Спортын хоол тэжээл нь өнөөдөр сургалтын чухал элемент бөгөөд үүний үр дүнд зорилгодоо илүү хурдан хүрдэг. Маш олон тооны спортын нэмэлт тэжээлүүд нь эрүүл мэндийг сайжруулах, булчингийн эдийг бий болгох, арьсан доорх өөх тосыг шатаахад чиглэгддэг. Хамгийн гол нь эрүүл мэнддээ хор хөнөөл учруулахгүйн тулд энэ олныг ойлгох явдал юм.
Тамирчдад зориулсан нэмэлт тэжээл
Спортын ертөнцөд тамирчдын эрүүл мэндийг сайжруулж, сайхан бие галбиртай болоход нь туслах шинэ нэмэлтүүд байнга гарч ирж байна.
Эдгээр нь энгийн хоолноос бараг ялгагдахгүй. Тэдний гол онцлог нь хортой хольцоос илүү төвлөрч, цэвэршсэн, зайлшгүй шаардлагатай бодисуудын тэнцвэртэй найрлагатай байдаг.
Жишээ нь, уураг коктейльноос тамирчид сүү, мах, хүнсний ногооны бүтээгдэхүүнээс тусгаарлагдсан өндөр чанартай уураг нэгэн зэрэг авдаг. Үүнээс гадна витамин-эрдэсийн цогцолборыг энд нэмдэг. Ерөнхийдөө энэ бол хоол боловсруулах тогтолцоог хэт ачаалахгүй маш хэрэгтэй нэмэлт юм.
Эдгээр нэмэлтүүдийн дунд тусгаарлагдмал бодисууд байдагшар буурцагны уураг.
Шар буурцагны уургийн тусгаарлалт
Шар буурцагны уураг нь амьтны уурагтай өрсөлддөг. Бүтээгдэхүүний зуун грамм нь 90 грамм уураг, эрчим хүчний үнэ цэнэ нь 375 ккал байдаг. Хүнсний ногооны уураг нь цагаан хоолтон болон итгэгчид мацаг барих хугацаандаа чөлөөтэй хэрэглэж болно гэсэн үг.
Шар буурцагны уургийн тусгаарлалт нь бие махбодид метаболизмыг хариуцдаг тироксин (T4)-ийг үйлдвэрлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
Энэ нэмэлт нь амин хүчлийг агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн хувь нь амьтны уургийнхаас их байдаг. Амин хүчлийн метиониныг анхаарч үзэх хэрэгтэй, энэ нь бага хэмжээтэй тул нэмэлт хэрэглээ шаардлагатай.
Энэ нэмэлт тэжээлд өөх тос бараг байхгүй тул хатаах эсвэл уураг-витамин хоолны дэглэм барихад тохиромжтой. Энэ нь амьтны уургийн харшилтай хүмүүст ч тохиромжтой.
Шар буурцагны уургийн тусгаарлалтыг өдөрт 2 удаа бэлтгэлийн өмнө болон дараа ууна. Коктейль бэлтгэхийн тулд нэг ба хагас халбага сүү, жүүс эсвэл устай холино.
Шар буурцагны уургийн тусгаарлалт
Энэ нь шар буурцагнаас гаргаж авсан ургамлын гаралтай уургийн нэмэлт юм. Уургаас гадна (эцсийн бүтээгдэхүүнд 90%) өөх тос, нүүрс ус бага хэмжээгээр агуулагддаг боловч шар сүүний уургаас ялгаатай нь лактоз агуулаагүй болно.
Биологийн идэвхт бодисоор баялаг: шар буурцгийн лецитин ба шар буурцгийн изофлавон. Эхнийх нь элэгийг хамгаалж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, өөх тосны солилцоог хэвийн болгодог; хоёр дахь нь - хорт хавдраас хамгаалж, дааврын тэнцвэрийг хэвийн байлгадаг. Мөн фосфор, төмөр агуулдаг. Байнаанаболик дааврын шүүрлийг хариуцдаг аргинин, түүнчлэн бодисын солилцооны стрессийг дарангуйлдаг глутамин. Калори 100 ккал.
Шар буурцагны уургийн тусгаарлалт нь булчингийн массыг нэмэгдүүлэхэд тохиромжтой бөгөөд хоолны дэглэм барих үед жингээ хасахад тусалдаг.
Коктейль бэлтгэхийн тулд 1 халбага 1 стакан шингэнд (өөх тос багатай сүү байвал сайн) хутгана. Өдөрт нэг удаа хоол орлуулах боломжтой.
Ашиг, хор хөнөөл
Бэлтгэл сургуулилтад идэвхтэй оролцдог хүний хоолны дэглэмийн үнэ цэнийг шар буурцагны уургийн тусгаарлалтыг хэрэглэснээр нэмэгддэг бөгөөд энэхүү нэмэлт тэжээлийн ашиг тус, хор хөнөөлийг тамирчид сайн мэддэг.
Сайн талаас нь эхэл:
- Шар буурцаг нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, зүрх судасны өвчлөлөөс сэргийлдэг.
- Шар буурцагны уураг дахь изофлавоноидууд нь хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.
- Хөнгөн атлетикийн гүйцэтгэл мэдэгдэхүйц нэмэгдсэн.
- Бэлтгэл сургуулилтын дараа биеийн байдал сайжирна: нөхөн сэргээх үйл явц нэмэгдэж, өвдөлтийн мэдрэмж буурдаг.
- Шар буурцагны уураг нь эмэгтэйчүүдэд тустай: цэвэршилтийн шинж тэмдгийг намдааж, ясны сийрэгжилт, хөхний хорт хавдраас сэргийлдэг.
- Шар буурцагны уураг нь лактоз үл тэвчих өвчтэй хүмүүс хэрэглэж болно.
Мөн шар буурцагны уургийн тусгаарлалт нь сул талуудтай гэдгийг санаарай:
- Шар буурцагны уураг нь биологийн үнэ цэнэ багатай бөгөөд энэ нь сул амин хүчлийн нийлүүлэлтээр илэрдэг.
- Энэ нь сайн шингэдэггүй.
- Бэнэ нь фитоэстроген (эмэгтэйтэй төстэй бэлгийн даавар) агуулдаг; тэд хүний тестостероны шүүрлийг саатуулдаг, эрчүүдэд эр бэлгийн эс үүсэх асуудал гардаг.
- Онцгой тохиолдолд ходоодны хямрал, өтгөн хатах тохиолдол гардаг. Эдгээр асуудлаас зайлсхийхийн тулд шар буурцагны уураг бага тунгаар ууж эхлээрэй.
Тиймээс хэрэв та шар буурцагны уургийн изолят худалдаж авахыг хүсвэл дараа нь эрүүл мэндийн асуудал гарахгүйн тулд түүний ашиг тус, хор хөнөөлийг урьдчилан судалж үзэх хэрэгтэй.
Үнэ
Хөнгөн атлетикийн сайн гүйцэтгэлд хүрэхийн тулд шар сүүний уургийн үнийн бараг тал хувьтай тэнцэх изолят худалдаж авахыг зөвлөж байна. Нэг кг шар буурцагны уураг 215-300 рубль байдаг. Олон тамирчид үүнийг шар буурцагны уургийн эерэг тал гэж үздэг.
Үүнээс гадна бүтээгдэхүүний үнэ нь порц дахь уургийн хувь хэмжээнээс хамаардаг гэдгийг мэдэх хэрэгтэй: уургийн хувь өндөр байх тусам бүтээгдэхүүн илүү үнэтэй байдаг. Зах зээл дээр 100 грамм тутамд 78-100% уураг агуулсан шар буурцагны уургийн тусгаарлалтууд байдаг.
Тодорхой зорилгыг хэрэгжүүлэхэд ийм хувийн бүрэлдэхүүн чухал байдаг. Жишээлбэл хатаахдаа 100% бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь дээр.
Төгсгөлд нь хэлэхэд хямд үнээр бүтээгдэхүүн зах зээл дээр байгаа гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
