Өнөөдөр бараг бүх хүн В бүлгийн витамины гайхалтай шинж чанарыг сонссон. Мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагааг хариуцаж, гөлгөр булчинд сайнаар нөлөөлдөг. Энэ бүлгийн витаминыг бие махбодид тогтмол хэрэглэх нь алсын харааг сайжруулж, физиологийн бүх үйл явцыг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг гэдгийг эмч нар эртнээс тэмдэглэж ирсэн. Эдгээр витаминаар баялаг хоол хүнс хэрэглэх нь толгой өвдөх, ялангуяа мигрень өвчнөөс урьдчилан сэргийлж, тайвшруулдаг. Б иж бүрдэл нь эмэгтэй хүний гоо үзэсгэлэнг хадгалах, хадгалахад маш чухал юм. Өнөөдөр бид танд В витаминыг их хэмжээгээр агуулсан хүнсний тухай ярихыг хүсч байна.
В1 витамин
Энэ бол бидний биед зайлшгүй шаардлагатай томоохон бүлэг бодис юм. Бид тус бүрийн талаар, бие махбодид үзүүлэх шинж чанар, үр нөлөө, мөн тэдгээрийн эх сурвалж болох ердийн бүтээгдэхүүний талаар танд хэлэхийг хичээх болно. ӨнөөдөрАлбан ёсны судалгаагаар энэхүү витамины цогцолбор нь хүмүүст үнэхээр гайхамшигтай нөлөө үзүүлдэг болохыг баталж байгаа бөгөөд үүний зэрэгцээ эх үүсвэрийн эмийн өртөг нэмэгдэж байна. Гэсэн хэдий ч В витаминыг их хэмжээгээр агуулсан хүнсний талаар мэддэг тул та гэр бүлийн төсөвтөө нэмэлт зардлын зүйл оруулах шаардлагагүй.
Тиймээс тиамин нь мэдрэлийн систем, зүрх, булчингийн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, хөгшрөлтийг удаашруулж, хорт бодисыг гадагшлуулдаг. Түүний хоногийн дундаж норм нь 2 мг байна. Одоо их хэмжээний витамин В1 агуулсан хоол хүнсийг авч үзье. Энэ нь юуны түрүүнд шар айрагны мөөгөнцөр ба нахиалсан улаан буудайн үр тариа, хивэг, элэг юм. Наранцэцэг, кунжутын үр нь орлуулашгүй эх үүсвэр юм. Тэд өндөгний шар, Сагаган, бүх самар ихтэй.
Рибофлавин (B2)
В витамин агуулсан хүнсийг их хэмжээгээр хэрэглэснээр таны бие эрүүл, урт наслах болно. Энэ ферментийн дутагдал нь ихэвчлэн залуу насандаа янз бүрийн өвчин үүсгэдэг. Эдгээр нь остеохондроз ба мэдрэлийн өвчин, цус харвалт, зүрхний шигдээс, сэтгэлийн хямрал болон бусад олон зүйл юм. Ялангуяа, хэрэв бид В2 витамины тухай ярих юм бол энэ нь исэлдэлтийн урвал, уургийн нийлэгжилт, задрал, шим тэжээлийг шингээхэд оролцдог. Рибофлавин нь мах, сүүн бүтээгдэхүүнд их хэмжээгээр агуулагддаг. Бусад эх үүсвэрт өндөг, загас, үр тариа, буурцагт ургамал, ногоон болон навчит ногоо орно. Хүн өдөрт 2 мг орчим рибофлавин хэрэгтэй. Энэ хэмжээгээр болно50-100 гр бяслаг эсвэл зуслангийн бяслагаас аваарай. Таны харж байгаагаар В2 витаминыг их хэмжээгээр агуулсан хоол хүнс нь маш сайн мэддэг бөгөөд бэлэн байдаг бөгөөд хүн бүр өөрт нь илүү таалагдсан хоолыг сонгох боломжтой.
Никотиний хүчил
Энэ витамин олон нэртэй. Үүнийг ниацин, витамин РР, витамин В3 гэж нэрлэдэг. Биеийн хувьд маш чухал бөгөөд уураг, өөх тос, гормоны нийлэгжилтэнд идэвхтэй оролцдог. Хамгийн гол нь энэ витамингүй бол тархи хэвийн ажиллаж чадахгүй. Энэ нь санах ой, сэтгэхүй, нойронд сөргөөр нөлөөлдөг. Тиймээс В3 витамин агуулсан хоолыг өдөр бүр хоолны дэглэмд их хэмжээгээр оруулах шаардлагатай. Бага хэмжээгээр никотиний хүчил нь бие махбодид нийлэгждэг боловч энэ нь ихэвчлэн өдөр тутмын хэрэгцээг хангахад хангалтгүй байдаг. Өдөрт 15-20 мг энэ витамин шаардлагатай байдаг. Хамгийн сайн эх үүсвэр нь гахайн болон үхрийн махны элэг, мөөг болон бүх буурцагт ургамал, шар айрагны мөөгөнцөр, газрын самар, өндөг юм.
Бага мэддэг микроэлемент
Энэ бол холин буюу В4 витамин юм. Үүнийг тусад нь ялгах нь ховор боловч бүлгийг бүхэлд нь авч үзвэл энэ тухай санах хэрэгтэй. Их хэмжээний В витамин агуулсан бүтээгдэхүүн таны ширээн дээр өдөр бүр байх ёстой тул бид өнөөдөр энэ сэдвийг хөндөхөөр шийдсэн. Холиныг бүрэн үндэслэлгүйгээр жижиг ул мөр элемент гэж үздэг гэдгийг би хэлэх ёстой. Энэ нь элэг дэх өөх тосыг зөөвөрлөж, бодисын солилцоог хангадаг тул биед орлуулшгүй юм. Үүнээс гадна холин нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг хэвийн болгодог. Хамгийн сайн эх сурвалж бол ердийн хоол хүнс юм. Эдгээр нь мах, шар айрагны мөөгөнцөр, зуслангийн бяслаг, бяслаг, өндөг, буурцагт ургамал, төрөл бүрийн ногоо, тослог загас юм.
Би хуваалцах гэсэн маш сонирхолтой баримт. Энэ том бүлгийн витаминууд нь бидний биед маш чухал юм. Гэсэн хэдий ч бага хэмжээний архи ч гэсэн тэдгээрийг бүрэн устгадаг тул шуургатай найрын дараа биеийг нөхөн сэргээх шаардлагатай болдог. Мөн биеийн болон сэтгэцийн хүнд дарамтын үед В бүлгийн витамины хэрэглээг нэмэгдүүлэх нь маш чухал.
Пантотений хүчил
В5 витамин хүний биед яг ямар үүрэгтэй вэ гэдгийг хэлэхэд хэцүү. Бараг бүх бодисын солилцооны үйл явц нь түүний оролцоотойгоор явагддаг, бүх эд, систем нь түүний хэвийн хэрэглээнээс хамаардаг. Нэмж дурдахад, энэ нь арьсны байдлыг сайжруулж, төв мэдрэлийн системийг хэвийн болгодог залуу насны үрлийн нэг төрөл болох пантотений хүчил юм. Энэ нь арьсанд шингэдэг цорын ганц витамин тул төрөл бүрийн маск бэлтгэхэд ашиглаж болно. Өдөрт 10-12 мг хэрэглэх шаардлагатай. Сагаган болон овъёосны будаа, мөөгөнцрийн болон самар, буурцагт ургамлуудад В5 витамин агуулдаг. Мөн элэг, загас, ногоон болон өндөгний шар, олон ногоо, жимс жимсгэнэ нь эх үүсвэр болдог.
Үндсэн амин дэм В6
Хэдийгээр бие махбодид В бүлгийн бүх төрлийн витамин хэрэгтэй байдаг ч энэ нь тэргүүлдэг. Мэдрэлийн тогтолцооны аливаа өвчин, юуны түрүүндтүүнийг томил. Энэ нь олон зуун ферментийн бодисын солилцооны урвалд оролцдог. Пиридоксин нь төрөхийн өмнөх болон төрсний дараах үеийн хүүхдийн тархины хөгжилд маш чухал байдаг тул жирэмсэн эх нь хоол тэжээлээ оновчтой болгох хэрэгтэй. В6 витаминаар баялаг хоол хүнс бол шувууны аж ахуй, мах, загас, төмс болон бусад цардуултай хүнсний ногоо юм. Үүнээс гадна В6-ийн хамгийн чухал эх үүсвэрүүдийн нэг бол жимс (цитрус жимсийг эс тооцвол) юм. Өдөр тутмын норм нь ойролцоогоор 3 мг байна. Үүний зэрэгцээ аливаа дулааны боловсруулалт нь В бүлгийн витамины агууламжийг дөрөвний нэгээр бууруулдаг гэдгийг санаарай. Ашигтай витаминыг дээд зэргээр хадгалахын тулд махыг давхар зууханд хийхийг зөвлөж байна.
Фолийн хүчил
Ээж болоод удаагүй байгаа бүх эмэгтэйчүүдэд танил. Эмч рүү анх очихоосоо эхлээд жирэмсэн эмэгтэй В9-ийг авах зөвлөмжийг авдаг. Энэ нь мэдрэлийн гуурсан хоолойн хэвийн үүсэхэд маш чухал бөгөөд энэ нь ирээдүйн организмыг хөгжүүлэх үндэс суурь болдог. Жирэмслэхээс өмнө болон эхний гурван сард хангалттай хэмжээний фолийн хүчил хэрэглэж байсан хүмүүсийн ургийн хэвийн бус хөгжил нь хоол тэжээлийн хязгаарлалтаас болж түүний дутагдалд орсон эмэгтэйчүүдээс хамаагүй бага байдаг. Үнэндээ В9-ийн дутагдлыг нөхөх нь тийм ч хэцүү биш юм. Энэ нь элэг, мөөг, өндөгний шар ба Сагаган, цэцэгт байцаа болон мөөгөнцөр, сонгино, лууван, байцаа зэрэгт их хэмжээгээр агуулагддаг. Их хэмжээний В витамин агуулсан хоол хүнс таны ширээн дээр өдөр бүр байж болно, учир нь тэд дутагдалгүй байдаг.
Кобаламин
Манай жагсаалтын сүүлчийнх, гэхдээ хамгийн чухал нь. Үүнийг В6 витамины хажууд тавьж болно. Бидний бие үүнийг бие даан нийлэгжүүлж чадахгүй бөгөөд энэ нь түүний хэмжээ нь тэнцвэртэй хооллолтоос бүрэн хамаардаг гэсэн үг юм. В12 нь голчлон цусны улаан эс үүсэх үүрэгтэй. Тэрээр мэдрэлийн эсийг үйлдвэрлэхэд оролцдог, уураг шингээх, нүүрс ус-өөх тосны солилцоонд оролцдог. Энэ нь бусад бүлгийн витаминуудтай харилцан үйлчилдэг бөгөөд энэ нь үүнгүйгээр бусад чухал ул мөр элементүүдийг шингээж авахгүй гэсэн үг юм. Бие махбодид нийтдээ өдөрт 3 микрограмм В12 шаардлагатай байдаг. В12 витаминыг их хэмжээгээр агуулсан хоол хүнс нь голчлон амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн юм. Удирдагчийг түгалын элэг гэж үзэж болно. Далайн хоол, загас, тэр ч байтугай далайн замаг зэрэгт их хэмжээний В12 агуулагддаг бөгөөд энэ нь цагаан хоолтон хүмүүсийн сонголт байж болно. Сүүн бүтээгдэхүүн, бяслаг, зуслангийн бяслаг, фета бяслаг нь кобаламин ихтэй үндсэн хоолонд нэмэлт амттай байдаг.
