Хүний бие бол өөрийгөө зохицуулах чадвартай цогц механизм юм. Байгаль үүнийг ийм байдлаар бүтээсэн бөгөөд түүний доторх бодис бүр нь зөв ажиллахад амин чухал юм. Холестерол нь бидний эс бүрийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Мэдрэлийн эдэд маш их байдаг, тархи нь 60% өөхний эдээс бүрддэг. Мөн холестерины ачаар олон даавар үүсдэг. Зарим хүмүүс холестерин (холестерин) гэдэг үгийг атеросклерозтой, ямар нэгэн хортой зүйлтэй холбодог. Гэхдээ энэ нь хэрхэн тохиолддогийг нарийвчлан харцгаая.
Холестерин ба холестерин. Ялгаа байна уу?
Холестерин ба холестерин гэж юу вэ? Нэр томъёоны хооронд ялгаа бий юу, нэгдэл нь биед ямар үүрэг гүйцэтгэдэг вэ? Физикийн хувьд энэ нь шингэн талст юм. Химийн ангиллын үүднээс авч үзвэл нийлмэл холестерол гэж нэрлэх нь зөв бөгөөд энэ нь гадаадын шинжлэх ухааны ном зохиолд сонсогддог. -ol бөөмс нь нэгдэл нь спиртэд хамаарах болохыг харуулж байна. Орос улсад эмч нар "холестерин" гэсэн нэр томъёог ихэвчлэн ашигладаг.
Холестериныг гаднаас авах шаардлагагүй, энэ нэгдлийг бие өөрөө 80% үйлдвэрлэдэг. Үлдсэн 20% нь эх үүсвэрээс бүрддэгхоол хүнс, энэ хувь нь бас зайлшгүй шаардлагатай. Бие дэх холестерины үйл ажиллагаа маш чухал бөгөөд энэ нэгдлийг орлуулах боломжгүй юм.
Холестерин нь цөсний суваг, цөсний хүүдийд үүсдэг чулуунд агуулагддаг бодис юм. Энд энэ нь гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Түүгээр ч зогсохгүй чулууны найрлагад холестерин их байх тусам мэс заслын оролцоогүйгээр чулууг арилгах магадлал өндөр байдаг. Эдгээр чулуунууд чөлөөтэй хөвж, жижиг хэмжээтэй.
Бидний биед өдөрт ойролцоогоор 0.5-0.8 г холестерины нийлэгжилт үүсдэг. Үүний 50% нь элгэнд, 15% нь гэдэс дотор үүсдэг. Биеийн эс бүр холестериныг нэгтгэх чадвартай. Ер нь өдөрт 0.4 г энэ бодис хоол хүнсээр ирдэг.
Холестерины үүрэг
Цусан дахь холестерин нь стероид, витамин D, бэлгийн даавар, бөөрний дээд булчирхайн нийлэгжилтэнд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг нэгдэл юм. Энэ нь эсийн мембран бүрийн салшгүй хэсэг юм. Холестерины ачаар эсүүд бүтэцээ хадгалах чадвартай байдаг. Мөн энэ бодисын оролцоотойгоор эсийн тээвэрлэлтийн суваг үүсдэг. Тиймээс, хэрэв бие махбодид холестерины дутагдал байвал эсүүд улам дорддог. Тэдний ажилд алдаа гарлаа.
Цөсний хүчил нь цөсний чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд холестериноос нийлэгждэг. Энэ үйл явц нь биеийн бүх холестерины ихээхэн хэсгийг эзэлдэг - ойролцоогоор дөрөвний гурав. Цөсний хүчил нь хоол боловсруулахад маш чухал бөгөөд бодисын солилцооны бүх үйл явц тэдгээрээс хамаардаг.
"Сайн" холестерол
Холестерин нь цусны сийвэн дэх уусдаггүй бодис юм. Түүний химийн найрлага, биед үзүүлэх нөлөөг 20-р зууны туршид маш эрчимтэй судалж үзсэн. Энэ салбарт олон нээлт хийгдэж, арван гурван Нобелийн шагнал хүртсэн.
Судалгаанаас харахад биед энэ бодис цэвэр хэлбэрээр байдаггүй. Энэ нь үргэлж гурван элементтэй бөгөөд тус бүр нь үүрэг гүйцэтгэдэг. Холестеролыг уусгах боломжгүй тул биеийг тойрон хөдөлгөхөд туслах зөөвөрлөх уураг шаардлагатай байдаг. Энэ тохиолдолд холестерин ба уураг, эсвэл липопротеины нэгдлүүд үүсдэг. Липопротейн нь бага, маш бага, өндөр нягт гэсэн гурван ангилалтай.
Өндөр нягтралтай липопротейн нь сайн уусдаг ба ямар ч үлдэгдэл үлдээдэггүй. Ийм тээврийн нэгдлүүд нь холестериныг элэг рүү боловсруулахад чиглүүлдэг бөгөөд үүнээс хоол боловсруулахад шаардлагатай цөсний хүчлүүд үүсдэг. Цаашилбал, түүний үлдэгдэл нь гэдэс рүү ордог. Тэгээд дараа нь тэд биеэс гадагшилдаг. Энэ төрлийн нэгдлийг анагаах ухаанд "сайн холестерол" гэж нэрлэдэг.
Муу холестерол
LDL холестерин (бага нягтралтай липопротейн) нь "муу холестерин" гэсэн нэр томъёог хүлээн авсан. Энэ төрөл нь тээврийн гол хэлбэр юм. LDL-ийн ачаар нэгдэл нь биеийн эсүүдэд нэвтэрдэг. Ийм липопротеинууд нь муу уусдаг тул тунадас үүсгэдэг. Хэрэв LDL-ийн түвшин нэмэгдвэл атеросклероз үүсэх эрсдэлтэй.
Эхний хоёр бүлэгт хамаарахгүй үлдсэн липопротеинууд нь липопротейнд маш их хамаардаг.бага нягтрал. Эдгээр нь элгэнд үүсдэг бөгөөд холестериныг бүх эрхтэний эсүүдэд хүргэдэг. Ийм нэгдлүүд нь хамгийн аюултай бөгөөд атеросклерозын товруу үүсгэдэг.
Үлдэгдэл
Цусан дахь өндөр нягтралтай липопротеины хэмжээ их байх тусмаа сайн гэж бүх судлаачид хэлдэг. Гэхдээ ашигтай холболтууд муу болж хувирах үед хил хязгаарыг хэрхэн тодорхойлох вэ? Нийт холестерин (муу, сайн хоёрын нийт хэмжээ), янз бүрийн нягтралын липопротеины түвшинг хянахын тулд жил бүр эрүүл мэндийн үзлэгт хамрагдаж, биохимийн цусны шинжилгээ өгөх шаардлагатай.
Тиймээс та өөрийн бие дэх холестерины хэмжээг үргэлж мэдэж байх болно. Тиймээс та цаг тухайд нь арга хэмжээ авч, нормоос гажсан тохиолдолд нөхцөл байдлыг засч залруулах боломжтой.
Холестерин: Хэвийн
Эдгээр хэм хэмжээ нь цусны шинжилгээ авч буй хүний эрүүл мэндийн байдал, нас, хүйсээс ихээхэн хамаардаг. Ерөнхий үзүүлэлтүүд нь дараах байдалтай байна:
1. Насанд хүрсэн хүний нийт холестерины норм нь 3.9-5.2 ммоль / л байна. Хэрэв үр дүн нь 5.2-6.5 бол эмч нар нормоос бага зэргийн хазайлтыг мэдээлдэг. 6.6-аас 7.8 хүртэлх үзүүлэлттэй - дунд зэргийн хазайлт. 7, 8-аас дээш - хүнд хэлбэрийн гиперхолестеролеми, энд өвчнийг эмчлэх шаардлагатай
2. Эрэгтэйчүүдийг тус тусад нь авч үзвэл энэ бодисын хэмжээ 7.17 ммоль / л-ээс хэтрэхгүй байх ёстой, эмэгтэйчүүдийн хувьд 7.77, холестерин ихэссэн бол эмч нэмэлт зөвлөгөө өгөх ёстой. Энэ тохиолдолд та өөрийн нөхцөл байдалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэйэрүүл мэнд.
3. Өндөр нягтралтай липопротейн ба бага нягтралтай липопротеины харьцаа 1: 3-аас хэтрэхгүй байх ёстой. Хүн бүр эдгээр хэм хэмжээг мэддэг байх ёстой.
Хэрэв таны нийт холестерин болон "сайн" ба "муу"-ын харьцаанд бүх зүйл тохирсон байвал таны эрүүл мэнд муу байгаадаа холестериныг буруутгах шаардлагагүй. Хэрэв норм нь хэтрээгүй бол зөв хооллолт, биеийн тамирын дасгал хийснээр үүнийг засахад хялбар байдаг. Муу зуршлаасаа татгалзаж, спортоор хичээллэж, ертөнцийг өөдрөгөөр харж, амьдралаас стрессээ арилгаснаар таны эрүүл мэнд хэвийн байдалдаа орно.
Судасны хатуурал ба холестерин
Судас хатуурлын шалтгаан нь холестериныг олон хүн хардаг. Хэрэв нийт холестерины хэмжээ ихэссэн бол цусны судасны хананд хуримтлагдаж, цусны урсгалыг саатуулдаг. Гэхдээ үүний шалтгаан нь "муу" холестерин буюу бага, маш бага нягтралтай липопротейн гэдгийг санах нь зүйтэй. "Сайн" нь эсрэгээрээ савыг цэвэрлэдэг.
Судасны хатуурал болон холестерины хоорондын хамаарал маш хоёрдмол утгатай болох нь аль хэдийн батлагдсан. Хэрэв холестерин ихэссэн бол энэ нь атеросклероз үүсэх эрсдэлт хүчин зүйл болох нь эргэлзээгүй. Гэхдээ энэ эмгэг нь бидний авч үзэж буй нэгдлүүдийн хэвийн түвшинтэй хүмүүст ихэвчлэн үүсдэг. Үнэн хэрэгтээ өндөр холестерин нь өвчнийг хөгжүүлэх олон эрсдэлт хүчин зүйлийн зөвхөн нэг юм. Үүнд тамхи татах, таргалалт, цусны даралт ихсэх, чихрийн шижин зэрэг орно. Эдгээр хүчин зүйлүүд байгаа нь холестерины түвшин хэвийн байсан ч атеросклерозын хөгжилд хүргэдэг.
Өөр үзэлтэй
Мөн байнабусад үзэл бодол. "Засварлах" материал болох холестерин нь цусны судасны бичил гэмтэлтэй газарт хуримтлагдаж, эдгээр гэмтлийг хааж, улмаар эдгээгчийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Тиймээс цусан дахь холестерины хэмжээ хэвийн байсан ч атеросклероз ихэвчлэн ажиглагддаг.
Өсөлт ихсэх тусам асуудал илүү хурдан илэрдэг бөгөөд үүнээс гадна судалгааны эхэн үед хийгдсэн атеросклерозын хэм хэмжээг зөрчсөнтэй холбох нь илүү хялбар байдаг. Холестеролыг бүх өвчний буруутан гэж зарласан. Тэгвэл яагаад индикатор буурах нь цусны судаснуудтай холбоотой асуудлыг нэн даруй шийдэж чадахгүй байна вэ? Ийм тохиолдолд холестерины дутагдал нь цус алдалт үүсгэдэг. Эрдэмтэд цусны судсыг гэмтээж буй шалтгааныг хайж, эмчилгээний шинэ аргыг боловсруулсаар байна.
Төрөл бүрийн өөх тос
Холестерины хэмжээ нь зөвхөн хоол хүнсэнд илүүдэл байгаа эсэхээс гадна өөх тосны чанараас хамаарна. Мөн тэд өөр өөр байдаг. Бие махбодид "муу" холестеринтэй тэмцэх, "сайн" түвшинг нэмэгдүүлэхэд шаардлагатай өөх тос байдаг. Энэ бүлэгт дараах хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагддаг нэг ханаагүй өөх тос орно:
- Авокадо.
- Бүйлс.
- Кашью самар.
- Пистачиос.
- Гүнжидийн үр.
- Оливын тос.
- Байгалийн самрын тос.
- Гүнжидийн тос.
Полиун ханаагүй өөх тос нь бидний судсыг бөглөрүүлдэггүй тул та үүнээс татгалзаж болохгүй, гэхдээ та онцгой идэвх зүтгэлтэй байх шаардлагагүй. Тэдний дутагдалтай үед атеросклерозын товруу хоёр дахин нэмэгддэг. Эдгээр өөх тос нь биед үүсдэггүй тул заавал байх ёстойхоолтой хамт идэх:
- Эрдэнэ шишийн тос.
- Наранцэцэг ба хулууны үр.
Омега-3 олон ханаагүй тосны хүчил нь дараах хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагддаг:
- Далайн хоол.
- Өөх тостой загас.
- Масны тос.
- Маалингийн тос.
- Шар буурцгийн тос.
- Самар.
Ханасан өөх тос нь холестерины хэмжээг ихэсгэдэг бөгөөд хоолны дэглэмийн үед индикаторуудыг бууруулахын тулд тэдгээрийг хоолны дэглэмд аль болох хязгаарлах хэрэгтэй:
- Үхрийн мах.
- Гахайн мах.
- Цөцгийн тос.
- Тослог бяслаг.
- Кокос ба далдуу модны тос.
- Цөцгий.
- Цөцгий.
- Бүтэн сүү.
- Зайрмаг.
Хамгийн аюултай бүлэг өөх нь транс тос юм. Тэдгээрийн ихэнх нь тусгай аргаар шингэн ургамлын тосоор зохиомлоор гаргаж авдаг. Тусгай боловсруулалтын дараа хатуу тос (эсвэл маргарин) гаргаж авдаг. Транс тос нь зөвхөн "муу" холестерины хэмжээг нэмэгдүүлээд зогсохгүй "сайн" холестерины хэмжээг бууруулдаг. Тэдгээрийг ихэвчлэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, нарийн боов, нарийн боов, шоколадны баар, чихэр зэрэгт ашигладаг.
Холестерин өндөр байхын аюул
Холестерин нь бидний биед зайлшгүй байх ёстой бодис юм. Энэ нь тээвэрлэгчийн үүргийг гүйцэтгэдэг бөгөөд өөх тосыг эсэд хүргэх үүрэгтэй. Холестерол нь өөх тосыг судаснуудад "аваачдаг" эсвэл тэндээс авдаг. Гэхдээ түүний концентраци нь зөвшөөрөгдөх хэмжээнээс их байвал ханан дээр хуримтлагддаг. Тиймээс тэд боломжтойатеросклерозын товруу үүсч, судаснууд бөглөрдөг. Яагаад аюултай вэ?
Муу шингэн холестерин их хэмжээгээр хуримтлагдвал бичил хагарал үүсч болно. Цусны улаан эсүүд болон ялтасууд түүгээр дамжиж, цусны бүлэгнэл үүсч болно. Хэрэв судас нь тромбусаар бөглөрвөл цус харвалт, миокардийн шигдээс эсвэл мөчний гангрена үүсэх магадлалтай.
Өвчин эмгэгийн эмчилгээ
Цусан дахь холестериныг бууруулахын тулд эрүүл амьдралын хэв маягийг баримтлах хэрэгтэй. Илүүдэл жинг багасгах хэрэгтэй. Тогтмол дасгал хий. Хоолны дэглэм барина (хэрэглэсэн хоол хүнс нь ханасан өөх тос, түүнчлэн транс тос агуулсан байх ёсгүй).
Эерэг амьдралын хэв маяг нь холестерины хэмжээг бууруулахад хүргэдэггүй бол статин бүлгийн эмийг тогтооно. Тэд "муу" холестерины түвшинг бууруулж, цус харвалт, зүрхний шигдээсээс сэргийлдэг.
Гурван энгийн хэрэгтэй зөвлөгөөгөөр дуусгая:
- Өөх тосыг бүрмөсөн орхиж болохгүй. Энэ нь бидний энергийн эх үүсвэр, эсийн мембраны хамгаалалтын, барилгын материал юм.
- Бие дэх өөх тосны хэрэглээгээ хянаж байгаарай. Хотын оршин суугчдын хувьд өөх тосны хоногийн хэрэглээг илчлэгээр тооцвол 600-800 ккал байх ёстой бөгөөд энэ нь сүүлийнх нь өдрийн хэрэглээний 30 орчим хувьтай тэнцэнэ.
- Зөвхөн байгалийн гаралтай өөх тосыг идээрэй. Хамгийн ашигтай нь өрөөний температурт шингэн хэвээр үлддэг.
