Манжингийн шүүс нь витамин, шим тэжээл агуулсан тул олон өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг. Энэ нь дархлааг сайжруулж, хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлдэг. Энэ ундаа нь зүрхний шарх, даралт ихсэх, цус багадалттай хүмүүст маш сайн байдаг. Хүний биед үзүүлэх манжингийн шүүсний үндсэн эмийн шинж чанар, эсрэг заалтуудыг авч үзье.
Шим тэжээлийн үнэ цэнэ
Улаан манжин, түүгээр хийсэн ундаа нь Европ даяар түгээмэл байдаг үнэ цэнэтэй, амттай хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Хүнсний ногооны найрлагад:
- уураг;
- энгийн сахар (глюкоз, фруктоз), полисахарид (сахароз);
- антоцианин;
- бета-аланин, бетаин;
- флавоноид: рутозид, кверцетин, кемпферол;
- фолийн хүчил;
- фенолын нэгдлүүд: хлороген, кофе, кумарин, ферулийн хүчил;
- органик хүчил: оксалик, алим, нимбэг;
- витамин: C, A, B бүлэг, никотиний хүчил;
- кальци, кобальтийн эрдэс давс,магни, төмөр, кали, натри, рубидий, цезий, түүнчлэн цахиур, фосфор.
Хүнсний ногоо нь глютамин, нитратын хамгийн баялаг эх үүсвэр юм. Энэ нь илчлэг багатай бүтээгдэхүүн бөгөөд 100 грамм нь ердөө 38 ккал агуулдаг.
Хэрэв та манжингийн найрлага дахь элементүүдийн давуу талыг бүрэн ашиглахыг хүсвэл зохих хэлбэрээр ашиглах ёстой. Хүнсний ногоонд агуулагдах эрдэс бодисууд нь усанд уусдаг бөгөөд дулааны боловсруулалтын явцад манжин олон шим тэжээлийг алддаг. Хамгийн сайн шийдэл бол үйлчлэхийн өмнөхөн хүнсний ногоог арьсанд нь чанаж, хальсыг нь авах явдал юм. Энэ тохиолдолд бүх үнэ цэнэтэй нэгдлүүд дотор нь үлдэнэ.
Биеийн бас нэг үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн бол шинэхэн шахсан манжингийн шүүс юм. Хэрэв өндөр температурт өртөөгүй бол эрүүл ундаанд бүх шим тэжээл бүрэн хадгалагдана.
Ашигтай шинж чанарууд
Манжингийн шүүсний ашиг тус нь түүний баялаг найрлагатай холбоотой. Түүний биед үзүүлэх гол ашигтай шинж чанарууд:
- систолын цусны даралт буурах;
- цусны эргэлтийг сайжруулна;
- элэгний үйл ажиллагааг хэвийн байлгах;
- цус багадалттай тэмцэхэд тусална;
- турахыг дэмжинэ;
- гэдэс дэх ялзрах процессыг удаашруулна;
- бодисын солилцоог зохицуулдаг (бие махбодоос шээсний хүчлийг гадагшлуулах),
- муу холестеролыг бууруулдаг;
- цэвэршилтийн үеийн таагүй шинж тэмдгийг бууруулдаг;
- антибиотик эмчилгээ хийлгэсний дараа зайлшгүй шаардлагатай;
- эрчүүдэд бэлгийн үйл ажиллагааг нэмэгдүүлдэг(зарим хүмүүсийн үзэж байгаагаар шүүс нь афродизиакийн үүрэг гүйцэтгэдэг);
- тэсвэр хатуужлыг нэмэгдүүлнэ (манжингийн шүүс нь эрч хүч өгч, бие бялдрын хувьд чийрэгжүүлж, биеийн тэсвэр хатуужлыг нэмэгдүүлдэг маш сайн энергийн ундаа юм);
- өвчний дараах эдгэрэхэд тусалдаг.
Манжингийн ундаа ба ходоод гэдэсний зам
Ардын анагаах ухаанд энэ ундааг гэдэс, ходоодны өвчинд хэрэглэдэг. Манжингийн шүүс нь пектин бодисын өндөр агууламжтай тул хоол боловсруулалтыг хөнгөвчлөх, гэдэс дотор ялзрах процессыг дарангуйлж, түүний ажлыг идэвхжүүлж, цэвэрлэх үйлчилгээтэй. Үүнээс гадна, ундаа нь цөсний хүүдийд өдөөдөг. Энэ нь цээж хорсох, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, бүдүүн гэдэс, ходоодны хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх сайн арга юм. Энэхүү эрүүл ундааг хоолны дэглэмд оруулах нь илүүдэл жин, таргалалттай тэмцэхэд тусалдаг. Энэ нь чихэрлэг зүйлд дуртайг дардаг бөгөөд энэ нь бас чухал юм. Манжингийн шүүсний эдгээх шинж чанар нь гастрит, ходоодны шархлааны үед ч илэрдэг.
Цусны эргэлтийн систем
Зөгийн балтай манжингийн ундаа нь цусны даралт ихсэх өвчнийг эмчлэх алдартай эм юм. Эрүүл ундаанд агуулагдах азотын нэгдлүүд нь цусны судсыг тэлж, зүрхний шигдээс, цус харвалтаас сэргийлдэг.
Магни, калийн өндөр агууламжтай тул манжингийн шүүсний ашигтай шинж чанарыг цусны даралт ихсэх болон бусад зүрх судасны эмгэгийг эмчлэхэд хэрэглэдэг.
Хүнсний ногооны ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь цусны улаан эс үүсэхийг идэвхжүүлдэг. Маш их байнаӨдөр бүр шинэхэн шахсан улаан манжингийн шүүс ууж цус багадалтыг эдгээсэн хүмүүсийн эерэг сэтгэгдэл.
Шийдэл ялгаруулах систем
Манжингийн шүүс нь элэг, гэдэс, бөөрний үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг тул биеэс хорт бодисыг гадагшлуулах үйл ажиллагааг түргэсгэдэг. Мөн цусыг цэвэрлэж, биеэс шээсний хүчлийг зайлуулдаг. Манжингийн үндэс нь маш их хэмжээний пектин агуулдаг бөгөөд энэ нь хүнд металл, хоол боловсруулах тогтолцоонд аюултай бичил биетүүд, илүүдэл холестериныг биеэс зайлуулахад тусалдаг.
Мэдрэлийн систем
Манжинд бетаин агуулагддаг бөгөөд энэ нь сэтгэл гутралын зарим хэлбэрийг эмчлэхэд хэрэглэдэг бодис юм. Мөн манжинд триптофан хэмээх амин хүчил агуулагддаг нь тархийг амрааж, аз жаргалыг мэдрүүлдэг. Фолийн хүчил нь тайвшруулах үйлчилгээтэй тул нойр нь муудсан хүмүүст нойрмоглоход тусалдаг. Үүнээс гадна манжин нь ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулж, төвлөрөл, рефлекс, ой санамжийг сайжруулж, мэдрэлийн хурцадмал байдлыг бууруулж, стресс, сэтгэлийн хямрал, хайхрамжгүй байдал, янз бүрийн мэдрэлийн эмгэг, нойрны эмгэгийг эмчилдэг.
Манжингийн шүүсний ашигтай шинж чанарыг Альцгеймерийн өвчний үед мөн судалсан. Нас ахих тусам тархины цусан хангамж хангалтгүй байгаа хэсгүүдийн тоо нэмэгдэж, энэ нь эргээд оюун ухааны хомсдол үүсэхэд нөлөөлж, танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг бууруулдаг. Хүнсний ногооны нитрат их хэмжээгээр агуулагддаг тул нишингэ нь тархины цусны урсгалыг нэмэгдүүлдэг болохыг эрдэмтэд нотолсон. Нитратууд цусны судсыг тэлж, эд эсээр дамжин хүчилтөрөгч, цусны урсгалыг сайжруулдаг. Нитратаар баялаг хоолны дэглэм нь тархины урд хэсгийн цагаан бодис руу хүчилтөрөгчийн урсгалыг нэмэгдүүлдэг. Энэ болАльцгеймерийн өвчний хөгжлийн гол шалтгаан болох тархины судасны архаг дутагдлын байнгын голомт.
Яс-булчингийн систем
Энэхүү нандин ундаа нь булчингийн ажиллагааг сайжруулж, тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлнэ. Манжинд агуулагдах оксалийн хүчил нь органик бус кальцийн нэгдлүүдийг холбодог бөгөөд энэ нь олон архаг өвчний шалтгаан болдог гэж үздэг. Тиймээс нишингэ идэх нь үе мөчний үрэвсэл, бөөрний чулуу, венийн судаснууд үүсэхээс сэргийлж чадна. Хүнсний ногоо идэх нь ясны сийрэгжилтээс сэргийлдэг.
Манжингийн шүүс нь биеийн энергийг хурдан өгдөг тул тамирчдын хоол тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсэг байх ёстой.
Нөхөн үржихүйн систем
Манжин нь фолийн хүчлээр баялаг эх үүсвэр бөгөөд ургийн зөв төлөвшилд оролцдог. Жирэмслэхээр төлөвлөж буй эмэгтэйчүүд жирэмслэхээс 3 сарын өмнө манжингийн шүүсийг хоол хүнсэндээ оруулах хэрэгтэй. Энэ бүтээгдэхүүн нь өндгөвчний үйл ажиллагааг хариуцдаг бэлгийн дааврын түвшинг нэмэгдүүлдэг тул үргүйдлийн эмчилгээнд хэрэглэдэг. Манжин нь цусны эргэлтийг, тэр дундаа умайд цусны эргэлтийг сайжруулдаг тул luteal үе шатанд хэрэглэх нь зүйтэй. Үүнээс гадна цайр, манган, зэс нь өсөлт, хөгжлийг идэвхжүүлж, бэлгийн булчирхайн үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлдөг.
Манжингийн шүүс нь эрчүүдэд ч тустай нь батлагдсан. Эрт дээр үед ч гэсэн Ромчууд энэ ногоог афродизиак болгон ашигладаг байсан. Энэ бүхнийг манжин дахь бороор хангадаг бөгөөд энэ нь бэлгийн дур хүсэл, бэлгийн дур хүслийг хариуцдаг гормоны үйлдвэрлэлд нөлөөлдөг.
Арьсанд зориулсан улаан манжингийн шүүс
Энэхүү эрүүл ундааг тогтмол хэрэглэснээр арьсыг эрт хөгшрөлт, үрчлээнээс хамгаална. Үүнээс гадна хүнсний ногоонд агуулагдах ликопен нь арьсны уян хатан чанарыг сайжруулж, наранд түлэгдэхээс хамгаалдаг. Манжингийн шүүс нь толгойн загатнах, хуурайшилт, хаг, тэр ч байтугай псориазыг арилгахад тусалдаг. Үүнээс гадна түүний найрлага дахь каротиноидууд нь үсний байдлыг сайжруулж, зузааныг нэмэгдүүлж, гялалзуулж өгдөг.
Шүүс нь батга, буцалгахад сайн. Хүнсний ногооны шүүсийг арьсанд үрэх нь чийглэг, уян хатан байлгахад тусална.
Улаан манжингийн шүүсийг яаж хийх вэ?
Эрүүл ундаа бэлтгэхийн тулд цагаан цагираггүй шүүслэг хар улаан сортын манжин сонгох хэрэгтэй. Уухаасаа өмнө шинэхэн ундаа нь тааламжгүй байдал, дотор муухайрах, сулрахад хүргэдэг дэгдэмхий нэгдлүүдийг агуулдаг тул хөргөгчинд 2-оос доошгүй цагийн турш нээлттэй саванд хийнэ. Өглөө нь шүүсний нэг хэсгийг бэлтгэж, хөргөгчинд хадгалах нь хамгийн сайн арга юм. Шинэ улаан манжингийн шүүсийг битүү саванд 5-7 хоног хадгалах ба энэ хугацаанд үнэ цэнэтэй шинж чанараа алдахгүй.
Манжингийн шүүсийг яаж уух вэ?
Цэвэр манжингийн шүүс ууж болохгүй. Энэ нь шатаах, хоолойд таагүй мэдрэмж төрүүлэх, ходоодыг цочрооход хүргэдэг. Ундааны хурц амтыг зөөлрүүлэхийн тулд жишээлбэл лууван, өргөст хэмх, алим болон бусад хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээс шүүс нэмж өгөхийг зөвлөж байна.
Зарим тохиолдолд манжингийн цэвэр шүүсийг нэг дор их хэмжээгээр уух нь бие муудах, бүр бөөлжих шинж тэмдэг илэрдэг. Яагаад? Уг ундаа нь хүчтэй байдагхоргүйжүүлэх нөлөөтэй тул их хэмжээний шүүс хэрэглэх нь биед хуримтлагдсан их хэмжээний хорт бодисыг гадагшлуулахад хүргэдэг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд шүүсийг жижиг хэсгүүдээс эхэлж, аажмаар хэмжээг нь нэмэгдүүлснээр бие шинэ бүтээгдэхүүнд дасахыг зөвлөж байна.
Манжингийн шүүстэй эмчилгээний курс эхлэхэд 1:5, бүр 1:10 харьцаатай лууван эсвэл алимны шүүсийг ундаанд хийж болно. Дараа нь хүнсний ногооны шүүсний хэмжээг аажмаар нэмэгдүүлнэ. Эмчилгээний эхэн үед хоол боловсруулах тогтолцооны урвалыг шалгахын тулд өдөрт 1-2 хоолны халбагын улаан манжингаас илүүгүй уух хэрэгтэй. Хэрэв бие сайн тэсвэрлэдэг бол хүнсний ногооны шүүсний хэмжээг аажмаар нэмэгдүүлж өдөрт 120 мл-250 мл болгож болно.
Усаар шингэлсэн ундааг хоол идэхээс хагас цагийн өмнө ууна. Бие махбодид каротиноид, өөхөнд уусдаг витаминыг шингээж авахын тулд хэдэн дусал ургамлын тос эсвэл халбага цөцгий нэмэхийг зөвлөж байна. Ийм ногооны ундаагаар эмчлэх нь 2 долоо хоног тутамд завсарлагатайгаар 3 сараас илүүгүй үргэлжлэх ёстой.
Эсрэг заалт ба гаж нөлөө
Манжингийн шүүсний үндсэн эсрэг заалт:
- Хэрх өвчин, шээсний чулуужих өвчтэй хүмүүс хүнсний ногоонд агуулагдах оксалат их байдаг тул их хэмжээгээр идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.
- Ходоодны үрэвсэл, ходоод, гэдэсний шархлаатай хүмүүс өвчний хурц үед энэ ундааг ууж болохгүй. Тайвшрах үед манжингийн шүүсийг маш болгоомжтой уух хэрэгтэй.
- Өндөр агуулгатай учирЧихрийн шижин өвчтэй хүмүүст чихрийн нишингэний шүүс хэрэглэхийг заагаагүй. Тэд долоо хоногт 2-оос илүүгүй удаа чанасан нишингэ бага багаар идэж болно.
- Хорт хавдартай өвчтөнүүд шинэ ногооны шүүс уухын өмнө хавдрын эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.
- 1-2 шил цэвэр манжингийн шүүс нь цусны даралтыг эрс бууруулдаг. Энэ тохиолдолд манжингийн шүүсний хор хөнөөл нь бие сулрах эсвэл толгой эргэх зэргээр илэрч болно. Цусны даралт багатай хүмүүс энэ ундааг зөвхөн орой унтахын өмнө ууж болно. Үгүй бол даралт буурах нь хэт их нойрмоглоход хүргэж болзошгүй.
Жор
Манжингийн шүүс хийхэд танд хэрэгтэй болно:
- 2 манжин;
- 3-4 алим.
Бэлтгэл:
Жимс ногооноос шүүс шахаж авна. Хэрэв амт нь хэтэрхий хүчтэй байвал усаар шингэлж болно.
Хэрэглээ:
Энэ ундаа нь цусыг цэвэршүүлэх, шээсний хүчлийг биеэс зайлуулах үйлчилгээтэй. Үүнээс гадна цусны эргэлт, бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг.
Манжингийн ундаанд найрлага хэрэгтэй:
- 0.5 кг манжин;
- зөгийн бал;
- нимбэгний шүүс.
Бэлтгэл:
Хүнсний ногооны шүүсийг шахаж, зөгийн балтай 1:1 харьцаатай холино. Амтлахын тулд нимбэгний шүүс нэмнэ.
Хэрэглээ:
Ингэж бэлтгэсэн ундааг цус багадалтаар шаналж буй эдгэрч, суларсан хүмүүст зориулагдсан болно. Үүнээс гадна цусны даралт ихсэхэд тустай.
Байгалийн гоо сайхны бүтээгдэхүүн
Нүүрний тоник
Орц:
- халбага луувангийн шүүс;
- нэг халбага манжингийн шүүс.
Бэлтгэл:
Нэг халбага луувангийн шүүсийг нэг халбага манжингийн шүүстэй хольж, хөвөнгөөр нүүрэндээ түрхэнэ. 10 минутын дараа нүүрээ бүлээн усаар зайлна.
Хэрэглээ:
Энэхүү хэрэгсэл нь арьсыг чийгшүүлж, уян хатан чанарыг нь сайжруулж, арьсны хөгшрөлтийн толбыг багасгахад тусална. Болгоомжтой байгаарай, тоник нь арьсыг толбо болгодог.
Үсний маск
Орц:
- манжингийн шүүс;
- цайны халбага цагаан гаа.
Бэлтгэл:
Хүнсний ногооны шүүсийг цагаан гаатай хольж, хуйханд үрнэ.
Хэрэглээ:
Маск нь үс унах, халзрахаас сэргийлнэ.
Байгалийн үсний будаг
Орц:
- манжингийн шүүс;
- байгалийн хина.
Бэлтгэл:
Байгалийн хинаг улаан манжингийн шүүстэй хольж үсэнд түрхэх хэрэгтэй. Энэ хольц нь үсийг гэмтээхгүйгээр гоёмсог хүрэн өнгө өгөх болно. Буржгар үсийг зөвхөн шүүсээр зайлж угаавал улаавтар өнгөтэй болно.
Дүгнэж хэлэхэд манжингийн шүүс нь эрдэс бодис, амин дэмээр баялаг эх үүсвэр бөгөөд антиоксидант юм. Манжингийн шүүсний биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл нь түүнийг зөв хэрэглэх, хэтрүүлж болохгүй тодорхой тунг дагаж мөрдөхөөс хамаарна.
