Нойрыг хүмүүс эртнээс хэрэглэж ирсэн. Энэхүү эдгээх ургамлын жорыг эртний Оросын үеэс мэддэг байсан. Эхэндээ хоолны найрлага нь уламжлалт анагаах ухаан, гоо сайхны зориулалтаар өргөн хэрэглэгддэг болсон. Өнөөдөр жор нь өмнөх нэр хүндээ алдсан Снитийг тогооч биш харин эмч нар ихэвчлэн хэрэглэдэг.
Энэ нь дээд талдаа хөндий шулуун иштэй, өвслөг олон наст ургамал (Umbelliferae овог) юм. Алаг тулай нь 0.5 - 1 м өндөрт хүрдэг. Цагаан жижиг цэцэгсийг шүхэрт цуглуулдаг. Энэ нь хоёр төрлийн навчтай: дээд хэсэг нь жижиг, задалсан, богино дэлбээтэй, доод хэсэг нь гонзгой өндгөвчтэй, том, хоёр гурван навчтай. Ургамлын жимс нь гонзгой, хуурай, бага зэрэг хавтгайрсан хоёр үр юм. Та Оросын Холбооны Улсын бараг бүх нутаг дэвсгэр дээр эмийн шинж чанараараа тэжээллэг чанараараа дутахгүй нойрмог толгойтой уулзаж болно. Энэ нь ирмэг, ойн бүрхэвч, хөндий, эзгүй газар, хүнсний ногооны цэцэрлэгт хогийн ургамал болгон ургадаг.
Энэ ургамал нь ашигтай бодисын жинхэнэ агуулах юм. Энэ нь макро ба микроэлементүүдийг агуулдаг: кали, магни, төмөр, марганец, зэс, бор, титан. Боломжтоймөн бүхэл бүтэн хүчил: нимбэг, алим, фенолкарбоксил. Үүнээс гадна тулай нь флавоноид (кемпферол ба кверцетин), кумарин, витамин А, С, сахар (фруктоз ба глюкоз), гликозид, эфирийн тос, азотын нэгдлүүд, сапонин, цардуул (үндэнд), фитонцид, фермент, уураг агуулдаг.
Хоол хийхдээ тулай ургамлыг хэрэглэдэг бөгөөд жороор энэ ургамлын ашигтай нөлөөг харгалзан үздэг. Навч, залуу найлзуурууд, ишийг иддэг. Тэд шөл, борц, байцаатай шөл хийж, хачир, загас, махан хоолонд амтлагч, салат хийдэг. Үүнээс гадна, иш нь даршилсан, навч нь өвлийн улиралд исгэж байна. Ургамал нь хүнсний ногоог өөрчилдөг тул өвөрмөц үнэртэй болдог. Энэ нь ямар ч хоёр дахь, эхний курс, хөнгөн зуушаар нэмэгдэх боломжтой тул олон төрлийн эрүүл хоол хийх жор нь энэ найрлагыг үгүйсгэхгүй. Ийм амтлагч нь хоолыг ашигтай микроэлемент, витаминаар баяжуулж, хурц амтыг өгдөг.
Нойртой байх нь ашигтай шинж чанартай гэдгийг зөвхөн хоолны төдийгүй анагаах ухаан ч хүлээн зөвшөөрдөг. Ургамал ба түүн дээр үндэслэсэн бэлдмэлүүд нь шарх эдгээх, үрэвслийн эсрэг, шээс хөөх эм, өвдөлт намдаах, мөөгөнцөр устгах (мөөгөнцрийн эсрэг) нөлөөтэй. Тэдгээрийн тусламжтайгаар та элэгний хоргүйжүүлэх үйл ажиллагааг сайжруулж, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулж, давсны солилцоог хэвийн болгох боломжтой. Залуу найлзууруудын шүүсээс тулай нь үр дүнтэй цус цэвэршүүлэгч бодис авдаг.
Бөөр, ходоод гэдэсний зам, давсаг, амьсгалын замын өвчин, хэрх, тулай, экссудатив диатез зэрэг өвчний үед энэ ургамлаас гаралтай эмийг эмч, ардын эмч нарын зааж өгсөн байдаг.арьсны мөөгөнцөр. Хэрэглэхийн эсрэг заалт байхгүй. Компресс нь булчингийн эдийг үрэвсэхэд тусалдаг ургамлын үндэсээр хийгдсэн байдаг. Goutweed нь цус багадалтыг эмчлэхэд бас ашиглагддаг. Гэрийн гоо сайхны салбарт ургамлын шүүс, навчийг ашигладаг. Эдгээр нь хуурай тослог арьсанд зориулсан маск, хөгшрөлтийн эсрэг бүтээгдэхүүн хийхэд хэрэглэгддэг.
