Хэн багадаа амттай, эрүүл хушга жимс идэх дургүй байсан бэ? Оросын өмнөд бүс нутагт энэ өвөрмөц мод бараг бүх хашаанд ургадаг байв. Кавказад хүүхэд төрөхөд ногоон хушга тарих олон зуун жилийн уламжлал өнөөг хүртэл хадгалагдан үлджээ. Энэхүү өвөрмөц "амьдралын мод"-ын ашигтай шинж чанарыг хүмүүс зөвхөн жимснээс нь бус үндэс, мөчир, навчнаас нь гаргаж авч сурсан.
Бага түүх…
Эрт дээр үеэс хүмүүс энэ гайхалтай ургамлын гайхамшигт шинж чанарыг олж мэдсэнээр эрүүл мэндээ сайжруулж, эрч хүч, эрч хүчийг олж авч сурсан. Эртний Вавилонд тахилч нар зөвхөн элитүүдэд зориулагдсан тул доод ангийн оршин суугчид хушга хэрэглэхийг хориглодог байв. Иран, Бага Ази, Төв Ази, Закавказыг Волошын самрын эх нутаг гэж үздэг. Орост Грекээс авчирсан бөгөөд тэндээс хоёр дахь нэрээ авсан.
Ногоон самар ямар гайхамшигтай шим тэжээлээр баялаг вэ?хушга?
Боловсорч гүйцсэн жимсний ашигтай шинж чанарууд нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан: амттай цөм, хушга тос, ханаагүй тосны хүчлээр баялаг, хоол хийх, гоо сайхан, анагаах ухаанд хэрэглэж байсан. Зөвхөн боловсорсон жимс төдийгүй сүүн боловсорч гүйцсэн самар иддэг. Тэдгээрийг түүхийгээр нь хэрэглэж, үндэсний хоол бэлтгэх, жигнэх, нарийн боов хийх, чимэглэхэд ашиглаж болно. Ногоон хушга ямар ашигтай вэ? "Бурхдын хоол" гэж нэрлэгддэг энэхүү гайхамшигт бүтээгдэхүүн нь эрүүл өөх тос, уураг, витаминууд: A, E, C, PP ба В бүлэг, фолийн болон никотиний хүчил, эрдэс давс болон бусад амин чухал бодисоор баялаг: магни., кали, төмөр, иод, фосфор. Ялангуяа ногоон самар нь янз бүрийн антиоксидантаар баялаг.
Болж амжаагүй жимсний ашигтай шинж чанарыг Гиппократ, Авиценна нарын зохиолуудад дүрсэлсэн байдаг. Хушганы ногоон хальсанд агуулагдах витамин С нь үхрийн нүднээс 8 дахин, алдарт нимбэг болон бусад цитрусын жимснээс 50 дахин их байдаг. Энэхүү "залуучуудын витамин" нь эсийн нөхөн төлжилтийг дэмжихээс гадна дархлааны системийг идэвхжүүлж, судасны уян хатан чанарыг нэмэгдүүлж, хялгасан судасны хэврэгжилтээс сэргийлж, бамбай булчирхайн дааврын үйлдвэрлэлд оролцдог. Боловсорч гүйцээгүй самар нь нүүрс усаар баялаг - эрчим хүч, эрч хүч, боловсорч гүйцсэн эх үүсвэр болох ургамлын гаралтай өөх тос болж хувирдаг бөгөөд энэ нь дархлааны системийг бэхжүүлж, холестеролыг бууруулж, биеийг цэвэрлэх чадвартай.чөлөөт радикалууд, залуу сайхан арьс, эрүүл үс, бат бөх хумсыг хадгална.
Ногоон самар өөр юугаар баялаг вэ?
Олон төрлийн өвчинтэй тэмцэхэд ногоон хушганы зайлшгүй ашиг тус. Түүний жимс жимсгэнэ, навч, үндэс, ишний хальсанд агуулагдах байгалийн антибиотик болох жуглон нь бактерийн эсрэг болон мөөгөнцрийн эсрэг хүчтэй нөлөө үзүүлдэг. Ногоон хушга хаана ургадаг, фитонцид нь эмгэг төрүүлэгч бактерийн орон зайг цэвэрлэдэг тул түүний ашигтай шинж чанар нь хүрээлэн буй орчинд нян устгах нөлөөтэй байдаг. Сүү боловсорч гүйцсэн үед хушга жимс нь байгалийн иодоор ханасан байдаг. Энэ ургамал нь бусдаас ялгаатай нь гипотиреодизмын үед бамбай булчирхайн дааврын үйлдвэрлэлийг өдөөдөг төдийгүй цацраг идэвхт иодыг саармагжуулж, шүүрэл ихэссэн тохиолдолд тэдгээрийн хэмжээг хэвийн болгодог. Энэ өмч нь оюуны чадварыг сайжруулж, стрессийг идэвхтэй эсэргүүцэхэд тусалдаг.
Ногоон хушгагаар ямар хоол хийж болох вэ?
Мянган өвчнийг анагаах эмийг хандмал гэдэг бөгөөд гол найрлага нь ногоон самар юм. Энэхүү "шулмын эм"-ийн ашигтай шинж чанарууд нь ходоод гэдэсний зам, шээс бэлэгсийн тогтолцооны асуудалд тусалж, хүний биеийг цэвэрлэж, бодисын солилцоог хэвийн болгоход тусалдаг.
Болж амжаагүй самрын чанамал нь дуртай амттан төдийгүй витамин, эдгээх эх үүсвэр юм.бүтээгдэхүүн. Компот нь өвөрмөц жимснээс бэлтгэгдсэн бөгөөд тэдгээрийг зөгийн бал, элсэн чихэрээр нунтаглана. Ногоон хушгагаар хийсэн бүх бүтээгдэхүүн нь тоник болон үрэвслийн эсрэг, цус цэвэршүүлэх, холеретик, паразит болон элэг хамгаалах, хавдрын эсрэг, тайвшруулах үйлчилгээтэй.
