Нойр булчирхайн үрэвсэл нь нойр булчирхайн үрэвсэлээр тодорхойлогддог архаг архаг өвчин юм. Түүний эмчилгээ нь нарийн төвөгтэй байх ёстой бөгөөд заавал тусгай хоолны дэглэмийг багтаасан байх ёстой. Олон хоол, аяга таваг таны хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Энэ нь хурцадмал байдлыг өдөөхгүй, хүндрэл үүсгэхгүйн тулд хийгддэг. Хоолны хязгаарлалтыг зарим өвчтөнд маш хэцүү гэж үздэг. Ялангуяа нойр булчирхайн үрэвсэлтэй чихэр идэх боломжтой эсэхийг эмч нар асуудаг. Зарим хүмүүс чихэргүйгээр амьдарч чадахгүй бөгөөд эдгээр бүтээгдэхүүнийг хориглох нь хатуу ширүүн байдаг. Гэвч үнэн хэрэгтээ амттанг хоолны дэглэмээс бүрмөсөн хасдаггүй, түүний зарим төрлийг хэрэглэж болно, гэхдээ зөвхөн ангижрах үед, тодорхой дүрмийг дагаж мөрддөг.
Нойр булчирхайн өвчний хоолны дэглэм
Нойр булчирхайн үрэвсэл нь бүхэл бүтэн организмын ажилд сөргөөр нөлөөлдөг. Өвчтэй эрхтэний фермент, дааврын зохисгүй үйлдвэрлэл нь үүнд хүргэдэгхоол боловсруулах эрхтний дутагдал, биеийн хордлого. Цусан дахь хорт бодисыг ялгаруулах, эрүүл мэндийг доройтуулахгүйн тулд нойр булчирхайн үрэвсэлтэй холбоотой тодорхой хоолны дэглэмийг баримтлах нь маш чухал юм. Зарим хоол хүнс хэрэглэх нь нойр булчирхайг илүү идэвхтэй ажиллуулахад хүргэдэг тул өвдөлтийг улам хурцатгахад хүргэдэг. Үүний үр дагавар нь үрэвсэлт үйл явцыг улам хурцатгах бөгөөд энэ нь хананы үхжил, хагарал үүсэхэд хүргэдэг. Тиймээс нойр булчирхайн үрэвслийн үед хоолны дэглэм барих нь өвчтөний сайн сайхан байдал, хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэх зайлшгүй нөхцөл юм.
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй чихэр идэж болох уу
Хамгийн хэцүү зүйл бол чихэрлэг амттай хүмүүст хоол хүнсний хязгаарлалтыг мэдрэх явдал юм. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол чихэр идэхийг хориглоно. Эцсийн эцэст глюкозыг боловсруулахын тулд нойр булчирхайгаар яг нарийн үйлдвэрлэдэг инсулин шаардлагатай байдаг. Энэ нь өвчтэй эрхтэний ачааллыг нэмэгдүүлж, чихрийн шижин өвчний хөгжилд хүргэдэг. Эрүүл хүний хувьд амттан идэх нь ямар ч асуудал үүсгэдэггүй. Гэхдээ үрэвсэлт үйл явцтай бол өвчтэй эрхтэнд нэмэлт ачаалал өгөхгүй байх нь дээр.
Гэхдээ нойр булчирхайн үрэвслийн үед чихэрлэг хоол идэх онцлог нь өвчний явц, үе шат, өвчтөний бие даасан шинж чанараас хамаардаг. Цочмог хэлбэрийн хувьд та ямар ч амттанаас татгалзах хэрэгтэй болно, тэр ч байтугай бага хэмжээгээр нь нойр булчирхайг идэвхжүүлж, үрэвслийн процессыг нэмэгдүүлдэг. Мөн эмчилгээний нэг зорилго нь эрхтэн дээрх ачааллыг бууруулах явдал юм. Тайвшрах үед та амтат хоолыг аажмаар хоолны дэглэмд оруулж болно, гэхдээ бүгдийг нь биш: хүн бүрийн дуртай хоолнооснойр булчирхайн үрэвслийн ямар ч төрлийн амттанг орхих шаардлагатай болно.
Өвчний янз бүрийн хэлбэрт зориулсан амттан
Нойр булчирхайн цочмог үрэвсэл нь хоолны дэглэмийг хатуу баримталдаг. Хоол идэхийг хориглоно, зөвхөн ус ууж болно. Мэдээжийн хэрэг, бүх чихэр, тэр ч байтугай энгийн элсэн чихэр ч бас хориотой. Аажмаар, үрэвсэлт үйл явц буурах тусам өвчтөний хоолны дэглэм өргөжиж байгаа ч амттанг удаан хугацаагаар идэж болохгүй. Хэрэв ийм хэрэгцээ гарвал глюкозыг судсаар тарина. Тэдний бүтээгдэхүүн эхлээд хоол хүнсэндээ амархан шингэцтэй уураг нэвтрүүлдэг.
Аажмаар сар орчмын дараа жимсээр хийсэн янз бүрийн мусс, цэлцэгнүүр болон бусад амттанг идэж эхлэх боломжтой. Та компот эсвэл цайнд нэмэхийн тулд чихэрлэгч эсвэл фруктозыг ашиглаж болно. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүдэд сукралоз, сорбитол, ацесульфам хэрэглэхийг зөвлөж байна. Чихрийн хэмжээг нэмэгдүүлэх нь аажмаар байх ёстой. Их хэмжээний нүүрс ус нь бодисын солилцоо, хоол боловсруулалтад сөргөөр нөлөөлдөг.
Чихэр идэх дүрэм
Чихэрлэг хоол идэхдээ нойр булчирхайн архаг үрэвсэлтэй ч гэсэн тодорхой дүрмийг баримтлах ёстой.
- Химийн нэмэлт, их хэмжээний өөх тос, хадгалах бодис агуулаагүй тул өөрөө бэлтгэсэн хоол хүнс хэрэглэх нь зүйтэй.
- Чихрийн шижин хэлбэрийн хүндрэлгүй нойр булчирхайн үрэвслийн хөнгөн хэлбэрийн үед ч глюкозоос илүү амархан шингэдэг, шингэдэггүй тул фруктоз агуулсан хоолыг илүүд үзэх хэрэгтэй.их хэмжээний инсулин шаарддаг.
- Чихэр худалдан авахдаа найрлагыг нь сайтар судалж, амт болон бусад химийн нэмэлт бодис ихтэй бүтээгдэхүүнээс татгалзах хэрэгтэй.
- Бүх хоол нь өндөр чанартай, шинэхэн байх ёстой, удаан хадгалахыг хориглоно.
- Хориотой хоол хүнснээс бүрмөсөн татгалзах шаардлагатай, тэдгээрийг аяга таваганд хамгийн бага хэмжээгээр ч оруулах ёсгүй.
- Бүх чихэр нь өөх тос багатай, амархан шингэцтэй байх ёстой. Зөөлөн хоолонд давуу эрх олгох шаардлагатай: мусс, вазелин, суфле, вазелин.
- Чихэрлэг хоолны тоог хязгаарлах хэрэгтэй, өдөрт 30 мг-аас дээш глюкоз хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Нойр булчирхайн үрэвсэлд юу амттай байдаг вэ
Ийм бүтээгдэхүүний жагсаалт бага боловч өвчтөний хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх боломжтой. Эмч нар амттанг аажмаар идэж эхлэхийг зөвлөж байна, хурцадмал байдал эхэлснээс хойш нэг сарын өмнө биш. Тэд нэг удаад нэг шинэ бүтээгдэхүүн нэвтрүүлж, тэдний сайн сайхан байдлыг сайтар хянаж байдаг. Хэрэв өвчтөний нөхцөл байдал дордвол энэ хоолыг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Ямар ч тохиолдолд бүх чихэр өдөрт 50 гр-аас ихгүй байх ёстой, өглөө нь идэхийг зөвлөж байна. Эмч нар нойр булчирхайн үрэвсэлтэй ямар амттан байж болохыг зөвлөж болно. Дараах бүтээгдэхүүнүүдийг ерөнхийд нь санал болгож байна:
- элсэн чихэрийг өдөрт 10-20 мг-аас ихгүй хэмжээгээр идэж, бэлэн хоолонд нэмнэ;
- тэвчихгүй бол зөгийн бал, өдөрт 2-оос илүүгүй халбага;
- мус, вазелин эсвэл хүчилгүй жимсний суфле;
- исгэлэн бус чанамал;
- элсэн чихэргүй тарвага;
- зефир, зефир;
- суфле, фудж, чанасан чихрийн чихэр;
- зуслангийн бяслаг, жимсгэний хайруулын тавган, суфле;
- жимсний мусс, чихэртэй жимс;
- хуурай жигнэмэг, туранхай гар хийцийн нарийн боов, тухайлбал хатаагч, croutons, meringue;
- хатаасан жимс, шатаасан хүчилгүй жимс.
Хориотой хоол
Нойр булчирхайн нойр булчирхайн үрэвсэлтэй үед огт идэж болохгүй хоол бас байдаг. Энэ тохиолдолд чихэрлэг нь их хэмжээний элсэн чихэр, өөх тос агуулдаг тул өвчтэй эрхтэнд ачаалал үүсгэдэг тул хурцадмал байдал үүсгэдэг. Дараахь хоол хүнсийг ерөнхийд нь хориглоно:
- зайрмаг нь өөх тос ихтэй, бага температуртай тул нойр булчирхайн эмгэгт маш хортой;
- шоколад, какао болон түүнээс хийсэн бүх хоол;
- өтгөрүүлсэн сүү;
- бялуу, нарийн боов болон бүх амтат боов;
- чихэр, ялангуяа шоколад, чихэрлэг чихэр;
- их хэмжээний химийн нэмэлт бодис агуулсан вафли;
- халва, турк амттан болон бусад дорнын амттан;
- жимс жимсгэнэээс усан үзэм, үзэм, инжир, огноо, жүржийг хориглоно;
- Нойр булчирхайн үрэвслийн үед согтууруулах ундаа агуулсан амттанг мөн хориглоно.
Зарим бүтээгдэхүүний хэрэглээний онцлог
Ихэнх тохиолдолд өвчтөнүүд нойр булчирхайн үрэвсэлтэй чихэрлэг цай боломжтой эсэхийг сонирхдог. Эцсийн эцэст энэ бол ихэнх хүмүүсийн хамгийн дуртай ундаа юм. Эмч нар зөвхөн хурцадмал үед цай уухаас татгалзахыг зөвлөж байна. Тайвшрах үед үүнийг ашиглаж болно, гэхдээ энэ нь чухал юмтодорхой дүрмийг дагаж мөрдөх. Энэ нь зөвхөн сул согтуу байдаг, энэ нь том навчтай, өндөр чанартай, үнэрт нэмэлтгүй байх ёстой. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй чихэрлэг цай уухгүй байх нь дээр, гэхдээ заримдаа бага зэрэг чихэрлэг амтлагч нэмж болно.
Заримдаа өвчтөнүүд элсэн чихэрийг зөгийн балаар солихыг зөвлөдөг. Хэрэв чихрийн шижин, бие даасан үл тэвчих шинж тэмдэг байхгүй бол энэ бүтээгдэхүүн нь маш ашигтай байдаг. Зөгийн бал нь дархлааг сайжруулж, үрэвсэлтэй тэмцэж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг. Энэ нь нойр булчирхайд их ачаалал өгдөггүй амархан шингэцтэй энгийн нүүрс ус агуулдаг. Гэхдээ та зөгийн балыг зөвхөн тогтвортой арилах үед, бага хэмжээгээр хэрэглэж болно.
Заримдаа өвчтөнүүд эмчээс асуулт асуудаг: нойр булчирхайн үрэвсэлтэй амтат чинжүү байж болох уу? Эцсийн эцэст, энэ ногоо нь маш ашигтай байдаг. Гэхдээ энэ нэрийг үл харгалзан глюкоз багатай тул аскорбины хүчил агуулагддаг тул голчлон үнэлдэг. Мэдээжийн хэрэг, хурцадмал үед чинжүү хийхийг хориглодог. Тогтвортой ангижрах үед үүнийг хоолны дэглэмд аажмаар оруулж болно, гэхдээ шинэхэн биш, харин чанаж эсвэл чанаж болгосон.
Жимс идэх
Нойр булчирхайн үрэвслийн үед чихэрлэг зүйл идэх талаар эмч нар ярихдаа ихэвчлэн жимсийг илүүд үзэх хэрэгтэй гэж хэлдэг. Эцсийн эцэст фруктоз нь ердийн элсэн чихэр эсвэл глюкозоос илүү сайн шингэдэг. Улирлын чанартай орон нутгийн жимс идэх нь дээр. Эдгээр нь хүчиллэг бус ногоон алим, чангаанз, тоор юм. Усан үзэм, инжир, лийр, чангаанз зэргийг хэрэглэх нь зохисгүй юм. Исгэлэн жимс, ялангуяа цангис жимсийг бас хориглодог. Тэднийг хоол хийхэд ч ашигладаггүй.амттан. Саатал, тарвага, мусс, суфле зэргийг зөвшөөрдөг. Энэ нь компот, вазелин хоол хийхэд ашигтай байдаг. Жигнэсэн эсвэл хатаасан жимсийг бас зөвшөөрдөг.
Хэрхэн зөв хоол хийх вэ
Нойр булчирхайн нойр булчирхайн үрэвсэлд чихэрлэг амттанг гэртээ өөрөө хийх нь хамгийн сайн арга юм. Энэ тохиолдолд та элсэн чихрийн хэмжээ, бүтээгдэхүүний найрлагыг хянаж болно. Энэ өвчинд зориулсан амттай, аюулгүй хоол хийх хэд хэдэн энгийн жор байдаг.
- Хүчилгүй алимыг зефир хийхэд ашигладаг. Тэд зууханд шатаасан, дараа нь элсэн чихэр нь нухсан төмс rubbed байна. 4 том алимны хувьд танд 250 гр хэрэгтэй. Дараа нь элсэн чихэрээр урьдчилан дэвтээсэн агар-агар нэмнэ. Масс нь цайвар болтол уурагтай ташуурдуулж, хатаана.
- Мармелад хийхийн тулд алимыг хэрчиж, элсэн чихэртэй хамт буцалгах хэрэгтэй. 2.5 кг жимсний хувьд нэг кг элсэн чихэр хэрэгтэй. Массыг жигд хуудсан дээр тарааж, зууханд бага дулаанаар хаалгыг нь онгойлгож хэдэн цагийн турш хатаана.
- Та жимсний мусс хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд хүчиллэг бус жимсийг элсэн чихэрээр ташуурдуулж, желатин нэмж, ташуурдуулж тос нь сонголттой байдаг. Хэвэнд хийж хөргөгчинд үлдээгээрэй.
