Гэдэсний салст бүрхүүлийн хорт хавдар нь өргөн тархсан хорт хавдрын төрөл юм. Ихэнхдээ энэ нь 55-аас дээш насны хүмүүст тулгардаг. Хорт хавдар үүсэхэд гол үүрэг гүйцэтгэдэг хүчин зүйлүүд нь хоол тэжээл юм.
Одоо бид гэдэсний хорт хавдрын үед ямар хоолны дэглэм баримтлах ёстой, ямар хоол хүнс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг, хориглодог, мөн энэ сэдэвтэй холбоотой бусад нарийн ширийн зүйлсийн талаар ярилцах болно.
Ерөнхий заалт
Хүний хоол тэжээлд уураг, амьтны гаралтай өөх тос, цэвэршүүлсэн хүнс олон жилийн турш давамгайлж, эслэг нь биед хангалттай хэмжээгээр хүрэлцэхгүй байвал хорт хавдар үүсэх магадлал өндөр байдаг.
Ингэж идвэл гэдэс дотор ялзрах процесс байнга давамгайлдаг. Энэ нь сайн зүйлд хүргэхгүй. Микрофлороос үүссэн цөсний хүчил, түүнчлэн уургийн задралын бүтээгдэхүүн нь хорт хавдар үүсгэх нөлөөтэй байдаг. Үүний үр дүнд магадлалхавдар олон дахин нэмэгддэг.
Хоол тэжээлийн зарчмууд
Одоо та гэдэсний хорт хавдрын үед үзүүлсэн хоолны дэглэмийн онцлогийг судлахад шилжиж болно. Зөв зохистой хооллолт нь арчилгааны эмчилгээний салшгүй хэсэг юм. Энэ нь эмчилгээний үр дүнг мэдэгдэхүйц сайжруулж, химийн болон туяа эмчилгээний гаж нөлөөг багасгаж, амьдралын чанарыг сайжруулна.
Гэдэсний хорт хавдрын хоолны дэглэмийг олон хүчин зүйлийг харгалзан боловсруулдаг. Дараах онцлогуудыг харгалзан үзнэ:
- Хоол тэжээлийн дутагдал байгаа эсэх, түүний хүнд байдал.
- Бодисын солилцооны эмгэг, тэдгээрийн онцлог.
- Өвчний үе (мэс заслын өмнө эсвэл дараа).
- Өвчтний сэтгэл зүйн болон биеийн байдал.
Хавдар судлалын өвчтэй өвчтөн өөрөө өөрийн сонголттой холбоотой тодорхой өөрчлөлтүүдийг мэдэрдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тэрээр махан бүтээгдэхүүнд дургүй болж, гэдэс нь өвдөж, хүндрэхээс болж хоолны дуршил нь мууддаг.
Үүний зэрэгцээ жин буурч, баасанд цус гарч, цус багадалт, ядаргаа нэмэгдэх боломжтой. Аз болоход эдгээр шинж тэмдгүүдийг багасгаж, хоолны дэглэмээ тохируулснаар арилгах боломжтой.
Мэс заслын өмнө
Бие махбодийг мэс засалд бэлтгэх нь маш чухал. Хагалгааны өмнөх гэдэсний хорт хавдрын хоолны дэглэм нь өдөрт 2400-2600 калори илчлэг байх ёстой.
Хэрэглэсэн өөхний хэмжээг 20-25%-иар бууруулах нь чухал. Та ийм бүтээгдэхүүнээс татгалзах хэрэгтэй болно:
- Галд тэсвэртэй амьтадөөх тос.
- Амархан шингэцтэй, цэвэршүүлсэн нүүрс ус.
- Нэмэлттэй хоол.
- Түргэн хоол.
- Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн.
- Хиам.
- Содтой ундаа.
- Чихэр.
- Чипс.
- Давс.
- Өөх тостой улаан мах.
- Давстай, халуун ногоотой, тамхи татдаг, тослог хоол.
Хоолны дэглэмийг үр тариа, хүнсний ногоо, жимсээр төрөлжүүлэхийг зөвлөж байна. Сүү, хүнсний ногооны бүтээгдэхүүн давамгайлах ёстой. Хэрэв өвчтөн хоолны дуршилгүй болох-кахекси синдромтой бол сайжруулсан хоол тэжээлд шилжих шаардлагатай. Учир нь үйл ажиллагаа нь азотын алдагдалд хүргэдэг бөгөөд үүний үр дүнд биеийн эрчим хүчний хэрэгцээ нэмэгддэг.
Хэрэв хооллолтыг засч залруулахгүй бол азотын сөрөг тэнцвэрт байдал, шингэн ба электролитийн эмгэг үүсэх болно.
Хүчтэй хооллолт
Баяжуулсан хоолны дэглэм нь өвчтөнийг мэс заслын дараа даван туулах шаардлагатай нөхөн сэргээх хугацаанд жингээ хасахаас хамгаалдаг.
Эрчим хүчний үнэ цэнэ нь ойролцоогоор 3500-4000 калори байх ёстой. Энэ тохиолдолд уургийн агууламжийг дараахь нормоор тооцоолно - өвчтөний биеийн жингийн 1 кг тутамд 1.2-1.5 грамм байна.
Хоолны хоолондоо спрат, улаан түрс, пате, цөцгий, шоколад, бяслаг, цөцгий, зөгийн бал, өндөг, самар оруулахыг зөвлөж байна.
Мэс заслын дараа
Энэ хугацаанд хүн хамгийн хэмнэлттэй хооллолтыг баримтлах ёстой. Хагалгааны дараа гэдэсний хорт хавдрын эсрэг ямар хоолны дэглэмийг өвчтөнд үзүүлэх вэ? Хамгийн сайн сонголт бол №0А хүснэгт юм.
Б1-2 хоногийн дотор мацаг барих ёстой. Дараа нь тухайн хүнд цагаан будааны ус, сул шөл, жимсний вазелин өгдөг. Хоолны дэглэмд аажмаар нялцгай шөл, усан дээрх нухаш үр тариа, зөөлөн чанасан өндөг, уургийн омлет орно. Хэсэг хугацааны дараа нухсан мах, загас, уурын суфле хийхийг зөвшөөрнө.
2 дахь долоо хоногоос эхлэн хүнсний ногоотой нухсан шөл, сүүтэй үр тариа (сагаган, манна), нухсан төмс, цөцгийтэй шингэлсэн зуслангийн бяслаг, уурын махан котлет, цөцгий, шатаасан алимны нухаш, вазелин, тараг өгдөг.
Ийм хооллолт нь гэдэс дотрыг хамгийн их амар амгалангаар хангадаг - хий үүсэхийг өдөөхгүй, ялгадас бага хэмжээгээр үүсдэг. 7 дахь өдөр өтгөн хаталт гарч болзошгүй бөгөөд энэ тохиолдолд хоолны дэглэмд kefir, нухсан prunes, хатаасан чангаанз, мөн чанасан манжин орно.
Нөхөн сэргээх үед
Мэс заслын дараа гэдэсний хорт хавдрын хоолны дэглэм дараагийн 4-6 сарын хугацаанд нэлээд хатуу байх болно. Өвчтөнд хүснэгт № 4В-ийг үзүүлэв. Хоол тэжээлийн зарчмууд энд байна:
- Хүнс амархан шингэцтэй, шинэхэн, сайн нухаштай байх ёстой.
- Өдөрт 5-6 удаа бага багаар зөв зажилж идээрэй.
- Хүнсний ногоо, үр тарианы шөлийг сул шөл дээр чанаж болгосон. Үүний үндэс нь татсан мах, махан бөмбөлөг юм.
- Зөвшөөрөгдсөн хүнсний ногоог (төмс, лууван, цуккини) жижиглэсэн байх ёстой.
- Үр тариаг арчих хэрэгтэй.
- Өтгөн хатахаас сэргийлж хангалттай хэмжээний шингэн зүйл идээрэй.
- Хэрэглэсэн махны хэмжээ хязгаартай. Үүнийг орхиж, туранхай загасыг илүүд үзэх нь дээр.
- Уух ёстой"амьд" kefir болон байгалийн тараг - эдгээр бүтээгдэхүүн нь гэдэсний микрофлорыг хэвийн болгодог.
- Талхыг зөвшөөрдөг, гэхдээ зөвхөн улаан буудайн гурил, хатаасан.
- Хүнсний ногоог бас идэж болно, гэхдээ буцалгаж, нухаш болгож болно.
- Будааг усанд буцалгана. Арвай, шар будаа, арвай, эрдэнэ шишээс бусад бүгдийг зөвшөөрдөг.
- Айраг сүүн бүтээгдэхүүнийг ямар ч хязгаарлалтгүйгээр хэрэглэж болно. Цөцгий, цөцгий болон сүүг зөвхөн хүнсний нэмэлт болгон хэрэглэнэ.
- Ундаанаас сарнайн дусаах, усаар шингэлсэн шүүс, сул цай, хийгүй рашаан.
Гэдэсний хорт хавдрын хоолны дэглэмийн хожуу үе шатанд хүнсний эслэг, витамин ихтэй хоол хүнсийг хоолны дэглэмд оруулах хэрэгтэй. Хамгийн сайн эх үүсвэр нь үр тарианы талх, үр тариа, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо юм. Хоолны дэглэмд мах нэмж болно, гэхдээ үүнд бүү авт. Далайн хоол, гол, далайн загасыг илүүд үзэх нь дээр.
Хориотой хоол
Бүдүүн гэдэсний хорт хавдрын мэс заслын дараах хоолны дэглэм нь дараах хоол хүнс, бүтээгдэхүүнээс хатуу татгалзахыг хэлнэ:
- Өөхтэй шөл.
- Улаан мах.
- Буурцаг.
- Салст бүрхэвчийг цочроох хүнсний ногоо: сонгино, улаан лууван, селөдерей, улаан лууван, сармис, бууцай, перц.
- Бүтэн гурилан талх.
- Лаазалсан загас, мах.
- Ямар ч шинэхэн талх.
- Амтлагчтай сүмс ба гич.
- Маргарин.
- Байгалийн сүү.
- Цөцгийн тостой зуурмаг.
- Утсан бүтээгдэхүүн.
- Хоол хийх өөх.
- Бүдүүн үр тариа.
- Үхрийн мах, гахайн өөх.
- Сод.
- Зайрмаг,шоколад, бялуу.
Мэдээж хоол боловсруулах эрхтний шүүсний үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг, ялзрах, исгэх үйл явцыг дэмждэг хоол хүнсийг хориглосон хэвээр байна.
Зөвшөөрөгдсөн хүнс
Гэдэсний хорт хавдрын 4-р зэргийн хоолны дэглэмд таны хоолны дэглэмд дараах хоол багтана:
- Өөхгүй мах (цацагт хяруул, тахиа) буцалгаж эсвэл уураар жигнэнэ. Та котлет хийж болно.
- Ногооны шөл эсвэл сул махтай шөлтэй шөл.
- Өөх тос багатай загас. Квенелл эсвэл котлет хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвлөж байна, заримдаа хэсэг ч байж болно.
- Буудайн хатаасан талх бага хэмжээгээр.
- Буталсан үр тариа, гоймон, вермишель. Усан дээр чанаж, бага зэрэг цөцгий нэмж болно. Пүдинг, хуушуур, кассерол хийхийг зөвшөөрнө.
- Уураар хийсэн омлет эсвэл зөөлөн чанасан хэлбэрээр өдөрт нэг юмуу хоёр өндөг.
- Шинэ зуслангийн бяслаг, өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн. Сүү, цөцгий хэрэглэхийг зөвшөөрдөг, гэхдээ зөвхөн бэлэн хоолонд хэрэглэдэг. Цөцгийн тос ч бас боломжтой, гэхдээ өдөрт 10 г хүртэл.
- Цэцэгт байцаа, цуккини, төмс, лууван. Хэрэв хүн сайн тэсвэрлэдэг бол шөлөнд ногоон шош, манжин, ногоон вандуй нэмж болно.
- Цэцэрлэгийн ногоонууд.
- Сүү, загас, махан шөлөөр бэлдэж болох гар хийцийн сүмс.
- Хальсгүй боловсорч гүйцсэн чихэрлэг жимс 200гр/хоног.
- Чамал, зефир, карамель, мармелад, зефир.
Ундаанаас та усан дээр сүү, цай, кофе нэмсэн какао, усаар шингэлсэн жүүс, хийжүүлсэн бус рашаан, киссель, компот болонзэрлэг сарнайн декоциний.
Долоо хоногийн цэс
Гэдэсний хорт хавдрын хими эмчилгээ болон ерөнхийдөө өвчний хоолны дэглэмийн зарчмуудыг авч үзсэний үндсэн дээр ойролцоогоор хоолны дэглэмийг судалж болно.
Даваа:
- Өглөөний цай: усан дээр цай, овъёосны будаа.
- Зууш: жигнэмэг ба хатаасан жимсний декоциний.
- Үдийн хоол: аяга жүүс, салат, ногооны байцаатай шөл.
- Хууш: тарагтай жигнэмэг.
- Оройн хоол: нэг аяга вазелин, ногоотой загас.
- Хонодоо: тараг.
Мягмар:
- Өглөөний цай: цай, ууттай өндөг.
- Зууш: зөвшөөрөгдсөн жимс.
- Үдийн хоол: уурын котлет, вандуйтай шөл, нэг аяга жимсний ундаа.
- Зууш: жүүс, бяслагтай бялуу.
- Оройн хоол: нэг хэсэг цацагт хяруул, бага зэрэг Сагаган, нэг аяга цай.
- Шөнөдөө: чанасан өндөг.
Лхагва:
- Өглөөний цай: вазелин ба жигнэмэг.
- Хууш: зуслангийн бяслагтай тогоо.
- Үдийн хоол: тахианы палав, туранхай борщ, нэг аяга цай.
- Хууш: шинэхэн жимс.
- Оройн хоол: уурын загас, салат, нэг аяга жимсний ундаа.
- Хонодоо: талх, тараг.
Пүрэв:
- Өглөөний цай: чанасан өндөг, компот.
- Зууш: жимсний вазелин.
- Үдийн хоол: ногооны шөл, байцаатай шөл, цай.
- Хууш: байгалийн тараг ба жигнэмэг.
- Оройн хоол: бөөрөнхий мах, витамины салат, жүүс.
- Шөнийн хувьд: syrniki.
Баасан:
- Өглөөний цай: нэг аяга жимсний ундаа, будааны пудинг.
- Хууш: шинэхэн жимс.
- Үдийн хоол: ногооны салат, буурцагны шөл, байцаатай ороомог, цай.
- Хууш:мюсли.
- Оройн хоол: нэг хэсэг тахианы мах, Сагаган, нэг аяга вазелин.
- Зууш: жигнэмэг ба кефир.
Бямба:
- Өглөөний цай: компот болон чанасан өндөг.
- Зууш: жимсний вазелин.
- Үдийн хоол: ногооны салат, туранхай борщ, цай.
- Зууш: сирники.
- Оройн хоол: татсан махтай гоймонгийн тогоо, нэг шил вазелин.
- Шөнө: нэг аяга жүүс, жигнэмэг.
Ням:
- Өглөөний цай: зуслангийн бяслагтай пудинг, нэг аяга жимсний ундаа.
- Хууш: жимсний салат.
- Үдийн хоол: сүүтэй шөл, луувангийн котлет, цай.
- Зууш: жимсний вазелин.
- Оройн хоол: ороомог байцаа, компот.
- Хонодоо: тараг.
Таны харж байгаагаар гэдэсний хорт хавдрын хоолны дэглэмийн цэс нь физиологийн хувьд бүрэн дүүрэн бөгөөд маш олон янз байдаг.
Шөлтэй ногооны нухаш
Гэдэсний хорт хавдрын 4-р үе шатны хоолны дэглэмийн онцлогийн талаар дээр их зүйлийг хэлсэн. Одоо та идэхийг зөвшөөрдөг зарим хоолны жорыг сурах боломжтой.
Хулуу, луувангийн нухаштай шөл нь таны хоолны дэглэмд заавал байх ёстой. Энэ нь бета-каротин ба антиоксидантаар баялаг бөгөөд эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх тодорхой нөлөө үзүүлдэг. Бага хэмжээгээр хийж болох цагаан гаа нь хоолыг халуун ногоотой болгохоос гадна хоол боловсруулах системд сайнаар нөлөөлнө.
Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:
- лууван - 500 гр;
- сонгино - 1ш.;
- хулуу - 500 гр;
- цагаан гаа - 25гр;
- ус - 1 л;
- чидун жимсний тос - 3 tbsp. л.;
- шар буурцаг сумс - 1 tbsp. л.;
- лаврын навч - 1-2 ширхэг
Өндөр ёроолтой хайруулын тавган дээр чидун тосоо халаана. Сонгино хэрчиж, хуурч ав. Жижиглэсэн лууван, цагаан гаа, хулуу нэмнэ. Тэд хагас бэлэн болсон үед та ус нэмж, бага дулаан дээр шөл буцалгана авчрах хэрэгтэй. Төгсгөлд нь халуун ногоо нэмнэ. Дахин 5 минутын турш жигнэж, дараа нь булангийн навчийг авч, бараг бэлэн шөлийг хутгагчаар нунтаглана. Энэ хоолыг бэлтгэхэд дунджаар 40 минут зарцуулдаг.
Броколи ба мөөгтэй шөл
Гэдэсний хорт хавдрын дараа хоолны дэглэмээр зөвшөөрдөг өөр нэг амттай, эрүүл хоол. Брокколи нь хавдрын эсийн өсөлтөөс сэргийлдэг бодис болох индол агуулдаг. Мөөг нь хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй гэдгээрээ алдартай шиитаке хэрэгтэй.
Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:
- брокколи - 200гр;
- шиитаке - 50гр;
- туранхай мах - 250гр;
- ногооны шөл - 100 мл;
- улаан лооль - 1ш;
- чидун жимсний тос - 2-3 хоолны халбага
Мөөгийг чидуны тосонд шарж, дараа нь мах нэмнэ. Алтан царцдас гарч ирэхэд та тэдгээрийг шөлөөр асгаж, буцалгаад авчрах хэрэгтэй. Дараа нь брокколи нэмнэ. Улаан лоолийг өөр хайруулын тавган дээр жигнэж, бэлэн болмогц шөлөндөө нэмнэ. 10-15 минутын дараа бэлэн болно.
Бяслагтай төмс
Маш дур булаам бөгөөд үсэрхийлсэн гэдэсний хорт хавдрын үед хэрэглэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд энэ нь анхан шатны хоол юм. Танд хэрэгтэй болно:
- төмсний булцуу - 6 ширхэг;
- бяслаг - 100 гр;
- шар буурцаг сумс - 1 tbsp. l.
Төмсийг хальсанд нь хийж буцалгана. Дараа нь тавган дээр тавиад шар буурцаг сумсаар бага зэрэг амталж, дараа нь үрж жижиглэсэн бяслаг цацна. Дараа нь 5 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Энэ бол бүхэл бүтэн жор.
Грек байцаа
Эцэст нь энэ жорыг анхаарч үзэх нь зүйтэй юм. Грек байцаа хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
- лууван - 2ш.;
- цагаан байцаа - 600 гр;
- сонгино - 1ш.;
- ус - 1 аяга;
- улаан лоолийн оо - 100 мл;
- будаа -аяга;
- дилл ба давс амсах болно.
Хүнсний ногоог нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Тунгалаг болтол нь хайруулын тавган дээр лууван, сонгино бага зэрэг хуурч, дараа нь байцаа нэмнэ. Холимог зөөлөн болтол буцалгана. Дараа нь давс цацаж, сайтар угаасан будаа нэмж, нэг аяга ус, гоймон хийнэ. Бэлэн болтол бага дулаанаар буцалгана. Үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн ургамлаар цацна.
