Өчигдөр ардын анагаах ухаан, эмээгийн мухар сүсгийг бодолцон, үл итгэгчид хүртэл ургамлын гаралтай эм хэрэглэдэг. Байгалийн ургамлын бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь уламжлалт анагаах ухаанд байдаг. Зарчмын хувьд, ханиадны эсрэг нимбэгтэй цай эсвэл бөөрний өвчтэй хүмүүсийн уудаг сарнайн дусаах нь бүгд эдгээгчидтэй найдвартай холбоотой өргөн хэрэглэгддэг аргууд юм. Тэгвэл яагаад бусад ашигтай ургамлуудад анхаарлаа хандуулж болохгүй гэж? Жишээ нь, чиа үрийн хувьд.
Энэ юу вэ, хаана амьдардаг вэ
Энэ өвс нь бидний ердийн мэргэн (ардын анагаах ухаанд өргөн, олон янзаар хэрэглэгддэг) ойрын хамаатан юм. Хоёрдахь нэр нь хүртэл биднийхтэй төстэй - Испани мэргэн. Гэхдээ хэрэв уугуул ургамалд голчлон өвслөг "дэлгэрэнгүй" эрэлт хэрэгцээтэй байгаа бол түүний гадаад "ах" үр нь үнэ цэнэтэй байдаг. Чиа үр тариа өгдөгжижиг хэмжээтэй, бараг анзаарагдахгүй үнэртэй, самарыг санагдуулам амттай.
Испанийн мэргэн манай өргөрөгт ургадаггүй, уур амьсгал нь тохиромжгүй. Эх орон нь Гватемал, Мексик бөгөөд одоо ч тариалсаар байна.
Маяа, Инка, Ацтекийн өв
Өөрийнхөө цаг үед өндөр соёл иргэншилтэй гэгддэг Энэтхэгийн домогт ард түмэн чиа үрийг мэддэг, үнэлдэг байжээ. Эдгээр үр тарианы ашигтай шинж чанарууд нь овгуудын дайчдад урьд өмнө байгаагүй тэсвэр тэвчээр, бараг хүнлэг бус хүчийг өгсөн. Кампанит ажил, тулалдаанд ус дутагдаж, ядрахгүйн тулд тэд бүтэн өдрийн турш энэхүү гайхамшигт эмийг дарахад хангалттай байв.
Гэхдээ өдөр тутмын амьдралд чиа үрийг маш өргөн хэрэглэдэг байсан. МЭӨ III мянганы үед. тэдгээрийг шош, эрдэнэ шиш эсвэл амарант зэрэг хоол болгон хэрэглэдэг байв. Үүний зэрэгцээ Испанийн мэргэдийн бэлэг нь шашны ачааг үүрч байв. Тэднийг бурхдад хандивлаж, тэднийг татвар болгон дуртайяа хүлээн зөвшөөрч, Ацтекийн эзэнт гүрний нийслэл эдгээр үр тарианы асар их хэмжээний хүндэтгэлийг хүлээн авчээ. Чиа үрийг эмийн найрлагад оруулж, гурилыг нь нунтаглаж, тосыг шахаж, дээд хэсгийг нь гоо сайхны бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг байсан.
Гэсэн хэдий ч 16-р зууны эхээр байлдан дагуулагчид Энэтхэгийн овог аймгуудыг сулруулахыг оролдон Испанийн мэргэн ургамлыг бараг бүрмөсөн устгасан. Тэгээд таван зууны турш бараг мартагдсан.
Өмнө нь байсан алдар суугийн сэргэлт
Чиа үрээр хангагдсан гайхамшигт шинж чанаруудын тухай лавлагаа эртний олон улсад хадгалагдан үлджээ.гар бичмэлүүд. 20-р зууны хоёрдугаар хагаст нууцлаг ургамлыг хайж олох зорилготой бүхэл бүтэн хөтөлбөр байгуулагдсан. Энэхүү хөтөлбөрийн дагуу ажиллаж байсан экспедицийн нэг нь Гватемал, Мексикийн хүрэхэд хэцүү уулсаас ургамлын жижиг колониудыг олжээ. Аргентины Миллийн ах дүүс болон бусад гайхамшигт өвсийг шүтэн бишрэгчид амьд үлдсэн сорьцыг сонгоход 15 жил зарцуулсан бөгөөд 2006 он гэхэд ургамал дэлхийн тавцанд дахин гарч ирэв. Мөн энэ мянганы 9-р онд Европын холбоо үүнийг хүнсний бүтээгдэхүүн гэж хүлээн зөвшөөрсөн. Одоо чиа үрийг жигнэхдээ (5% хүртэл масстай) албан ёсоор ижил нөхцөлтэйгээр хэрэглэж болно.
Эдгээх болон тэжээллэг чанар
Энэ ургамал болон түүний үр тарианд агуулагдах эдгээх шинж чанарууд нь үнэхээр гайхалтай юм. Тиймээс, өдөр бүр үржүүлж байгаа чиа үр (зөвхөн эерэг!) биед ямар ч хүндрэлгүйгээр шингэдэг, цавуулаг агуулаагүй, харшил үүсгэдэггүй, олон хүн шинж чанараа алдалгүйгээр хадгалах боломжтой. жил. Түүнчлэн, хадгалахад хадгалах шаардлагагүй.
Түүгээр ч зогсохгүй, жингийнх нь тавны нэг хувийг эзэлдэг Испани мэргэний үр нь тамирчид, "хүнд" мэргэжилтэй хүмүүс, цагаан хоолтон хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай өндөр зэрэглэлийн уургаас бүрддэг. Хэрэв та уургийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь хэвийн оршин тогтноход шаардлагатай бүх амин хүчлийг агуулдаг гэж үзвэл чиаг илүү их үнэлж эхэлдэг. Амьтны гаралтай хоолноос татгалзсан хүмүүсийн сэтгэгдэл үнэхээр урам зоригтой байдаг.
Ханаагүй тосны ашиг тусын талаар мэддэг, далайн загасыг тогтмол хэрэглэж, тэдгээрийг олж авахын тулд тэд баяртай байх болно.чиа үр. Тэдний тосонд омега (3 ба 6 хоёулаа) 60% хүрдэг бол дээд амжилтыг эзэмшигч гэж тооцогддог сагамхай элэг ердөө 20%, хамгийн баян далайн ургамалд 40% хүрдэг.
Мексикийн мэргэнд холестерол огт байхгүй бөгөөд ургамал өөрөө үүнтэй идэвхтэй тэмцдэг. Чиа хэрэглэсний үр дүнд даралт хэвийн болж, судаснуудын товруу ургахаа больж, уусч эхэлдэг, зүрхний шигдээс, цус харвалт үүсэх магадлал буурдаг. Үүний зэрэгцээ үр нь бие махбодид кальцийг нийлүүлдэг бөгөөд сүүгээр хангаж чадахаас тав дахин их хэмжээгээр өгдөг. Хэврэг ястай хүмүүс ясны сийрэгжилтээс айдаггүй.
Мөн витамины цогцолбор хэрэггүй
Тэнцвэргүй хооллолт нь хүн төрөлхтний ихэнхийг ул мөр элементийн дутагдлыг шахмалаар нөхөн сэргээх хэрэгцээнд хүргэсээр ирсэн. Энд чиа аврах ажилд ирж болно (нийтлэл дэх зураг). Энэ нь фосфор (мэдрэлийн системд), кали (зүрхний хэвийн үйл ажиллагаанд), цайр (дархлаа болон нөхөн үржихүйн чадвар), магни, төмөр (цусны бүрдэлт) -ийг биед шаардлагатай тунгаар агуулдаг. Гэхдээ үрэнд нь марганец, молибден, зэс агуулагддаг бөгөөд үүнгүйгээр дотоод шүүрлийн систем гацах болно.
Микроэлементүүд хязгаарлагдахгүй. Чиа үр нь хүнийг зүрх, мэдрэл, цусны судас, бодисын солилцоог хэвийн явуулах үүрэгтэй В, А витаминаар хангах чадвартай. Дээрээс нь эдгээр үр тариа нь хүний ерөнхий хөгшрөлтийг удаашруулдаг хамгийн хүчтэй антиоксидант юм.
Жингээ хасах байгалийн бэлэг
Жин хасахад зориулсан чиа үрээс дутахгүй үнэ цэнэтэй. Энэ нь үр тарианы ус шингээх өвөрмөц шинж чанартайгаар тайлбарлагддаг бөгөөд хэмжээ нь өөрийн жингээс хэдэн арван дахин их байдаг. Нэг аяга цэвэр усанд нэг халбага үрийг асгаж, хагас цагийн турш үлдээхэд хангалттай. Үүний үр дүнд та вазелинтай төстэй наалдамхай шингэнийг авах болно. Үүнийг уу! Ходоодонд хүрсний дараа энэхүү "гель" нь хоол хүнс, ферментийн хооронд даван туулах боломжгүй саад бэрхшээлийг бий болгоно. Үүний үр дүнд хоол хүнсийг шингээх үйл явц мэдэгдэхүйц удааширч, бодисын солилцоо нь цаг хугацааны явцад тогтмол болж, таталтгүй, хурдасдаг. Үүний зэрэгцээ цатгалах мэдрэмж илүү удаан үргэлжилж, хүн бага, бага хэмжээгээр идэж эхэлдэг бөгөөд бие нь шинэ, багасгасан эсвэл илүү зайтай хэсгүүдэд дасдаг.
Дашрамд хэлэхэд энэ өмч нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст төдийлөн ашигтай биш юм. Хоол хүнснээс гаргаж авсан нүүрс ус нь илүү аажмаар исгэж, цусан дахь сахарын хэмжээг удаан хугацаанд бага түвшинд байлгахад тусалдаг. "Сахарын өвчнөөс" урьдчилан сэргийлэх, хянах нь маш чухал.
Хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд зориулсан
Химийн витаминыг орлуулахын тулд чиа үрийг аль хэдийн авч үзсэн. Гэсэн хэдий ч тэд өөр нэг маргаангүй давуу талтай: тэдгээр нь гэмтсэн эдийг хурдан нөхөн сэргээх, биеийн ерөнхий өсөлт, хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг. Энэхүү үнэлж баршгүй өмч нь хүүхэд төрүүлсний дараа эмэгтэйчүүд болон тэдний хүүхдүүдэд адилхан ашигтай байдаг. Ялангуяа та тэдний гипоаллергенийн талаар санаж байвал! Эцсийн эцэст сүүлийн хэдэн арван жилд нярай хүүхдэд харшил үүсгэх эрсдэл маш өндөр байгаа бөгөөд залуу эхчүүд хүүхдээс зайлсхийхийн тулд өөрсдийгөө олон талаар хязгаарладаг.диатез. Тиймээс эх нь хурдан эдгэрч, хүүхэд шаардлагатай ул мөр элементийг хүлээн авч, харшлын урвал үзүүлэхгүй.
Нөхөн сэргээх, сэргээх ижил чанаруудыг тамирчид амархан ашигладаг. Чиа үр нь ядаргаа, булчингийн өвдөлтийг ("стрептур" гэж нэрлэдэг), гэмтлийн дараах яс, зөөлөн эдийг нөхөн сэргээх, спортоор хичээллэдэг хүмүүсийн бие бялдрын гүйцэтгэлийг сайжруулахад маш сайн байдаг.
Урьдчилан сэргийлэх хэрэглээ
Хэрэв та зөвхөн чиагийн эдгээх талыг сонирхож байгаа бол өдөрт хоёр цайны халбага үр идээрэй. Тэд урьдчилсан эмчилгээ шаарддаггүй, наранцэцгийн үр шиг идэж болно. Мөн та салатанд (хүнсний ногоо, жимсний аль алинд нь), эхний болон хоёрдугаар хоолонд нэмж, шүүсэнд суурилсан коктейль хийж, мюсли эсвэл тарагтай идэж болно. Хэрэв хүсвэл будаа бэлтгэх явцад чиа үрийг нэмж болно, гэхдээ та зарим ашигтай шинж чанараа алдах эрсдэлтэй. Тиймээс дулааны нөлөөгүй зүйлийг "дагалдан" сонгосон нь дээр
Чиа-г хараахан мэдэхгүй хүмүүст зориулсан амттай жор
Ашиг шим, "амттан"-ыг хоёуланг нь авахыг хүссэн хүмүүс дараагийн коктейлийг бүтээх боломжтой. Үүнийг Banana Smoothie гэдэг. 2 жижиг халбага чиа үрийн хувьд бид 2 мандарин (манго эсвэл лийрээр сольж болно), дэвтээсэн ялам цайны халбага, хагас шил ус авна. Холигчоор хутгаж, амттай, эрүүл өглөөний ундаа ууна. Хэрэв та тэнд мюсли нэмбэл бүтэн өглөөний цай авна.
Хийх сайхан зүйл байгаа бол, эсвэл табие махбодийн болон оюун санааны асар их дарамтанд орсон бол эрчим хүчний ундаа хийх. Гэсэн хэдий ч үрийг вазелин хийхийн тулд шөнийн турш дэвтээнэ. Тэнд хоёр халбага шохойн шүүс, ижил хэмжээний зөгийн бал, хоёр шил ус нэмнэ. Бид хутгагчаа дахин эхлүүлж, сэргээгч хольц хэрэглэхэд бэлэн боллоо.
Чиа хэр их, хаанаас авах вэ гэдэг асуултыг шийдэх л үлдлээ. Амтлагчаар мэргэшсэн дэлгүүрүүд байдаг. Эдгээр үрүүд сүүлийн үед ихэвчлэн байдаг. Гэсэн хэдий ч таашаал нь тийм ч хямд биш тул зардлаа нэн даруй бэлдээрэй. Үнэ нь сав баглаа боодлын хэмжээ, үйлдвэрлэгчээс хамаарна, гэхдээ та 300 рубльээс бага мөнгө төлөх боломжгүй болно. Гэхдээ энэ нь үнэ цэнэтэй юм!
