэдэн хөдөлгөдөг бөгөөд энэ нь эзэлхүүн дэх концентрацаас тэнцвэрт байдалд хүргэдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Өөр нэг чухал механизм бол осмос юм. Энэ нь янз бүрийн бодисын молекулуудыг зөвхөн нэг чиглэлд нэвтрүүлэх боломжийг олгодог хагас нэвчүүлэх мембранаар дамжин өнгөрөхийг нэрлэсэн нэр юм. Осмос даралт ихсэх тусам ус шингээх процесс мэдэгдэхүйц хурдасдаг.
Эцэст нь шингээлт нь ялангуяа зарим бодисыг шингээхэд маш их энерги зарцуулдаг. Үүнд олон тооны амин хүчил, глюкоз, натрийн ион, өөх тосны хүчлүүд орно. Туршилтын үр дүнгээс үзэхэд тусгай хордлогын тусламжтайгаар салст бүрхэвчийн шингээлтийг бүрэн зогсоох эсвэл зөрчих боломжтой болохыг тогтоожээ. Жишээлбэл, та бие махбод дахь натрийн ионы хангамжийг бүрэн тасалдуулж, улмаар хүний сайн сайхан байдлыг мэдэгдэхүйц доройтуулж болно.
Онцлогууд
Энэ үйл явц нь нарийн гэдсэнд байрлах салст бүрхэвчийн эсийн амьсгалыг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэхийг шаарддаг.
Уссимиляцийг мөн виллийг багасгаснаар хөнгөвчилдөг. Тэд тус бүр нь гадна талдаа хучуур эдээр бүрхэгдсэн байдаг ба дотор нь лимфийн болон цусны судаснууд, түүнчлэн мэдрэлүүд байдаг. Дотор байрлах гөлгөр булчингууд нь агшилтын үед лимфийн судас ба хялгасан судасны агуулгыг том артериудад шахдаг. Булчингийн сулралт хоорондын зайд, жижигВиллигийн судаснууд нь нарийн гэдэснээс шаардлагатай бодисыг хэрэглэдэг. Үр дүн нь хөвсгөр бүр нь хүчирхэг шахуургатай адил юм.
Нэг өдрийн дотор арав орчим литр шингэн шингэдэг. Үүний 4/5 нь хоол боловсруулах шүүс юм. Хүний биед гэдэсний хучуур эдийн эсүүд голчлон шим тэжээлийн хэрэглээг хариуцдаг.
Сорох процессын зохицуулалт
Хоол боловсруулах тогтолцооны чухал үүрэг бол түүнд байрлах зохицуулагчид юм. Энэ нь мэдрэлийн болон дааврын зохицуулалт байж болно.
Мэдрэлийн зохицуулалтын хувьд хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг хоёр төрлийн нейротрансмиттерээр удирддаг. Энэ тохиолдолд нугасны эсвэл тархи нь ходоод гэдэсний замын эрхтнүүдэд гуравдагч этгээдийн нөлөө үзүүлдэг. Үүний үр дүнд зарим бодисууд - адреналин ба ацетилхолин нийлэгждэг.
Адреналин нь бие даасан эрхтнүүдийн булчинг тайвшруулахаас гадна цусны урсгалыг бууруулдаг. Ацетилхолин нь нэгэн зэрэг хоол боловсруулах эрхтний булчингуудыг өдөөдөг бөгөөд хоол хүнсийг ходоод гэдэсний замаар эрчимтэй хөдөлгөдөг. Нэмж дурдахад энэ бодис нь нойр булчирхай, ходоодонд хоол боловсруулах шүүсийг илүү ихээр үйлдвэрлэхэд тусалдаг.
Ходоод, улаан хоолой, гэдэсний хананд нягт сүлжээ үүсгэдэг дотоод мэдрэлийн ажил бас чухал ач холбогдолтой. Хоолны нөлөөн дор эрхтнүүдийн хана сунах үед тэдгээр нь идэвхждэг. Дотоод мэдрэл нь шүүсний үйлдвэрлэл, хоол хүнсний хөдөлгөөнийг хурдасгах эсвэл удаашруулдаг олон тооны бодисыг өгдөг.
Дааврын зохицуулалтын үед ходоодны эрхтнүүдийн үйл ажиллагааг шууд хянадаг даавар,жижиг гэдэс болон ходоодонд байрлах салст бүрхүүлийн эсүүдээр ялгардаг. Энэ нь хоол боловсруулах шүүс үйлдвэрлэхэд нойр булчирхайн ажлыг өдөөдөг секретин болж хувирдаг. Гастрин нь ходоодонд давсны хүчил үүсгэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь тодорхой хоол боловсруулахад оролцдог. Энэ нь гэдэс, ходоодны салст бүрхэвчийн хэвийн өсөлтөд зайлшгүй шаардлагатай.
Эцэст нь холецистокинин гарч ирдэг бөгөөд энэ нь нойр булчирхайн өсөлт, нойр булчирхайн шүүсний ферментийн үйлдвэрлэлийг дэмждэг. Энэ нь цөсний хүүдийн агуулгыг гадагшлуулахад тусалдаг.
Гадаад хүчин зүйлс
Шим тэжээлийн бодисыг шингээх үйл явцад тодорхой тооны гадны хүчин зүйлс нөлөөлдөг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Жишээлбэл, стресс бол тэдний нэг юм. Олон өвчтөнд хоол боловсруулах эрхтний асуудал яг ийм нөхцөлд тохиолддог. Мэдрэлийн системийн стресст үзүүлэх хариу үйлдэл нь хоол боловсруулахад тохиромжгүй, шингээлтэд сөргөөр нөлөөлдөг.
Зарим хүмүүс шинж тэмдгийг багасгахын тулд антацид хэрэглэдэг ч эдгээр эм нь зарим шим тэжээлийн бодисын шингээлтийг бууруулдаг. Тиймээс зарим шинжээчид үүнийг ашиглах нь сөрөг нөлөөтэй гэж үздэг.
Ийм нөхцөлд хүн нөлөөлж чадахгүй хүрээлэн буй нөхцөл байдалд хандах хандлагыг өөрчлөх нь хамгийн үр дүнтэй арга юм. Ихэнхдээ энэ нь зүрхний шарх, диспепси өвчнийг мэдэгдэхүйц арилгах, хоол боловсруулах бүх эрхтний хэвийн үйл ажиллагааг сэргээхэд тусалдаг.
Мансууруулах бодис нь шим тэжээлтэй харилцан үйлчлэхдээ хоёр чиглэлд үйлчилдэг. Тийм ээ, кортикостероидууд.витамин D, кальцийн шингээлтийг бууруулдаг. Тиймээс үрэвслийн процессыг багасгахын тулд спортын гэмтлийн дараа тэдгээрийг ихэвчлэн тогтоодог. Бусад эмүүд нь эсрэг нөлөөтэй байж болно. Тиймээс зааврыг сайтар судалж үзэх нь маш чухал бөгөөд энэ эсвэл тэр эмийг уухаар төлөвлөж байхдаа эмчээс зөвлөгөө аваарай.
Архины нөлөө
Хүний биед агуулагдах архинаас болж тэдгээрийн хэмжээ нь өдөр тутмын хэрэглээтэй тохирч байсан ч шим тэжээлийн дутагдалд ордог. Баримт нь ходоод, нарийн гэдсэнд шингэх үед архи нь салст бүрхэвчийг гэмтээдэг. Үүний үр дүнд эрдэс бодис, витамины шингээлт мэдэгдэхүйц өөрчлөгдөж, багасдаг.
Мөн согтууруулах ундаа нь хоол боловсруулах ферментийн ялгаралтыг бууруулж шим тэжээл задрахаас сэргийлдэг. Үүнээс зайлсхийхийн тулд согтууруулах ундааны хэмжээг аль болох багасгахыг зөвлөж байна.
Соролтыг сайжруулах аргууд
Хүний бие хоолонд агуулагдах шим тэжээлийн 10-90 хувийг шингээх чадвартай гэж үздэг. Энэ утгыг хэвийн болгох, дээд зэргээр нэмэгдүүлэхийн тулд хоол боловсруулах эрхтнийг ямар нэгэн гэмтэл, саатал гарсан тохиолдолд нөхөн сэргээхэд анхаарахыг зөвлөж байна.
Түүхий ногоо, жимсний оронд аль хэдийн боловсруулсан шүүсийг түлхүү ууж, хоол боловсруулах үйл явцыг хөнгөвчлөхөд тусалдаг. Хоолны зөв хослол, сайтар зажлах нь бас чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Шим тэжээлийн агууламжбодис
Зарим шим тэжээл нь уусгах үйл явцад тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг гэдгийг мэдэх нь зүйтэй. Жишээлбэл, кальци нь төмрийн шингээлтийг зогсоодог.
Та мөн үүнийг санаж, ямар ашигтай бодис хэрэглэж байгаагаа сайтар хянаж байх хэрэгтэй.
