Эрүүл амьдралын хэв маягийг баримтлахыг хичээж, бүтээгдэхүүний найрлага, хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлыг сонирхож буй хүмүүс нэмэгдсээр байна. Хамгийн түгээмэл бөгөөд хор хөнөөлгүй нэг нь сорбитол юм. Энэ нь юу вэ, жингээ хасах арга хайж байгаа хүмүүс, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийг мэддэг. Үүнээс гадна энэ бодисыг ихэвчлэн зарим өвчний эмчилгээнд хэрэглэдэг. Энэ нь аюулгүй гэж тооцогддог, гаж нөлөөгүй, илчлэг багатай байдаг. Тиймээс сорбитолыг олон бүтээгдэхүүнд нэмдэг болсон.
Энэ юу вэ
Энэ бодис нь зургаан атомт спирт юм. Үүнийг мөн "глюцит" нэрээр эсвэл E420 хүнсний нэмэлт гэж нэрлэдэг.
Энэ нь цагаан өнгөтэй, үнэргүй, сайхан амттай талст бодис юм. Энэ нь усанд сайн уусдаг, тайвшруулах, холеретик нөлөөтэй. Хүнсний бүтээгдэхүүнд нэмбэл сорбитол нь элсэн чихэр орлуулж зогсохгүй чийг шингээх чадваргүй учир хадгалах хугацааг уртасгадаг. Үүнээс гадна дулааны боловсруулалт хийх, буцалгах үед ч гэсэн шинж чанараа алддаггүй. Сорбитол нь элсэн чихэр шиг хагас чихэрлэг боловч илчлэг ихтэй байдаг. Үнэн, түүний хувьдшингээлт нь инсулин шаарддаггүй. Энэхүү чихэрлэг бодис нь нүүрс ус биш боловч цусан дахь фруктоз руу амархан хувирдаг. Энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн өргөн хэрэглээг тайлбарлаж байна. Тэд элсэн чихрийн оронд сорбитол худалдаж авдаг. Үүнийг хоолны дэглэмийн жигнэмэг, чанамал, чихэрт дурлагчид ч мэддэг.
Сорбитолыг хаана хэрэглэдэг
1. Хүнсний үйлдвэрт амтлагч, эмульсжуулагч, өнгө тогтворжуулагч болгон ашигладаг. Үүнээс гадна энэ нь чийгийг хадгалах, нийлмэл болгох шинж чанартай байдаг. Энэ нь тарвага, нарийн боов, чанамал, ундаанд нэмдэг. Энэхүү найрлагад орсон чихэр нь удаан хуучирдаггүй бөгөөд шинэлэг байдлаа хадгалдаг.
2. Гоо сайхны салбарт сорбитолыг тос, нойтон жин, шампунь, шүдний оо зэрэгт нэмдэг. Энэ нь зөвхөн хадгалах, ус хадгалах шинж чанартай төдийгүй нянгийн эсрэг тэсвэртэй.
3. Эмийн үйлдвэрт сорбитол нь желатин капсулыг дүүргэгч, витамин бэлдмэл, ханиалгах сироп, тос зэрэгт нэмдэг. Энэ нь аскорбины хүчил болон бусад олон алдартай эмийн нэг хэсэг юм.
5. Энэ бодисыг мөн химийн, арьс шир, цаасны үйлдвэрт ашигладаг.
Сорбитолын эмнэлгийн хэрэглээ
Энэхүү байгалийн амтлагчийг цардуулаар хийсэн. Энэ бодисын ихэнх нь уулын үнс, далайн замаг, хан боргоцой болон бусад ургамлаас олддог. Энэ нь ямар ч хор хөнөөлгүй бөгөөд хүний хувьд маш олон ашигтай шинж чанартай байдаг.
Тиймээс эмийн сангаас сорбитол авахад хялбар байдаг. Хэрэглэх заавар нь ийм өвчинд хэрэглэхийг зөвлөж байна:
- өтгөн хаталт болон архаг колитт тайвшруулах үйлчилгээтэй;
- холецистит ба цөсний замын дискинезид холеретик эм болгон;
- элэгний цочмог болон архаг өвчинд. Ихэнхдээ сорбитолыг сарнайн хонготой хамт цэвэрлэхэд хэрэглэдэг. Энэхүү гуурсан хоолойн процедурыг эмнэлэгт хийдэг бөгөөд элэгний үйл ажиллагааг сайжруулахад маш үр дүнтэй байдаг;
- чихрийн шижин, гипогликемийн үед сорбитол маш их тустай. Энэ нь биед фруктоз болж хувирдаг боловч энэ үйл явцад инсулин шаардагддаггүй;
- сорбитолын уусмалыг бөөрний дутагдал болон давсаг угаахад хэрэглэнэ;
- үүнийг өмнө нь рентген болон бусад оношлогооны судалгаанд ашиглаж байсан, тухайлбал, сохор зонд.
Энэ бодис ашигтай юу
Одоо маш олон хүмүүс сорбитолыг янз бүрийн зорилгоор хэрэглэдэг. Түүний талаархи тоймууд нь тэр элсэн чихэрийг төгс орлуулдаг боловч түүний олон дутагдалтай байдаг. Жишээлбэл, сорбитол нь бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй бөгөөд элэг, гэдэс дотрыг хорт бодисоос цэвэрлэдэг. Ходоодны үйл ажиллагааг хэвийн болгож, хоол боловсруулах шүүс ялгаралтыг идэвхжүүлж, шээс хөөх эм, холеретик үйлчилгээтэй.
Мөн биед хэрэглэхэд В бүлгийн витамин бага хэрэглэж, гэдэсний микрофлорыг хэвийн болгодог. Зарим нь бүр жингээ хасах зорилгоор сорбитол хэрэглэхийг оролддог. Үнэ нь бага бөгөөд та хоолны дэглэмийн хоолны тасгийн аль ч дэлгүүрт худалдаж авч болно. Шингэрүүлсэн цагаан талст нунтагус эсвэл цай, компот, нарийн боов зэрэгт нэмнэ. Гэхдээ энэ эм нь бас гаж нөлөөтэй тул эмч нар үүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Сорбитолын хор хөнөөл
Энэ бодис нь туйлын хор хөнөөлгүй бөгөөд бие даасан үл тэвчих шинжтэй хүн бүр хэрэглэж болно гэж ерөнхийд нь үздэг. Гэхдээ хэтрүүлэн хэрэглэвэл таагүй үр дагавар гарах боломжтой хэвээр байна:
- гэдэс дүүрэх, хий үүсэх;
- суулгалт, хэвлийгээр өвдөх, дотор муухайрах, бөөлжих;
- толгой эргэх, сулрах;
- чихрийн шижинтэй өвчтөнд гипергликеми үүсэх боломжтой.
Эдгээр шинж тэмдгүүд ихэвчлэн эмийг зогсоосны дараа хурдан арилдаг. Гэхдээ цочромтгой гэдэсний хам шинж, фруктоз үл тэвчих өвчтэй хүмүүст сорбитол хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Эрүүл мэндээ сайжруулахын тулд элсэн чихэрээ орхихоор шийдсэн хүмүүс сорбитолд анхаарлаа хандуулаарай. Энэ нь юу болохыг олон хүн аль хэдийн мэддэг байсан ч энэ амттан болон хүнсний нэмэлтийг бас эм гэдгийг тэр бүр мэддэггүй.
