Оросын Анагаахын Шинжлэх Ухааны Академийн Эрдэм шинжилгээний хүрээлэнгийн "Хоол судлалын хүрээлэн"-ийн клиник нь олон жилийн үйл ажиллагааныхаа туршид дотоодын болон дэлхийн анагаах ухааны уламжлал, сүүлийн үеийн ололтод тулгуурладаг.
Түүх
1872 онд өвчтэй хүмүүсийн хоол тэжээл, хоол тэжээлийг эмчилгээний хүчин зүйл болгон ашиглах шинжлэх ухааны хандлагыг үндэслэгч Мануил Исаакович Певзнер мэндэлжээ. Тэр бол 1921 онд "Хоол тэжээлийн хүрээлэн" RAMS клиникийг байгуулах бүх санаачлагыг эзэмшдэг хүн юм. Түүний удирдлаган дор ЗХУ-ын Эрүүл мэндийн ардын комиссариатын дэргэд хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, хоолны дэглэмийн хэлтэс байгуулагдсан. Дараа нь 1930 онд РСФСР-ын Эрүүл Мэндийн Ардын Комиссариатны Хоол судлалын төв шинжлэх ухааны хүрээлэн нээгдэж, түүний бүтцэд М. И. Певзнер тэргүүтэй тэнхим ажиллаж байв.
Анхны клиникийн ажилтнууд бүрэн хадгалагдан үлджээ. Тэр өдрүүдэд энэ байгууллага нь Большой Николоворобинскийн зам дагуу байрладаг бөгөөд нэг зуун хорин ортой байв. Энэ нь бөөрний өвчин, таргалалт, чихрийн шижин, ходоод гэдэсний өвчнийг эмчилдэг байсан. 1944 онд Хоол тэжээлийн хүрээлэн нь ЗХУ-ын Анагаахын Шинжлэх Ухааны Академийн харьяанд байсан тул нэрийг нь өөрчилсөн. 1992 онд ОХУ-ын ивээл дор буцаж ирээд Оросын Анагаахын Шинжлэх Ухааны Академийн Хоол судлалын эрдэм шинжилгээний хүрээлэн гэгдэх болсон
Гавьяат
Хүрээлэнгийн үйл ажиллагаа үргэлж амжилттай явсаар ирсэн: эрүүл мэндийн практикт дэвшилтүүд нэвтэрч, 2000-аад оны эхэн үе хүртэл хаа сайгүй ашиглагдаж байсан дугаарласан хоолны дэглэм (нозологийн зарчим) бий болсон бөгөөд үүнийг Певзнерийн дагуу "хүснэгт" гэж нэрлэдэг байв. - эхнийхээс арван тав хүртэл". Эмнэлгийн хоол тэжээл нь эмнэлэг, цэргийн эмнэлэг, нийтийн хоол, үйлдвэрлэлийн үйлдвэрүүдэд маш чухал болсон.
ОХУ-ын Анагаахын Шинжлэх Ухааны Академийн "Хоол тэжээлийн хүрээлэн"-ийн тусламжтайгаар олон тооны шинжлэх ухааны боловсон хүчин, өндөр мэргэжлийн эмч нар, энэ чиглэлээр мэргэшсэн мэргэжилтнүүдийг бэлтгэсэн. M. I. Pevzner төрөл бүрийн анагаах ухааны нийгэмлэгүүдийн асуудлыг шийдэж чадсан, Олон улсын хоол боловсруулах эрхтний эмч нарын нийгэмлэгт идэвхтэй оролцож, Москвагийн эмчилгээний нийгэмлэгийн секцийг удирдаж, CIUV (Эмч нарыг сайжруулах төв институт) -д багшилж байсан.
Хүмүүс
Гайхамшигт эрдэмтний хамтрагчид болох клиникийн ажилтнууд М. С. Маршак, О. Л. Гордон, Л. Б. Берлин, Г. Л. Левин болон бусад олон хүмүүс эрүүл мэндийн практикт хоол тэжээлийг нэвтрүүлэх, хөгжүүлэхэд асар их хувь нэмэр оруулсан. Тэд 30-40-өөд онд ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлаа, цочмог ба архаг колит, ходоодны үрэвсэл, элэгний үрэвсэл, гэдэсний үрэвсэл, элэг бөөрний өвчин, таргалалт ба чихрийн шижин, цочмог халдварт өвчнийг эмчлэх үндсэн зарчмуудыг боловсруулсан.
Тэр үед эмийн хоол бэлтгэх технологийн асуудлыг шийдэж, биологийн аюулгүй байдлыг дээд зэргээр хангасан.ашигласан бүтээгдэхүүн дэх идэвхтэй бодисууд. Дайны үед ч, энх тайвны үед ч эмнэлгийн бүх ажилтнууд тэнгисийн цэргийн болон армид эмнэлгийн хоол тэжээлийг нэвтрүүлж, түлэгдэлт, идээт шарх, хөлдөлт, янз бүрийн гэмтлийн гэмтэлтэй хүмүүст зориулсан хоолны дэглэмийг боловсруулсан.
Дайн
Дайны хүнд хэцүү жилүүдэд эмнэлзүйн хоол тэжээлийн асуудалд шинэ арга, бусад хандлагууд шаардлагатай байсан бөгөөд ихэнхдээ хоол тэжээлийн дистрофитэй холбоотой байв. Зэрлэг ургамал, тэр дундаа өвс ногоо зэрэг хамгийн өргөн хүрээний бүтээгдэхүүнийг ашиглан янз бүрийн зэргийн тураалтай биеийг сэргээх аргыг богино хугацаанд боловсруулж, амьдралд нэвтрүүлсэн.
Дайн дууссанаас хойш удалгүй Оросын Анагаахын Шинжлэх Ухааны Академийн Хоол судлалын хүрээлэн нь авитаминоз, цус багадалт зэрэг олон өвчний эмгэг жамыг харгалзан витамины үүрэг ролийн талаархи бүх төрлийн судалгааг хийсээр байв., архаг үрэвсэлт үйл явц, сорвигүй шархлаа гэх мэт. Шаардлагатай витамины хүнсний эх үүсвэрийг хайж байсан. Тиймээс профессор М. С. Маршак аж үйлдвэрийн ажилчдад зориулсан урьдчилан сэргийлэх хоол тэжээлийг боловсруулж, улмаар тус улсын аюултай үйлдвэрүүдэд нэвтрүүлсэн.
Номууд
Шинжлэх ухааны суурь судалгааны тусламжтайгаар хоол тэжээл нь биеийн тогтолцоо, эрхтнүүд, түүний зохицуулалтын механизм, урвал, бодисын солилцоо болон бусад зүйлд үзүүлэх янз бүрийн нөлөөллийн онолын үндэслэлийг өгсөн.
Оросын Анагаахын Шинжлэх Ухааны Академийн Хоол судлалын хүрээлэнгийн хийсэн олон жилийн ажлын үр дүнг нарийн системчилсэн бөгөөд ерөнхий дүгнэлтийг олон зүйлд тусгасан болно. М. Певзнерийн "Эмнэлзүйн хоол тэжээлийн үндэс" номыг дахин хэвлэв. Энэ номын шинэ хэвлэлд хамгийн сүүлийн үеийн судалгааны үр дүнг харгалзан үзэж, ихээхэн нэмэгдүүлсэн. Энэ нь одоо хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдэд зориулсан лавлах ном боллоо.
Үргэлжлэл
Цаашид тус хүрээлэнг профессор Ф. К. Меньшиков, И. С. Савощенко нар удирдаж, тэдний алдарт өмнөх хүний ажил үргэлжилсээр байв. Шинжлэх ухааны боловсон хүчин сайжирч, эмнэлгийн хоол тэжээлийг зохион байгуулсан.
Артерийн даралт ихсэлт, зүрхний шигдээс өвчний шинэ хоолны дэглэмийг боловсруулж, эрүүл мэндийн практикт нэвтрүүлж, зарим ангиллын мэс засал хийлгэсэн өвчтөнүүдийн гэдэсний хоол тэжээлийн аргууд гарч ирэв. Хоол тэжээлийн эмч, хоолны дэглэмч, хоолны дэглэмч зэрэг боловсон хүчинтэй хийсэн ажил асар их байсан. ОХУ-ын Анагаахын Шинжлэх Ухааны Академийн Хоол судлалын эрдэм шинжилгээний хүрээлэн "Клиникийн хоол тэжээлийн клиник" жил бүр Зөвлөлтийн эрүүл мэндийн байгууллагуудын дунд улам бүр түгээмэл болж байна.
70с
1970-аад онд тус эмнэлгийг ЗХУ-ын Анагаах ухааны академийн корреспондент гишүүн, профессор М. А. Самсонов удирдаж, улмаар өвчний янз бүрийн үе шат, үе шатанд янз бүрийн нозологийн хэлбэрээр тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн тухай ойлголтыг боловсруулжээ. янз бүрийн түвшний бодисын солилцооны эмгэг, эмгэг судлалын бүх төрлийн холбогдох шинж чанарууд. Бөөрний архаг дутагдал, хэрх, нефротик хам шинж, энтероколит, архаг гепатитын хоолны дэглэм дэх уургийн оновчтой хэмжээ, чанарын найрлага, түүнчлэн өвчтөний хоолны дэглэм дэх нүүрс ус, өөх тосны чанарын найрлага, хэмжээг тооцоолсон.атеросклероз, зүрхний титэм судасны өвчин, гиперлипидеми.
Үүнээс гадна зүрх судасны дутагдал, цусны даралт ихсэх болон бусад олон өвчний хоолны дэглэмд агуулагдах давс, кали, натрийн хэмжээ, харьцаа нь харилцан хамааралтай байв. Таргалалт, бие даасан илчлэгийг бууруулах хоолны дэглэмийн эмчилгээг боловсруулсан. Ресекцийн дараах хам шинжийн механизмыг сайтар судалсан бөгөөд үүний үр дүнд ходоодны тайралтын дараах органик болон үйл ажиллагааны хүндрэлийг эмчлэх олон тооны хоолны дэглэмийг боловсруулсан.
80с
1986 онд эмнэлэг шинэ байранд нүүж, эмнэлзүйн хоол тэжээл, эмнэлзүйн биохими гэсэн шинэ хэлтэсүүд байгуулагдаж, орны багтаамжийг хоёр зуун нэгж болгон нэмэгдүүлсэн. Энэ нь Оросын Анагаахын Шинжлэх Ухааны Академийн Хоол тэжээлийн эрдэм шинжилгээний хүрээлэнгийн шинжлэх ухааны ажил болон эмч нарт тусалсан. Эмнэлзүйн хоол тэжээлийн клиник байнгын санал хүсэлтийг хүлээн авдаг бөгөөд ихэнхдээ эерэг байдаг. Шинжлэх ухаан, практик ажил аль хэдийн электрон компьютер, компьютерийн программуудын тусламжтайгаар хийгдсэн.
Эрүүл хүн, өвчтөний хоол тэжээлийг үнэлж, өвчтөнийг турших аргууд, түүний дотор сэтгэлзүйн шинж чанарууд гарч ирж, ЗХУ-ын Шинжлэх ухааны академи, Оросын Шинжлэх ухааны академийн ивээл дор химийн тусгай найрлагатай хоолны дэглэмийг бий болгосон. Анагаах ухааны шинжлэх ухаан. Эрдэмтэд, хөгжүүлэгчдээс бүрдсэн Каширка дахь Хоол тэжээлийн хүрээлэн нь шинэ аргыг хэрэгжүүлж буй эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүдээс маш сайн санал хүсэлтийг хүлээн авсан. Мэдээжийн хэрэг, эрүүл мэндээ сэргээсэн хүмүүс талархалтай үлдсэн. Хоол тэжээлийн дутагдлыг цаг тухайд нь оношлож, хоол тэжээлийн хамаарлын өвчнийг эмчлэх хоолны дэглэм барьж байсан - энэ бүхэнЭрүүл мэндийн салбарын бүтцэд Оросын Анагаахын Шинжлэх Ухааны Академийн Хоол судлалын эрдэм шинжилгээний хүрээлэнгийн итгэлийг нэмэгдүүлэхгүй байж чадсангүй.
Хүүхдийн тасаг
Хүүхдийн хоол тэжээл, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, элэг судлалын тасаг нь тав тухтай гурвалсан тасагт дөчин ортой зориулагджээ. Нэмж дурдахад бие засах газар, шүршүүр, зурагт бүхий нэг болон хоёр давхар дээд зэргийн өрөөнүүд байдаг. Эмнэлэгт хэвтүүлэх нь өндөр технологийн эмнэлгийн тусламж, судалгааны хөтөлбөр, эрүүл мэндийн албан журмын даатгалын сан, түүнчлэн ОХУ-ын Анагаахын шинжлэх ухааны академийн Хоол судлалын эрдэм шинжилгээний хүрээлэнгийн төлбөртэй үйлчилгээний хүрээнд явагддаг.
Хүүхдийн тасаг нь эмнэлзүйн зөвлөмжийн дагуу эмчилгээ хийлгэж, эмийн зах зээл дээр дөнгөж гарч байгаа хамгийн орчин үеийн эмүүдийг авах боломжтой тул хамгийн их талархалтай шүүмжлэлийг хүлээн авдаг. Эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх тусгай хоолны бүтээгдэхүүн, биологийн идэвхит нэмэлтүүдийг агуулсан бие даасан хоолны дэглэм, долоо хоногийн хоолны цэсийг боловсруулж байна.
Цаг үетэйгээ хөл нийлүүлэн алхах
Оросын Анагаахын Шинжлэх Ухааны Академийн Хоол судлалын эрдэм шинжилгээний хүрээлэнгийн клиник нь өвөрмөц судалгаа буюу шим тэжээлийн бодисын шинжилгээг хийж байна. Энэ нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийн биеийн энерги, хуванцар хэрэгцээ, мөн бие махбодийн бие даасан шинж чанар, бодисын солилцоо, хоол тэжээлийн байдлыг харгалзан эмчилгээний хувийн хөтөлбөр боловсруулах боломжтой болгодог.
Оросын Анагаахын Шинжлэх Ухааны Академийн Хоол судлалын хүрээлэнгийн клиник нь ажилчдаа байнга сургаж, ур чадварыг нь дээшлүүлдэг, мөн маш олон байдаг тул шүүмж хүлээн авдаг.радио, телевиз, хэвлэлээр эрүүл хооллолтыг сурталчлахад анхаардаг. Хоол тэжээлийн хүрээлэнгийн үндсэн чиглэлүүд нь:
1. Ходоод гэдэсний зам, элэгний өвчний эмгэг төрүүлэгч механизмын цаашдын судалгаа.
2. Сэтгэцийн хооллолтын эмгэгийн талаарх нэмэлт судалгаа.
3. Ходоод гэдэсний зам, элэг, бөөрний өвчин, түүнчлэн янз бүрийн зэргийн таргалалтын үед бодисын солилцоо, хоол тэжээлийн байдлыг үнэлэх ажлыг цаашид хийх болно.
4. Хоол тэжээлээс хамааралтай өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх үр дүнтэй аргуудыг цаашид хөгжүүлэх.
Өнөөдөр
Клиникийн үндсэн дээр хүүхдийн, харшил судлалын шинэ тасгууд бий; дархлаа судлал, биохими, харшил судлалын лаборатори нээгдэв. Орны тоо ч нэмэгдсэн. Хоол тэжээлийн хүрээлэнгийн үйл ажиллагааны үндсэн зорилтууд хэвээр үлдсэн - хүмүүсийн эрүүл мэндэд туслах.
Тиймээс тэд үүгээр зогсохгүй. Эмнэлзүйн хоол тэжээлийн асуудлыг шийдэж, орчин үеийн аргуудыг боловсруулж, хэрэгжүүлж, эрүүл мэндийн практикт шилжүүлж байна. Жил бүр янз бүрийн өвчнөөр өвчилсөн гурван хагас мянга гаруй өвчтөн эмнэлэгт эмчлүүлж, хорин мянга хүртэлх өвчтөнийг поликлиникийн үзлэгт хамруулж, зөвлөгөө авдаг. ОХУ-ын аль ч иргэн ОХУ-ын Анагаахын Шинжлэх Ухааны Академийн Хоол судлалын хүрээлэнгийн эмнэлэгт төрийн баталгааны дагуу холбооны төсвийн зардлаар байнгын тусламж авах боломжтой. Үүнд дараах бичиг баримт бүрдүүлэх шаардлагатай:
- хүчинтэй бодлогоCHI;
- эмнэлэгт хэвтүүлэх;
- рентгэн зураг, клиник, лабораторийн судалгааны мэдээлэл бүхий амбулаторийн болон хэвтэн эмчлүүлэгчийн картын хуулбар;
- паспорт эсвэл бусад иргэний үнэмлэх;
- Хоол судлалын хүрээлэнгийн эмнэлэгт хэвтэх комиссын шийдвэр.
Үүнээс гадна тус эмнэлэг нь төлбөртэй эмнэлгийн тусгай үйлчилгээ үзүүлдэг.
