Олон чамин жимс, хүнсний ногоо манай цэцэрлэгт итгэлтэйгээр суурьшдаг. Өмнө нь чамин гэж тооцогддог байсан киви, фейжоа болон бусад олон ургамлыг цөөхөн хүн гайхах болно. Тиймээс момордика - хүнсний ногоо эсвэл жимс нь бидний тавиур дээр улам бүр гарч байна. Мөн зарим гэрийн эзэгтэй нарын хувьд лаазалсан момордика бол танил хоол юм.
Момордика: ерөнхий мэдээлэл
Энэ жимсний бусад нэр нь "Энэтхэгийн өргөст хэмх", "Хятадын гашуун амтат гуа" юм. Момордика нь хулууны гэр бүлд багтдаг бөгөөд гадаад төрхөөрөө энэ нь өргөст хэмхтэй төстэй, зөвхөн том ууттай байдаг. Энэ ургамал нь Африк, Энэтхэг, Өмнөд Америк, Австралид ургадаг. Гэхдээ зарим сортууд нь Орос, Украины өмнөд бүс нутагт аль хэдийн амжилттай ургадаг. Болж амжаагүй жимс нь хар ногоон өнгөтэй, боловсорч гүйцсэн жимс нь тод улбар шар өнгөтэй. Момордика нь "хазах" гэж орчуулагддаг. Энэ нь санамсаргүй биш юм: ургамлын иш, навч, ногоон жимс нь үсээр хучигдсан байдаг.арьсыг цочроох шалтгаан болдог. Гэвч ураг томрох тусам үс нь унаж, ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй.
Момордика: програм
Өмнөд нутгийн олон оронд Энэтхэгийн өргөст хэмхийг хоол хийхэд өргөн хэрэглэдэг бөгөөд ургамлын бүх хэсгүүд тохиромжтой байдаг. Боловсорч гүйцээгүй жимс иддэг (гашуун багатай тул). Тэд бусад ногоо, жимс жимсгэнэтэй хамт чанаж, чанаж, шарсан байна. Момордика боловсорч гүйцэхэд сараана цэцэг шиг нээгддэг. Боловсорч гүйцсэн жимсний дотор тод улаан жимснүүд байдаг бөгөөд гадаад төрх нь нохойн мод, анар хоёрын хоорондох зүйлтэй төстэй юм. Тэд чихэрлэг, шүүслэг амттай байдаг. Эдгээр жимсийг түүхийгээр нь идэж, чанамал, консерв, компот хийж болно. Гэхдээ энэ ургамлыг зөвхөн хоол хийхэд хэрэглэдэггүй, зарим өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг.
Момордика ургамал: уламжлалт анагаах ухааны жор
Момордика нь дорно дахины анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг боловч одоо манай улсад Энэтхэгийн өргөст хэмхийг эдгээх чадвар улам бүр нэмэгдсээр байна. Ургамлын химийн найрлага нь нэлээд баялаг юм. Үүнд сапонин, алкалоид, зарим амин хүчил, тос, фенол орно. Энэ жимсний жимс нь маш их хэмжээний витамин С, каротин, В витамин, кальци агуулдаг. Тиймээс кальци нь хүчтэй яс, шүдний түлхүүр юм. Витамин В нь мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд витамин С нь бие махбодийг стресс, халдварт өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг бөгөөд маш хүчтэй антиоксидант юм. Каротиныг бидний бөөрний дээд булчирхай боловсруулж, элгэнд А аминдэм болгон хувиргадаг.
Шавж хазуулсан Момордика жор
Энэтхэг өргөст хэмхийн буталсан навч нь шавьж хазуулсаны дараа загатнах, хавдахыг багасгахад тусалдаг. Өмнөдийн орнуудад могойд хазуулсан тохиолдолд ийм аргаар эмчилдэг. Мөн зөгийн балтай хольсон навчны нухаш нь бензиний түлэгдэлтийг эмчлэхэд тусалдаг гэдгийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй.
Момордика: декоциний жор
Момордикагийн үр, жимсний декоциний нь чихрийн шижинтэй хүмүүсийн цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, инсулины үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлдэг. Мөн декоциний ханиад томууны үед авч болно. Декоциний бэлтгэл: цөөн хэдэн үрийг эсвэл жимсний бусад хэсгийг авч, нэг аяга ус хийнэ. Дараа нь хэдэн минут буцалгаад шөлийг хөргөнө. Өдөрт хэд хэдэн удаа 50 гр ууна.
Момордика: геморрой өвчний жор
Момордика үрийн декоциний нь геморрой өвчнийг амжилттай эмчилдэг. Үүнээс гадна, энэ жимс нь шээс хөөх эмийн нөлөөгөөр бөөр, шээсний замын ажил сайжирдаг. Дээрх жорын дагуу дусаахыг бэлтгэ.
Момордика: нүүрийг залуужуулах жор
Энэтхэг өргөст хэмхийн жимсний ханд, дусаах, маск нь үрчлээг багасгаж, арьсны тургорыг нэмэгдүүлдэг.
Момордика: эмийн жор ба эсрэг заалтууд
Энэ ургамлын декоциний нь стрептококк, стафилококк зэрэг бактерийг устгаж, хорт хавдрыг эмчлэхэд үр дүнтэй хэрэглэдэг гэсэн нотолгоо байдаг. Ургамлын үндсийг хүчтэй афродизиак болгон ашигладаг. Гэхдээ бие махбодид эерэг нөлөө үзүүлдэг ч эсрэг заалтууд байсаар байнамомордика хэрэглэх. Ургамлыг бүрдүүлдэг зарим бодис нь дутуу төрөлт, үтрээнээс цус алдах шалтгаан болдог тул жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүд хэрэглэж болохгүй.
