Цус бол хүний биеийн хамгийн чухал дотоод орчин бөгөөд түүний шингэн холбогч эдийг бүрдүүлдэг. Цус нь цусны сийвэн болон цагаан эс, ялтас, улаан эс зэрэг элементүүдийг агуулдаг гэдгийг биологийн хичээлээс олон хүн санаж байна. Энэ нь хөлөг онгоцоор байнга эргэлдэж, нэг минут ч зогсохгүй, улмаар бүх эрхтэн, эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангадаг. Энэ нь хуучин эд эсийг устгаж, нэн даруй шинэ эс үүсгэх замаар өөрийгөө маш хурдан шинэчлэх чадвартай. Та рН ба цусны хүчиллэг байдлын үзүүлэлт гэж юу болох, тэдгээрийн норм ба биеийн байдалд үзүүлэх нөлөө, мөн хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар цусны рН-ийг хэрхэн хэмжиж, түүнийг хэрхэн зохицуулах талаар манай нийтлэлээс суралцах болно.
Цусны үйл ажиллагаа
- Шим тэжээлтэй. Цус нь биеийн бүх хэсгийг хүчилтөрөгч, гормон, ферментээр хангадаг бөгөөд энэ нь бүхэл бүтэн организмын бүрэн ажиллагааг хангадаг.
- Амьсгалын замын. Цусны эргэлт нь уушигнаас хүчилтөрөгч авчирдагэд эсэд, эсээс нүүрсхүчлийн хий, харин эсрэгээр уушгинд.
- Зохицуулалт. Цусны тусламжтайгаар бие махбодид орох шим тэжээлийн урсгалыг зохицуулж, шаардлагатай температурыг барьж, гормоны хэмжээг хянаж байдаг.
- Гомеостатик. Энэ функц нь биеийн дотоод хурцадмал байдал, тэнцвэрийг тодорхойлдог.
Бага түүх
Тэгвэл яагаад хүний цусны рН буюу цусны хүчиллэгийг судлах шаардлагатай гэж? Хариулт нь энгийн: энэ нь тогтвортой байх гайхалтай шаардлагатай үнэ цэнэ юм. Энэ нь хүний биеийн исэлдэлтийн үйл явц, түүний ферментийн идэвхжил, түүнчлэн бүх төрлийн бодисын солилцооны үйл явцын эрчмийг бүрдүүлдэг. Аливаа төрлийн шингэний (цусыг оруулаад) хүчил-суурь түвшин нь тэнд агуулагдах идэвхтэй устөрөгчийн тоосонцороос хамаардаг. Та шингэн бүрийн рН-ийг туршиж, тодорхойлж болно, гэхдээ бидний нийтлэлд бид хүний цусны рН-ийн тухай ярьж байна.
Анх удаа "устөрөгчийн индикатор" гэсэн нэр томъёо нь 20-р зууны эхээр гарч ирсэн бөгөөд үүнийг Данийн физикч Сорен Петер Лауритс Сервисн рН-ийн хэмжүүртэй адил томъёолсон. Шингэний хүчиллэгийг тодорхойлохын тулд түүний нэвтрүүлсэн систем нь 0-ээс 14 нэгж хүртэл хуваагдсан байв. Төвийг сахисан урвал нь 7.0 утгатай тохирч байна. Хэрэв аливаа шингэний рН нь үүнээс бага тоотой бол "хүчиллэг", илүү байвал "шүлтлэг" рүү хазайсан байна. Хүний бие дэх хүчил-суурь тэнцвэрийн тогтвортой байдал гэж нэрлэгддэг зүйлээр дэмжигддэгбуфер систем - устөрөгчийн ионуудын тогтвортой байдлыг хангаж, шаардлагатай хэмжээгээр хадгалах шингэн. Мөн элэг, бөөр, уушигны ажлын үр дүн болох физиологийн нөхөн олговрын механизмд туслаарай. Тэд хамтдаа цусны рН-ийг хэвийн хэмжээнд байлгахыг баталгаажуулдаг бөгөөд энэ нь бие махбодь ямар ч алдаагүйгээр хэвийн ажиллах цорын ганц арга зам юм. Уушиг нь энэ үйл явцад хамгийн их нөлөө үзүүлдэг, учир нь тэд асар их хэмжээний хүчиллэг бүтээгдэхүүн үүсгэдэг (тэдгээр нь нүүрстөрөгчийн давхар исэл хэлбэрээр ялгардаг), мөн бүх систем, эрхтнүүдийн амьдрах чадварыг дэмждэг. Бөөр нь устөрөгчийн тоосонцорыг холбож, улмаар натрийн ион, бикарбонатыг цусанд буцаан авчирдаг бол элэг нь бидний биед хэрэггүй болсон тусгай хүчлүүдийг боловсруулж, устгадаг. Хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааны талаар бид мартаж болохгүй, тэдгээр нь хүчил-суурь тогтвортой байдлын түвшинг хадгалахад хувь нэмэр оруулдаг. Мөн энэ хувь нэмэр нь үнэхээр асар их юм: дээр дурдсан эрхтнүүд нь шүлтлэг эсвэл хүчиллэг урвалд ордог хоол боловсруулах шүүс (жишээ нь ходоод) үүсгэдэг.
Цусны рН-ийг хэрхэн тодорхойлох вэ?
Цусны хүчиллэгийг цахилгаан хэмжүүрийн аргаар хэмждэг бөгөөд энэ зорилгоор устөрөгчийн ионы хэмжээг тодорхойлдог шилээр хийсэн тусгай электродыг ашигладаг. Үүний үр дүнд цусны эсэд агуулагдах нүүрстөрөгчийн давхар исэл нөлөөлдөг. Цусны рН-ийг лабораторид тодорхойлж болно. Та зөвхөн шинжилгээнд зориулж материалыг өгөх хэрэгтэй бөгөөд танд зөвхөн артерийн эсвэл хялгасан судасны цус (хуруунаас) хэрэгтэй болно. Түүнээс гадна артерийн цус хамгийн их өгдөгнайдвартай үр дүн, учир нь түүний хүчил-суурь утга нь хамгийн тогтвортой байдаг.
Гэрийн нөхцөлд өөрийнхөө цусны рН-ийг яаж мэдэх вэ?
Мэдээж хамгийн тохиромжтой арга бол хамгийн ойрын эмнэлэгтэй холбогдож шинжилгээ өгөх явдал юм. Түүнчлэн, эмч үр дүнгийн талаар хангалттай тайлбар, зохих зөвлөмжийг өгөх боломжтой болно. Гэхдээ өнөөдөр гэртээ цусны рН-ийг хэрхэн тодорхойлох вэ гэсэн асуултанд үнэн зөв хариулт өгөх олон төхөөрөмжийг үйлдвэрлэж байна. Хамгийн нимгэн зүү нь арьсыг агшин зуур цоолж, бага хэмжээний материал цуглуулдаг бөгөөд төхөөрөмж дэх микрокомпьютер нь шаардлагатай бүх тооцоог даруй хийж, үр дүнг дэлгэцэн дээр харуулдаг. Бүх зүйл хурдан бөгөөд өвдөлтгүй болдог. Та ийм төхөөрөмжийг эмнэлгийн хэрэгслийн төрөлжсөн дэлгүүрт худалдаж авч болно. Томоохон эмийн сангийн сүлжээнүүд энэ төхөөрөмжийг захиалах боломжтой.
Хүний цусны хүчиллэг байдлын үзүүлэлтүүд: хэвийн болон хазайлт
Цусны хэвийн рН нь 7.35 - 7.45 нэгж, эдгээр нь эрүүл хүний үзүүлэлт бөгөөд бага зэрэг шүлтлэг урвалтай байгааг илтгэнэ. Хэрэв энэ үзүүлэлт буурч, рН нь 7.35-аас доош байвал эмч ацидоз гэж оношлогддог. Хэрэв үзүүлэлтүүд нормоос давсан бол бид нормыг шүлтлэг тал руу шилжүүлэх тухай ярьж байгаа бол үүнийг алкалоз гэж нэрлэдэг (индикатор 7.45-аас дээш байвал). 0.4 нэгжээс дээш (7.0-аас бага ба 7.8-аас дээш) хазайлтыг аль хэдийн тооцдог тул хүн биеийнхээ рН-ийн түвшинг нухацтай авч үзэх хэрэгтэй.амьдралтай нийцэхгүй.
Ацидоз
Хэрэв лабораторийн шинжилгээгээр өвчтөнд ацидоз илэрсэн бол энэ нь чихрийн шижин, хоолны дуршилгүй болох, цочролын шинж тэмдэг эсвэл бүр илүү ноцтой өвчний эхний үе шаттай холбоотой байж болно. Бага зэргийн ацидоз нь шинж тэмдэггүй бөгөөд зөвхөн цусны рН-ийг хэмжих замаар лабораторид илрүүлж болно. Энэ өвчний хүнд хэлбэр нь байнга амьсгалах, дотор муухайрах, бөөлжих дагалддаг. Ацидозын үед биеийн хүчиллэг байдлын түвшин 7.35-аас доош унах үед (цусны рН хэвийн - 7.35-7.45) эхлээд ийм хазайлтын шалтгааныг арилгах шаардлагатай бөгөөд тэр үед өвчтөн их хэмжээний уух хэрэгтэй. ус хийгээд дотор нь содыг уусмал болгон авна. Үүнээс гадна, энэ тохиолдолд нарийн мэргэжлийн эмч - ерөнхий эмч эсвэл яаралтай тусламжийн эмчид үзүүлэх шаардлагатай.
Алкалоз
Бодисын солилцооны алкалозын шалтгаан нь байнгын бөөлжих (ихэвчлэн хордлогын үед) бөгөөд энэ нь хүчил, ходоодны шүүс их хэмжээгээр алдагдах, эсвэл их хэмжээний хоол идэх зэрэг нь бие махбодийг хэтрүүлэн ханахад хүргэдэг. шүлт (ургамлын бүтээгдэхүүн, сүүн бүтээгдэхүүн). "Амьсгалын замын алкалоз" гэх мэт хүчил-суурь тэнцвэр нэмэгддэг. Энэ нь бүрэн эрүүл, хүчтэй хүнд хэт их мэдрэлийн стресс, хэт ачаалал, түүнчлэн дүүрэх хандлагатай өвчтөнд, эсвэл зүрх судасны өвчинд өртөмтгий хүмүүст амьсгал давчдах үед ч илэрч болно. Алкалозын эмчилгээ (ацидозын нэгэн адил) нь түүний шалтгааныг арилгахаас эхэлдэг.үзэгдэл. Түүнчлэн хүний цусны рН-ийн түвшинг сэргээх шаардлагатай бол нүүрстөрөгчийн давхар исэл агуулсан хольцыг амьсгалах замаар үүнийг хийж болно. Сэргээхийн тулд кали, аммони, кальци, инсулины уусмал шаардлагатай болно. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд өөрийгөө эмчлэх ёсгүй, бүх заль мэхийг мэргэжилтнүүдийн хяналтан дор хийдэг, ихэвчлэн өвчтөн эмнэлэгт хэвтэх шаардлагатай байдаг. Шаардлагатай бүх процедурыг ерөнхий эмчийн зааж өгсөн болно.
Ямар хоол хүнс цусны хүчиллэгийг нэмэгдүүлдэг
Цусны рН-ийг (норм 7.35-7.45) хяналтанд байлгахын тулд зөв хооллож, аль хоол хүнс хүчиллэгийг нэмэгдүүлж, аль нь шүлтлэгийг нэмэгдүүлдэгийг мэдэх хэрэгтэй. Хүчиллэгийг нэмэгдүүлдэг хүнсний бүтээгдэхүүнд:
- мах, махан бүтээгдэхүүн;
- загас;
- өндөг;
- элсэн чихэр;
- шар айраг;
- исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, гурилан бүтээгдэхүүн;
- гоймон;
- чихэрлэг хийжүүлсэн ундаа;
- архи;
- тамхи;
- ширээний давс;
- элсэн чихэр орлуулагч;
- антибиотик;
- бараг бүх төрлийн үр тариа;
- ихэнх буурцагт ургамал;
- сонгодог цуу;
- далайн хоол.
Цусны хүчиллэг өндөр байвал яах вэ
Хэрэв хүний хоолны дэглэмд дээрх бүтээгдэхүүнүүд байнга орж байвал эцэстээ дархлаа буурч, ходоодны үрэвсэл, нойр булчирхайн үрэвсэл үүсдэг. Ийм хүн ихэвчлэн ханиад, халдвар авдаг, учир нь бие нь суларсан байдаг. Эрэгтэй хүний биед хэт их хэмжээний хүчил үүсэхэд хүргэдэгбэлгийн сулрал, үргүйдэл, учир нь spermatozoa нь үйл ажиллагаанд шүлтлэг орчин шаарддаг бөгөөд хүчиллэг орчин нь тэдгээрийг устгадаг. Эмэгтэй хүний бие дэх хүчиллэг ихсэх нь нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг, учир нь үтрээний хүчиллэг ихсэх тусам үрийн шингэн нь умайд хүрэхээс өмнө үхдэг. Тийм ч учраас хүний цусны рН-ийг тогтоосон хэм хэмжээнд тогтмол байлгах нь маш чухал юм.
Цусыг шүлтлэг болгодог хүнс
Дараах хоол хүнс нь хүний бие дэх шүлтлэгийн түвшинг нэмэгдүүлдэг:
- тарвас;
- гуа;
- бүх цитрус;
- селөдерей;
- манго;
- папайя;
- бууцай;
- яншуй;
- үргүй амтат усан үзэм;
- спаржа;
- лийр;
- үзэм;
- алим;
- гүйлс;
- бүх ногооны шүүс;
- банана;
- авокадо;
- цагаан гаа;
- сармис;
- тоор;
- нектаринууд;
- ихэнх эмийн ургамал, түүний дотор эмийн ургамал.
Хэрэв хүн амьтны гаралтай өөх тос, кофе, архи, амттанг хэтрүүлэн хэрэглэвэл биед "хэт исэлдэлт" үүсдэг ба энэ нь шүлтлэгээс илүү хүчиллэг орчин давамгайлдаг гэсэн үг юм. Тамхи татах, байнгын стресс нь цусны рН-д сөргөөр нөлөөлдөг. Түүгээр ч зогсохгүй хүчиллэг бодисын солилцооны бүтээгдэхүүнүүд бүрэн арилдаггүй боловч давс хэлбэрээр эс хоорондын шингэн, үе мөчний давхаргад суурьшиж, олон өвчний шалтгаан болдог. Хүчил-суурь тэнцвэрийг нөхөхэрүүл мэнд, цэвэрлэх эмчилгээ, эрүүл тэнцвэртэй хооллолт шаардлагатай.
РН-ийг тэнцвэржүүлдэг хүнс
Идэвхтэй хоолонд оруулах эсвэл тусад нь хэрэглэхийг зөвлөдөг орцуудын жагсаалтыг энд оруулав. Үүнд:
- шанцайны ургамал;
- үр тариа;
- ямар ч ногоо;
- хатаасан жимс;
- төмс;
- самар;
- рашаан;
- энгийн ундны ус.
Бие дэх шүлтийн хэмжээг хэвийн болгох, цусны сийвэнгийн рН-ийг хэвийн болгохын тулд ихэнх эмч нар шүлтлэг ус уухыг зөвлөдөг: ионоор баяжуулсан ус нь биед бүрэн шингэж, хүчил шүлтийг тэнцвэржүүлдэг. тэр. Бусад зүйлсийн дотор ийм ус нь дархлааны системийг бэхжүүлж, хорт бодисыг арилгахад тусалдаг, хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, ходоодонд сайн нөлөө үзүүлдэг. Эмч нар өглөө 1 аяга шүлтлэг ус ууж, өдрийн турш 2-3 шил нэмж уухыг зөвлөж байна. Ийм хэмжээний дараа цусны байдал сайжирна. Гэхдээ зарим эмийн үр нөлөөг бууруулдаг тул ийм усаар эм уух нь зохисгүй юм. Хэрэв та эм ууж байгаа бол шүлтлэг ус уух хооронд дор хаяж нэг цаг өнгөрөх ёстой. Энэхүү ионжуулсан усыг цэвэр хэлбэрээр нь ууж болно, эсвэл хоол хийх, шөл, шөл хийх, цай, кофе, компот исгэх зэрэгт ашиглаж болно. Ийм усны рН-ийн түвшин хэвийн байна.
Цусны рН-ийг шүлтлэг усаар хэрхэн хэвийн болгох вэ
Энэ ус нь эрүүл мэндийг сайжруулаад зогсохгүй залуу нас, цэцэглэж буй дүр төрхийг уртасгахад тусалдаг. Энэ шингэнийг өдөр бүр уух нь бие махбодид хүчиллэг хог хаягдлыг хурдан уусгаж, дараа нь биеэс зайлуулдаг. Давс, хүчлийн хуримтлал нь ерөнхий байдал, сайн сайхан байдалд сөргөөр нөлөөлдөг тул эдгээр нөөцөөс ангижрах нь хүнд хүч чадал, эрч хүч, сайхан сэтгэлийн цэнэгийг өгдөг. Аажмаар энэ нь бие махбодоос шаардлагагүй бодисыг зайлуулж, улмаар бүх эрхтнүүдийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай зүйлийг л түүнд үлдээдэг. Шүлтлэг саван нь хүсээгүй бичил биетүүдийг зайлуулахын тулд шүлтлэг усыг ашиглан биеэс бүх илүүдэлийг зайлуулдаг. Манай нийтлэлээс та цусан дахь хүчил-суурь тэнцвэрийн талаар болон бүхэл бүтэн организмын талаар бүгдийг мэдэж авсан. Цусны үйл ажиллагаа, лабораторид болон гэртээ цусны рН-ийг хэрхэн яаж олж мэдэх, цусан дахь хүчил, шүлтийн агууламжийн норм, үүнтэй холбоотой хазайлтын талаар бид танд хэлсэн.. Мөн одоо та хурууны үзүүрт цусны шүлтлэг эсвэл хүчиллэгийг нэмэгдүүлдэг хүнсний жагсаалттай байна. Ингэснээр та хоолны дэглэмээ тэнцвэртэй идээд зогсохгүй, цусан дахь рН-ийн зөв түвшинг барьж байхаар төлөвлөж болно.
