Хорт хавдар нь орчин үеийн бүхий л технологи, эмийг хэрэглэсэн ч эмчлэхэд хэцүү, хүнд, хүнд өвчин юм. Үүний зэрэгцээ хүн бүр эрсдэлд ордог. Хэрэв та өөрийн эрүүл мэндийн дэвтэрт энэ өвчнөөр өвчлөх магадлалыг бууруулахыг хүсвэл хорт хавдрын эсрэг бүтээгдэхүүнүүдийг хараарай. Насаараа эрүүл саруул, идэвхтэй байхын тулд насаараа хоол хүнсэндээ оруулахыг зөвлөж байна.
Зөв хооллолт бол эрүүл мэндийн түлхүүр
Эртний хүмүүс “Чи идсэнээрээ л байна” гэдэг байсан. Харамсалтай нь орчин үеийн хүний хоол тэжээлийг хамгийн тохиромжтой гэж нэрлэх нь ховор. Энэ нь ихэвчлэн хиймэл будагч бодис, хорт хавдар үүсгэгч бодисоор дүүргэсэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, түүнчлэн элсэн чихэр, гурилан бүтээгдэхүүн, хиам, хиам зэргийг агуулдаг - энэ бүхэн ерөнхийдөө эрүүл мэндийн байдалд нөлөөлдөг. Үүн дээр нэммега хотуудын экологи муу, ажлын байран дахь байнгын стресс. Дэлхий даяар улам олон эмч нар өвчтөнүүдтэйгээ хавдрыг оношлох болсон нь гайхах зүйл биш юм. Ерөнхийдөө хавдрын эсрэг хоол хүнс нь ямар ч үнэтэй, чамин найрлага агуулаагүй тохиромжтой цэс юм. Эсрэгээр, бүх хоол, тэдгээрийн найрлага нь энгийн бөгөөд эрүүл бөгөөд голчлон хүнсний ногоо, ургамал, цитрус, жимс жимсгэнэ, зарим жимс, буурцагт ургамал, самар, зарим төрлийн амтлагч юм. Хорт хавдрын эсрэг бүтээгдэхүүний дэлгэрэнгүй мэдээллийг жагсаалт хэлбэрээр доор жагсаах болно. Тэдгээрийг өдөр тутмын хоолны дэглэмдээ оруулахыг зөвлөж байна.
Антиоксидант хүнс гэж юу вэ?
Эхлээд антиоксидант гэж юу болохыг ойлгоцгооё. Эдгээр нь бие махбод дахь исэлдэлтийн процессыг удаашруулдаг тусгай бодисууд бөгөөд тэдгээр нь байгалийн болон синтетик гаралтай байж болно. Ийм эсийн хамгаалагчид хоол хүнсээр бидний биед орох нь хамгийн сайн арга юм. Эрдэмтэд олон төрлийн хоол хүнс (жимс, жимсгэнэ, үр тариа болон бусад) судалсны дараа дараахь зүйлд агуулагдах олон тооны ашигтай антиоксидантууд нь хорт хавдрын эсрэг антиоксидант бүтээгдэхүүн юм гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн байна:
- буурцаг, түүний дотор улаан шош;
- зэрлэг ба цэцэрлэгийн үхрийн нүд, хар ба улаан;
- цангис;
- бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ болон бусад улаан жимс;
- алим;
- интоор, чавга;
- самар ба хатаасан жимс;
- үр тарианы нахиалдаг;
- Гала, Смит, Амтат алим;
- улаан лооль;
- ногоон цай.
Үүнийг өгсөнТүгээмэл хүлээн зөвшөөрөгдсөн антиоксидантуудад витамин С, Е, провитамин А, ликопен, флавоноид, таннин, антоцианин (эдгээр нь улаан жимсэнд их хэмжээгээр агуулагддаг бодисууд) багтана. Та эдгээрийг агуулсан хорт хавдрын эсрэг бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмдээ оруулж болно. элементүүд. Жишээлбэл, нимбэг, жүрж, акай жимс зэрэгт их хэмжээний витамин С агуулагддаг, Е витамин нь өмнө дурдсан нахиалдаг, лууванд провитамин А байдаг гэдгийг бид бүгд мэднэ.
Хорт хавдрын эсрэг ямар хоол хүнсийг өдөр тутмын хоолондоо оруулж болох вэ?
Мэдээжийн хэрэг, дундаж оросууд шинэ гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, акай жимс болон бусад үнэтэй бүтээгдэхүүнээр жилийн турш үйлчлэх боломжгүй. Гэхдээ хоолны дэглэмийн ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалт нь зөвхөн нэрээр нь хязгаарлагдахгүй, учир нь энгийн байцаа нь хорт хавдар үүсгэдэг генийн үйл ажиллагааг саатуулдаг ашигтай бодис агуулдаг. Хорт хавдрын эсрэг бусад эрүүл, маш хямд бүтээгдэхүүнийг жилийн аль ч супермаркетаас авах боломжтой:
- сармис, сонгино - хавдрын эсрэг бодисыг их хэмжээгээр агуулж, дархлааг нэмэгдүүлнэ;
- улаан лооль, улаан чинжүү - ликопен агуулсан; Дашрамд хэлэхэд улаан лоолийг чанаж идэж болно, боловсруулалт нь тэдний ашигтай шинж чанарт бараг ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй;
- нимбэг болон ямар ч боломжтой жимс - витамин С;
- цагаан гаа (шинэхэн, хатаасан, нунтаг) ба турмерик - бидний олонх нь үл тоомсорлодог эдгээр амтлагч нь биеийн үрэвслийг эрс багасгаж, удаашруулдаг.хавдрын өсөлт;
- ямар ч буурцагт ургамал нь хөхний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн бөгөөд маш их эрүүл уураг агуулдаг.
Эдгээр орцуудыг хоолондоо оруулснаар та хоолны дэглэмээ төрөлжүүлэхээс гадна өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх үр дүнтэй болно.
Ямар хоол хүнс хөхний хорт хавдраас хамгаалдаг вэ?
Харамсалтай нь хөхний хорт хавдар арван гурван эмэгтэй тутмын нэгд нь өвчилдөг. Энэ үзүүлэлт нь оршин суугаа бүс нутгаас хамаарч өөр өөр байдаг боловч дундаж үнэ цэнэ, гунигтай статистик нь Орос, Америк, Өмнөд Азийн орнуудад хамааралтай. Үүний зэрэгцээ 65-аас дээш насны эмэгтэйчүүд, түүнчлэн ойр дотны хүмүүс нь энэ өвчнөөр өвчилсөн хүмүүс онцгой эрсдэлт бүлэгт багтдаг. Энэ тохиолдолд урьдчилан сэргийлэх ач холбогдол нь үнэлж баршгүй бөгөөд та хөхний хорт хавдрын эсрэг тодорхой бүтээгдэхүүнийг оруулахын тулд хоолны дэглэмээ эргэн харах хэрэгтэй. Яг юу вэ? Энд жагсаалт байна:
- хайртай турмерик - "шар цагаан гаа" хэмээх энэхүү амтлагч нь хорт хавдраас, тэр дундаа хөхний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх алдартай эм юм;
- нэрс жимс нь бас ашигтай - тэдгээр нь их хэмжээний флавоноид агуулдаг тул өвчний магадлалыг бууруулдаг;
- улаан лооль болон чамин байхаа больсон авокадо нь биед ашигтай бодис, ялангуяа ликопен болон олейны хүчилээр баялаг;
- Брюссель нахиалдаг, цэцэгт байцаа, брокколи - хорт хавдрын эсрэг бодис агуулсан;
- хөхний эрүүл мэндийг хамгаалдаг бусад бүтээгдэхүүнүүдийн дундбууцай, сармис, ногоон цай, бэрсүүт жүрж, интоор, замаг ба артишок.
Мэдээж сүүлийнх нь дэлгүүр болгоноос олдохгүй ч байцаа, улаан лооль, сармис, турмерик нэлээд хямд, нэрс нь улиралдаа ойд их хэмжээгээр ургадаг. Хамгийн гол нь залхууралгүй, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний оронд эрүүл, амттай хоол бэлдээрэй.
Хорт хавдрын эсрэг хүнсний тухай алдартай зохиол, номууд
Ричард Беливью, Хорт хавдрын эсрэг хүнс нь дэлхийн олон оронд маш хурдан бестселлер болсон ном юм. Тиймээс, зохиолч, мэргэшсэн эмч нь ургамлын гаралтай зарим бүтээгдэхүүн нь хорт хавдрын магадлалыг мэдэгдэхүйц бууруулж, хавдрын өсөлтийг удаашруулдаг болохыг нотолсон хэд хэдэн судалгааг явуулсан. Тиймээс эмч аль хэдийн дурдсан бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, самар, ялангуяа хушга, hazelnuts, pecans зэрэгт их хэмжээгээр агуулагддаг эллаг хүчлийн ашиг тусын талаар ярьдаг. Жагсаалтад интоор, хөх жимс: нэрс, нэрс, бөөрөлзгөнө, түүнчлэн какао ихтэй, хар өнгөтэй цангис, шанцай, шоколад орно. Мэдээжийн хэрэг, эрүүл мэнддээ үнэхээр санаа тавьдаг хэн бүхэн энэ бүтээлийг уншвал сайн байх болно, гэхдээ энэ номонд орсон хорт хавдрын эсрэг бүтээгдэхүүнийг бусад эмч нар нэгээс олон удаа дурьдсан болохыг анхаарна уу. Хамгийн нийтлэг зүйл бол хавдар үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд та хоолны дэглэмээ А, С, Е витамин, ликопен, флавоноид болон бусад зүйлээр баялаг ургамлын гаралтай хоол хүнсээр төрөлжүүлэх хэрэгтэй.дээрх.
Хорт хавдрын эсрэг селен
Селений бол бидний биед амин чухал ул мөр элемент юм. Үүнгүйгээр иод, Е витамин нь эсэд муу шингэдэг бөгөөд түүний дутагдал нь бамбай булчирхайн өвчин, дархлаа буурах, элэгний өвчин, цус багадалт болон бусад олон өвчнийг үүсгэдэг. Ийм учраас түүний дутагдлыг нөхөх нь маш чухал юм. Хорт хавдрын хувьд селен нь урьдчилан сэргийлэхэд ихээхэн үүрэг гүйцэтгэдэг. Тиймээс энэ нь хүчтэй антиоксидант бөгөөд дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг бөгөөд эрэгтэйчүүдэд түрүү булчирхайн хорт хавдраас, эмэгтэйчүүдэд хөхний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Харамсалтай нь ОХУ-д бараг бүх оршин суугчид энэ бодис дутагдалтай байдаг тул витамины цогцолбор авах эсвэл селен агуулсан хоол хүнс хэрэглэх замаар үүнийг нөхөх нь маш чухал юм. Хорт хавдар болон бусад хавдрын эсрэг энэ элемент нь хамгийн чухал бөгөөд шаардлагатай эхний аравт багтдаг.
Селенийг хаанаас олдог вэ?
Энд селенээр баялаг хүнсний жагсаалт байна:
- энэ нь элэг, өндөг, чулуун давс;
- далайн хоол, ялангуяа майга;
- та жагсаалтад нэлээд чамин далайн хоолыг оруулж болно: хавч, сам хорхой, хавч, хавч;
- буудайн хивэг, эрдэнэ шиш, үр, самар, шар айрагны мөөгөнцөрт их хэмжээний селен агуулагддаг;
- мөн улаан лооль, мөөг, сармис.
Хоол хүнсэндээ ямар нэг юмуу хэд хэдэн хүнсийг оруулснаар та өөрийгөө олон төрлийн хорт хавдраас үр дүнтэй урьдчилан сэргийлэх болно.
Урьдчилан сэргийлэх шилдэг бүтээгдэхүүнхорт хавдар
Энэ нийтлэлд дурдсан бүх зүйл нь олон төрлийн хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг. Гэхдээ бүтээгдэхүүнүүдийн дунд тэргүүлэгчид ч бий. Мэдээжийн хэрэг, тэдний байнгын хоол хүнс нь хорт хавдраас 100% хамгаалах баталгаа өгөхгүй ч таны эрүүл мэндийн бүртгэлд ийм онош илрэх магадлалыг эрс бууруулдаг. Энд тэдний жагсаалт байна:
- байцаа - ямар ч, гэхдээ ялангуяа брокколи, Брюссель нахиалдаг. Үүнийг идэх нь гэдэсний хорт хавдрыг эрс бууруулдаг;
- шар буурцаг нь түрүү булчирхайн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд маш үр дүнтэй;
- самар, харин хушга тэргүүлдэг;
- загас нь ханаагүй тосны хүчлүүдийн эх үүсвэр бөгөөд түүний дутагдал нь өөх тосны солилцоог зөрчихөд хүргэдэг бөгөөд энэ нь эргээд хавдар үүсэх эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг;
- улаан лооль - бүтээгдэхүүн нь олон төрлийн хорт хавдартай тэмцдэг ликопен ихээр агуулдаг;
- мөөг, ялангуяа бидний хувьд чамин, япон: шиитаке, майтаке, рейши болон бусад. Энэхүү найрлага нь аль хэдийн үүссэн хорт хавдрын эсүүдийн үйл ажиллагааг дарангуйлах бодис агуулдаг;
- далайн ургамал - биед хэрэгтэй ашигтай иод, селен болон бусад олон бодис агуулсан;
- цагаан гаа - нойр булчирхайг хамгаалж, ерөнхий дархлааг сайжруулна;
- сонгино ижил шинж чанартай.
Энэ жагсаалтыг бөглөнө үү цай, ялангуяа ногоон. Цорын ганц зүйл бол та үүнийг элсэн чихэргүйгээр уух хэрэгтэй, гэхдээ зааврын дагуу зөв, тодорхой нэрэх хэрэгтэй. Энэ нь буцалсан ус биш, дор хаяж 5 минутын турш нэгэн зэрэг шаардана.
Дүгнэлт ба Дүгнэлт
Энэ нийтлэлд дүн шинжилгээ хийсний дараа та хорт хавдрын эсрэг хоол хүнс нь ихэвчлэн ургамлын гаралтай байдаг гэж дүгнэж болно. Энэ нь гайхмаар зүйл биш юм, учир нь тэднээс шаардлагатай витамин, хүчил, эрдэс бодисыг олж авах боломжтой. Хоёрдугаарт загас, далайн хоол ордог бөгөөд энэ нь ханаагүй тосны хүчлүүдийн агууламжтай холбоотой юм. Зөвшөөрч байна, зөв хооллолт, түүний дотор хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээ нь хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, хиам, хиам, цагаан талх, дээд зэргийн гурилаар хийсэн гоймон зэргийг элбэг дэлбэг байрлуулсан ширээн дээр байхаас илүүгүй зардал гарах болно. Хамгийн гол нь таны хоолны дэглэм нь биеийн байдалд шууд нөлөөлдөг гэдгийг ойлгох явдал юм. Зөв хооллолт нь зөвхөн хорт хавдар төдийгүй бусад өвчнөөр өвдөхгүй урт наслах боломжийг олгоно.
