Витамин К нь цусны бүлэгнэлтэд чухал үүрэгтэй хэдий ч хамгийн түгээмэл микроэлемент биш юм. Хүний бие үүнийг амьтан, ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээр хүлээн авдаг. Тэнцвэртэй хооллолтын ачаар beriberi өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой болно.
Хоолны дэглэм нь шаардлагатай бүх микроэлементүүд биед нэвтэрч байх ёстой. Мөн та К витамины дутагдал юунд хүргэдэгийг мэдэх хэрэгтэй. Бусад микроэлементүүдийн нэгэн адил биед шаардлагатай байдаг тул түүний дутагдлыг хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй.
Үзсэн тоо
Бидэнд яагаад К витамин хэрэгтэй вэ? Энэ нь ашигтай шинж чанартай холбоотой. Витамин К нь К1-ээс К7 хүртэлх бүтэцтэй төстэй микроэлементүүдийн бүлэг юм. Энэ нэр нь "коагуляци" гэсэн утгатай англи үгнээс гаралтай. Энэ нь биед хоёр хэлбэрээр ордог:
- К1 витамин эсвэл филлохинонтой адил - тод ногоон ногоонд агуулагддаг;
- Витамин К2 эсвэл менакуинонтой адил - бичил биетээр нийлэгждэг.амьтны гаралтай хоол.
Ашигтай шинж чанарууд
Биохимичид К витамины дараах ашигтай шинж чанаруудыг тодорхойлсон:
- цусны бүлэгнэлтэд шаардлагатай протромбин үүсэхэд оролцох;
- ясыг хугарахаас хамгаалдаг остеокальцин уураг нийлэгжүүлж ясыг бэхжүүлдэг;
- кальци шингээхэд оролцдог;
- бөөрний үйл ажиллагааг хэвийн болгоно;
- чихрийн шижин өвчний эрсдлийг бууруулдаг;
- залуу арьсыг хадгална.
Витамин К нь анаболик шинж чанартай тул биеийг эрчим хүчээр хангадаг. Бүрэлдэхүүн хэсэг нь өөхөнд уусдаг, бага хэмжээгээр элгэнд үлддэг. Энэ нь цусан дахь сахарын түвшинд нөлөөлдөг. Бие махбодид чанар муутай бүтээгдэхүүн нэвчсэнээр элгэнд хорт бодис хуримтлагддаг. Уг бодис нь нарны гэрэл болон шүлтлэг уусмалаар устдаг. Витамин К-ийг зохих хэмжээгээр хэрэглэх шаардлагатай. Ямар хоол хүнсэнд агуулагддагийг хүн бүр мэддэг байх ёстой. Үүнийг мөн шахмал эсвэл ампулын эх үүсвэрээр сольж болно.
Эх сурвалж
Ашигтай шинж чанартай учраас хүн бүрт К витамин хэрэгтэй. Ямар хоолонд агуулагддаг вэ? Бүрэлдэхүүн хэсэг нь:
- ургамлын болон амьтны тос;
- шинэ жүүс;
- самар;
- үр тариа, үр тариа;
- хүнсний ногоо;
- байцаа, бууцай, брокколи, шанцайны ургамал;
- жимс, хатаасан жимс;
- бяслаг ба ямааны сүү.
Витамин К нь үхрийн мах, сагамхай, гахайн мах,түгалын мах, тахианы мах. Хэрэв та эдгээр хоолыг тогтмол хэрэглэдэг бол К витамины дутагдал хэзээ ч гарахгүй. Эдгээр эх сурвалжийг хамгийн ашигтай гэж үздэг. Шахмал, уусмалд витамин К байдаг. Туныг зөвхөн эмчийн зааж өгч болно, та өөрөө үүнийг хийх ёсгүй. Ийм хөрөнгийг хяналтгүй хэрэглэх нь сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм. Энэ нь К витаминыг ампулаар авах тохиолдолд мөн хамаарна. Та мөн хэрэглэх зааврыг анхааралтай унших хэрэгтэй.
Витамин К-ийн дутагдал
Хүүхдэд төрсөн цагаасаа эхлэн К витамин нь эхийн сүүнд бага байдаг тул биед дутагдаж болно. Түүнээс гадна, хэрэв эмэгтэй хүн жирэмсэн байхдаа эрүүл бус хооллолттой байсан бол шинэ төрсөн нярайд янз бүрийн витамин дутагдалтай байж болно. Энэ нь дотоод цус алдалт, цус алдалтаар илэрдэг.
Мах зайлшгүй шаардлагатай хүнс боловч К витамин бага байдаг. Энэ нь амьтны хоол тэжээлээс хамаарч элгэнд байдаг. Харин одоо ашиг тустай байх магадлал багатай ийм тэжээл хэрэглэж байна. Витамин К нь гэдэс дотор янз бүрээр шингэж, өөх тос, цөсний шүүрлийг шаарддаг.
Хиам болон шарсан тавагтай бол энэ чухал элемент нь биед орохгүй. Витамин К-ийн дутагдал нь юунд хүргэдэг вэ? Үүнээс болж цусархаг хам шинж илэрч болно. Арьс ба арьсан доорх цус алдалт, дотоод цус алдалт, буйлнаас цус алдалт байдаг.
Дутагдлын шинж тэмдэг
Витамин К дутагдвал юунд хүргэдэг вэ? Гаднах шинж тэмдгүүд орнодараах:
- өндөр ядаргаа;
- сул тал;
- хоол боловсруулах эмгэг;
- өвддөг үе;
- цус багадалт;
- бохь цус алдах;
- хөхөрсөн;
- бага зэргийн гэмтлийн улмаас цус алдалт.
Эдгээр шинж тэмдгүүдийн ядаж зарим нь илэрвэл та амьдралын хэв маяг, хоол тэжээлээ эргэн харах хэрэгтэй. Магадгүй энэ нь К витамин дутагдсантай холбоотой байх.
Дутлын шалтгаан
К витамины дутагдал яагаад үүсдэг вэ. Сөрөг шинж чанарын үр дагавар нь дараах шалтгаантай холбоотой байж болно:
- цөс чулуу, элэгний өвчин;
- гэдэсний микрофлорыг устгадаг антибиотик хэрэглэх;
- удаан хугацааны судсаар хооллолт.
Антикоагулянтууд нь цусны бүлэгнэлтийн чадварыг бууруулдаг эмүүд нь дутагдлын түгээмэл шалтгаан гэж тооцогддог. Анагаах ухаанд тэдгээрийг ихэвчлэн цусны бүлэгнэл үүсэхээс хамгаалахад ашигладаг. Үүнтэй төстэй эмийг зүрх, судасны өвчинд зориулагдсан байдаг. Тэд цус шингэлж К витаминыг устгадаг.
Гэдэсний өөхний шингээлтийг алдагдуулдаг бусад өвчин нь мөн бодисын дутагдалд хүргэдэг. Энэ нь колит, халдвар, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, дисбактериоз, нойр булчирхайн эмгэгээс шалтгаалж болно. Гиповитаминоз нь хими эмчилгээ болон таталтын эсрэг эм хэрэглэсний улмаас илэрдэг.
Хүний бодисын солилцоо хэвийн бол витамин К нь хэвийн хэмжээнд байна. Гипервитаминоз үүсдэгховор, гэхдээ их хэмжээгээр ч гэсэн сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй. Уг бодис нь хоргүй боловч зарим өвчний үед цусны бүлэгнэлтийн өсөлтийг хүсээгүй тул үүнийг болгоомжтой зааж өгөх хэрэгтэй. Синтетик витаминыг гэмтэл, шарх, ходоодны шархлааны өвчинд хэрэглэдэг.
Илүүдэл
Та К витамины дутагдал юунд хүргэдэгийг төдийгүй илүүдэл нь хэрхэн илэрдэгийг мэдэх ёстой. Энэ үзэгдэл нь зөвхөн шинэ төрсөн хүүхдэд ажиглагддаг. Энэ нь цус задралын хам шинж илрэх үед. Дараах шинж тэмдгүүд байж болно:
- kernicterus, ялангуяа дутуу төрсөн хүүхдэд;
- гипербилирубинеми;
- цус задралын цус багадалт.
Насанд хүрэгчид тунг хэтрүүлж болохгүй. Энэ бодис нь ямар ч хорт нөлөөгүй, илүүдэл нь байгалийн аргаар амархан арилдаг.
Өдрийн үнэ цэнэ
Бүх хүнд тус тусад нь тохирсон К витамины хэмжээг тогтоодог. Нэг кг жинд 1 мкг хэрэгтэй. Жишээлбэл, хэрэв хүн 70 кг жинтэй бол өдөрт 70 микрограмм бодис шаардлагатай байдаг. Ихэнхдээ хүмүүс үүнээс илүү ихийг авдаг. Дутагдал нь ховор тохиолддог бөгөөд эмийн харилцан үйлчлэлийн улмаас үүсч болно.
Бие махбодид шаардлагатай бусад витаминууд илүү их байдаг тул энэ бодис нь 1 кг тутамд 1 мкг хангалттай байх болно. Орчин үеийн хүмүүсийн амьдралын хэв маяг нь ихэвчлэн витамин К-ийн дутагдалд хүргэдэг. Олон хүний гэдэс нь хэвийн биш, ихэвчлэн өөх тосны солилцооны зөрчил байдаг. Ихэнх хүмүүс янз бүрийн зүйл хэрэглэдэгэм.
Витамин К хадгалалт
Энэ бүрэлдэхүүн хэсгийн түвшин нь согтууруулах ундаа, хийжүүлсэн ундаа, Е витаминыг хэтрүүлэн хэрэглэснээс болж буурдаг. Бэлэн бүтээгдэхүүнд агуулагдах хадгалалтын бодис, амтлагч, будагч бодис, амтлагч бодисуудаас болж шингээлт муутай байдаг. сайжруулагч болон бусад нэмэлтүүд.
Гэхдээ kefir, тараг, загасны тос хэрэглэх нь ашигтай. Хэрэв та эрүүл амьдралын хэв маягийг баримталж, зөв хооллодог бол К витамины дутагдал хэзээ ч гарахгүй.
хомсдолоос урьдчилан сэргийлэх
Нярайн дутлаас сэргийлэх, төрөх үеийн цусны алдагдалыг багасгахын тулд төрөхөөс өмнө витамин К бэлдмэл хэрэглэдэг. Хэрэв хөдөлмөрийн үйл ажиллагаа 12 цагийн дотор эхлээгүй бол тунг давтан хийнэ. Шинээр төрсөн хүүхдэд гиповитаминозын эмчилгээнд Викасолын тунг амаар 4 мг-аас ихгүй, булчинд 2 мг-аас ихгүй байна.
Энэ эмийг мэс засал, өтгөн хаталт, элэгний халдварт өвчний төрөл бүрийн цус алдалтанд хэрэглэдэг. Насанд хүрэгчдэд зориулсан хамгийн их хоногийн тун нь 60 мг "Викасол" юм. Цусан дахь протромбиныг хянах замаар эмчилгээг хийдэг. Цусны бүлэгнэлтийн түвшин өндөр байгаа нь эсрэг заалт гэж тооцогддог.
Хоолны дэглэм
Витамин К нь цус алдалтын эсрэг үйлчилгээтэй. Өөх тосонд уусдаг тул байнга нөхөж байх ёстой. Энэхүү ул мөр элемент бүхий бүтээгдэхүүнийг ашигтай, боломжийн үнэтэй гэж үздэг. Тэдгээрээс та ашигтай цэсийг хялбархан хийж болно. Хүнсний ногоонд агуулагдах витамин их хэмжээгээр агуулагдаж байгаа нь үүнийг шаардлагатай хэмжээгээр хэрэглэхээс гадна жингээ хасахад тохиромжтой хоолны дэглэмийг бий болгох боломжийг олгодог.
Витамин нь цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулдаг. Хэрэв та ийм хоол идвэл бие нь ханасан, хуурамч өлсгөлөнгийн мэдрэмж нь төвөг учруулдаггүй. Ногоон хүнсний ногоо нь илчлэг багатай бөгөөд уураг агуулсан үдийн болон оройн хоолонд тохиромжтой.
Дулааны боловсруулалтын дараа энэ ул мөр элемент арилдаггүй. Заримдаа бүр нэмэгддэг. Энэ нь шим тэжээлийн байршлаар тодорхойлогддог. Жишээлбэл, хүнсний ногооны ургамлын эсүүд витамин К-г зайлуулж, энэ алдагдлыг нөхдөг. Жимс, хүнсний ногоог үйлдвэрийн аргаар боловсруулж, хадгалснаар бүрэлдэхүүн хэсэг нь алга болдог.
Харилцаа
Витамин К-ийг антикоагулянттай хамт ууж болохгүй. Тэд харилцан үйлчлэх үед микроэлементийн түвшин буурч, цусны бүлэгнэлтийн хурд буурдаг. Жирэмсний сүүлийн гурван сард эмэгтэйчүүд витаминыг их хэмжээгээр хэрэглэж болохгүй, учир нь энэ нь урагт хортой нөлөө үзүүлдэг.
Бага тунгаар, төрсний дараа хэрэглэдэг. Үүнийг витамин Е-тэй хамт хэрэглэж болохгүй. Антибиотик хэрэглэх үед энэ микроэлементийн тун нь нэмэгддэг. Бактерийн эсрэг бодисууд нь нарийн гэдсэнд бодис үүсгэдэг бичил биетнийг устгадаг. Түүний шингээлт нь барбитуратаас болж мууддаг. Тиймээс эрүүл хооллолт чухал.
Витамин К нь цусны бүлэгнэлтийн процесст хэрэглэгддэг уураг үйлдвэрлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Энэ нь ясыг бэхжүүлж, остеокальцины нөлөөгөөр ясны өсөлтийг сайжруулах боломжийг олгодог. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь бөөрний хэвийн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг. Хүн бүр шинэхэн хэрэглэх нь чухалхүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ногоон, сүүн бүтээгдэхүүн, махан бүтээгдэхүүн. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь биеийг эрч хүч өгөхөөс гадна витамины дутагдлаас хамгаалдаг.
