Ангиоэдемийн хоолны дэглэм нь эмчилгээний чухал хэсэг юм. Энэ ноцтой өвчин нь хоол хүнсийг ихээхэн хязгаарлахыг шаарддаг. Ийм хүнд харшлын урвалыг хоол тэжээлийн дүрмийг дагаж мөрдөхгүйгээр эмчлэх боломжгүй юм. Өвчтөн антигистаминыг тогтмол хэрэглэдэг байсан ч аливаа хүнсний харшил үүсгэгч нь өвчний дахилтыг өдөөж болно. Тиймээс харшилтай хүмүүс нэлээд хатуу хоолны дэглэм барих хэрэгтэй.
Ангиоэдема гэж юу вэ
Квинкийн хаван нь харшлын өвчин юм. Энэ нь дерматозыг хэлдэг. Харшил үүсгэгчтэй харьцсаны дараа өвчтөн арьс, салст бүрхэвч, арьсан доорх эдэд хаван үүсдэг. Нүүр ба хүзүүнд хүчтэй хавагнах шинж тэмдэг илэрдэг. Ялангуяа хоолой хавагнах нь амьсгал боогдоход хүргэдэг.
Ангиоэдемийн хоолны дэглэмийн үндсэн дүрмийг ойлгохын тулд та энэ өвчний хөгжлийн механизмыг ойлгох хэрэгтэй. Харшил үүсгэгч биед ороход амин бүлгийн бодисууд цусанд ялгардаг: гистамин, серотонин,брадикинин. Тэд судасны тэлэлтийг үүсгэдэг. Үүний үр дүнд эдэд шингэн хуримтлагдаж, хаван үүсдэг.
Хоол тэжээлийн зарчмууд
Квинкийн хавантай тэмцэх хоолны дэглэм нь харшлын урвал үүсгэж болох бүх хоолыг хоолны дэглэмээс хасахыг заасан байдаг. Ямар бодис хаван үүсгэдэг болохыг тодорхойлох нь үргэлж боломжгүй байдаг. Иймд аюултай байж болзошгүй хүнсний бүтээгдэхүүн хэрэглэхгүй байх шаардлагатай.
Мөн хоол боловсруулах замын гистамины үйлдвэрлэлийг дэмждэг хоол хүнсийг хасах шаардлагатай. Биоген амин ихтэй хоол хүнс хэрэглэж болохгүй.
Өвчний үед өвчтөн согтууруулах ундаа, амттан, халуун ногоотой хоол хүнс хэрэглэхийг хориглоно. Давсны хэмжээ хязгаартай.
Өвчтэй хүмүүсийг шинэ хоол идэхийг зөвлөж байна. Урт хугацааны хадгалалт шаарддаг бүтээгдэхүүнийг оруулаагүй болно. Мөн хүнсний найрлагад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Хэрэв бүтээгдэхүүн нь хувиргасан амьд организм болон хиймэл нэмэлт агуулсан бол ийм хоолноос татгалзах нь дээр.
Хоолыг чанаж, чанаж, шатаасан хэлбэрээр хийх ёстой. Хоолыг хуурч идэх нь маш их тааламжгүй юм.
Зөвшөөрөгдсөн хүнс
Харшилтай хүмүүс олон төрлийн хоол идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Эмч нар Квинкийн хавантай холбоотой нэлээд хатуу хоолны дэглэмийг зааж өгдөг. Энэ өвчнөөр юу идэж болох вэ? Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнүүд орно:
- төмс (чанасан, нухсан);
- ногоон ногоо: цуккини, хулуу, бүх төрлийн байцаа, сонгино, өргөст хэмх;
- зөвшөөрөгдсөн хүнсний ногооны шөлтэй шөл;
- навчин салат ба ногоонууд (сорел, бууцайнаас бусад);
- буурцагт ургамал: ногоон вандуй, ногоон шош, сэвэг зарам;
- туранхай үхрийн мах;
- цагаан махтай тахиа;
- жимс, жимсгэнэ: цагаан үхрийн нүд, алим (цагаан ба ногоон), лийр, үхрийн нүд;
- гоймон;
- исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн: жимс, жимсгэний нэмэлтгүй тараг, kefir, зуслангийн бяслаг (өөх тосны агууламж 1% -иас ихгүй);
- дүфү;
- үр тариа: овъёос, Сагаган;
- далайн ургамал;
- үр тарианы талх;
- жигнэмэг;
- ургамлын болон оливын тос;
- ногоон цай;
- сарнайн шөл;
- rosehip ундаа;
- рашаан.
Харшилтай хүмүүст зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний жагсаалт маш хязгаарлагдмал гэж дүгнэж болно. Үүнээс болж өвчтөнүүд ихэвчлэн ашигтай ул мөр элемент дутагдалтай байдаг. Насанд хүрэгчдийн Quincke-ийн хавантай холбоотой хоолны дэглэмийн дүрмийг зөрчихгүйгээр энэ дутагдлыг хэрхэн яаж нөхөх вэ? Цэс нь ихэвчлэн зуслангийн бяслаг, kefir, тараг, хүнсний ногоо, цагаан, ногоон өнгийн жимс агуулсан байх ёстой. Энэ нь биеийг кальци, витаминаар баяжуулахад тусална.
Нөхцөлт бүтээгдэхүүн
Харшилтай хүмүүст зориулсан зарим хоолыг хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэж болно. Anioedema хоолны дэглэм нь ийм хоолыг хориглодоггүй ч өдөр бүр идэж болохгүй. Ийм хоолыг зөвхөн хоолны дэглэмд хааяа оруулах хэрэгтэй.
Давс нь Квинкийн хавантай тэмцэхэд хэрэглэхийг хязгаарласан хоол юм. Энэ амтлагчийг маш бага хэмжээгээр хэрэглэж болно. Хэрэв өвчтөний нөхцөл байдал дордвол давсгүй хоолны дэглэмд шилжүүлэх шаардлагатай. Амтны хувьдТа аягандаа сонгино эсвэл сармис хэрэглэж болно. Эдгээр хүнсний ногоо нь ангиоэдемагийн эсрэг заалттай байдаггүй.
Мөн та даршилсан болон даршилсан хүнсний ногооны хэрэглээг эрс хязгаарлах хэрэгтэй. Ийм хоолыг зөвхөн хааяа хоолны дэглэмд оруулж болно. Хэрэв танд муу санагдаж байвал даршилсан ногоог цэснээс бүрмөсөн хасах хэрэгтэй.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд аль болох бага элсэн чихэр идэхийг зөвлөж байна. Амтат хоол нь ихэвчлэн харшлын урвал үүсгэдэг. Өвчин хүндэрсэн тохиолдолд сахарыг сахарин эсвэл аспартамаар солих шаардлагатай.
Хориотой хоол
Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд Quincke-ийн хавантай тэмцэх хоолны дэглэм нь дунд болон өндөр харшилтай хоол хүнс хэрэглэхийг хориглодог. Үүнд дараах төрлийн хоол орно:
- мах, загасны шөл;
- тослог улаан мах ба түүнээс хийсэн бүтээгдэхүүн: лаазалсан хоол, утсан мах, хиам, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн;
- нугас галууны мах;
- загас, загасны бүтээгдэхүүн: лаазалсан хоол, түрс, утсан мах;
- далайн хоол (далайн замагнаас бусад);
- бүтэн сүү, цөцгий, цөцгий;
- боловсруулсан болон хатуу бяслаг;
- чихэр: шоколад, чихэр, зөгийн бал, чанамал, чанамал, зайрмаг, чихэр, бялуу, нарийн боов;
- тахианы өндөг;
- бүх төрлийн самар;
- маффин;
- улаан ба улбар шар өнгийн ногоо: лууван, манжин, улаан лууван, улаан лооль, болгарын чинжүү;
- улаан, шар, улбар шар өнгийн жимс, жимсгэнэ: анар, алим, тоор, цитрус, тарвас, амтат гуа, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, чацаргана;
- оксалийн хүчил агуулсан ногоонуудхүчил (бууцай, соррел);
- халуун ногоотой халуун ногоо (цуу, гич, майонез);
- манна болон будаатай хоол;
- кофе, какао, хар цай;
- амтат оргилуун ус;
- улаан жимс, ногоо, жимсний шүүс.
Өвчний цочмог үед эдгээр бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах шаардлагатай. Эдгэрсний дараа хориотой хоолыг аажмаар цэсэнд оруулна. Хэрэв өвчтөн байнгын дахилттай архаг хэлбэрийн харшилтай бол насан туршдаа хоолны дэглэм баримтлах ёстой.
Хүүхдийн хоолны онцлог
Хүүхдийн Квинкийн хавантай тэмцэх хоолны дэглэм нь насанд хүрэгчдийнхтэй адил хоол хүнсний хязгаарлалтыг зааж өгдөг. Хүүхэд харшил үүсгэгчийн нөлөөнд мэдрэмтгий байдаг тул эдгээр дүрмийг чанд дагаж мөрдөх ёстой. Гэсэн хэдий ч хүүхдийн бие өсч, түүнд ашигтай бодис хэрэгтэй гэдгийг санах нь зүйтэй.
Хүүхдэд өсөлтийн үед кальци, Д аминдэм шаардлагатай байдаг. Эдгээр шим тэжээл нь араг ясыг зөв бүрдүүлэхэд хэрэгтэй. Загасны бүтээгдэхүүн нь эдгээр бодисоор баялаг юм. Гэсэн хэдий ч, загас нь өвчний цочмог үед эсрэг заалттай байдаг, энэ нь зөвхөн сэргээх үед аажмаар хоолны дэглэм нэвтрүүлж болно. Кальцийн дутагдлыг нөхөхийн тулд хүүхдэд зуслангийн бяслаг, kefir, био тараг зэргийг аль болох олон удаа өгөх хэрэгтэй. Эдгээр хоол нь ясанд сайнаар нөлөөлдөг. Зарим тохиолдолд эмч нар хүүхдэд нэмэлт олон төрлийн амин дэм өгдөг.
Хоолны иодын дутагдал нь бамбай булчирхайн эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж,хүүхдийн сэтгэцийн хөдөлгөөний хөгжил. Гэсэн хэдий ч гипоаллергенийн хоолны дэглэм нь ихэнх далайн хоол идэхийг хориглодог. Ийм хоол нь иодоор баялаг боловч харшил үүсгэдэг.
Далайн байцаа бол Квинкийн хавантай тэмцэх цорын ганц далайн хоол юм. Энэхүү эрүүл замаг нь хүүхдийн хоолны дэглэмд өдөр бүр заавал байх ёстой. Энэ нь биеийг йодоор баяжуулахад тусална.
Хэр удаан хоолны дэглэм барих вэ
Өвчний шинж тэмдгүүд арилах хүртэл Квинкийн хавантай харшил үүсгэдэггүй хоолны дэглэм баримтлах ёстой. Дунджаар насанд хүрсэн хүн 3 долоо хоног, хүүхэд 8-10 хоног хоол хүнсний хязгаарлалтыг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Энэ хугацаанд хүнсний бүх хязгаарлалтыг чанд мөрдөх ёстой.
Өвчтөнүүд бие нь сайжирсан даруйдаа хоолны дэглэм барихаа болих тохиолдол цөөнгүй байдаг. Энэ нь ихэвчлэн өвчний дахилтанд хүргэдэг. Зөвхөн бүрэн эдгэрсний дараа шинэ хоол хүнсийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг гэдгийг санах нь чухал. Үүнийг хийхийн өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.
Өвчний дараа идэх
Квинкийн хавангийн дараах хоолны дэглэм нь хоолны дэглэмийг аажмаар өргөжүүлэх боломжийг олгодог. Өвчний дараа дунд зэргийн харшилтай хоол идэхийг зөвшөөрдөг:
- цацагт хяруул, туулайн мах;
- туранхай гахайн мах;
- шар ногоо, жимс;
- будаа;
- эрдэнэ шиш;
- улаан нүд;
- цангис.
Шинэ хоол бүрийг 3 хоногт 1 удаа бага хэмжээгээр цэсэнд оруулна. Дараа нь биеийн хариу үйлдлийг ажигла. Хэрэв харшлын шинж тэмдэг илэрвэлбүтээгдэхүүнийг оруулаагүй болно. Эхлээд шар жимс, хүнсний ногоог хоолны дэглэмд оруулдаг. Хэрэв өвчтөн сайн тэсвэрлэдэг бол ирээдүйд улаан ургамлын гаралтай хоолыг цэсэнд оруулна.
Шүүмж
Ангиоэдема хоолны дэглэм нь тэдний нөхцөл байдлыг мэдэгдэхүйц сайжруулах боломжийг олгосон гэдгийг өвчтөнүүд тэмдэглэж байна. Хоолны хязгаарлалт нь харшлын таагүй шинж тэмдгийг бууруулж, хурдан эдгэрэхэд тусалдаг.
Архаг хэлбэрийн харшилтай өвчтөнүүд хоолны дэглэм барьснаар өвчний дахилт нь хамаагүй бага байдаг гэж мэдэгддэг. Квинкийн хаван, чонон хөрвөсөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд антигистаминыг дангаар нь авах нь хангалтгүй гэдгийг өвчтөнүүд тэмдэглэж байна. Эмийн эмчилгээ нь зөвхөн хоолны дэглэмтэй хослуулан үр дүнтэй байдаг. Хэрэв та хоол тэжээлийн шаардлагатай дүрмийг дагаж мөрдөөгүй бол харшлын дахилт илүү их тохиолддог.
