Ямааны сүү нь хүүхдэд тэр дундаа бие махбодид тустай олон бодис агуулсан үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Түүний найрлага нь эхийн сүүтэй төстэй. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь дархлааны системийг бэхжүүлж, өвчин, мэс заслын дараа хурдан эдгэрэхэд тусалдаг. Гэхдээ заримдаа хүүхэд ямааны сүүнд харшилтай байдаг. Энэ өвчний шалтгаан, эмчилгээг нийтлэлд тайлбарласан болно.
Үхрийн сүүнээс ялгаатай
Сүүний дараа олон хүүхэд харшилтай болдог. Үүний шалтгаан нь сүүн бүтээгдэхүүнд хоёуланд нь агуулагддаг сүүний уургийн казеины хэрэглээнд оршдог. Ямааны сүүг харшил багатай гэж үздэг нь үнэн. Гэхдээ нялх хүүхдийн 2-7 орчим хувь нь янз бүрийн шалтгааны улмаас уургийн эсрэг хариу үйлдэл үзүүлдэг. Энэ нь ихэвчлэн арьсны шинж тэмдэг илэрдэг.
Сүүний уургийн харшил нь сүүний сахарын шингээлтийг хариуцдаг лактаза фермент хангалтгүй ялгардаг лактоз үл тэвчихээс ялгах ёстой. Лактазатайдутагдал нь зөвхөн ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааны доголдол байдаг.
Тэгвэл та ямааны сүүнд харшил өгч болох уу? Үнээ, ямааны сүүнд харшил үүсгэдэг хэд хэдэн төрлийн уургийн молекулууд байдаг. Өөр өөр амьтдын бүтээгдэхүүнд ижил төрлийн уураг нь бие даасан амин хүчлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй байдаг. Үүнээс үзэхэд үнээний сүүнд харшилтай хүүхэд ямаа уухад ийм асуудал гарахгүй гэсэн үг. Энэ бол хувь хүний хариу үйлдэл бөгөөд зөвхөн эмч л асуудлыг тодорхойлж чадна.
Хүүхдүүд ямааны сүүний харшилтай юу? Энэ асуудал гардаг боловч үнээний хувьд энэ нь 30% илүү тохиолддог. Өвөрмөц найрлагатай тул бүтээгдэхүүн нь жирэмслэлт, хөхүүл үед, хүүхдийн өсөлт, хөгжлийн үед үнэ цэнэтэй гэж тооцогддог. Үүний тусламжтайгаар бие нь ашигтай бодисоор ханадаг.
Ашиг, хор хөнөөл
Энэ ундааг боломжийн хэмжээнд уувал эрүүл мэнд, дархлааг бэхжүүлэхэд тустай. Гэвч зарим хүмүүс ямааны сүүний уураг харшилтай тул бүтээгдэхүүнээс татгалзахаас өөр аргагүй болдог.
Бүтээгдэхүүний ашиг тус нь дараах байдалтай байна:
- Энэ нь шингэхэд хялбар.
- Гемоглобиныг нэмэгдүүлнэ.
- Витаминаар баялаг.
- Одоо байгаа кобальт нь бодисын солилцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг, цус төлжүүлэхэд оролцдог.
- Бүтээгдэхүүн нь фосфор, фтор, кали, зэс, магни ихтэй.
- Уг ундаа нь бамбай булчирхай, зүрх, судас, мэдрэлийн системд сайн.
- Үр ашгийг нэмэгдүүлж, ой санамжийг сайжруулна.
- Ямааны сүү үр дүнтэйходоод гэдэсний замын өвчин, чихрийн шижин, сүрьеэ, бронхит.
- Энэ нь хоолны хордлогын дараах ходоодны хүчиллэгийг нэмэгдүүлж, гэдэсний үйл ажиллагааг сэргээх маш сайн эм юм.
Гэхдээ бас анхаарах ёстой сөрөг тал бий. Ямааны сүү нь өөх тосны агууламж ихтэй, өөх тосыг задалдаг липазын фермент байхгүй тул нярай хүүхдэд ямааны сүүнд харшил үүсгэдэг тул зөвхөн энэ бүтээгдэхүүнийг хооллох үед хэрэглэх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Тэд мөн гэдэс базлалт, хий үүсэх магадлалтай.
Олон хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих шинжтэй байдаг. Үүнээс гадна түүний биобактери нь исгэх шалтгаан болдог бөгөөд гэдэсний өвчний үед үүнийг зөвшөөрөх ёсгүй, мөн нойр булчирхайн өвчинд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Харшил үүсгэгч
Ямааны сүүг идсэн эхийн хооллолтоор нялх хүүхдэд малын уураг хангагдана. Хэрэв хүүхэд харшилтай бол нойтон сувилагч энэ ундааг хөхүүл үед хэрэглэхгүй байх нь чухал.
Хүүхдэд ямааны сүүний харшил нь нэмэлт хоол хүнс оруулах эсвэл хиймэл хооллолт руу шилжүүлэх үед илэрдэг. Хүүхдэд хиймэл сүүг болгоомжтой өгөх хэрэгтэй. Хэрэв та ямааны сүүний уураг харшилтай бол уургийн гидролиз, шар буурцаг, амин хүчлүүд дээр суурилсан хольцыг сонгох нь дээр. Шар буурцагны бүтээгдэхүүн нь мөн нэрлэгдсэн хариу үйлдэлд хүргэдэг тул үүнийг хийхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй.
Харилцааны төрлүүд
Бүтээгдэхүүнийг бага хэмжээгээр идэхэд биеийн хариу үйлдэл үзүүлэхэд жинхэнэ харшил үүсдэг. Псевдо-харшил нь ийм нөхцөл юмХүүхдийн биед хангалттай хэмжээний фермент байдаг ч тэр маш их сүү уусан тул бие нь шингээх чадвараа даван туулж чадахгүй. Энэ тохиолдолд хариу үйлдэл нь бүтээгдэхүүний шинж чанарт хамаарахгүй, харин түүний хэмжээнээс хамаарна.
Хүүхдэд зарим эцэг эхчүүд сүүний уургийн харшлыг сүүний уураг үл тэвчихтэй андуурдаг. Тэвчишгүй байдал нь сүүн бүтээгдэхүүнийг боловсруулахад хүндрэлтэй байдаг тул дархлааны систем нь энэ үйл явцад оролцдоггүй. Харшил гэдэг нь бие махбодид нэвтэрсэн гадны уургийн эсрэг дархлааны тогтолцооны хариу үйлдэл юм.
Харшил арилгах
Хачирхалтай нь заримдаа энэ бүтээгдэхүүн нь харшлын эсрэг эм болдог. Богино курс ямааны сүү уусны дараа хүмүүсийн сэтгэл санаа сайжирна:
- сайж байна;
- хоол боловсруулах систем хэвийн болно;
- тууралтыг багасгана;
- дархлаа бэхжсэн.
Гэхдээ хувь хүн шүү дээ. Хэрэв та бусад бүтээгдэхүүнээс харшилтай бол сүүг эм болгон ашиглаж болно. Өөрийгөө эмчлэх нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй тул харшлын эмчтэй зөвлөлдсөний дараа үүнийг зөвшөөрдөг.
Шалтгаан
Хүүхэд ямааны сүүнд харшил өгөх хэд хэдэн шалтгаан бий:
- Удамшил. Эцэг эхийн ядаж нэг нь харшилтай бол хүүхэд нь ийм асуудалтай байх магадлал өндөр байна.
- Ямааны сүүтэй нэмэлт хоолыг эрт нэвтрүүлэх. Үүнийг 6 сараас эхлэн хийхийг зөвлөж байна.
- Жирэмсэн үедээ эхийн амьтны гаралтай уураг ихтэй хоол хүнс хэрэглэх.
- Жирэмсний явцбайгаль орчны бохирдолтой газар, хүүхэд тээж яваа эхийн хортой ажил.
- Стресс, халдварт өвчин эсвэл архаг өвчний хурцадмал байдал, жирэмслэлтийн үеийн антибиотик эмчилгээ.
Казеин нь биед удаан хугацаагаар хуримтлагддаг. Тиймээс хүүхдэд ямааны сүүнд харшил нь тэр даруйд биш, харин маш их байгаа үед илэрдэг. Харшлын урвалын шалтгаанаас үл хамааран цаг алдалгүй оношлох, эмчлэх шаардлагатай. Тэгвэл хүндрэлээс зайлсхийх боломжтой.
Аюулгүй байдал
Зарим тохиолдолд хөхний сүү нь хүүхдийн бүрэн хөгжил, сайн сайхан байдалд хангалтгүй байдаг. Ийм нөхцөлд нэмэлт тэжээл шаардлагатай. Хүүхдэд жороор олгодог үнээний сүүний хольцыг бүгдийг нь сайн тэсвэрлэдэггүй. Дараа нь ямааны сүүн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг. Гэхдээ эхлээд эмчид хандах хэрэгтэй.
9 сар хүртэл бүтээгдэхүүнийг зөвхөн усаар шингэлж, будаагаар өгнө. Эхний туршилтын тунгийн хувьд 50 мл хангалттай. Дараа нь та хүүхэд, түүний зан байдал, өтгөний байдлыг хянах хэрэгтэй. Нярайн ямааны сүүнд харшилтай бол тууралт, загатнах, суулгах зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг. Энэ тохиолдолд та нэмэлт хоол хүнсийг нэвтрүүлж дуусгах хэрэгтэй.
Дараагийн удаа та нэг сарын дараа туршаад үзээрэй. Хэрэв бүх зүйл давтагдсан бол бүтээгдэхүүнийг хэсэг хугацаанд хүүхдэд өгөхгүй байх нь дээр. Сөрөг илрэл байхгүй тохиолдолд тунг аажмаар нэмэгдүүлж, 2 жил хүртэл өдөрт 700 мл хүртэл нэмэгдүүлэхийг зөвшөөрнө.
Шинж тэмдэг
Хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд ямааны сүүний харшлын шинж тэмдэг өөр өөр байдаг. Энэ бүхэн дархлааны байдал, физиологийн шинж чанараас хамаарна. Ийм л юмНасанд хүрэгчдийн ямааны сүүний харшил:
- арьсны улайлт;
- чонон хөрвөс илрэх;
- загатнах мэдрэмж;
- тууралт ба хуурай арьс;
- амьсгалахад хүндрэлтэй;
- зовхи хавагнах, үрэвсэх;
- үе мөчний өвдөлт;
- сул дорой, ядарсан мэдрэмж;
- сэтгэл гутрал;
- толгой өвдөх;
- зүрх шарах;
- хий үүсэх;
- ходоодны хямрал.
Тааламжгүй шинж тэмдгүүдээс ангижрахын тулд ямааны сүүг хэрэглэхээ болих шаардлагатай. Шаардлагатай бол шинж тэмдгийг арилгах эм ууна.
Хүүхдэд энэ асуудал илүү их өвддөг. Хүүхдэд ямааны сүүний харшлын шинж тэмдэг юу вэ? Энэ асуудал илэрнэ:
- арьсан дээр загатнах хүчтэй тууралт хэлбэрээр;
- байнга регургитаци;
- коликтэй суулгалт;
- сангирах;
- хамрын бөглөрөл, нулимс гоожих;
- тайван бус унтах;
- байнга уйлах.
Зурагнаас харахад хүүхдэд ямааны сүүний харшил нь тийм ч таатай шинж тэмдэггүй байдаг. Үүнээс гадна, хүүхдийн сайн сайхан байдал улам дорддог. Тиймээс мэргэжлийн эмчээс яаралтай тусламж хүсэх нь чухал.
Хүндрэлүүд
Хэрэв та асуудлаа цаг тухайд нь арилгахгүй бол харшил нь хүнд хэлбэрийн шинж тэмдэгээр илэрдэг. Квинкийн хаван, анафилаксийн шок үүсдэг. Хэл, уруул, нүүр, амьсгалын зам хавдаж, улмаар амьсгал боогдоход хүргэдэг.
Анафилаксийн үед мөгөөрсөн хоолой, мөгөөрсөн хоолой, гуурсан хоолойн хавдалт үүсдэг бөгөөд энэ нь түүнийг улам хүндрүүлдэг.амьсгалах, даралт огцом буурч, өвчтөн ухаан алддаг. Энэ тохиолдолд өвчтөнд яаралтай тусламж шаардлагатай байдаг. Заримдаа эмнэлэгт хэвтэх шаардлагатай байдаг.
Харшлыг эмчлэхгүй бол аажмаар насанд хүрсэн хүний хувьд том асуудал болж хувирдаг. Ихэнхдээ энэ шалтгааны улмаас зарим хүмүүс архаг ринит эсвэл гуурсан хоолойн багтраа үүсгэдэг. Ийм хүн бусад харшил үүсгэгчдэд хэт мэдрэмтгий байх болно. Тиймээс эхний шинж тэмдгүүд илрэх үед тэдний шалтгааныг тогтоох шаардлагатай. Энэ нь лактоз үл тэвчих, дархлааны хариу урвал эсвэл дисбактериозтой холбоотой байж болно. Шалтгаанаас хамааран үр дүнтэй эмчилгээг тогтооно.
Оношлогоо
Ямааны сүүний будаа эсвэл өөрөө уухад харшлын анхны шинж тэмдэг илэрвэл хүүхдийг хүүхдийн эмчид үзүүлэх шаардлагатай. Түүх, үзлэгт үндэслэн мэргэжилтэн ижил төстэй шинж тэмдэг бүхий өвчнийг хасдаг. Магадгүй та харшлын эмчид хандах хэрэгтэй. Юунаас харшил үүсгэснийг эмч тодорхойлно.
Хөхөөр хооллох үед хөхүүл эхийн хоолны өдрийн тэмдэглэл хөтөлж, түүнд хэрэглэсэн бүх хоол хүнс, хүүхдийн түүнд үзүүлэх хариу үйлдлийг бүртгэх шаардлагатай. Нэмэлт хоол хүнс байгаа тохиолдолд хүүхдэд өдрийн тэмдэглэл хөтөлдөг. Энэ нь харшил үүсгэгчийг тодорхойлж, хоолны дэглэмээс хасах болно.
Хүүхэд 3 нас хүрсний дараа иммуноглобулины Е-г судсаар цусаа өгөхөөс гадна арьсны шинжилгээ хийнэ. Энэ шинжилгээ нь бага зэрэг гэмтсэн арьсанд харшил үүсгэгчийг түрхэх явдал юм. Харшил үүсгэгч нь арьсны улайлт, хавдсан хэсэгт тодорхойлогддог. Зөвхөн оношийг тогтоосны дараа эмч томилж болноэмчилгээ.
Эмчилгээ
Эмчилгээ нь харшил үүсгэдэггүй хоолны дэглэм баримталдаг. Энэ нь харшил үүсгэдэг бүтээгдэхүүнийг орхих ёстой гэсэн үг юм. Хэрэв урвалын өдөөн хатгагч аль хэдийн биед нэвтэрсэн бол шинж тэмдгийн эмийн эмчилгээг хийдэг. Дараа нь дараах арга хэмжээг авах шаардлагатай:
- Энтеросорбент хүлээн авах - "Smecta", "Polysorb", харшил үүсгэгчийг богино хугацаанд устгадаг.
- Антигистамин хэрэглэх - "Цетрина", "Лоратадина".
- Өвдөлт ихтэй газар харшлын тос, гель, тос түрхэх: Левомекол, Актовегин, Флюорокорт.
Гэхдээ та өөрөө эм бичиж болохгүй. Үүнийг зөвхөн эмч хийх ёстой. Ямар нэгэн эм хэрэглэхээс өмнө зааврыг унших хэрэгтэй. Хүнд хэлбэрийн шинж тэмдэг илэрвэл түргэн тусламж дуудах шаардлагатай.
Сүү худалдаж авах
Бүтээгдэхүүний чанар нь худалдан авсан газраас тодорхойлогддог. Эргэлзээтэй ундаа худалдаж авах нь үргэлж эрсдэлтэй байдаг. Сүү нь бактери, аюултай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулаагүй байх шаардлагатай. Бүтээгдэхүүнийг хянаж байх ёстой. Тиймээс өндөр чанартай, аюулгүй, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг худалдан авах боломжтой:
- баталгаажсан органик дэлгүүрүүдэд;
- мал аж ахуйн фермүүдтэй ажилладаг дэлгүүрүүд.
Сүүний хууль ёсны гарал үүслийг баталгаажуулсан гэрчилгээ болон бусад бичиг баримтыг шаардах шаардлагатай. Эцсийн эцэст энэ нь эрүүл мэндэд нөлөөлдөг.
Ямааны сүү сонгохдоо:
- баталгаажсан бичиг баримтыг шалгана уухалдварын хяналт;
- амт, өнгө, үнэрийг харгалзан үзэх;
- амьтны халамжийг тодорхойлох.
Зөвхөн чанартай бүтээгдэхүүн хэрэг болно.
Хөхүүл эхчүүдэд
Төрсний дараа болон хөхүүл үед эмэгтэйчүүд витамин, эрдэс бодисын нэмэлт эх үүсвэр хэрэгтэй болдог. Энэ тохиолдолд зохиомлоор бий болгосон цогцолбор, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн хэрэгтэй - зөгийн бал, самар, сүү. Харин хөхүүл эхчүүд болон байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнд харшил байдаг.
Ямааны сүүнд A, C, B, D витаминууд, магни, зэс, фосфор, төмөр, кальци агуулагддаг. Тэдний ачаар хөхүүл эх сэргээгдсэн юм. Саалийн хугацаа нь энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс хамаардаггүй ч эмэгтэйчүүд хүүхдийн сайн сайхан байдлыг хянаж, аажмаар хооллолтонд оруулах хэрэгтэй.
Ямааны сүүг хөхүүл болон жирэмсэн эхчүүдэд хэрэглэхийг эсэргүүцэгчид энэ нь тааламжгүй үнэртэй, өвөрмөц амттай байдаг тул уух нь үнэ цэнэтэй зүйл биш гэж үздэг. Гэхдээ энэ нь зөвхөн амьтны анхаарал халамж, эмэгтэй хүний хувийн сонголтоос хамаарна.
Үхрийн сүүний харшил илүү их илэрдэг. Тиймээс 2 бүтээгдэхүүнээс сонголт хийх шаардлагатай бол ямааг сонгох хэрэгтэй. Хэрэв ундаа сайн тэсвэрлэдэг бол та үүнийг хоолны дэглэмээс хасах ёсгүй. Үүнийг чанаж, будаа болон бусад хоолонд хийж болно.
Урьдчилан сэргийлэх ба прогноз
Тааламжгүй илрэлээс зайлсхийхийн тулд түүхий сүү хэрэглэхээс татгалзах хэрэгтэй. Дулааны боловсруулалт хийснээр денатурацийг хийдэг - казеиныг устгах. Энэ нь энэ сүүг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг боловч дор хаяж 20 минут буцалгана гэсэн үг юм. Мөн хөөс нь түүнийг агуулсан учраас зайлуулах ёстойуураг.
Ямааны сүүг хоолны дэглэмээс бүү хас. Жишээлбэл, айраг исгэх явцад харшил үүсгэгч уургийг саармагжуулдаг.
Харшил бол түр зуурын үзэгдэл бөгөөд хэрэв нялх насандаа хөнгөн хэлбэрээр илэрдэг бол 3 наснаас эхлэн бүрмөсөн алга болно. Гэхдээ асуудал хүнд байвал ямааны сүүг бүрмөсөн хэрэглэхгүй байх нь дээр.
