Бүх жимс эрүүл. Та интоорын талаар юу мэдэх вэ? Энэ том бут сөөг манай улсад нэлээд түгээмэл байдаг ч түүний жимс нь олон хүмүүсийн хувьд бага зэрэг чамин байдаг. Мөн жирийн (хар) эсвэл улаан шувууны интоорын жимс нь олон өвчинд тустай бөгөөд энэ нь янз бүрийн хоолны жорын маш сайн найрлага юм. Бид таныг шувууны интоорын жимсийг хэрхэн харагддаг, ямар амттай, юунд ашигладаг зэргийг илүү сайн мэдэхийг урьж байна.
Шувууны интоорын жимс
Хар интоорын жижиг жимс (доорх зураг) 8-р сарын эхээр боловсордог. Тэднийг гараар цуглуулах нь маш хялбар байдаг. Энэ болон орой эсвэл өглөөний цагийг хуурай цагийг сонгох нь дээр.
Хургасан жимсийг түүснээс хойш дөрвөн цагийн дотор боловсруулна. Тэднийг сэрүүн, хуурай газар хадгална. Хөлдөөгчинд, тусгай саванд хөлдөөж болно. Жимсний хадгалах хугацаа гурваас таван жил байна.
Интоорын жимс (зураг дээр тодорхой харагдаж байна) маш амттай байдаг. Хэдийгээр бүрэн боловсорч гүйцсэн жимс нь бага зэрэг tart байх болно. Тиймээс аль хэдийн бүрэн боловсорсон жимс хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Юунд хэрэглэдэг вэ?
Шувууны интоорын жимсийг бараг хэрэглэдэггүйболовсруулаагүй түүхий хэлбэр. Тэдгээр нь янз бүрийн боловсруулалтанд өртөж, үр дүнд нь:
- чайны хамт идэж болох интоорын чанамал;
- хатаасан жимс, дараа нь компот хийхэд ашигладаг;
- декоциний эсвэл компот;
- хатаасан жимсээр хийсэн гурил, үүнийг дараа нь зуурсан гурилан дээрээ нэмж эсвэл бялуу, жигнэмэг, бялуу гэх мэт зүйлсийг хийж болно;
- эмнэлгийн зориулалтаар ашигладаг эдгээх дусаалга.
Жимсэнд юу агуулагддаг вэ?
Шувууны интоор (жимс) нь найрлагадаа өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм. Шувууны интоорын жимсэнд агуулагдах элемент, бодисын жагсаалтыг хүснэгтэд үзүүлэв.
| Бүтэц | Нэг зуун грамм жимсний хэмжээ |
| Өөх | - |
| Уураг | 8, 44гр |
| Нүүрс ус | 16, 87гр |
| Витамин С | 200мг |
| Кали | 13, 40мг |
| Кальци | 2, 2мг |
| Магни | 22 гр |
| Төмөр | 0.04мг |
| Марганец | 1, 2 мкг |
| Зэс | 25гр |
| Кобальт | 7 мкг |
| Chrome | 0, 28 мкг |
| Хөнгөн цагаан | 27, 40 мкг |
| Селений | 0.05 мкг |
| Никель | 3.08 мкг |
| Стронций | 0.8 мкг |
| Цайр | 15, 6г |
| Тэргүүлэх | 1, 8 мкг |
| Иод | 0, 42мг |
Мөн интоорын жимсэнд агуулагддаг:
- нимбэгийн хүчил;
- алын хүчил;
- бүйлсний тос;
- гликозид;
- провитамин А;
- таннин (арван тав хүртэл хувь).
Зуун грамм шувууны интоорын жимсний энергийн үнэ цэнэ нь зуун калори юм.
Берри шувууны интоор: ашигтай шинж чанарууд
Шувууны интоорын жимс нь эдгээх шинж чанартай тул ардын анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг. Шувууны интоорын холтос, цэцэг, жимс нь эмчилгээний үр нөлөөтэй байдаг. Цэцгийг 5-р сард хурааж, хатаана. Жимс нь бас хатаасан байна. Энэ нь тэдний эдгээх шинж чанарыг удаан хугацаанд ашиглахад тусалдаг.
Шувууны интоорын декоциний нь тусалдаг:
- ходоод гэдэсний замын асуудалд (ходоодны хямрал, суулгалт);
- эр хүний хүчийг нэмэгдүүлэх;
- шүдний өвчинд.
Шувууны интоор нь мөн бодисын солилцоог хэвийн болгоход тусалдаг. Эдгээр зорилгоор жимс биш, харин буцалсан усаар исгэсэн цэцэг авах нь дээр. Пропорц: 1-ээс 1 хүртэл. Та гучин минут шаардах хэрэгтэй.
Шувууны интоорын жимсийг бусад өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг:
- хэрх өвчин;
- ханиад;
- халууралт;
- тулай;
- коньюнктивит (нүд дусааж угаах);
- стоматит ба буйлны үрэвсэл (амаа дусаах замаар зайлах);
- ангина (дуслаар хоолойгоо зайлах);
- төрөл бүрийн ханиадны хувьд улаан шувууны интоорын жимсийг илүү их хэрэглэдэг;
- шархлаа, үрэвсэж үрэвсдэг шарх (жимсний шүүс түрхэх).
Шувууны интоор болон түүнээс хийсэн бүтээгдэхүүн (жишээ нь чанамал) идэх нь цусны судасны ханыг бэхжүүлж, мэдрэлийн хурцадмал байдлаас ангижрах, мэдрэлийн системийг тайвшруулахад тусална.
Мөн эмэгтэйчүүд шувууны интоорын гурилаар нүүрний маск хийж болно. Эдгээр нь арьсыг өнгөлөг болгож, сэргээж өгдөг.
Шувууны интоорын жимсний эмийн болон хоол хийх жор
Цусан суулга өвчний хандмал:
- нэг халбага хатаасан жимсийг нэг аяга буцалсан усаар хийнэ;
- бүгдийг таваас арван минутын турш галд хийнэ;
- Холимог харанхуй газар хоёр цаг байлгана.
Хоол идэхээс гучин минутын өмнө хагас шил идээрэй.
Ходоод гэдэсний замын эмгэг, хүчийг сэргээх хандмал:
- интоор (жимс) - нэг ба хагас килограмм;
- буцалсан ус - нэг шил.
Бүгдийг хольж, харанхуй газар хорин минутын турш шөлийг дусаана. Үүний дараа дусаахыг хоёр халбага гурван ууж болноөдөрт дөрвөн удаа.
Шувууны интоорын вазелин: Нэг аяга жимсийг дөрвөн аяга усанд хоёр хоолны халбага элсэн чихэр, нэг цардуулын хамт буцалгана.
Шувууны интоорын чанамал:
- эхний жор: жимсийг 1-ээс 1-ийн харьцаагаар элсэн чихэрээр хучиж, арван хоёр цагийн турш байлгасны дараа шүүсийг нь шавхан, буцалгаж, буцалгаад буцалгана. бүрэн болгосон хүртэл;
- хоёрдахь жор: чихрийн сироп хийж (нэг хагас килограмм элсэн чихэр, нэг эсвэл хоёр шил ус), дараа нь тэдгээрийг шувууны интоорын жимс (нэг килограмм) асгаж, хольцыг бүрэн болгосон хүртэл чанаж болгосон.
Шувууны интоорын бялуу:
- шувууны интоорын жимсийг нунтаглана (танд нэг бүтэн шил шувууны интоорын гурил хэрэгтэй);
- үрсэн гурилыг нэг аяга бүлээн сүүнд шингэлнэ;
- хольцыг гурваас дөрвөн цагийн турш дусаана;
- нэг өндөгийг нэг аяга элсэн чихэрээр нунтаглаж, дараа нь цайны халбага сод, сүү, шувууны интоорын гурилын холимог нэмнэ;
- зуурсан гурил зуураад зууханд гучин минутын турш жигнэх;
- бэлэн болмогц бялууг зуухнаас гарга; хөргөсөн бялууг хайчилж, цөцгий, цөцгийн тос эсвэл бусад цөцгийтэй түрхэж болно.
Эсрэг заалт
Бүх ашигтай шинж чанараараа, жимс жимсгэнэээс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашигладаг өвчний нэлээд өргөн жагсаалтын хувьд шувууны интоор нь хүүхэд тээж байгаа болон хөхүүл, мөн жирэмслэх чадваргүй эмэгтэйчүүдэд эсрэг заалттай байдаг.
МөнЖимс жимсгэнэ, тэдгээрийн бүтээгдэхүүнийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь бие махбодид хүчтэй хордлого үүсгэдэг. Нэлээд удаан хадгалагддаг жимсний дусаах, декоциний нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Мөн харшилд өртөмтгий хүмүүст шувууны интоорын хэрэглээг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулахыг зөвлөж байна.
Иймэрхүү урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ нь шувууны интоорын жимсний үрэнд хүний биед хортой (амигдалин хэмээх бодисын задралын үр дүн) гидроцианы хүчил агуулагддагтай холбоотой юм. Тиймээс шувууны интоорын жимс болон түүнийг агуулсан бүтээгдэхүүнийг бүү буруугаар хэрэглэж болохгүй.
Танд эрүүл энхийг хүсье!
