Удаан хугацааны турш настуртиум цэцэг нь байгалийн гоо үзэсгэлэнгээрээ төдийгүй ашигтай шинж чанараараа үнэлэгдэж ирсэн. Энэ ургамлаар үндэслэсэн олон тооны жор хадгалагдан үлдсэн бөгөөд өнөөдөр хоол хийх, уламжлалт анагаах ухаан, гоо сайхны салбарт ашигладаг.
Натуртиум цэцгийн тайлбар
Ургамал нь 2 метр хүртэл өндөрт хүрдэг олон наст ургамал юм. Мөлхөгч салаалсан ишний дээр улбар шар, шар, хулд өнгөтэй цэцэг байдаг. Тэдгээр нь нэлээд том - 5 см хүртэл диаметртэй.
Олон төрлөөс нь хамаараад энгийн болон үслэг гэж ялгадаг. Цэцгийн жигд бус хэлбэр нь бүрээстэй төстэй. Тэд навчны суганд дангаар нь урт иш дээр байрладаг. Хурц өнгөтэй цоморлиг нь сууринд салаатай байдаг. Чөлөөт дэлбээтэй титэм нь тав буюу түүнээс дээш дэлбээнээс тогтдог. Настуртиумыг 6-р сард эхэлж, намрын сүүлээр хүйтэн жавартай үед дуусдаг урт цэцэглэлтийн үеэр цэцэрлэгчид үнэлдэг.
Эдгээр цэцэгсийн нэг сонирхолтой онцлог нь анзаарагдсан: нар жаргах үеэр тэнгэр улбар шар-улаан болж хувирах үед настуртиум цэцэг дөл болж дэлбэрэх мэт санагдана.
Ашигтай шинж чанарууд
Энэ ургамал нь гоёл чимэглэлийн төдийгүй эдгээх шинж чанараараа алдартай. Бие махбодид ашигтай олон тооны бодис агуулагддаг тул настуртиумыг антисептик, шээс хөөх эм, антикорбутик бодис болгон ашигладаг. Энэ бол витамины маш сайн эх үүсвэр юм. Настуртиум нь ялангуяа витамин С-ээр баялаг. Эдгээр цэцгүүдийг эрт дээр үеэс биеийн хамгаалалтыг бэхжүүлэхэд ашиглаж ирсэнд гайхах зүйл алга.
Тунгалгын булчирхайн үрэвсэл, цэвэршилтийн үеийн дааврын өөрчлөлт, настуртиум цэцэг агуулсан эмүүд тусалдаг. Тэдний ашигтай шинж чанарууд нь бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгож, биеийн ерөнхий байдлыг сайжруулдаг. Энэ ургамлын найрлагад антибиотик агуулагддаг тул настуртиум хэрэглэх нь амьсгалын замын ханиадны үед сайн үр дүнг өгдөг.
Уламжлалт анагаах ухаанд хэрэглэх
Төрөл бүрийн эм бүтээхдээ ургамлын бараг бүх хэсгийг ашигладаг. Нахиагаар хийсэн декоциний нь бөөр, шээсний замын өвчинд сайн.
Архины хандмал навч, цэцэг, үрийг хольж хийж, архаг бронхитын эсрэг маш үр дүнтэй. Настуртиум шүүс нь арьсны янз бүрийн асуудлаас ангижрахад тусална (warts, полип, батга, түлэгдэлт). Дотор нь цус багадалт, хэрх, тулай, элэг, бамбай булчирхайн өвчинд өдөрт нэг халбага хэрэглэдэг. Настуртиум цэцэг урт хугацааны туршид үсийг бэхжүүлж, урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хэрэглэж ирсэнсургуулиа орхих. Үүний зэрэгцээ, cinquefoil-ийн үндсийг нэмнэ. Шахсан шүүсийг үсний үндэс рүү үрж эсвэл зайлж угаана.
Настуртиум нь үрэвслийн эсрэг, нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй тул гоо сайхны салбарт ихэвчлэн ашиглагддаг. Настуртиумын ханд агуулсан бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэх нь арьсыг залуужуулж, уян хатан болгож, үрчлээг толигор болгоно. Үүнээс гадна ургамал нь цайруулах үйлчилгээтэй.
Настуртиум жор
Decoction нь хатаасан навч, цэцэгнээс бэлтгэгддэг. Нэг халбага нь нэг аяга ус руу цутгаж, буцалгаад авчирдаг. Дараа нь 15 минутын турш хольцыг усан ваннд халааж, хөргөсний дараа хэрэглэхэд бэлэн болно. Шүүж, 2 tbsp ууна. халбагаар өдөрт 3-4 удаа.
Дарс дусаах нь эрч хүчийг нэмэгдүүлдэг. Настуртиумын шинэ навчийг саванд хийж, цагаан дарс асгаж, 14 хоногийн турш харанхуй газар тавь. Өдөрт гурван удаа нэг халбага ууна.
Гуурсан хоолойн үрэвсэлд тустай хандмалыг ургамлын навч, цэцэг, үрийг хольж бэлтгэдэг. Тэд 2 долоо хоногийн турш архи ууж, өдөрт гурван удаа 20 дуслыг ууна.
Хоол хийхэд ашиглах
Ховор цэцэрлэгч настурти ургадаггүй. Гэхдээ настуртиум цэцгийг хоол хүнс болгон ашиглаж болно гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Энэ ургамлыг хоол хийхэд маш удаан хугацаанд ашиглаж ирсэн. Түүний бүх хэсгүүд нь хүнсний найрлага болж үйлчилдэг. Францад настуртиум цэцэг нь салатыг нөхөж, аяганд амтлагч нэмж, сэндвичийг чимэглэдэг. Онцгой үнэр, бага зэрэг халуун ногоотой амттай тул энэ ургамлыг олон аяганд нэмдэгхалуун ногоо, хоолны дуршил нэмэгдүүлэгч. Хоолны жоруудын янз бүрийн цуглуулгад салат, амтлагч, маринад хийхэд шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалтад настуртиум цэцэг ихэвчлэн дурдагддаг. Настуртиум цэцгийг зарим ундаанд хүртэл хэрэглэж байсан.
Натуртиумаас хийсэн хоол
Эрт дээр үед "кардинал" хэмээх салатны жорыг маш их нууцалдаг байсан бөгөөд үүнд настуртиум ордог байжээ. Энэ хоолыг эрүүл мэнд, залуучуудын эх үүсвэр гэж үздэг байв. Орчин үеийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд төрөл бүрийн аяганд настуртиум нэмэх нь тэдэнд хоолны дэглэм, эмийн шинж чанарыг өгдөг болохыг баталж байна. Энэ бол хэрэгтэй бөгөөд маш анхны бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
Настуртиум цэцгийг зөвхөн гоёл чимэглэл, амтлагч болгон ашигладаггүй. Тэд бас мах, загас, мөөг эсвэл зуслангийн бяслагаар дүүргэдэг. Үүнийг хийхийн тулд 5 см хүртэл хэмжээтэй том цэцэг ав.
Түүнээс гадна ер бусын амттай чанамал хийдэг. Хатаасан цэцэгсийг цай болон гар хийцийн дарсанд амт оруулагч болгон нэмнэ.
Сэндвичний анхны түрхлэгийг сармистай нухсан настуртиумын дэлбээнээс гаргаж авдаг, хэрэв та майонез нэмбэл.
Настуртиум цэцэг нь ялангуяа төрөл бүрийн салатанд өргөн хэрэглэгддэг. Тэд чанасан өндөг, төмс, хамхуул навч, ногоон вандуйтай хослуулсан. Нээгээгүй нахиаг цуу, dill болон бусад ногоотой хамт даршилж болно.
Натуртиум хэрэглэхэд эсрэг заалтууд
Зарим өвчний үед энэ ургамлыг хүнс болгон хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хэрэглэхийн өмнөДээрх аяганд та одоо байгаа эрүүл мэндийн асуудалтай настуртиум цэцэг идэж болох эсэх, энэ нь харшлын урвал үүсгэх эсэхийг шалгах хэрэгтэй.
Настуртиумаар бэлтгэсэн эмийг хэрэглэхдээ ходоодны салст бүрхэвчийг гэмтээхгүйн тулд тунг нь хэтрүүлж болохгүй. Бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалахын тулд энэ ургамлыг дулааны боловсруулалтанд оруулах ёсгүй.
Натуртиум ургуулах онцлог
Настуртиум нь Европ даяар алдартай. Ургамлыг дан болон бүлгийн аль алинд нь тарьдаг. Амжилттай тариалахын тулд цэцэг нь найрлагаар баялаг, сайн хатсан хөрс шаарддаг. Шинэ бууцыг газарт нэмж болохгүй, учир нь. илүүдэл азот нь цэцэглэлтийг саатуулж болно. Зуны улиралд суперфосфатыг дахин дахин борддог.
Буух газрыг наранд сайн гэрэлтүүлсэн, нээлттэй сонгох хэрэгтэй. Ургамлын хажууд цэцэг бүхэл бүтэн талбайд тархахгүйн тулд тулгуур суурилуулах шаардлагатай. Маш олон талт шинж чанартай настуртиум цэцэг олноор бий болохын тулд цэцэглэлтийн үеэр усалгааг хязгаарлах шаардлагатай.
Настуртиумыг үрээр үржүүлдэг. Тариалалт нь ихэвчлэн хаврын сүүлээр буюу анхны хярууны үе өнгөрсөн үед хийгддэг.
