Манай нийтлэлийн "баатар" бол өөх тосыг задлах чадвартай улаан пигмент юм. Энэ нь каротиноидын гэр бүлд хамаардаг. Тэд бидний дуртай жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо, намрын навчны сүүдэрийг хариуцдаг. Жишээлбэл, ликопен нь улаан лоолийг улаан өнгөтэй болгодог. Гэвч орчин үеийн судлаачид түүний өөр нэг гайхалтай шинж чанарыг илрүүлсэн. Ликопен бол хүний биед маш их тустай байгалийн антиоксидант юм. Ялангуяа энэ нь зарим хорт хавдрын хөгжил, зүрх судасны эмгэгийн явцыг эсэргүүцэхэд тусалдаг. Бид дараа нь элементийн шинж чанар, заалт, эсрэг заалтуудын талаар дэлгэрэнгүй ярих болно.
Антиоксидант үйлчилгээ
Яагаад биед ликопен хэрэгтэй вэ? Хариулт нь түүний ашигтай шинж чанаруудын тоонд оршдог:
- Гэдэсний эмгэг төрүүлэгч микрофлорыг дарах.
- Хоолны дуршлыг хэвийн болгох.
- Жин хасахыг дэмжинэ.
- Бие дэх холестерины солилцоог хэвийн болгох.
- Зүрх судасны өвчний шалтгаантай тэмцэнэ.
- Мөөгөнцрийн эсрэг, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй.
- Элэгний эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх.
- Арьс, хялгасан судасны хананд сайнаар нөлөөлнөхөлөг онгоц.
- Таны наранд шарах чанарыг сайжруулж, наранд түлэгдэх эрсдлийг бууруулна.
- Хэвийн хоол боловсруулалтыг идэвхжүүлнэ.
- Шүлтлэг, хүчлийн тэнцвэрийг хэвийн болгох.
- Цус төлжүүлэхэд оролцох.
Элементийн шинж чанаруудыг ялгах
Ликопен нь юунд зориулагдсан вэ? Юуны өмнө хүний биед зайлшгүй тусламж үзүүлэхийн тулд:
- Байгалийн антиоксидант болох ликопен нь янз бүрийн өвчний хөгжилд хүргэдэг чөлөөт радикалууд болох молекулуудыг устгах чадвартай.
- Хэд хэдэн архаг өвчнөөс урьдчилан сэргийлнэ. Тэдгээрийн дотроос зүрх судасны тогтолцооны гэмтэлийг ялгах нь чухал.
- Элементийн өндөр концентраци нь исэлдсэн ДНХ-ийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тоог бууруулдаг. Мөн энэ нь ходоод, түрүү булчирхайн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх явдал юм. Түүгээр ч зогсохгүй олон судлаачид ликопен бол хорт хавдрыг тэсвэрлэх чадвартай цорын ганц каротиноид гэдэгтэй санал нийлдэг.
- Хэрэв бид эмнэлзүйн судалгаанд хандвал уг элемент агуулсан бүтээгдэхүүн, бэлдмэлийг тогтмол хэрэглэх нь хорт хавдрын эсийн өсөлтийг 70%-иар удаашруулдаг болохыг харах болно. Долоо хоног тутам улаан лооль хэрэглэх нь (жимс нь ликопен агуулдаг) хорт хавдар тусах эрсдлийг 35%-иар бууруулдаг гэж үздэг!
Хэрэглэх заалт
Ликопеныг голчлон дараах өвчнөөр шаналж буй хүмүүст хэрэглэнэ:
- Хоол боловсруулах зам, нойр булчирхайн өвчин.
- Архаг өтгөн хаталт.
- Цус багадалт.
- Зүрх судасны эмгэг, зүрхний ишемийн өвчин.
- Судасны хатуурал.
- Дисбактериоз.
- Авитаминоз.
- Илүүдэл жин.
- Эрдсийн бодисын солилцооны зөрчил.
- Арьсны өвчин.
- Хоёрдогч дархлал хомсдол.
- Нүдний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх (ялангуяа катаракт) - элемент нь торлог бүрхэвчийн дегенератив процессыг удаашруулдаг.
- Түрүү булчирхайн болон ходоодны хорт хавдрын өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх.
- Үрэвслийн процессоос урьдчилан сэргийлэх.
Элементийг урьдчилан сэргийлэх хэрэгсэл болон эмчилгээний нэг бүрэлдэхүүн хэсэг болгон зааж өгсөн.
Эсрэг заалт
Ликопен нь хэрэглэхэд хамгийн бага тооны эсрэг заалттай эм юм:
- Жирэмсэн болон хөхүүлэх хугацаа.
- Сургуулийн өмнөх боловсрол.
- Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг үл тэвчих.
- Цөсний чулуу.
Ашигтай бүтээгдэхүүн
Антиоксидантыг зөвхөн эм хэлбэрээр уугаад зогсохгүй амттай жимс, ногоо идэхэд тохиромжтой:
- Улаан лооль. Тэд байгалийн "тээвэрлэгчдийн" дунд бодисын хувиар тэргүүлдэг. Түүгээр ч зогсохгүй улаан лоолийн улаан сорт нь ликопенийн өндөр хувийг агуулдаг. Чухал шинж чанар - жимс жимсгэнэ дулааны боловсруулалт хийсний дараа микроэлемент нь шинж чанараа алдахгүй! Тиймээс улаан лоолийн шүүс, нухсан төмс, сүмс, кетчуп зэрэг нь багагүй ашигтай байх болно.
- Ликопены агууламжаараа 2-р байрыг эзэлдэгулаан бэрсүүт жүрж, тарвас, гуава.
- Ликопен нь ягаан бэрсүүт жүрж, амтат гуа, лууван, чангаанз, хонго, манжин, папайя, спаржа, улаан байцаа, амтат улаан чинжүү зэрэгт агуулагддаг.
- Үлдсэн жимс, жимсгэнэ нь улаан өнгөтэй. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэх ёстой - илүү их тунгаар хэрэглэх нь арьсны пигментацид өөрчлөлт оруулах боломжтой. Тиймээс, жишээлбэл, Тайландад улаан лооль идэх нь заншилгүй байдаг - нутгийн иргэд арьсан дээр муухай хар толбо гарч ирэхээс айдаг.
Ликопен агуулсан бүтээгдэхүүний хэрэглээний онцлог
Энэ нь бидний дуртай хоол, аяганд агуулагддаг антиоксидант юм. Эдгээр хоолыг идэхэд хэрэгтэй хэдэн зөвлөгөө байна:
- Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ түүхий болон дулааны боловсруулалтын дараа маш сайн шингэдэг. Тиймээс чанасан улаан лоольтой хоол нь шинэ улаан лоолиос дутахгүй эрүүл байх болно.
- Ликопены өдөр тутмын хэрэгцээгээ нөхөхийн тулд өдөрт 2 аяга улаан лоолийн шүүс уухад хангалттай. Эсвэл 1 халбага улаан лоолийн оо идээрэй. Улаан лоолийн бүтээгдэхүүн нь мөн "залуужуулах" шинж чанартай байдаг - ийм бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр хэрэглэх нь арьсны коллагены хэмжээг 30% -иар нэмэгдүүлдэг.
- Чухал зүйл - энэ антиоксидант нь эрхтнүүдийн эсэд хуримтлагдах нь хоол хүнсээр бие махбодид ороход хувь нэмэр оруулдаг.
- Ликопен агуулсан бүтээгдэхүүнийг үе үе, системтэй хэрэглэх хэрэгтэй. Тиймээс, жишээлбэл, хэрэв та улаан лооль, улаан лоолийг үл тоомсорловдолоо хоног хоол идвэл таны бие дэх антиоксидант 50%-иар буурна!
Улаан лооль: ашиг тус, хор хөнөөл
Улаан лоолийг хэрэглэх нь хүн бүрийн хувьд амин чухал зүйл гэж үздэг. Энэ нь зөвхөн ликопенийн өндөр агууламж биш юм:
- Хүнсний ногооны үр нь цусны эргэлтийн системд маш их тустай. Тэд цусыг шингэлж чаддаг бөгөөд энэ нь хүнд эмгэг (ялангуяа тромбоз) үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.
- Зарим хүмүүс жимс нь шингэдэггүй гэж үзэн хальсыг нь салгадаг. Энэ нь бүрэн зөв биш юм. Хальс нь хоол боловсруулах замын ажлыг хэвийн болгож, өтгөн хатахаас маш сайн сэргийлдэг.
- Ликопены хувьд улаан лоолийг дулаанаар боловсруулсны дараа биед илүү сайн шингэдэг - оо, кетчуп, жүүс хэлбэрээр.
Гэхдээ улаан лооль, түүнээс хийсэн аяга тавагыг хязгааргүй хэмжээгээр хэрэглэх шаардлагатай гэж битгий бодоорой. Үүнийг болгоомжтой хийх шаардлагатай тохиолдлууд энд байна:
- Цөсний чулуу. Хүнсний ногоо өвчнийг хурцатгахад хүргэдэг.
- Бөөр давсагны чулуу. Энэ үр дүн нь улаан лоолийн шүүсийг цардуул ихтэй хоолтой хослуулан удаан хугацаагаар тогтмол бус хэрэглэхэд хүргэдэг.
- Зүрх судасны өвчин, даралт ихсэх. Эдгээр эмгэгээс болж зовж шаналж буй хүмүүс даршилсан, давсалсан, лаазалсан улаан лоолийн хэрэглээг хязгаарлах хэрэгтэй. Гол нь эдгээр бүтээгдэхүүнд агуулагдах хоолны давс их байдаг.
Эмийн сан дахь ликопен
Амны хэлбэрээр худалдаалдаг -нунтаг, капсул, шахмал. Гэсэн хэдий ч ийм эмийн гол үүрэг нь цэвэр антиоксидант юм. Эдгээр нь бактерийн эсрэг болон мөөгөнцрийн эсрэг үйлчилгээтэй тул зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд ашиглагддаг.
Эмийн бүтээгдэхүүнд зориулсан ургамлын гаралтай антиоксидантыг ургамлаас гарган авах замаар гаргаж авдаг. Дашрамд хэлэхэд, ийм аргаар олж авсан ликопен нь улаан хүнсний будаг (E 160d) юм. Энэ нь гоо сайхны салбарт илүү их хэрэглэгддэг. Энэ нь олон төрлийн арьс арчилгааны маскуудын идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
Ликопен агуулсан дараах эмүүдийг хамгийн сайн мэддэг (хэрэглэх зааврыг тус бүрд хавсаргасан):
- "Апиферрум". Энэ хэрэгсэл нь нөхөн сэргээх нөлөөгөөр гайхалтай юм. Бие махбодоос хорт бодис, хорт бодисыг байгалийн аргаар зайлуулахыг дэмждэг. Хоолны дуршлыг бууруулж, бодисын солилцоог хэвийн болгох, гематопоэзийн үйл явцад эерэг нөлөө үзүүлж, шархыг эдгээхэд тусалдаг. Мөн биологийн идэвхит хүнсний нэмэлт болох бальзам хэлбэрээр худалдаалагдаж байна.
- "Лакто-ликопен". Энэ эм нь арьсны гүн давхаргыг шинэчлэх, коллагены нийлэгжилтийг идэвхжүүлж, утаснуудыг гэмтлээс хамгаалахад чиглэгддэг. Уг шахмалыг залуу арьстай байлгахыг хүсдэг эмэгтэйчүүдэд хэрэглэхийг зөвлөж байна.
- "Ликопрофит", "Тиенс", Атеронон, "Ликопид". Шахмалыг судас болон хавдрын өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хэрэглэдэг.
Эмийн тойм
Ликопен агуулсан эм үйлдвэрлэгчид болон хэрэглэгчидашигтай шинж чанар, хөрөнгийн эрэлт хэрэгцээнд анхаарлаа төвлөрүүл. Урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашиглахыг зөвлөж байна.
Гэхдээ ликопенийг хоол хүнсэнд хэрэглэхэд хамгийн ашигтай гэдгийг мартаж болохгүй. Ялангуяа Орос улсад ийм түгээмэл байдаг нь харьцангуй хямд улаан лооль юм. Улаан лоолийн хоол нь эрүүл бөгөөд амттай боловч бидний танд танилцуулсан эсрэг заалтуудын талаар бүү мартаарай.
