Илүүдэл жингээсээ салж, гоолиг биетэй болох хүсэлтэй хүмүүст зориулсан бас нэгэн шуугиан дэгдээсэн шинэ бүтээгдэхүүн турах Гожи жимс юм.
Алдартай бүтээгдэхүүний “Удам угсаа”
Үнэндээ шөнийн сүүдрийн гэр бүлийн энэ ургамлыг маш эртнээс мэддэг болсон. Та "нийтлэг дереза" эсвэл "хятад дереза", түүнчлэн "чоно жимс" (маш хортой биш, харин түүний бусад дэд зүйл) гэх мэт нэрийг сонссон байх. Ихэнхдээ жингээ хасах зорилгоор гожи жимсийг barberry-тай андуурдаг боловч энэ нь огт үнэн биш юм. Эцсийн эцэст эдгээр ургамлууд нь нэг гэр бүлээс гаралтай боловч шинж чанараараа бие биенээсээ эрс ялгаатай байдаг. Жишээлбэл, таримал гүзээлзгэнэтэй адил цэцэрлэгийн гүзээлзгэнэ нь зэрлэг гүзээлзгэнэээс ялгаатай. Манай нийтлэлд бид goji жимс гэж юу болох, жингээ хасахад хэрхэн хувь нэмэр оруулдаг, тэдгээрийг хэрхэн зөв хэрэглэх талаар дэлгэрэнгүй ярих болно. Мөн бид энэ эмэнд байгаа цөөн хэдэн эсрэг заалтуудыг авч үзэх болно.
Төвдийн гожи жимс жингээ хасах: хэрхэн хэрэглэх вэ
Энэ бүтээгдэхүүн хямд биш гэдгийг хэлэх ёстой. Онлайн дэлгүүрүүд болон эрүүл хүнсний супермаркетуудын тавиур дээр 200 грамм жинтэй жижиг багц нь 1000 орчим рубльтэй байдаг. Гэхдээ тэдгээрийг бас бага зэрэг түрхэх хэрэгтэй: жингээ хасах зорилгоор 20 грамм гожи жимсийг өдөрт 2 удаа идэхийг зөвлөж байна. Та тэдгээрийг цай исгэж байхдаа нэмж болно - шууд утгаараа хэд хэдэн жимс, хэрэв та бүтээгдэхүүнийг шинэхэн худалдаж авбал (хэдийгээр 1 кг-ын үнэ 2500 рубль хүрч байгаа ч) шүүсийг нь шахаж эсвэл янз бүрийн амттан дээр нэмж болно. Ямар ч тохиолдолд тэд бие махбодид ямар ч хэлбэрээр ашиг тусаа өгөх болно - хуурай, шинэхэн, аяга тавагны нэг хэсэг гэх мэт. Жингээ хасах энэхүү хэрэгсэл болох гожи жимс нь түүний найрлагад асар их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Ургамлын үр жимс нь яг юунд хэрэгтэй болохыг доороос уншина уу.
Гожи жимс: витамин, эрдэс бодисын агуулах
Тиймээс энэ ургамал нь Хятадаас, эс тэгвээс Гималайн нурууны хөндийгөөс гаралтай бөгөөд дараах витамин, эрдэс бодис, түүнчлэн бусад үнэ цэнэтэй бодисуудыг их хэмжээгээр агуулдаг:
- В бүлгийн бараг бүх витамин, түүнчлэн Е, А, С - нэг жүржээс 500 дахин их гожи жимсэнд агуулагддаг;
- 21 эрдэс, үүнд иод, цайр, төмөр;
- 18 амин хүчлүүд, тэдгээрийн ихэнх нь зайлшгүй шаардлагатай (бие бие даан нийлэгжүүлж чадахгүй гэсэн үг);
- полисахарид;
- таннин.
Хэн жимс хэрэглэх ёстой вэ?
Гожи жимс нь жингээ хасаж, витамин, эрдэсийн тэнцвэрийг хадгалнаБие махбодийг мөн цус багадалт, чихрийн шижин, төв мэдрэлийн тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулахад хэрэглэхийг зөвлөж байна. Нэмж дурдахад, жимс жимсгэнэ нь жирэмсэн эмэгтэйчүүд, харааны бэрхшээлтэй хүмүүст, түүнчлэн зүрх судасны дутагдалтай өвчтөнүүдэд, цусны даралт ихсэх, эсвэл эсрэгээр бага байдаг хүмүүст үзүүлдэг. Энэ бол goji жимс хэрэглэх заалтын зөвхөн нэг хэсэг бөгөөд Төвдийн аль ч оршин суугч энэхүү жижиг улаан жимсийг эрүүл мэндийн агуулах бөгөөд хамгийн өндөр нас хүртэл идэвхтэй амьдралын баталгаа гэж хэлэх болно.
Гожи жимс: турах зорилгоор бүтээгдэхүүнийг хэрхэн хэрэглэх вэ
Хэрэв та дээрх ургамлын жимсний тусламжтайгаар жингээ хасах эсвэл тогтворжуулахаар төлөвлөж байгаа бол дараах схемийн дагуу жимс хэрэглэх хэрэгтэй: жингээ хасахын тулд өдөрт хоёр удаа 48 гожи жимс идэх хэрэгтэй - өглөө, оройд. Хэрэв та нэгэн зэрэг биеийн тамирын зааланд дасгал хийдэг, өөрөөр хэлбэл үнэхээр идэвхтэй амьдралын хэв маягийг удирддаг бол тунг өдөрт 20 грамм хүртэл нэмэгдүүлэх боломжтой. Хүүхдийн хувьд таргалалтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд тунг эсрэгээр 3 дахин багасгах шаардлагатай. Өмнө дурьдсанчлан, жимс жимсгэнэ цайнд нэмж болно - энэ нь тэдний ашигтай шинж чанарыг огт бууруулахгүй бөгөөд та goji хандыг ашиглаж болно. Үнэн, тэд өөрсдөө үүнийг хийдэггүй, гэхдээ бүтээгдэхүүнийг эмийн санд худалдаж авч болно. Найрлагад жимс, этилийн спирт, зөгийн бал, нэрмэл ус орно. Өөр өөр үйлдвэрлэгчид жимсний хандны агууламж өөр өөр байдаг тул бүтээгдэхүүнийг зааврын дагуу хэрэглээрэй.
Гожи жимсний тойм
Жин хасах зорилгоор энэхүү бүтээгдэхүүнийг шинэхэн болон хатаасан, сироп хэлбэрээр хэрэглэдэг. Шинэхэн эмийг аль хэдийн туршиж үзсэн хүмүүс юу гэж хэлэх нь сонирхолтой юм. Эхлээд эерэг санал хүсэлт:
- бүтээгдэхүүнийг хоёр хоногийн дараа уусан хүмүүс хүч чадал, эрч хүчийг мэдэрдэг;
- цусан дахь сахарын хэмжээ хэвийн болно;
- өвлийн улиралд жимс жимсгэнэ нь beriberi өвчнийг даван туулахад тусалдаг, дархлааг бэхжүүлж, ханиаднаас өөрийгөө хамгаалдаг;
- зарим хүмүүсийн үзэж байгаагаар гожи жингээ хасахад үнэхээр тусалдаг - хуурай бүтээгдэхүүн эсвэл хандмал уухад сарын дотор 7 кг илүүдэл жин хасдаг;
- дусаах эсвэл хатаасан жимс нь жирэмсний дараа жингээ хасахад тусалдаг: саяхан хүүхэд төрүүлсэн эмэгтэйчүүдийн дааврын суурь нь төрөөгүй хүмүүсээс арай өөр байдаг тул энэ нь тэдэнд илүү хэцүү байдаг. жингээ хасах;
- гожи үнэхээр цусны даралтыг хэвийн болгох чадвартай - олон эерэг тоймууд эдгээр жимсний эдгээх шинж чанарыг дэмждэг.
Нэг талаараа витамины бүтээгдэхүүн нь урьдчилан сэргийлэхэд тустай бөгөөд жилийн ихэнх хугацаанд шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ хангалтгүй байдаг оросуудын хоолны дэглэмд илүүдэхгүй.
Гожи жимс: Сөрөг шүүмж
Бүтээгдэхүүн нь бүхэл бүтэн шүтэн бишрэгчдийн армитай байсан ч түүний шинж чанарын талаар сөрөг ярих хүмүүс байх нь дамжиггүй. Жин хасах бүх бүтээгдэхүүн, витамины нэмэлтүүдийн нэгэн адил гожи жимс нь сөрөг шүүмжтэй байдаг тул заримыг нь энд оруулав:
- олон хүмүүс бүтээгдэхүүний үнэд уурлаж байна - 200 грамм хуурай жимс нь нэлээд үнэтэй байдаг - нэг багцад 1000 рубль хүртэл;
- зарим нь жимс нь маш энгийн исгэлэн амттай хэдий ч "эфирийн" амт, үнэртэй байх болно гэж найдаж байна;
- жимсгэнэ алдартай тул хуурамч зүйл болох эрсдэлтэй, өөрөөр хэлбэл goji нэрийн дор энгийн хатаасан barberry худалдаж авах эрсдэлтэй (тиймээс болгоомжтой байгаарай, бүтээгдэхүүнийг зөвхөн итгэмжлэгдсэн борлуулагчаас худалдаж аваарай);
- зарим нь жимс нь амласан жин хасах үр нөлөөг өгдөггүй гэж маргадаг (Мэдээжийн хэрэг, энэ нь зөвхөн хоолны дэглэмд нэмэлт бүтээгдэхүүн болохоос бүрэн орлуулах зүйл биш юм).
Ямартай ч жимс бол огт хэрэггүй бүтээгдэхүүн, мөнгө үрдэг гэж хэн ч гомдоллоогүй. Эм тус бүр нь турах, залуужуулах, нөхөн сэргээх гэх мэт жижиг сул талуудтай.
Гожи жимсийг хэн хэрэглэж болохгүй вэ?
Ямар нэгэн шинэ бүтээгдэхүүн хэрэглэхээсээ өмнө түүний эсрэг заалтуудын жагсаалтыг анхааралтай унших хэрэгтэй. Гожи жимсэнд эдгээр нь:
- Өдөрт хэт олон жимс идэх нь сэтгэлийн түгшүүр, нойргүйдэл үүсгэдэг;
- гожи жимс нь чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх өвчнийг эмчлэх зарим эмэнд тохиромжгүй тул эдгээр өвчнөөр өвчилсөн бол эмийг хэрэглэхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх нь дээр;
- шинэ жимс хэрэглэх нь заримдаа дотор муухайрах, суулгах, бөөлжих шалтгаан болдог. Эдгээр урвал маш ховор боловч боломжтой хэвээр байна;
- тэнд мөн тухайн бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих шинжтэй байж магадгүй;
- жимс нь муж улсад эсрэг заалттай байдагхалуурах, эсвэл өвчтөний биеийн температур нэмэгдсэн үед. Өвчний үед халуун буух үед л жимсийг идэж болно.
Таны харж байгаагаар дээр дурдсан эсрэг заалттай goji бараг бүх хүн хэрэглэж болно. Хэрэв та тухайн бүтээгдэхүүн танд тохирох эсэхэд эргэлзэж байвал эмчтэйгээ зөвлөлдөнө үү.
Гожи жимсний жор
Бүтээгдэхүүнийг хуурай, шинэхэн хэрэглэхээс гадна зарим хоол, ялангуяа амттан дээр нэмж болно гэдгийг бид дурьдсан. Жимс нэмсэн амттай, эрүүл хоол хийх сонирхолтой жорыг доор харуулав. Тиймээс та жимс, мөөгний амтат шөл хийж болно. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:
- 25 гр. "мөнгөн чих" мөөг (Хятадаас ирсэн бүтээгдэхүүнтэй супермаркетуудын тавиур дээрээс олж болно);
- 10 гр. Гожи жимс;
- 75 гр. бор сахар;
- 25гр цагаан элсэн чихэр;
- 2 зодуулсан өндөгний цагаан.
Илүү порц авахын тулд орцуудын жинг пропорциональ хэмжээгээр нэмэгдүүлэхэд л хангалттай. Тиймээс эхлээд мөөгийг нэг цагийн турш бүлээн усанд дэвтээгээд дараа нь хатуу хэсгүүдийг нь арилгана. Гожи жимсийг сайтар угаана. Үүний дараа мөөгийг нэг литр ус руу буулгаж, шингэнийг буцалгаад, дараа нь хийг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, таган дор нэг цаг орчим буцалгана. Эцэст нь хэлэхэд, жимс, элсэн чихэр нэмээд 10 минут буцалгаж, хамгийн сүүлийн шатанд зодуулсан өндөгний цагааныг хутгана. Ер бусын, эрүүл, амттай хоол бэлэн боллоо. Энэ шөл Төвд, Гожи тэр бүс нутагт алдартай, тиймээсНайрлагад нь эдгээр жимсийг агуулсан олон жор байдаг.
Тиймээс та манай нийтлэлээс амттай, эрүүл бүтээгдэхүүний талаар олж мэдсэн. Гожи таны болон таны гэр бүлийн хоолны дэглэмд орж, урт удаан хугацаанд эрүүл байхад тань тусална гэдэгт найдаж байна.
