Хоол хүн бүрийн амьдралд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Бидний сайн сайхан байдал, сэтгэл санаа, эрүүл мэнд нь бидний идэж буй хоол хүнсний тоо хэмжээ, чанараас хамаардаг. Хоол тэжээлийн дутагдал нь юуны түрүүнд ходоод гэдэсний замын эрхтнүүдэд нөлөөлдөг. Хамгийн түгээмэл өвчин бол холецистит, гастрит, нойр булчирхайн үрэвсэл юм. Ийм нөхцөлд хоолны дэглэм чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Нийтлэлд бид нойр булчирхайн үрэвслийн үед хоол тэжээлийн зарчмуудыг нарийвчлан авч үзэх болно.
Өвчний тодорхойлолт
Нойр булчирхайд үрэвсэл үүсэх үед нойр булчирхайн үрэвсэл оношлогддог. Энэ эрхтний гол үүрэг бол хоол хүнс задлахад шаардлагатай ферментийн шүүрэл юм. Ажил нь алдагдвал биед орж буй хоол хүнс боловсруулагдаж, шингэхгүй.
Үүний зэрэгцээ нойр булчирхайн шүүс нь тухайн эрхтэнг өөрөө "шингээж" эхэлдэг бөгөөд энэ нь эд эсийг үхэлд хүргэдэг. Нойр булчирхайн үрэвслийн халдлагаэрхтний гэмтлийн байршлаас хамааран хэвлийн баруун эсвэл зүүн талд хүчтэй өвдөлт дагалддаг. Бусад олон өвчний нэгэн адил энэ нь цочмог болон архаг явцтай байдаг.
Нойр булчирхайн үрэвслийн шалтгаан
Хүний бие бол эргэн тойронд болж буй байнгын өөрчлөлтөд дасан зохицох чадвартай гайхалтай ухаалаг, уян хатан систем юм. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн энэ нь маш эмзэг юм. Сөрөг хүчин зүйлүүд бие махбодид удаан хугацаагаар нөлөөлж байвал энэ нь өвчний хөгжлийг өдөөдөг. Нойр булчирхайн үрэвсэлд хүргэдэг шалтгаануудын дунд хоол тэжээлийн дутагдал тэргүүлдэг. Тиймээс хоолны дэглэмгүйгээр өвчнийг эмчлэх боломжгүй юм. Нойр булчирхайн үрэвсэл, ялангуяа архаг үрэвсэл нь насан туршдаа үргэлжилдэг.
Хоолны дэглэмийн зөвлөмж
Цочмог дайралтыг арилгаж, өвчтөн эмнэлгээс гарсны дараа (хэрэв эмнэлэгт хэвтсэн бол) одоо яаж хооллох вэ гэсэн асуулт гарч ирнэ. Тааламжгүй үеийг дагалддаг тэвчихийн аргагүй өвдөлтийн дурсамж одоо ч миний дурсамжинд хадгалагдан үлджээ. Хэн үүнийг дахин амсахыг хүсдэг вэ? Дахилтыг өдөөхгүйн тулд өвчтөн хоолны дэглэмээ хянаж, нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг тусгай хоолны дэглэм баримтлах ёстой. Жишээ цэсийг доор харуулав. Энд хоол тэжээлийн ерөнхий зөвлөмжүүд байна:
- Хоол боловсруулах үйл явцыг хөнгөвчлөхийн тулд та ойр ойрхон, гэхдээ бага багаар идэх хэрэгтэй. Хоол 2-3 цагийн зайтай 5-6 байх ёстой.
- Хоол, ундааг халуунаар нь ууна. Хамгийн оновчтой үзүүлэлт нь биеийн температуртай тохирч байх болно.
- Механик нөлөөллийг багасгахын тулд бүх хоол хүнс байх ёстойзөөлөн хэрэглээрэй. Үүнийг хийхийн тулд бэлэн хоолыг хутгагчаар жижиглэж эсвэл зуурах хэрэгтэй.
- Уураар жигнэх эсвэл буцалгах хоол. Тиймээс бүтээгдэхүүн нь шингээхэд хялбар төдийгүй илүү их шим тэжээлийг хадгалж байдаг. Заримдаа шатаасан хоол идэж болно, гэхдээ шарсан хоолоо мартах хэрэгтэй болно.
- Хортой хоолыг хоолны дэглэмээс хасдаг. Үүнд: шарсан, халуун ногоотой, лаазалсан хоол, хиам, утсан мах, өөх тос, чихэр зэрэг орно. Мөн архины тухай мартах хэрэгтэй.
- Бид эслэг, хийжүүлсэн болон кофейн агуулсан ундаа (хар цай орно), какао, шоколадны хэмжээг хязгаарлах хэрэгтэй.
- Зарим тохиолдолд сахарыг бүрмөсөн хасах шаардлагатай болно.
Үүнээс гадна нойр булчирхайн нойр булчирхайн үрэвслийн хоолны дэглэмийн цэс нь шаардлагатай хэмжээний шим тэжээлийг агуулсан байх ёстой. Бодисын харьцаа дараах байдалтай байна:
- уураг - 60-120 гр;
- нүүрс ус - 300-400гр;
- өөх тос - 60 гр-аас ихгүй.
Үнэ цэнэ нь хэлбэлзэж, өвчний хэлбэр, өвчтөний ерөнхий байдал, нас, жин, биеийн хөдөлгөөн гэх мэтээс хамаарна.
Зөвшөөрөгдсөн хүнс
Өвчин нь хоолны дэглэм шаарддаг. Нойр булчирхайн үрэвслийн цэсийг зарим бүтээгдэхүүнээр баяжуулах шаардлагатай. Архаг өвчин намдаах үед дараахь зүйлийг хоолны дэглэмд оруулах ёстой:
- цагаан хоолтон нухаш шөл;
- 1 эсвэл 2-р зэргийн гурилаар хийсэн хатаасан талх;
- туранхай мах;
- уурагтай омлет;
- чанасан эсвэл шатаасан ногоо,уураар жигнэх;
- өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн (зуслангийн бяслаг, kefir, исгэсэн шатаасан сүү, давсгүй бяслаг), сүүг хоол, ундаанд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг;
- жимс, жимсгэний мусс, вазелин, зөгийн бал;
- цэвэр ус, ногоон цай, зөөлөн сарнайн декоциний.
Үүнээс гадна ургамлын гаралтай декоциний хэрэглэхийг зөвлөж байна, гэхдээ эмчтэйгээ зөвлөлдсөний дараа.
Би юунаас татгалзах ёстой вэ?
Нойр булчирхайн үрэвслийн үед өвчтөний хоолны дэглэмээс дараах хоолыг хасдаг:
- тостой мах (хурга, гахайн мах, нугас, галуу);
- сонгино, сармис;
- улаан лууван, манжин, улаан лууван;
- соррел, бууцай;
- буурцагт ургамал (шош, вандуй, шош);
- түүхий байцаа;
- кофе, какао;
- гадил, усан үзэм, усан үзмийн шүүс;
- архи;
- халуун ногоо (давс, перец, шанцай гэх мэт).
Энэ нь нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг хориотой хүнсний бүтээгдэхүүний бүрэн жагсаалт биш юм. Гол зарчим нь хоол боловсруулах шүүс, ферментийг их хэмжээгээр ялгаруулахад хувь нэмэр оруулдаг бодисын хэрэглээг хязгаарлах явдал юм. Нойр булчирхайн үрэвсэлд зориулсан хоолны дэглэмийн үлгэр жишээ цэсийг хоол боловсруулах замд зөөлөн үйлчилгээ үзүүлдэг аяганд төлөөлдөг. Та үүнийг доороос олж болно.
Нойр булчирхайн цочмог үрэвслийн үеийн хоол тэжээл
Нойр булчирхайн үрэвсэл нь ноцтой өвчин юм. Цочмог дайралт нь өвдөлттэй цочролд хүргэдэг бөгөөд үл тоомсорлосон хэлбэр нь эрхтнүүдийн үхжил, бүр үхэлд хүргэдэг. Тиймээс эхний өдрөөс өвчний эмчилгээг эхлэх шаардлагатай. Хоолны дэглэм хамгийн чухалүүрэг. Эхний өдрүүдэд ямар ч хоол хүнс хэрэглэх нь хязгаарлагдмал байдаг. Шаардлагатай бол шим тэжээлийг өвчтөнд судсаар эсвэл датчикийн тусламжтайгаар ходоодонд шууд оруулна. Хэрэв бөөлжихгүй бол шингэн уухыг зөвшөөрнө (бүлээн ус, элсэн чихэргүй цай, бага хэмжээний сарнайн шөл).
Хэдэн өдрийн дараа өвчтөний биеийн байдлаас хамааран шингэн хоолыг хоолны дэглэмд нэмнэ (нутсан шөл, үр тариа, ногооны нухаш, элсэн чихэргүй киссель). Хоолны дэглэм нь механик, дулааны болон химийн үзүүлэлтүүдийн хувьд аль болох хэмнэлттэй байх нь чухал юм. Ийм хоолны дэглэмийг долоо хоног орчим дагаж мөрдөх ёстой. Дараа нь шинэ хоолыг аажмаар хоолны дэглэмд оруулдаг. Цочмог дайралтыг зогсоосны дараа нойр булчирхайн үрэвслийн цэс нь цагаан хоолтон шөл, пудинг, суфле, kefir болон хүчиллэг бус зуслангийн бяслаг, уургийн омлет зэргээс бүрдэнэ. Хоолыг уураар эсвэл чанаж, нунтаглана. 2-3 сарын дараа (эрүүл мэндээрээ) өвчтөн бүхэл бүтэн хоолыг нунтаглахгүйгээр идэж болно, гэхдээ тэр үед сайтар зажлах хэрэгтэй. Хоол тэжээл нь бутархай байх ёстой - өдөрт 5-6 удаа жижиг хэсгүүдэд. Хоолны хооронд урт завсарлага (4 цагаас илүү) гаргахгүй байх нь чухал.
Архаг нойр булчирхайн үрэвслийн үеийн хоол тэжээл
Эхний өдрүүдэд өвчтөнд өлсгөлөнг зааж өгдөг. Өвчний хүнд байдлаас хамааран 2-4 хоног үргэлжилдэг. Энэ хугацаанд жижиг хэсгүүдэд уухыг зөвшөөрдөг. Халуун ус, сул цай, сул сарнайн шөл хийх болно. Дараа нь хоол хүнсийг шингэн хэлбэрээр хоолны дэглэмд оруулна - ногооны шөл, вазелин, хүчиллэг бус компот. Уурагнаас бага нүүрс ус агуулсан хоолыг аажмаар нэмж, нойр булчирхайг өдөөдөг. Өвчтөнд салст будаа, сараалжтай ногооны шөл өгдөг. Бүх зүйл давс, элсэн чихэргүйгээр бэлтгэгддэг. Энэ хугацаанд хэсэг нь маш бага байх ёстой - тус бүр хэдэн халбага. Бутархай хоол тэжээл - 3-4 цаг тутамд. Үйлчлэх хэмжээг аажмаар нэмэгдүүлнэ - хэмжээ нь 250-300 г хүрэх хүртэл өдөрт 40 гр.
Архаг хооллолт
Хэрэв нойр булчирхайн үрэвсэл нэг удаа оношлогдсон бол хоолны дэглэм барих нь насан туршдаа үргэлжлэх болно. Гэхдээ та бүх зүйлд, ялангуяа эрүүл мэндийн асуудалд дасан зохицож чадна. Нойр булчирхайн үрэвслийн ойролцоо цэс ямар байх вэ? Өвчтөний хоолны дэглэм нь нойр булчирхайг хэт их ачаалах ёсгүй. Певзнерийн дагуу алдартай хоолны дэглэмийг "Хүснэгт № 5" үндэс болгон авчээ. Мөн ерөнхий зөвлөмжийг дагаж мөрдөнө:
- бутархай хоол;
- хоолыг сайтар зажлах;
- халуун хоол идэх;
- нойр булчирхайн шүүсний шүүрлийг өдөөдөг бүтээгдэхүүн, түүнчлэн хоол боловсруулах эрхтний салст бүрхэвч дээр түрэмгий нөлөө үзүүлдэг бүтээгдэхүүнийг хасах;
- амьтны өөх тосыг багасгах;
- чанартай уургаар баялаг хоолны дэглэм;
- шарсанаас зайлсхийх;
- хоолыг уураар жигнэж, чанаж эсвэл шатаасан;
- түүхий ногоо, жимсний хэмжээг хязгаарлах;
- давс, элсэн чихрийн хэмжээг багасгах (өдөрт 10 ба 30 гр-аас ихгүй байх);
- шинэ бүтээгдэхүүнд болгоомжтой хандах;
- зөөврийн хяналт.
Хүснэгт 5P
Эмчилгээний хоолны дэглэмийн зарчмын дагуу булчирхайн нойр булчирхайн үрэвслийн долоо хоногийн хоолны дэглэмийн цэсийг хүснэгтэд үзүүлэв.
| Даваа | |
| Өглөөний цай |
|
| Хоёр дахь өглөөний цай |
|
| Үдийн хоол |
|
| Зууш |
|
| Оройн хоол |
|
| Зууш |
өөх тос багатай исгэсэн шатаасан сүү |
| Мягмар | |
| Өглөөний цай |
|
| Хоёр дахь өглөөний цай |
|
| Үдийн хоол |
|
| Зууш |
|
| Оройн хоол |
|
| Зууш |
өөх тос багатай тараг |
| Лхагва | |
| Өглөөний цай |
|
| Хоёр дахь өглөөний цай |
|
| Үдийн хоол |
|
| Зууш |
|
| Оройн хоол |
|
| Зууш |
өөх тос багатай kefir |
| Пүрэв | |
| Өглөөний цай |
|
| Хоёр дахь өглөөний цай |
|
| Үдийн хоол |
|
| Зууш |
|
| Оройн хоол |
|
| Зууш |
|
| Баасан | |
| Өглөөний цай |
|
| Хоёр дахь өглөөний цай |
|
| Үдийн хоол |
|
| Зууш |
|
| Оройн хоол |
|
| Зууш |
өөх тос багатай kefir |
| Бямба | |
| Өглөөний цай |
|
| Хоёр дахь өглөөний цай |
|
| Үдийн хоол |
|
| Зууш |
|
| Оройн хоол |
|
| Зууш |
өөх тос багатай исгэсэн шатаасан сүү |
| Ням гараг | |
| Өглөөний цай |
|
| Хоёр дахь өглөөний цай |
|
| Үдийн хоол |
|
| Зууш |
|
| Оройн хоол |
|
| Зууш |
өөх тос багатай kefir |
Хүүхдийн өвчний үеийн хоол тэжээлийн онцлог
Хүүхдүүд архаг болон цочмог хэлбэрээр өвчлөх нь ховор байдаг ч олон эцэг эхчүүд "реактив нойр булчирхайн үрэвсэл" гэсэн оноштой тулгардаг. Энэ өвчин нь нойр булчирхайтай холбоотой түр зуурын асуудлуудаар тодорхойлогддог. Нойр булчирхайн үрэвслийн энэ хэлбэр нь хоолны дэглэмийн алдаанаас үүдэлтэй байдаг. Хүүхдэд зориулсан нойр булчирхайн нойр булчирхайн үрэвслийн хоолны дэглэмийн талаархи зөвлөмжүүд нь насанд хүрэгчдийнхтэй ижил байдаг. Тэднийг зөвхөн хатуу ажиглах хэрэгтэй. Мөн хоол хүнсний нийт илчлэгийн агууламж, тэжээллэг чанарыг хянах нь чухал юм. Хүүхэд өсөлт, хөгжилд шаардлагатай бүх бодисыг авах ёстой. Хүүхдэд нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг хоолны дэглэмийг (жишээ цэс) хүүхдийн эмч дангаар нь эмхэтгэдэг.
Дүгнэлт
Нойр булчирхайн үрэвсэл нь удаан хугацааны эмчилгээ, хооллолтыг өөрчлөх шаардлагатай ноцтой өвчин юм. Цочмог үе шатны эхний өдрүүдэд өлсгөлөн ажиглагдаж, дараа нь өвчтөн амьдралынхаа туршид дагаж мөрддөг тусгай хоолны дэглэмд шилждэг боловч ангижрах үед бага зэрэг өөрчлөгддөг. Нойр булчирхайн үрэвслийн хоолны дэглэмийн цэсДээр дурьдсан долоо хоногийг үндэс болгон ашиглаж, амтыг нь тохируулан хоолны дэглэмд өөрчлөлт оруулж, харин хориотой хоолноос зайлсхийж болно.
