Зургийг нийтлэлээс харах боломжтой нарийн навчит галт өвс нь галт өвсний овогт хамаарах өвслөг олон наст ургамал юм. Хүмүүс үүнийг Иван-чай эсвэл Копорский цай гэж нэрлэдэг. Эрт дээр үед галын голомт нь галын газарт хамгийн түрүүнд ургадаг тул ургамлыг "гал өвс" гэж нэрлэдэг байв. Зарим ард түмэн энэ ургамлыг бургастай ижил төстэй байдлыг олж харсан тул "бургас өвс" гэж нэрлэдэг. Галт ургамлыг мөн "скрипун" гэж нэрлэдэг байсан, учир нь ургамлыг сугалж авах үед зохих чимээ шуугиантай байдаг.
Галт өвсний ангустифолиагийн шинж чанар нь маш олон янз байдаг тул үүнийг амьдралын олон салбарт ашиглаж байсан. Дэлхийн эртний оршин суугчид ургамлын маш сайн хүч чадлын шинж чанарыг анзаарсан. Түүний эд ангиудыг олс, сүлжих, татлага гэх мэт зүйл үйлдвэрлэхэд ашигласан. Гар урчууд галт модны утсыг даавуунд нэхдэг бөгөөд ингэснээр даавууны бат бөх чанарыг нэмэгдүүлж, гүйцэтгэлийг сайжруулдаг. Үндэс нь бас өндөр үнэлэгдсэн.энэ ургамал. Үүнийг хатааж, буталж, гурилан бүтээгдэхүүнд нэмсэн. Энэ нь бага зэрэг чихэрлэг амттай тул элсэн чихэрийг маш сайн орлуулдаг. Үүссэн нунтаг нь витамин, микроэлементүүдээр баялаг байв. Галт ургамлаар архи, хандмал, дарс хийдэг урчууд байсан.
Цэцэглэсний дараа ургамлын иш дээр хөвсгөр үүснэ. Үүнийг хөвөн ноос болгон ашиглаж, дэр, гудас чихэж, янз бүрийн хөнжил, ор дэрний цагаан хэрэглэл хийдэг байв. Галт ургамлыг ардын анагаах ухаанд ч өргөн ашигладаг байсан. Хатаасан ургамлыг муу ёрын сүнснүүдийг зайлуулахын тулд үүдэнд өлгөхийг зөвлөсөн баримт бий.
Өсөлтийн талбай ба ургамлын онцлог
Өсөлтийн гол бүс нь Хойд хагас бөмбөрцөг юм. Ургамал нь шилмүүст ойн ойролцоо элсэрхэг газар (гэрлийн бүс) дуртай. Ихэнхдээ галын ургамлыг их цэвэрлэгээтэй газар, төмөр замын ойролцоо, суваг шуудуу, хад, далан, усны ойролцоо олж болно. ОХУ-ын нутаг дэвсгэр дээр Урал, Сибирьт олддог. Галт өвс нь ой модыг устгасан газар эсвэл үнсэнд анх ургаж эхэлдэг тул оношилгооны төрөл зүйл болгон алдаршсан. Эдгээр газарт бут сөөг, мод ургах үед ургамал үхэх эсвэл илүү задгай газар руу шилжинэ.
Галын ургамал урт үстэй жижиг үртэй тул агаарын урсгалаар хол зайд тархдаг. Маш олон удаа энэ нь бөөрөлзгөнө ойролцоо ургаж байгааг харж болно. Байгалийн нөхцөлд галт ургамал нь хагас метрээс 1.5-2 метр хүртэл өндөрт хүрдэг. Иш нь өндөр, энгийн, нүцгэн, өтгөн навчтай газруудад байдаг. их хэмжээний үндэс,зузаан, мөлхөгч төрөл зүйлийг хэлнэ. Навчнууд нь шаантаг хэлбэртэй, үзүүртэй, энгийн, богино иштэй. Өсөн нэмэгдэж буй улирлаас хамааран навчны өнгө нь тод ногооноос цайвар ягаан хүртэл байж болно. Хоёр перианттай дунд зэргийн хэмжээтэй цэцэг. Диаметр нь 2.5-3 см хүрдэг. Дэлбээ нь ховор тарьсан, цайвар ягаанаар будсан, ихэвчлэн цагаан өнгөтэй байдаг. Цэцэглэлт 7-р сарын хоёрдугаар хагаст унаж, гурваас дөрвөн долоо хоног үргэлжилнэ. Цэцэглэлтийн үеэр галт ургамал их хэмжээний шар-ногоон цэцгийн тоос үүсгэдэг. Жимс нь бага зэрэг ургасан хонхорцог эсвэл муруй хайрцагтай төстэй байдаг. Үр нь гонзгой, бага зэрэг сунасан, нэг талдаа хэд хэдэн үстэй. 8-9-р сард боловсордог.
Химийн найрлага
Химийн найрлагын хувьд хамгийн баян нь галт ургамлын залуу навч, найлзуур, үндэслэг иш юм. Тэдний доторх таннины хувь хэмжээ 10-20 хооронд хэлбэлздэг. Навч нь 15% хүртэл салиа агуулдаг бөгөөд ургамлын үлдсэн хэсэг нь тэдгээрийн механик хүчийг тодорхойлдог ургамлын утаснуудаар баялаг байдаг. Мөн ургамал нь витамин С, лектин, элсэн чихэр, пектин, органик хүчлээр баялаг юм. Иван цай нь олон ул мөр элемент агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн гол нь зэс, төмөр, марганец, титан, молибден, кали, кальци, лити, бор. Галт ургамлаар цай исгэснээр та үрэвслийн эсрэг маш сайн ундаа авч болно, ялангуяа энэ нь бүрхэх үйлчилгээтэй тул.
Ангут навчит галт өвс: эдийн засагт хэрэглээ ба ач холбогдол
Б20-р зууны эхэн үед төмөр замыг бөөнөөр нь барьж эхлэх үед замын хажуугаар тусгайлан зүлэг тарьсан. Галт ургамал хөрсийг маш сайн бэхжүүлж, дэмжиж, бусад хогийн ургамлыг "алх" болгосон. Хэсэг хугацааны дараа уг үйлдвэрийг жалга, далан, хөрс, хурдны замыг бэхжүүлэхэд ашигласан. Манай орны өргөн уудам нутагт Иван-цай нь зөгийн балны ургамлын дунд тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг. Галт ургамлын бүтээмж маш өндөр байдаг: нэг га талбайгаас 600 кг зөгийн бал авч болно. Бүтээгдэхүүн дэх глюкоз ба сахарозын хувь нь цаг агаарын нөхцөл байдлаас хамаарна. Зөгийн бал нь нарийн амттай, ногоон өнгөтэй тунгалаг байдаг. Амтат бүтээгдэхүүн нь удаан хугацаанд хадгалагддаг боловч хурдан талсжиж, жижиг цагаан үр тариа болж хувирдаг.
Жишээ нь, Кавказад Иван цайны гурилыг одоо ч нарийн боовны бүтээгдэхүүнд нэмдэг. Залуу навч, найлзуурыг витамины салат хийхэд ашигладаг. Мөн ногоонуудыг бага зэрэг буцалгасны дараа та үндсэн хоолонд нарийн төвөгтэй хачир болгон ашиглаж болно. ОХУ-ын нутаг дэвсгэр дээр урт навчтай хар цай харьцангуй саяхан гарч ирэв. Үүнээс өмнө бидний өвөг дээдэс юу хийж байсан бэ? Мэдээжийн хэрэг, энэ бол Копорье цай юм. Санкт-Петербург мужийн Копорье тосгоны нэрээр нэрлэгдсэн. Өсөн нэмэгдэж буй улиралд Иван-цайны навчийг цуглуулж, исгэж, хатаана.
Алтернатив анагаах ухаан юу гэж хэлдэг
Ардын анагаах ухаанд ангустифолиа хэмээх галт өвсний ургамлыг эрт дээр үеэс хэрэглэж ирсэн бөгөөд түүний үйл ажиллагааны хүрээ маш өргөн байдаг. Ургамал нь аливаа нарийн төвөгтэй үрэвсэлт үйл явцтай тэмцэх чадвартай бөгөөд бүх эрхтэнд үр дүнтэй байдаг.болон системүүд. Иван цай нь хорт хавдрыг эрт үе шатанд зогсоож чадна гэсэн нотолгоо байдаг. Мөн хожуу үе шатанд зовлон шаналал, уйтгартай өвдөлтийг намдааж чадна. Ялангуяа галт ургамал нь эрэгтэйчүүдэд шээс бэлэгсийн тогтолцооны өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг. Тэд мөн аденома, түрүү булчирхайн өвчтэй өвчтөнүүдэд маш сайн үр дүнг тэмдэглэж байна. Энэ шинж чанарыг 1983 онд алдартай ургамлын эмч Требен Мария тэмдэглэжээ. Ардын анагаах ухаанд галт өвс нь бүх өвчнийг эмчлэх эмийн алдар нэрийг хүлээн авсан. Жишээлбэл, заг хүйтэн, тэмбүүгийн үед үүнийг декоциний, хандмал хэлбэрээр зааж өгсөн. Энэ декоциний нь angina-ийн хоолойг зайлж, Дунд чихний урэвслийн нойтон жин болгон хэрэглэдэг. Ходоодны шархлаатай үед архины хандмал хэрэглэхийг зөвлөдөг байсан бөгөөд энэ нь ходоодны хананд шархыг чангалахад нөлөөлсөн.
Гэхдээ та angustifolium fireweed дээр суурилсан эм ууж эхлэхээсээ өмнө ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтуудыг бие даан судлах нь хангалтгүй юм. Өөрийгөө эмчлэхэд тааламжгүй үр дагавраас урьдчилан сэргийлэхийн тулд мэргэжилтэнтэй заавал зөвлөлдөх хэрэгтэй.
Фитотерапия
Галын хогийн ургамлаас гаргаж авсан декоциний болон хандмал нь тайвшруулах үйлчилгээтэй гэдгийг эрт дээр үеэс мэддэг болсон. Энэ нь ялангуяа мигрень, неврозын үед үр дүнтэй байдаг, тэр ч байтугай эмийн чанараараа алдартай валерианаас ч давж гардаг. Хэрэв валериан зүгээр л тайвширч, тайвширдаг бол Иван цай нь хүний үйл ажиллагааг рефлексийн түвшинд илүү сайн болгож чадна. Эмч нар мөн ургамал нь таталтын илрэлтэй төгс тэмцдэг болохыг тэмдэглэжээ. Галт ургамал дахь таннин их хэмжээгээр агуулагддаг тул түүн дээр үндэслэсэн нойтон жин тусалдагшарх хурдан эдгэрдэг. Жишээлбэл, декоциний нь экзем, атопик дерматит, psoriasis зэрэг эмчилгээнд маш сайн үр дүнг харуулсан. Мөн Иван цайны хандмал нь ходоодны шархлаа болон ходоод гэдэсний замын бусад өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэгддэг.
Ашигтай шинж чанарууд
Дээрх зүйлийг харгалзан үзвэл галт өвс нь маш олон буянтай бөгөөд зүгээр л гайхамшигт ургамал гэж дүгнэж болно. Одоо галт ургамлын хамгийн чухал эмийн шинж чанарыг онцолж үзье:
- Асар их хэмжээний витамин С. Галт ургамалд аскорбин нь алдартай зэрлэг сарнайгаас хэд дахин их байдаг.
- Витамин болон микроэлементүүдийн өвөрмөц харьцаа нь ургамлыг цай, хоол хүнс болгон хэрэглэх, ахуйн хэрэглээнд хэрэглэх боломжийг олгодог.
- Дархлааг бэхжүүлээд зогсохгүй биеийн дархлааг бүрэн хүчин чадлаараа ажиллуулна.
- Лимфийн системийг хорт бодис, чөлөөт радикалууд, хортой бактери, бичил биетнээс төгс цэвэрлэнэ.
- Температурыг үр дүнтэй, хурдан бууруулж, биеийн байдлыг ерөнхийд нь сайжруулж, үрэвсэлт үйл явцтай тэмцдэг.
- Цусны найрлага дахь хүчиллэг тэнцвэрийг хэвийн болгож, өөрөөр хэлбэл шүлтжүүлнэ, ялангуяа бие маш их суларсан үед тусалдаг.
- Хорт хавдрын эмчилгээний үед хордлогыг хурдан бууруулдаг.
- Эрчүүдэд хүч чадлын түвшинг нэмэгдүүлж, шээс бэлэгсийн тогтолцооны үрэвслийг намдаана.
- Уургийн олон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан тул биед хурдан шингэдэг. Анчид үүнийг исгэх дуртайзагасчид, аялагчид.
- Хүчтэй бүрхэх үйлчилгээтэй тул галт ургамлыг шархлаа, гастрит, колит, хий үүсэх зэрэгт хэрэглэнэ.
- Цусны ийлдэсийг сайжруулж, шинэчилнэ.
- Иван-цайтай цай толгой өвдөхөд маш сайн, мигрень өвчний үед тусалдаг.
- Хорт хавдраас маш сайн сэргийлдэг, ялангуяа эрчүүдэд.
- Кофеин, хүчил (оксалик) агуулаагүй тул бодисын солилцооны үйл явцад нөлөөлөхгүй.
- Цус тогтоогч хүчтэй.
- Бага хэмжээний эфирийн тос нь жигнэсэн галт өвсний цайг гурван өдөр хүртэл хадгалахад тусалдаг.
- Судасны өвчинд тустай, цусны даралтыг хэвийн болгоно.
- Хоолны хордлогоос сэргийлнэ.
- Үсний үндсийг чангална.
Эсрэг заалтын хувьд галт өвсний ангустифолиа өвсийг жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Хэрэв ургамалд бие даасан үл тэвчих шинж тэмдэг илэрвэл үүнийг хэрэглэхээ зогсоохыг зөвлөж байна. Суулгалт үүсч болзошгүй тул галт өвсний цайг байнга ууж болохгүй. Fireweed angustifolia нь цусны бүлэгнэлт ихэссэн хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.
Галын ургамлыг хэзээ цуглуулах вэ
Ургамлыг хураах хамгийн тохиромжтой цаг бол 7-р сараас 9-р сар хүртэл. Ургамлын хувьд навч, найлзуурууд, ишийг цэцэглэлтийн үеэр хурааж авдаг. Ургамал ургасан үед ургац хураалт зогсдог. Юуны өмнө та ургамлыг сайтар шалгаж үзэх хэрэгтэй: энэ нь өвчтэй, тоос шороо, эвдэрсэн байх ёсгүй. Дараа нь ишийг цэвэрхэн хийнэгараар хавчуулж, дээрээс доош нь барина.
Бүтэн ургамлыг бүхэлд нь "бүсэх" шаардлагагүй, цөөн хэдэн навч, цэцэг, найлзуурууд хангалттай байх болно. Дараа нь та хөрш рүүгээ явж болно гэх мэт. Ихэвчлэн Иван-цай нь шугуйд ургадаг тул хүн бүрт хангалттай байдаг. Бохирдсон газар, газар тариалангийн талбайгаас хол зайд галт ургамлыг сонгох нь зүйтэй. Мөн үйлдвэрийн байгууламж, завгүй хурдны замын ойролцоо ургамлыг бүү цуглуул. Ойн зах, алслагдсан ойн бүс, орхигдсон талбай гэх мэт газрыг сонгох нь хамгийн сайн арга юм.
Галын ургамлыг хэрхэн зөв хатааж, исгэх вэ
Цуглуулга хийсний дараа бидний авч үзэж буй ашигтай шинж чанар, эсрэг заалттай нарийхан навчит галт ургамлыг хуурай өрөөнд хатааж, ноорог хэлбэрээр хатаахыг зөвлөж байна. Иш, навч, цэцэгсийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, цэвэр даавуу эсвэл цаасан дээр тавьдаг. Тогтмол температурт (ойролцоогоор +20 ℃) бэлэн үхсэн модыг 3-4 долоо хоногийн дараа жижиг саванд задалж болно. Цаасан уут, шилэн сав эсвэл маалинган уутанд хадгалвал зохимжтой.
Одоо бид үндсийг нь хураах талаар тусад нь ярих хэрэгтэй. Намар (9-р сараас 10-р сар) ухах нь хамгийн сайн арга юм. Үндэс нь шорооноос сайтар цэвэрлэж, сайтар угааж, хатаана. Жижиг хэсэг болгон хайчилж, зууханд хатаана. Хэрэв та хандмал эсвэл декоциний хувьд үндэсийн хэсгийг ашиглахаар төлөвлөж байгаа бол энэ нь хангалттай юм. Хэрэв танд үндэснээс нь нунтаг хэрэгтэй бол эд ангиудыг дор хаяж нэг сарын турш задгай агаарт хатаана.
Нэвч хатна гэдэг нь угаах баөдрийн цагаар 5 см-ээс ихгүй давхаргатай хуурай гадаргуу дээр дараагийн хөнгөн хатаах. Үүний зэрэгцээ, ургамлын бүх хэсгүүдийг үе үе хутгана. Мөн галт ургамлыг цуглуулах тусгай технологи байдаг - энэ нь навчийг мушгих явдал юм. Навч бүрийг алган дээр үрж, хоолой хэлбэртэй болгодог. Энэ тохиолдолд эсийн шүүс ялгарч, бүх ашигтай бодисууд навчинд үлддэг. Ингэснээр та хамгийн анхилуун, эрүүл цайны ундааг авах боломжтой.
Одоо цай исгэх технологийг авч үзье. Үүнийг хийхийн тулд эрчилсэн навчийг паалантай саванд нимгэн давхаргад хийж, чийгтэй даавуугаар хучдаг. Тэдгээрийг + 26 … + 28 хэмээс ихгүй температуртай дулааны эх үүсвэрийн ойролцоо байрлуулна. Ойролцоогоор 8-10 цаг байлгана. Тиймээс исгэх үйл явц явагдаж, ердийн өвслөг үнэр нь баян цэцэг-жимсний үнэр болж хувирдаг. Энд температурыг нэмэгдүүлэхийг зөвшөөрөхгүй байх нь чухал бөгөөд эс тэгвээс амт нь муудна. Дараа нь навчийг хайчаар тайрч, илгэн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр тараана. Зуухыг +50 градусын температурт тохируулж, жигд хуудас тавина. Модон хусуураар үе үе холино. Навч нь тоос шороо болж сүйрэхгүй, харин эвдрэх нь энд чухал юм. Навчны өнгө нь жинхэнэ урт навчтай цайтай төстэй байх ёстой. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг шилэн эсвэл цаасан саванд харанхуй газар хадгалахыг зөвлөж байна.
Иван цайг яаж исгэх вэ
Хатаасан навчийг дангаар нь исгэж эсвэл бусад ургамалтай хослуулан хэрэглэж болно. Жишээлбэл, гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд, гаа, нимбэгний бальзам,rosehip жимс. Навчийг зүгээр л хатааж зогсохгүй исгэх үе шатыг давах нь чухал юм. Одоо цай исгэх зарим нууцыг авч үзье. Бид керамик эсвэл шилэн аяга авч, буцалсан усаар бага зэрэг зайлж угаана. Бид 2-3 хоолны халбагын хатаасан бургасны цай хийж, 0.5 литр буцалж буй ус хийнэ. Гэхдээ бид бүх буцалж буй усыг хэрэглэдэггүй, харин өвсийг цайны савны гуравны нэг рүү хийнэ, 5 минут хүлээгээд үлдсэн халуун ус нэмнэ. 10 минутаас илүүгүй хугацаагаар шаардах шаардлагатай бөгөөд үүний дараа та ууж болно.
Хэрэв та цай хэт хүчтэй гэж үзвэл түүний хэмжээг багасгаж болно: 0.5 литр буцалж буй усанд 1-2 хоолны халбага хатаасан навчийг авна. Гайхалтай нь, буцалж буй усыг цайны саванд дахин таван удаа нэмж, ундаа нь бас ашигтай байх болно. Исгэж чанасан цай нь амт, үнэр, исгэлэн чанараа алддаггүй бол гурав хоног хүртэл хадгална. Зуны халуун улиралд та хөргөсөн исгэсэн цай ууж болно. Бүх ургамлын цай шиг элсэн чихэр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Үүний хамгийн сайн нэмэлт нь зөгийн бал, халва, үзэм, хатаасан чангаанз, өөрөөр хэлбэл байгалийн глюкозын тээвэрлэгч болно. Цай чанахдаа навч, цэцэг зэргийг хослуулж болно, жишээ нь 1 халбага навч + 1 халбага цэцэг.
Киприйн тухай сонирхолтой баримтууд
Бид галт өвсний ангустифолиа өвсний хэрэглээний талбар, хэрэглэхэд эсрэг заалтуудыг судалсан. Эцэст нь зарим сонирхолтой баримтууд:
- Орос улсад алдартай эмч Петр Бадмаев байсан бөгөөд Иван-цайны шинж чанарыг нарийвчилсан судалгаа хийдэг байв. Тэрээр энэ ургамлын декоциний, хандмал ууж, нас барахаасаа өмнө 110 жил, 10 жил амьдарсан.дахин аав болсон.
- I Петрийн хаанчлалын үед Иван-цай Европ руу хоёр дахь том экспортлогч байсан.
- Галын ургамлаас гаргаж авсан цай нь манай гараг дээрх одоо байгаа бүх өвчний 90%-д эм болох боломжтой.
- Орос улсад Иван-цай нь үелэх системийн элементүүдийн 2/3-ыг агуулдаг тул "амьдралын үрэл" гэж нэрлэгддэг байсан.
Дэлхийн 2-р дайны үед Гитлер Копорье тосгоны ойролцоох галт ургамал судлах туршилтын лабораторийг устгах тушаалыг өөрийн биеэр өгчээ. Тэнд тэд Зөвлөлтийн армийн дайчдад зориулж арслангийн цайг хатааж, савлаж өгчээ.
