Ямар ч амьд амьтны биед макронутриент натри байдаг. Хүний эрүүл мэнд, дундаж наслалт нь үүнээс ихээхэн хамаардаг нь маш чухал юм. Хүний биед натри ямар процессыг хариуцдаг вэ? Амьдралын тогтолцооны үйл ажиллагаанд түүний гүйцэтгэх үүргийг энэ нийтлэлд авч үзэх болно.
Тодорхойлолт
Натри нь шүлтлэг бүлэгт хамаарах маш зөөлөн металл юм. Мөнгөлөг цагаан өнгөтэй, идэвхтэй, агаарт хурдан исэлддэг. Байгальд энэ нь ихэвчлэн нэгдлүүдийн хэлбэрээр тохиолддог. 1807 онд анх цэвэр хэлбэрээр нь олж авсан. Энэ металл нь сонирхолтой физик, химийн шинж чанартай байдаг. Энэ нь 100 градусаас бага температурт хайлдаг.
Өндөр даралтын дор халаахад бадмаараг шиг улаан өнгөтэй болдог. Натри нь уснаас хөнгөн бөгөөд түүнтэй хүчтэй урвалд орж, их хэмжээний дулаан, устөрөгч ялгаруулдаг.
Натрийн хувь хүний үүрэг
Натри хүний биед ороход хурдан шингэдэг. Үйл явцходоодонд эхэлдэг боловч элементийн үндсэн шингээлт нь нарийн гэдсэнд тохиолддог. Түүний ионууд нь ходоод гэдэсний зам дахь усны молекулуудыг барьж, хоол хүнс хавдах шалтгаан болдог. Ашигт малтмалын шингээлтийг бамбай булчирхай хянадаг. Түүний ажлыг зөрчсөн тохиолдолд эд эсэд үлдэж, эсэд хүргэдэггүй. Энэхүү макро шим тэжээл нь биеийн маш чухал эсийн үйл явцыг зохицуулдаг:
- мэдрэлийн импульс дамжуулах;
- шингэн орчин дахь осмосын даралт;
- нүүрстөрөгчийн давхар ислийг тээвэрлэх;
- хүчиллэгийн түвшинг хянадаг;
- ус-давсны тэнцвэрийг хэвийн болгоно;
- фермент, ялангуяа хоол боловсруулах ферментийг идэвхжүүлдэг;
- шим тэжээлийг тээвэрлэхэд тусалдаг.
Хүний биед 100 гр орчим натри агуулагддаг ба үүний 40 орчим хувь нь мөгөөрс, ясанд агуулагддаг. Бага хэмжээгээр лимф, цусанд, мөн салст бүрхэвч, шүлс, тархи, цөс, бөөр, элэг зэрэгт байдаг. Бүх натрийн тэн хагас нь эсийн гаднах шингэнд төвлөрдөг бөгөөд энэ нь хамгийн төлөөлөгч элемент бөгөөд хлоридын ионуудтай хамт осмосын даралтын тогтвортой байдлыг хангадаг. Магни, кальцитай хамт эсийн дотор байх нь эсийн өдөөлтийг зуучилж, мэдрэлийн булчингийн зохицуулалтыг хангадаг.
Натри нь хүний биеэс 90% хүртэл шээс, баас, хөлсөөр ялгардаг.
Натрид өдөр тутмын хэрэгцээ
Натрийн гол нийлүүлэгч (өдөр тутмын тун 4-6 гр-аас ихгүй) хоолны давс юм. Хэрэв өдөр бүр 10-15 грамм хэрэглэвэл энэ нь хангалттай байх болно. Нэмэгдсэнхалуун цаг агаарт хөлрөх, биеийн хөдөлгөөн нэмэгдэж, натрийн хэрэгцээ нэмэгддэг. Мөн түүний хэмжээг багасгах шаардлагатай:
- бөөр, элэгний үйл ажиллагааг зөрчсөн;
- ясны хугарал;
- харшлын урвал;
- таргалалт;
- цусны даралт ихсэх;
- гормон агуулсан эм уух;
- нойр булчирхай, ходоодны өвчин.
Өдөрт 20-30 граммаас давсан давсны хэт их хэрэглээ нь натрийн илүүдэл үүсгэж, ноцтой асуудалд хүргэдэг гэдгийг үргэлж санаарай.
Натри дутмаг
Макро шим тэжээлийн дутагдал ховор тохиолддог. Хүн дараах тохиолдолд энэ үзэгдэлтэй тулгардаг:
- удаан мацаг барих;
- хатуу хоолны дэглэм сахих;
- шээс хөөх эм тогтмол хэрэглэх;
- хүнд биеийн ажил;
- удаангуй суулгалт;
- давтан бөөлжих;
- хүнд хөлрөх;
- кали, кальцийн хяналтгүй хэрэглээ;
- хүнд цус алдалт;
- бөөрний өвчин.
Үүний зэрэгцээ хүний биед натрийн давс дутагдах нь түүний нөхцөл байдалд сөргөөр нөлөөлж, дараах шинж тэмдгээр илэрдэг:
- хүнд сул дорой байдал, ядаргаа ихсэх;
- таталт;
- толгой эргэх;
- арьсны тууралт болон үс унах;
- хоолны дуршилгүй болох, дотор муухайрах, бөөлжих;
- маш цангаж байна.
Богино хугацаанынатрийн дутагдал нь хүний биед аюултай биш бөгөөд ноцтой үр дагаварт хүргэдэггүй. Макронутриентийн удаан хугацааны дутагдал нь хий үзэгдэл, ухамсрын сулрал, вестибуляр аппаратын үйл ажиллагааны доголдол дагалддаг. Энэ тохиолдолд яснаас угааж, улмаар тэдгээрийг устгахад хүргэдэг.
Хүний биед натри өөрөө бие даан үйлдвэрлэгддэггүй тул зөвхөн зөв сонгож авсан хоол хүнсээр л түүний алдагдлыг нөхөх боломжтой гэдгийг санах хэрэгтэй.
Натри хэрэглэх заалт
Зарим тохиолдолд эмч нар үүнийг макро шим тэжээлийн тэнцвэрийг нөхөх зорилгоор өвчтөнд зааж өгдөг. Энэ нь шаардлагатай үед шаардлагатай:
- шингэн алдалтын үед ус-давсны тэнцвэрийг сэргээх;
- эрүүний синусын үрэвсэл, харшил, ARVI өвчний үед хамрын хөндийн салст бүрхэвчийг угаах;
- амьсгалын дээд замыг амьсгалах;
- түлэгдэлт болон үйл ажиллагааны явцад алдагдсан плазмын хэмжээг сэргээх;
- бөөр, бөөрний дээд булчирхайн үйл ажиллагааг зөрчсөн өвчтөний байдлыг сайжруулах;
- шарханд бактерийн эсрэг эмчилгээ хийх;
- хордлогын улмаас улайх.
Хүний бие дэх натрийн солилцоо
Ус-электролит ба хүчил-суурь тэнцвэрийг зохицуулахад натри, калитай холбоотой бодисын солилцооны үйл явц гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр макро шим тэжээлүүд нь хоол хүнсэнд хангалттай хэмжээгээр агуулагддаг. Тэдэнтэй холбоотой асуудал нь ихэвчлэн тэдний дутагдалтай холбоотой биш, харин тэнцвэргүй байдалтай холбоотой байдаг. Энэ нь дараах тохиолдолд тохиолддог:
- Давсгүй шингэнийг хэтрүүлэн хэрэглэх. Боломжит хөгжилусны хордлого. Энэ нь таталтаар тодорхойлогддог.
- Хордлого, их хэмжээний цус алдалтанд их хэмжээний давсны уусмалыг нэвтрүүлэх. Мөчирний хаван гарч, уушигны хаван үүсэх боломжтой.
- Цэвэр усгүй даршилсан ногоог хяналтгүй идэх, натри ихтэй далайн ус уух. Үхлийн үр дагавар.
- Суулгалт, бөөлжих нь шингэн алдалтын хамгийн түгээмэл шалтгаан болдог. Ус, давсыг гаднаас нийлүүлэхгүй бол бөөр ажиллахаа болино.
- Алдсан шингэний хэмжээ нөхөгдөөгүй - их хөлрсний дараа ус уугаагүй, сул өвчтөнд ус өгөхөө мартсан.
Хэт их давс нь бага зэрэг муу. Энэ нь кали, натрийн катионуудын тэнцвэрийг алдагдуулдаг. Илүүдэл натри нь калийн дутагдалд хүргэдэг. Мөн энэ нь зүрхний булчингийн өөрчлөлт, бөөрний үйл ажиллагаа алдагдсанаар илэрдэг.
Илүүдэл натри
Макронутриент натри хэт их байгаагийн гол шалтгаан нь түүнийг хоол хүнсээр хэтрүүлэн хэрэглэх явдал юм. Гэхдээ дараах тохиолдолд түүний агуулга нэмэгдэж болзошгүй:
- чихрийн шижин;
- бөөрний үйл ажиллагаа муу;
- стресстэй нөхцөл байдал;
- кортикостероидын урт хугацааны эмчилгээ.
Натрийн хүний биед үзүүлэх сөрөг нөлөө нь олон тооны сөрөг нөлөөг дагалдаж хүнд өвчин үүсгэдэг:
- цусны даралт ихсэх;
- мэдрэл ба хэт идэвхжил;
- хаван;
- мэдрэлийн эмгэг;
- булчин татах;
- харшлын урвал.
Хэт их натри нь маш аюултайтархины эд эсийг гэмтээж, мэдрэлийн цочрол ихсэх, ухаан алдах, онцгой тохиолдолд кома үүсгэдэг. Давс хайрлагчид ширээний давсыг далайн давсаар солихыг зөвлөж байна. Энэ нь хүчтэй амттай тул хэрэглээ нь бараг хоёр дахин багасна. Үүнээс гадна энэ нь бусад металлын давс, түүний дотор кали агуулдаг. Хүний биед агуулагдах кали, натри хоёр бие биенээ тэнцвэржүүлдэг гэдгийг та мэднэ.
Натрийн эх үүсвэр
Натрийн гол эх үүсвэр нь хоолны давс байдаг нь дамжиггүй. Энэ нь хүний өдөр тутам хэрэглэдэг хүнсний хамгийн түгээмэл амтлагч юм. Өдөр тутмын хэрэглээ нь нэг халбагаар хязгаарлагддаг. Тиймээс амьтдаас ялгаатай нь хүн натрийн дутагдалд орох нь ховор байдаг. Амьтад энэ макро шим тэжээлийг зөвхөн хоол хүнснээс авдаг бөгөөд заримдаа шаардлагатай тэнцвэрийг хадгалахын тулд үе үе давсаар хооллодог. Хүн ихэвчлэн энэ амтлагчийг хэтрүүлэн хэрэглэдэг тул давсгүй хоолны дэглэм улам бүр нэмэгдсээр байна. Хүний биед натрийн хлоридын ханалт нь дараахь бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд хэрэглэснээс болж үүсдэг:
- лууван ба манжин;
- буурцагт ургамал;
- далайн хоол;
- төрөл бүрийн үр тариа;
- дагвар - тархи ба бөөр;
- улаан улаан лооль;
- сүүн бүтээгдэхүүн;
- ургамал – селөдерей, данделион, chicory, artichoke.
Идэвхтэй амьдралын хэв маягтай хүмүүс хөлсөөр ялгардаг натри их хэмжээгээр алддаг. Дээрх зүйлсийг зөв хооллож, идэж байж тэднийг нөхөх бүрэн боломжтойбүтээгдэхүүн.
Зайлшгүй байх ёстой хоол
Зарим хоол хүнс давс ихтэй тул хязгаарлах хэрэгтэй. Үүнд:
- бүх хиам, чанасан гахайн мах, хиам;
- даршилсан, лаазалсан ногоо, даршилсан ногоо;
- соус - майонез, кетчуп, шар буурцагны цуу;
- бяслаг;
- давсалсан, хатаасан загас;
- давс, чипстэй жигнэмэг, самар;
- хүнсний сод болон түүний нэмэлттэй амттан бүтээгдэхүүн.
Тамирчдад зориулсан натри
Спортын хүрээнийхэн натрийн ашиг тусын талаар маш их маргаантай байдаг. Хоолны дэглэмд давс оруулах нь тамирчдад дараах ашиг тусыг өгдөг:
- Цусны эргэлтийг нэмэгдүүлнэ. Дасгал хийхээс өмнө давстай сэгсрэх нь цусны урсгалыг идэвхжүүлж, булчингийн тэжээлийг сайжруулдаг.
- Зөв бодисын хүргэлтийг сайжруулна. Натри нь бодисын солилцооны хурдыг нэмэгдүүлж, булчинд шим тэжээлийг зөөвөрлөнө.
- Мэдрэлийн системд эерэг нөлөө үзүүлнэ. Мэдрэлийн утаснууд нь импульс үүсгэх үед кали, натрийг эрчимтэй ашигладаг. Мэдрэлийн нөлөөн дор булчингийн өсөлт байдаг. Шим тэжээлийг шингээж, ялзрах бүтээгдэхүүнийг зайлуулдаг.
- Хүний бие дэх натрийн нэг үүрэг нь цангах юм. Шингэний хэмжээ ихсэх тусам бие махбодоос ялзрах бүтээгдэхүүн хурдан гарч, шингэн цус хөдөлгөөнтэй болж, цусны урсгал нэмэгдэж, хүнд ачааллын үед зүрхний үйл ажиллагааг хөнгөвчилдөг.
Натрийн хэмжээ ихсэх нь биеийн чийгшлийг оновчтой болгож, тамирчдад ядаргаагаа даван туулах, тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлэх, илүү их хүчин чармайлт гаргахад бэлтгэх боломжийг олгодог.
Хлорын биед үзүүлэх үүрэг
Амьд биетийн амьдралд хлор нь натри, кали, кальци, магни зэрэг бусад гол макро шим тэжээлүүдийн нэгэн адил зайлшгүй шаардлагатай. Хүний биед агуулагдах хэмжээ нь ойролцоогоор 115 гр. Арьс, араг ясны булчин, яс, эс хоорондын шингэн, цусанд агуулагддаг. Хүний биед хлор, натри, кали нь ус давсны солилцоонд идэвхтэй оролцдог. Гурван элемент бүгд эс хоорондын шингэнд тодорхой харьцаатай байдаг тул эрүүл мэндэд ямар ч асуудал гарахгүй.
Хлорын солилцооны үйл явц тасалдсан үед хаван гарч, зүрхний ажилд асуудал үүсч, даралт тогтворгүй болдог. Энэ элемент нь эс хоорондын шингэний нэг хэсэг болох эд, эс дэх осмосын даралтыг зохицуулахад оролцдог. Үүний үр дүнд бие махбодоос шингэн, давс ялгарч, эд, эдэд агуулагдах агууламжийг зохицуулдаг. Хлор нь ходоодны шүүсний үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлж, нүүрстөрөгчийн давхар исэл, хорт бодис, хаягдал бүтээгдэхүүнийг эс, эд эсээс зайлуулдаг. Бие махбодийг натри шиг нөхөх нь голчлон хоолны давстай холбоотой байдаг.
Дүгнэлт
Одоо та натри хүний биед яагаад хэрэгтэйг мэдэж байна. Үүний үүрэг нь ус-давсны тэнцвэрийн зохицуулалтыг хэвийн болгох, осмосын даралтыг хадгалах, мэдрэлийн импульсийн дамжуулалтыг хангах явдал юм. Маш чухалХүн бүр хоолны давсны зөв хэрэглээг хянах. Тэр бол натрийн гол нийлүүлэгч юм. Мөн түүний илүүдэл нь олон дотоод эрхтний ажил, эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг.
