Байгаль дээр маш олон тооны ургамал байдаг. Заримыг нь ярьж, ярьж болох ч заримыг нь хэлэх юм алга. Хоёр дахь нь хээрийн артишок юм. Үүнийг хамтдаа судалцгаая. Энэ нь ямар харагдаж, ямар ашигтай болохыг олж мэдье.
Түүний тухай бага зэрэг
Нэрлэсэн ургамал нь олон наст ургамал юм. Газар дундын тэнгист амьдардаг. Баруун Европын бүх оронд үүнийг хүнсний ногоо гэж үздэг. Таван мянган жилийн турш мэддэг. Энэ нь үргэлж амттан бөгөөд афродизиак гэж тооцогддог.
Ургамлын өндөр нь нэг хагас метр орчим байдаг. Навчнууд нь задарч, доош унжсан, дээр нь саарал ногоон өнгөтэй, доор нь уйтгартай байдаг. Иш шулуун, хавиргатай.
Сав болон идээний махлаг суурийг хоолонд хэрэглэдэг. Талбайн артишокийн баг цэцэг нь том Thistle-г зарим талаар санагдуулдаг. Ургамал нь асар том махлаг хайрсаас тогтсон үлээсэн нахиа гэж тооцогддог.
Эрт цагт ид шидийн шинж чанартай хүнсний ногоо. Тиймээс үүнийг байнга хэрэглэдэг эмэгтэй хүн заавал хүүтэй болно гэж үздэг байсан. Тиймээс, Ромчууд бүтэн жилийн турш амттан идэхийн тулд олон наст ургамлыг хурааж, цуу, cumin,зөгийн бал. Энд бид ийм "нууцлаг" ургамлын тухай ярих болно.
"Гадаад"-ын найрлага
Хээрийн артишок нь ашигтай шинж чанартай байдаг - энэ нь маш их хэмжээний витамин, микроэлемент агуулдаг. Хүнсний ногооны илчлэгийн агууламж нь маш бага (дөчин долоон килокалори), түүний ашиг тустай харьцуулшгүй юм. Тийм ч учраас энэ ургамал нь хоолны дэглэм барьж, эрүүл амьдралын хэв маягийг баримталдаг хүмүүст тохиромжтой.
Хээрийн артишок нь маш их хэмжээний антиоксидант агуулдаг тул залуу насыг уртасгадаг хорин хүнсний бүтээгдэхүүний долдугаарт ордог.
Зуун грамм ногоо нь өдрийн хэрэгцээг нөхдөг:
- эслэг - 27%-иар;
- зэс - 23%-иар;
- витамин К - 12%-иар;
- төмөр - 12%-иар.
Ургамал нь мөн полифенол агуулдаг. Тэд хорт хавдрын эсийг устгаж, шинээр үүсэхээс сэргийлдэг.
Таны харж байгаагаар тайлбарласан ургамал нь маш ашигтай. Энэ нь зарим өвчнөөс урьдчилан сэргийлж, бие махбодод маш их энерги өгөх болно. Гэхдээ хүнсний ногоо туслахын тулд зарим нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Хэрхэн сонгох вэ
Хээрийн артишокийн шинж чанар хүний биед тустай байхын тулд та ургамлыг хэрхэн зөв сонгохоо мэдэх хэрэгтэй:
- Өнгө анхаарлаа хандуулаарай. Цэцэг нь тогтмол хэлбэртэй, хүрэл ногоон эсвэл ногоон өнгөтэй байх ёстой. Хэрэв сагсны өнгө хүрэн өнгөтэй байвал хүнсний ногоо муудаж эхэлснийг илтгэнэ.
- Шүүслэг чанар нь чухал шинж чанар юм. Шинэхэн бүтээгдэхүүнд жин нь бие биентэйгээ нягт холбоотой, хуурайшилт, нойргүйдэл байхгүй.
- Хараачжинлүүр. Тэдний хооронд хөвсгөр байх ёсгүй. Үгүй бол талбайн артишок хэт боловсорсон тул хэрэглэж болохгүй.
Та ургамлын шинэлэг байдлыг ингэж тодорхойлж болно: алган дээрээ шахаж, чихэндээ авчир. Шарах нь чанартай, шинэлэг гэсэн үг.
Одоо сагсны хэмжээний тухай. Энэ онцлог чухал уу? Хоол хийхдээ тийм ээ. Жижиг бүтээгдэхүүнийг боловсруулахгүйгээр хэрэглэж болно. Үүнийг түүхийгээр нь идэж, салатанд нэмдэг. Том болон дунд зэргийн хүнсний ногоог шарсан, чанаж, лаазалсан, чихмэл болгосон.
Бас нэг анхаарах зүйл бол хээрийн артишоктой хоолыг бэлтгэсэн өдөр нь хэрэглэдэг.
Ашиг тус
Бид талбайн артишокийн талаар үргэлжлүүлэн суралцсаар байна. Ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтууд нь энэ бүтээгдэхүүний талаар маш их зүйлийг хэлдэг. Зөвхөн хоол хийхээс гадна анагаах ухаанд хэрэглэдэг:
- Өмнө нь шээс хөөх эм, афродизиак болгон хэрэглэж байсан. Амьсгаа сэргээхийн тулд хоол идсэний дараа ихэвчлэн зажилдаг байсан.
- Маш сайн пробиотик - ургамлын ханд. Гэдэсний үйл ажиллагаанд тусалж, микрофлорыг сэргээдэг.
- Артишок нь ургамалд агуулагдах лютеолины холестерины хэмжээг бууруулдаг. Энэ нь товруу үүсэхийг эсэргүүцэж, цусны даралтыг бууруулдаг.
- Витамин К нь Альцгеймерийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн хэрэгсэл юм.
- Инулин нь бүдүүн гэдэсний сайн бактерийг нэмэгдүүлдэг.
- Хээрийн артишокыг жингээ хасахад хэрэглэдэг. Эслэг нь шингэнийг шингээж, ходоодонд өргөжиж, цатгалан мэдрэмжийг төрүүлдэг.
- Хүнсний ногооны ачаар биеэс хорт бодис гадагшилж, цөс ялгардаг.
- Энэ нь туслах болночихрийн шижин өвчний ургамал. Эслэг нь сахарын хэмжээг дэмждэг.
Төрөл бүрийн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх нь хээрийн артишокийн өөр нэг шинж чанар юм. Энэ ургамал нь хавдрын өсөлтийг удаашруулж, хорт хавдрын эсийг хуваахыг зогсооно.
Эсрэг заалт
Хээрийн артишокийн ашигтай шинж чанаруудын талаар ярилцлаа. Одоо эсрэг заалтууд руу шилжье. Үүнийг ашиглах зарим онцлог шинж чанаруудыг бас мэдэж байх ёстой. Бүтээгдэхүүнийг идэж болохгүй:
- сургуулийн өмнөх насны хүүхдүүд;
- бөөр, ходоод гэдэсний замын өвчтэй хүмүүс;
- элэгний дутагдалд орсон хүмүүс;
- артишок нь цусны даралтыг бууруулдаг тул гипотензи өвчтэй өвчтөнүүд;
- хөхөөр хооллож байгаа эмэгтэйчүүдийн идэвхитэй найрлага нь хөхний сүүний үйлдвэрлэлийг бууруулдаг.
Бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарыг зүй бусаар ашигласан тохиолдолд бас аюултай.
Хүнсний ногоог ижил төстэй нөлөө бүхий эмүүдтэй ("Варфарин", ацетилсалицилын хүчил, "Курантин") хамт хэрэглэх нь дотоод цус алдалт болон бусад ноцтой хүндрэлүүдийг өдөөж болно.
Полифенол агуулагдах тул артишок гэмтдэг. Энэ нь цөсний шүүрлийг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс та холецистит өвчтэй хүмүүст уг бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болохгүй.
Таны харж байгаагаар эсрэг заалтууд цөөн боловч тэдгээр нь байдаг. Ургамлыг хэрэглэхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.
Програм
Хээрийн артишок хэрэглэх талаар хэдэн үг хэлье. Дээр дурьдсанчлан анагаах ухаан, хоол хийх, гоо сайхан, турах зорилгоор хэрэглэдэг.
Ургамлын баг цэцэгтэй декоциний нь элэгний эсийн нөхөн төлжилтийг сайжруулж, цөс үүсэх, гадагшлах үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг. Энэ нь дараах байдлаар бэлтгэгдсэн: дөчин грамм баг цэцэгтэй буцалж буй усаар асгаж, жаран минутын турш уусвэрийг татах болно. Хоолны өмнө өдөрт гурван удаа ууна. Үе мөчний өвчин, тулай өвчний үед энэ эм сайн тусалдаг.
Декоциний нь үрэвслийн эсрэг, өвдөлт намдаах үйлчилгээтэй. Цай болон мигрень хэмнээрэй. Цэцэглэлтээс гадна ургамлын навч, ишнээс декоциний бэлтгэдэг. Артишок нь бэлгийн сулралыг даван туулахад тусална. Шинэ ногооны шүүсийг өдөрт хоёр удаа дөрөвний нэг аяга уухыг зөвлөж байна. Стоматит болон хөхөнцөр өвчний үед та зөгийн балтай хольсон артишокийн шүүсээр амаа зайлж болно.
Бид хүнсний ногоо, хоол хийх дуртай. Энэ нь салат, цагаан будааны аяганд нэмдэг. Ходоодны хүчиллэг ихсэх үед артишок идэх нь маш ашигтай.
Ургамлыг удаан хадгалахын тулд түүний баг цэцгийг нимбэгний шүүс эсвэл цуутай усанд богино хугацаанд дүрнэ.
Дүгнэлт
Зургийг нь нийтлэлээс харж болох хээрийн артишок нь ашиг тустай төдийгүй үзэсгэлэнтэй ургамал юм.
Түүний гадаад төрхийг хар. Та энэ ургамлыг биширч чадна. Энэ нь ашигтай, тэжээллэг бөгөөд олон үндэстний дуртай байдаг. Үүнээс амттай эмийн декоциний, гайхалтай хоол бэлтгэдэг. Артишокыг нэг удаа туршсан бол та үүнээс хэзээ ч татгалзахгүй. Бүтээгдэхүүнийг чанасан, уурын хэлбэрээр хэрэглэдэг. Гэхдээ дагууолон, энэ ногоог шарсан үед амттай байдаг. Тиймээс оролдоод үзэх нь зүйтэй бөгөөд үүний дараа л дүгнэлт гаргана.
