Домогт селөдерей аз жаргал авчирдаг гэж ярьдаг. Олон төрлийн хоргүйжүүлэх хоолны дэглэм ба мацаг барих өдрүүд нь өвөрмөц үнэртэй, халуун ногоотой амттай хүнсний ногоо болох селөдерей дээр суурилдаг. Энэ нь жингээ хасах, витамины эх үүсвэр болгон ашигладаг, ялангуяа хаврын эхэн үед шаардлагатай байдаг. Хоол хийхдээ селөдерей үндэс, ишний навч, навчийг (ургамлын төрлөөс хамаарч) ашигладаг. Маш олон жорын хослолууд. Энэ ногооны ямар сайн зүйл вэ?
Селлерей гэж юу вэ, юугаар хооллодог вэ?
Энэ нь ихэвчлэн Umbelliferae гэр бүлийн хоёр наст ургамал юм. Энэ нь дээр дурдсанчлан навч, иш, үндэс болдог. Навч нь яншуй навчтай төстэй, зөвхөн том хэмжээтэй байдаг. Цэцэглэлт нь цайвар цэцэгнээс үүссэн шүхэр юм. Иш нь нэг метр хүртэл "сунгаж" чаддаг. Селөдерей нь Газар дундын тэнгист төрсөн. Ган, ядуу хөрсийг тэсвэрлэдэггүй, олзлогдолд ургадаггүй. Ихэнх тохиолдолд селөдерей үндэс хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Энэ үндэс нь юунд хэрэгтэй вэ? Селөдерей: химийн найрлага
Селлерей нь C, PP1, K, B6, B2, B1, E, эрдэс давс, натри, иод, төмөр, кали, магни, фосфор, уураг, эфирийн тос зэрэг олон төрлийн амин дэм агуулдаг.
Өөр ямар шинж чанарууд үндэстэй вэ? Селөдерей: эрүүл мэндэд тустай
Селлерей нь биеийг хорт бодисоос төгс цэвэрлэдэг бөгөөд энэ нь жингээ хасах эсвэл целлюлитээс салах хүсэлтэй хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай. Мөн энэхүү гайхамшигт үндэс нь мэдрэлийн ядаргаа, нойргүйдлийг даван туулахад тусалдаг. Селөдерей нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, бодисын солилцоо, дархлааг сайжруулдаг. Өөр нэг маш хүчтэй афродизиак бол энэ үндэс юм. Хятадын итгэл үнэмшлийн дагуу селөдерей нь эв найрамдал, сайн сайхан байдлыг авчирдаг. Үндэсийг хэрхэн бэлтгэх вэ?
Селдерей үндэс хоол хийх
Бие махбод дахь витамины нөөцийг нөхөхийн тулд энэ ногоогоос салат бэлтгэ. Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл байх болно.
Шинэ селөдерей, сонгины салат
Танд хэрэгтэй болно:
- үндэс (селөдерей) 100гр;
- ногоон сонгино - 300гр;
- 1 халбага халбага нимбэгний шүүс;
- 2 халбага. халбага ургамлын тос;
- cumin, хар перц, кориандра, яншуй (амсах болно).
Бүдүүн grater дээр селөдерей сараалжтай, нилээд жижиглэсэн сонгино. Газрын тос, халуун ногоо нэмээд бүгдийг нь хайруулын тавган дээр хийнэ. Бага зэрэг ус нэмээд зөөлөн болтол бага дулаанаар буцалгана. Бэлэн болсон салатаа тавган дээр тавиад хөргөж өгнө.
Селелерийн үндэс эмчилгээ
Давс арилгах
ХэрхэнСелөдерей нь их хэмжээний магни агуулдаг бөгөөд энэ нь биеэс давсыг зайлуулахад тусалдаг гэдгийг дээр дурдсан. Үүнийг хийхийн тулд 1 кг үндэс, гурван нимбэг авч, бүх зүйлийг мах бутлуураар дамжуулна. Бүгдийг хольж, хольцыг харанхуй газар долоо хоног байлгана. Дараа нь шүүсийг шахаж, 300 гр зөгийн бал нэмнэ. Өдөрт гурван удаа нэг халбага ууна. Хөргөгчинд хадгална.
Хөлдөлт
Нэг литр усанд 150 гр селөдерей үндсийг чанаж болгоно. Шингэнийг тасалгааны температурт хөргөж, биеийн хөлдсөн хэсгийг доошлоорой.
Өвдөж байна
Хос селөдерей үндсийг чанаж шөлтэй нь хамт идээрэй. Энэ эмчилгээний арга нь алхаж чадахаа больсон хүмүүст ч тусалсан тохиолдол байдаг.
Харшил
Хоёр халбага үрж жижиглэсэн үндсийг нэг аяга хүйтэн усанд хийнэ. Шилний гуравны нэгийг өдөрт гурван удаа хоолны өмнө 20 минутын өмнө ууна.
Судасны хатуурал
Энэ өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд энэ ногоог өдөр бүр бүх хоолондоо нэмнэ. Хоол хүнсэндээ селөдерей оруулснаар олон өвчнийг үүрд мартах болно.
