Үе мөчний үрэвсэл, артрозын үед хоолны дэглэм баримтлах нь эмчилгээний чухал хэсэг юм. Зөв зохистой хооллолтын талаархи зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл өвчтөнүүд шинж тэмдгийг ихээхэн хөнгөвчлөх боломжтой. Хоолны гол зорилго нь нөлөөлөлд өртсөн эд эсэд эрдэс бодис, витамины хүртээмжийг хангах, нөхцөл байдал муудахаас сэргийлж, эмчилгээний үр нөлөөг нэмэгдүүлэх явдал юм.
Хоолны дэглэмийн давуу болон сул талууд
Яс-булчингийн тогтолцооны хамгийн түгээмэл өвчин бол үе мөчний үрэвсэл, үе мөчний үрэвсэл юм. Эдгээр нь яс, мөгөөрсний эдэд дегенератив өөрчлөлтөд хүргэдэг эмгэг юм. Дэвшилтэт тохиолдолд өвчин нь ойр орчмын эдүүдэд нөлөөлдөг бол артроз нь хип, өвдөгний үений үеүүдэд нөлөөлдөг.
Өмнө нь 45-аас дээш насныхан л өвчинд өртөмтгий гэж үздэг байсан бол сүүлийн жилүүдийн статистик мэдээнээс харахад эсрэгээрээ. Эдгээр өвчнөөр шаналж буй өвчтөнүүдийн дунд илүүдэл жинтэй, чихрийн шижин өвчтэй залуу хүмүүс нэмэгдэж байна.удаан хугацаагаар зогсохтой холбоотой мэргэжил. Тиймээс үе мөчний үрэвсэл, үе мөчний артрозын хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхийг урьдчилан сэргийлэх, эмчилгээний арга хэмжээ болгон ашиглахыг зөвлөж байна. Зөв хооллолтын ашиг тус нь:
- Хоолны дэглэмд орсон хоолыг ямар ч нийгмийн статустай хүмүүс авах боломжтой.
- Хоолны дэглэм нь өвчтөний эрүүл мэндэд шаардлагатай бүх шим тэжээлээр ханасан байна.
- Холестерины хэмжээг хэвийн болгоно.
- Биеийн жинг тогтворжуулна.
- Үрэвслийг арилгана, хүндрэл үүсэхээс сэргийлнэ.
- Эс болон эд эсийг зайлшгүй шаардлагатай микроэлементүүдээр хангана.
- Бодисын солилцооны процессыг сайжруулна.
Гэсэн хэдий ч хуруу, үе мөчний үений үрэвсэлд зориулсан хоолны дэглэмийн зарим сул талыг дурдах нь зүйтэй:
- Урт хугацааны хоолны дэглэмтэй бол мацаг барих өдрүүдийг өнгөрөөх нь нэлээд хэцүү байдаг.
- Өдөр тутмын хэрэгцээт уураг, өөх тос, нүүрс усны нормыг тооцож, калорийн агууламж хэвийн хэмжээнд байхаар цэс гаргах амаргүй.
Хоол идэх дүрэм
Хоолны дэглэм эерэг үр дүнд хүрэхийн тулд хоол тэжээлийн дүрмийг дагаж мөрдөх, эмчлэгч эмчийн тус тусад нь боловсруулсан зөвлөмжийг дагаж мөрдөх нь маш чухал юм. Үе мөчний үрэвсэл, үе мөчний артрозын хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх аливаа хоолны дэглэмийн үндсэн дүрмүүд нь:
- Идэж буй хоол хүнс нь байгалийн, шинэхэн байх ёстой.
- Хуурсан хүнсний хэрэглээг хатуу хязгаарлаарай. Ихэнхдээ аяга тавагУураар жигнэх, жигнэх, зууханд жигнэх эсвэл тосгүйгээр шарсан байх ёстой.
- Хоол байнга байх ёстой, гэхдээ бага багаар. Энд оптик заль мэхийг ашиглахыг зөвлөж байна - хоолыг жижиг аяганд хийнэ.
- Хоол идэж байхдаа хоолоо удаан, сайтар зажилж идээрэй. Ингэснээр илүү сайн шингэж, цатгалан мэдрэмж хурдан төрдөг.
- Хоолны дэглэм барьж, нэгэн зэрэг, цагийн зайтай хооллохыг зөвлөж байна.
- Хэрэв цатгалан мэдрэмж төрж байвал хагас идсэн хэсгийг нь үлдээсэн нь дээр.
- Идсэний дараа амаа усаар зайлна.
- Хоол идсэний дараа бүү унт, гадуур жаахан алх.
- Сүүлийн хоол нь оройн долоон цагаас хойш байж болохгүй.
- Өтгөн хатахаас сэргийлж, өтгөнөө харж байх шаардлагатай.
- Бие дэх усны тэнцвэрийг барьж, аль болох давс бага идэхийг хичээх нь чухал.
- Спирт, хийжүүлсэн болон синтетик ундааг хоолны дэглэмээс хасч, жимсний ундаа, компот, ногоон цай, байгалийн жүүсээр солих хэрэгтэй.
Үе мөчний үрэвсэл, үе мөчний өвчинд зориулсан өдөр тутмын хоолны дэглэм тэнцвэртэй байх ёстой бөгөөд В, Д витамин, Омега-3, микроэлементүүд, эслэгээр баяжуулсан байх ёстой. Хоолыг боловсруулсан хоол биш, харин байгалийн ургамлын гаралтай хоолоор шинэхэн бэлтгэсэн байх ёстой.
Витамин ба эрдэс
Нөлөөлөлд өртсөн яс, мөгөөрсний эд, үе мөчийг витамин, эрдэс бодисоор хангана.хэвийн ажиллагаанд.
Хуруу болон бусад үе мөчний артритын хоолны дэглэмд эхний ээлжинд: орсон байх ёстой.
- витамин С, цитрус жимсэнд элбэг;
- Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн, үр тариа, буурцагт ургамалд агуулагддаг В витамин;
- витамин D;
- Улаан ба далайн загасанд агуулагддаг омега-3 тосны хүчил;
- хатаасан жимсэнд байдаг кали;
- сүү, сүүн бүтээгдэхүүний өдөр тутмын хэрэглээг шаарддаг кальци;
- хүхэр нь мөгөөрсний уян хатан байдлыг хангаж, биеийн чийгийг хадгалдаг;
- селен;
- төмөр, эсийг хүчилтөрөгчөөр хангана.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн
Бусад хоолны нэгэн адил үе мөчний үрэвсэл, үе мөчний өвчинд эрүүл хооллолт нь зарим хүнсний хэрэглээг дэмжиж, заримыг нь эрс хязгаарладаг. Гэсэн хэдий ч булчингийн тогтолцооны өвчний үед хоолны дэглэмд заавал оруулах ёстой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалт байдаг.
Та үе мөчний үрэвсэл, артрозын хоолны дэглэмд эдгээр хоолыг үргэлж оруулах ёстой:
- Юуны өмнө та аль болох их шингэн уух хэрэгтэй: ус, жимсний ундаа, жимс ногооны шүүс.
- Төмрийн агууламж өндөртэй хоол хүнс байдаг. Энэ нь ногоон алим, үхрийн элэг, хушга, далайн байцаа, Сагаганд элбэг байдаг.
- Ургамлын уураг. Эдгээр нь шош, далайн загас, самар, улаан түрс юм.
- Вазелин загас эсвэл желатинтай мах.
- Далайн хоол, загасны тос, бахулд, шар загас, сардин загас, форел, туна зэрэг далай ба далайн загас.
Онцлох бүтээгдэхүүн
Мөгөөрсний эдийг нөхөн сэргээх, хадгалахын тулд уураг болох барилгын материалын хангамжийг хангах шаардлагатай. Энэ нь зарим ургамал, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс олддог. Нарийн төвөгтэй нүүрс ус нь идэвхтэй амьдралын хэв маягийг хадгалах, хүч чадал, эрч хүчийг хуримтлуулахад тусалдаг. Түүнээс гадна тэдгээр нь удаан задардаг бөгөөд гликоген хэлбэрээр хуримтлагддаггүй. Микроэлементүүд, эрдэс бодисууд, витаминууд нь бодисын солилцоонд асар их үүрэг гүйцэтгэдэг. Тэд эсийн түвшинд бодисын солилцооны урвалыг өдөөдөг. Иймд хүний биед хэрэгтэй эдгээр бүх бодисууд хүний хоол хүнсэнд адилхан байх ёстой.
Үе мөчний үрэвсэл, артрозын үед эмч нар хоолны дэглэмийн талаар зөвлөгөө өгдөг. Хүний хоолны дэглэмд оруулах ёстой бүтээгдэхүүний жагсаалтад дараахь байрлалууд орно:
- Сүүн бүтээгдэхүүн: хатуу бяслаг, зуслангийн бяслаг, цөцгий, айраг, kefir, сүүн будаа.
- Кали ихтэй хүнс: хатаасан чангаанз, самар, чавга, банана.
- Цитрус.
- Үр тариа, хивэг. Үр тариа, хивэг бүхий будаа, мюсли нь ясны эдийг нөхөн сэргээхэд хувь нэмэр оруулдаг.
- Фруктоз ба желатинаар хийсэн вазелин, вазелин.
- Хүнсний ногоо, ялангуяа: брокколи, сонгино, цуккини, сармис, төмс.
- Жимс: алим, хан боргоцой, анар, чангаанз, помело, жүрж.
- Ургамлууд: селөдерей, бууцай, ногоон сонгино.
- Жимс:үхрийн нүд, үхрийн нүд, чацаргана.
- Шинэ шүүс. Лууван, манжингийн шүүс нь хорт бодис, хорт бодисыг үр дүнтэй арилгаж, үе мөчний давс хуримтлагдахаас сэргийлнэ.
Хязгаарлах хориотой хоол
Сайн сайхан байдлыг сайжруулж, өвчний хүндрэлээс зайлсхийхийн тулд зарим хүнсний хэрэглээг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулах шаардлагатай бол зарим нь үе мөчний үрэвсэл, үе мөчний артрозыг хоолны дэглэмээс бүрэн хасдаг.
Эмч нар дараах зүйлсийг хориотой хүнсний жагсаалтад оруулсан байна:
- халуун ногоотой, давслаг, шарсан, утсан, лаазалсан хоол;
- чихэр болон мөөгөнцөртэй нарийн боов;
- хар цай, кофе, какао;
- чихэр;
- худалдан авсан сүмс;
- хиймэл тос, нэмэлт, өнгө, амт;
- тав тухтай, түргэн шуурхай хоол;
- үйлдвэрлэлийн нөхцөлд бэлтгэсэн мах, загасны бүтээгдэхүүн;
- архи, синтетик ундаа;
- бүтэн сүү;
- хөнгөн зууш (жигнэмэг, чипс, попкорн, үр).
Үе мөчний өвчнийг эмчлэхийн тулд хоолны дэглэмд ямар хоол хүнс байх ёсгүйг судалсан. Хязгаарлах ёстой хүнсний бүтээгдэхүүнд:
- тостой мах;
- гахайн мах;
- маринадууд;
- халуун ногоо;
- ширээний давс (нимбэгний шүүс эсвэл далайн давсаар солихыг зөвлөж байна);
- элсэн чихэр, зөгийн бал.
Долоо хоногийн цэс
Үе мөчний үрэвсэл, артрозын хоолны дэглэмийн цэсийг танилцуулах хэрэгтэй.ойролцоо байна. Зарим аяга тавагыг салгаж, хувийн амтанд тохируулан өөр зүйлээр сольж болно. Энэ тохиолдолд найрлага нь шаардлагатай болон санал болгож буй бүтээгдэхүүний жагсаалтаас сонгогдсон байх ёстой.
Артрит ба үе мөчний өвчний долоо хоног тутмын хоолны дэглэмийн цэсийг доор үзүүлэв.
Даваа:
- Ус эсвэл сүүтэй Сагаган будаа.
- Жимсний вазелин.
- Өөх тос багатай, ногоотой тахианы шөл.
- Кефир эсвэл бусад исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн.
- Ус ногоотой шатаасан загас.
Мягмар:
- Мөөгтэй омлет.
- Бяслагтай бүхэл үрийн талхны зүсэм.
- Туулайн шөл, шинэ ногооны салат.
- Ногоон алим.
- Уураар чанасан будаа, далайн хоолтой салат.
Лхагва:
- Ааруултай тогоо.
- Банана.
- Ногооны шөл, чанасан тахиа.
- Өөх тос багатай тараг ууж болно.
- Шатаасан ногоотой Сагаган будаа.
Пүрэв:
- Сүү будаатай будаа.
- Овъёостой жигнэмэг.
- Манжин.
- Ряженка эсвэл тараг.
- Уураар чанасан ногоотой тахианы эсвэл загасны бялуу.
Баасан:
- Луувангийн тогоо.
- Хатаасан жимс.
- Шувууны мах эсвэл туулайн шөл.
- Зуслангийн бяслаг
- Хүнсний ногоотой шатаасан загас.
Бямба:
- Хатаасан жимстэй сүүтэй овъёосны будаа.
- Apple.
- Ши.
- Кефир.
- Хүрэмтэй төмстэй чанасан тахиа.
Ням:
- Арвайн будаа.
- чанасан өндөг.
- Тахианы шөл, шатаасан эсвэл шинэ ногооны салат.
- Жимс.
- Уураар хийсэн бөөрөнхий мах, Сагаган будаа.
Оройн хоолны дараа хөнгөн зуушнаас татгалзаж, нэг аяга өөх тос багатай тараг, kefir уух, эсвэл нэг алим эсвэл жүрж идэхийг зөвшөөрнө. Ундаанаас ус, нимбэгтэй ногоон цай, жимс, жимсгэний жимсний ундаа, киссель, компот зэргийг ууж болно.
Донгийн хоолны дэглэм ба будааны дэглэм
Яс-булчингийн тогтолцооны цогц эмчилгээний нэг хэсэг болох Донга хоолны дэглэм буюу миний хэлдгээр Хүснэгт №10 нь өөрийгөө сайнаар нотолсон. Үүний зарчим нь улаан махнаас татгалзах явдал юм. Донгийн хоолны дэглэм нь өвчтөний ерөнхий сайн сайхан байдалд тустай бөгөөд жингээ хасахад тусалдаг.
Энэхүү хоол тэжээлийн зарчмыг 10 долоо хоногийн хугацаанд хэрэглэхэд зориулагдсан. Махнаас гадна артрит, артрозын хоолны дэглэмийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй:
- ямар ч бүтээгдэхүүн дэх шоколад;
- сүүн бүтээгдэхүүн;
- ямар ч халуун ногоо болон хадгалалтын бодис;
- өндөгний шар;
- цуу;
- архины бүтээгдэхүүн;
- улаан лооль, хаш, төмс нь ревматоид артрит өвчнийг даамжруулдаг соланин агуулдаг тул.
Шувууны махыг зөвшөөрнө, гэхдээ хамгийн бага хэмжээгээр.
Будаатай хоолны дэглэмийг голчлон илүүдэл жингээс болж өвчин нь өдөөгдсөн өвчтөнүүдэд зөвлөж байна. Энэ нь үр дүнтэй бөгөөд хамгийн богино хугацаанд илүүдэл фунтаас салахад тусална.
Эхлэхийн тулд та өөрөө зохион байгуулж үзээрэймацаг барих өдөр, жижиг хэсгүүдэд өдөрт гурван удаа будаа идээрэй: өглөө 9 цагт, үдийн хоол 14 цагт, оройн хоол 18 цагт. Судалгаанаас харахад энэ үед ходоод хамгийн идэвхтэй ажилладаг. Оройн 21 цагаас хойш жигд ус уухыг хориглоно, энэ үед ходоод гэдэс цэвэрлэгддэг.
Хэрэв өвчтөн тэвчихийн аргагүй өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг мэдэрвэл будаагаас гадна цэсэнд уураар жигнэх загас эсвэл тахианы мах, шинэ ногоо, жимс орно.
Бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүйн тулд өвдөгний үе болон хүний араг ясны бусад үе мөчний үрэвсэл, артрозын үед будаа хэрэглэхээс өмнө хоол тэжээлийн мэргэжилтэн эсвэл эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй. Хоолны үеэр хэсэг бүрийг сайтар зажилж, хоол идсэнээс хойш 20 минутын дараа бага зэрэг дасгал хийх хэрэгтэй. Сүүлчийн хоол нь унтахаас хоёр цагийн өмнө байх ёстой.
Дуршсан болон сэргэх үеийн хоолны дэглэм
Үе мөчний ревматоид артрит хүндэрсэн үед хоолны дэглэмийг хатуу баримталдаг. Энэ нь ноцтой хүндрэлээс зайлсхийхэд зайлшгүй шаардлагатай. Ийм үед давслаг, тослог хоол, сүүн бүтээгдэхүүнийг цэснээс бүрэн хасдаг. Нөхцөл байдал сайжрах үед л айраг, загас, уурын махыг хоолны дэглэмд оруулахыг аажмаар зөвшөөрдөг. Энэ хугацаанд эмчийн зөвлөмжийг дагаж, илүү амрах нь онцгой чухал юм.
Тайвшрах үед үе мөчний үрэвсэл, артрозын бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг, гэхдээ зөвхөн хязгаарлагдмал хэмжээгээр:
- Тугалын мах, туулайн мах,шувууны мах.
- Бяслаг, сүүтэй будаа, шөл.
- Овъёос ба Сагаган.
- Хөх тарианы талх нэг ширхэгээс илүүгүй.
- Шинэ болон чанасан ногоо.
- Жимс, жимсгэнэ.
- Сахаргүй сүүтэй сул кофе, цай.
- Киссел, компот.
Өвчтний сайн сайхан байдлаас хамааран дараах хоолыг бэлдэж болно:
- Шинэ эсвэл даршилсан байцаатай борщ.
- Элэг, бөөр болон бусад эрхтний мах.
- Манна буюу будааны будаа.
- Загасны түрс.
- Өнгөрүүлсэн сүү.
- Сүүтэй пудинг.
Энэ нь өвчтөнд зориулсан гар болон бусад үе мөчний үений үрэвсэлд тусгайлан боловсруулсан хатуу хоолны дэглэм байдаг гэсэн үг биш юм. Бүтээгдэхүүнийг сонгох талаар хэд хэдэн зөвлөмж байдаг бөгөөд тэдгээрийн хэрэглээ нь өвчтөний нөхцөл байдалд сайнаар нөлөөлдөг, яс, мөгөөрсний эдийг бэхжүүлдэг бөгөөд энэ нь эмгэгийн хурцадмал үед онцгой ач холбогдолтой юм.
Хүндэрч, эдгэрэх үед дагаж мөрдөх мэргэжилтнүүдийн зарим зөвлөмж:
- Хоолны дэглэмтэй хоол хүнс нь жингээ хасаж, хөл, үе мөчний ачааллыг хөнгөвчлөх боломжийг олгодог.
- Фосфор, кальци ихтэй хоол хүнсийг хоол хүнсэндээ оруулаарай.
- Уураг, өөх тос, нүүрс усны тэнцвэрийг барина.
- Вазелин байдаг, мөгөөрсний эдийг нөхөн сэргээхэд тусалдаг хондропротектор агуулсан.
- Өдөр бүр цөөн хэдэн самар идээрэй.
- Өөх тостой загаснаас бусад өөх тостой хоолноос бүрмөсөн татгалз.
- Витаминыг хангалттай идээрэй, улирлын бус үед идэж болновитамин-эрдэсийн цогцолбор байх.
- Хамтлагч, амтлагчаас татгалзах нь дээр, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй цагаан гаа, турмерик хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
- Мацаг барих өдрүүдийг зохион байгуулж, илүү их ус ууж, өдөрт таваас долоон удаа бага багаар идэхийг зөвлөж байна.
Зарим жор
Тулайн артрит болон бусад төрлийн эмгэгийн үед ямар ч хоолны дэглэм нь амтгүй, амтгүй хоол гэсэн үг гэсэн хэвшмэл ойлголтыг олон удаа устгасан. Зөв, тэнцвэртэй хооллох нь эрүүл төдийгүй маш амттай байх болно.
Шинэ жимс, ногооны салат:
- 1 лууван;
- хагас алим;
- 3-4 ширхэг хатаасан чавга;
- боохдоо бага зэрэг цөцгий.
Хальсалсан луувангаа үрж, алимыг хэрчинэ. Prunes дээр буцалж буй ус хийнэ, ус хөргөхийг хүлээж, ус зайлуулах, нүхийг зайлуулж, хэсэг болгон хуваана. Бүгдийг хольж, цөцгийтэй амтлана.
Ягаан хулд:
- 200гр ягаан хулд;
- чийдэн;
- лууван;
- амтат чинжүү;
- селөдерей иш.
Насос хулд, лууван, селөдерей зэргийг уураар жигнэнэ. Нилээд жижиглэсэн сонгино, чинжүүг чидуны тосонд хайруулын тавган дээр хуурч, үрж жижиглэсэн чанасан лууван нэмээд дараа нь загасыг тавиад 5 минутын турш бага дулаанаар жигнэнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг нь шинэ ургамлаар цацагдана.
Чихмэл zrazy:
- 100гр өөхгүй татсан мах;
- өндөг;
- нэг зүсэм талх;
- чийдэн;
- сүү.
Сонгиног сараалж, татсан махтай холино. Талхыг сүүнд дэвтээж, шахаж, татсан маханд нэмнэ. Өндөг нь сүүгээр зоддог, омлет нь шарсан байна. Zrazy нь татсан махнаас цутгаж, омлетаар дүүргэдэг. Зууханд 30 минутын турш жигнэх
Зөв хооллолт нь өвчтөний ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулж, дархлааны системийг бэхжүүлж, биеийг шим тэжээлээр хангаж, гэмтсэн эдийг нөхөн сэргээж, олон тооны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ болдог. Үе мөчний үрэвсэл, артрозын хоолны дэглэмийг эмийн эмчилгээний хамт дагаж мөрдөх нь гайхалтай үр дүнд хүрэх, хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлэх, өвдөлтийг арилгах боломжийг олгоно.
