Тиамин (өөрөөр хэлбэл В1 витамин) нь усанд маш сайн уусдаг талст бүтэцтэй өнгөгүй бодис юм. Энэ нь C12H17N4OS гэсэн химийн томьёотой.
1912 онд анх цагаан будааны хивэгээс тиаминыг (витамин В1) гаргаж авсан. Туршилтыг Польшийн биохимич Казимир Фанк хийсэн байна. Энэ нийтлэлд бид энэ бодисын талаар бүх зүйлийг хэлж өгөх болно, түүний хүний биед ямар ашиг тустай, эмийн зориулалтаар хэрхэн ашигладаг, ямар хэлбэрээр ялгарах талаар тайлбарлах болно. Энэ мэдээлэл танд хэрэг болно гэж найдаж байна.
В1 витамин юунд хэрэгтэй вэ?
Тиамин нь нүүрс усыг эрчим хүчний гол эх үүсвэр глюкоз болгон хувиргах бодис юм. Хэрэв бие нь В1 витаминыг хангалттай хэмжээгээр авч чадахгүй бол хоол хүнс сайн шингэхээ больдог бөгөөд энэ нь энгийн сахар болгон задалдаг гэсэн үг юм. Ингэснээрбодисын солилцоо ноцтой зөрчигдөж, хүн таагүй байдал, өвдөлтийг мэдэрч эхэлдэг: нойргүйдэх, гар хөл мэдээ алдах, сэтгэлээр унах, цочромтгой болох.
В1 витамин ихээр дутагдвал авитаминоз үүсч, цусан дахь пирувийн хүчлийн хэмжээ ихэссэнээс зүрх судас, мэдрэлийн систем гэмтдэг Бери-Бери өвчин үүсдэг. Өвчний шинж тэмдэг нь дотор муухайрах, цочромтгой болох, нулимс цийлэгнэх, тугалын булчинд өвдөх, гүйцэтгэл буурах зэрэг байж болно.
Тиамин нь амин чухал амин дэм бөгөөд онцгой тохиолдолд дутагдал нь бодисын солилцооны кома, үхэлд хүргэдэг. Витамин В1-ийн дутагдал нь хоол тэжээлийн дутагдал, түүний дотор хоол тэжээлийн дутагдал, кофе, цай хэтрүүлэн хэрэглэх, түүнчлэн архидалт, хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийн улмаас үүсдэг. Хоолны дэглэмээ хянаж, шаардлагатай бол мэргэшсэн эмнэлгийн тусламж авах нь чухал.
В1 витамин: биед сайн
Тиамин нь олон эрхтэн, биеийн тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагааг хангахад асар их үүрэг гүйцэтгэдэг бодис юм. Энэ нь хоол боловсруулах, зүрх судасны болон цусны эргэлтийн тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагааг хангахад тусалдаг, цусны даралтыг зохицуулж, судсаар дамжин цусны эргэлтийг сайжруулж, зүрхний булчинг бэхжүүлж, цусны чанар, найрлагад эерэгээр нөлөөлж, хүчиллэгийг бууруулдаг. Мөн мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг зохицуулж, синапс дахь мэдрэлийн өдөөлтийг дамжуулахад сайнаар нөлөөлдөг.
Эрүүл үс, арьсанд зориулсан тиамин
Тиаминыг гоо сайхны салбарт өргөн хэрэглэдэг. Энэ нь хуйх, түүний дотор арьсны хэвийн байдлыг хадгалахад шаардлагатай витамин юм. В1 витамин дутагдсанаар зөвхөн арьс төдийгүй үс нь ноцтой нөлөөлдөг: өсөлт удааширч, гадаад төрх нь муудаж, хэврэг, уйтгартай болдог. Үсний уналтыг зогсоож, үсний ургалтыг идэвхжүүлэхийн тулд хоолны дэглэмд тиаминаар баялаг хоол хүнс оруулахыг зөвлөж байна. Үсний хувьд энэ нь хамгийн сайн эм байх болно. Хэрэв та В1 витамины дутагдалтай бол эмчтэйгээ зөвлөлдөж, тиамин агуулсан эм уух хэрэгтэй. Тэгвэл таны үс эрүүл, гялалзсан, уян хатан болно.
Ямар хоол хүнс тиаминаар баялаг вэ?
Ходоод гэдэсний замын нян В1 витаминыг бага зэрэг үйлдвэрлэдэг боловч энэ хэмжээ нь биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд хангалтгүй байдаг тул төрөл бүрийн хоол хүнс нь тиамины гол эх үүсвэр болдог. Илүү их хэмжээгээр энэ нь ургамлын гаралтай хоолонд байдаг: хүнсний ногоо, үр тариа, буурцагт ургамал, самар. Тэд вандуй, шош, шар буурцаг, түүнчлэн брокколи, лууван, бууцай, артишок, рутабагагаар баялаг. Үр тарианы дотроос Сагаган, овъёос, шар будаа нь В1 витамины агууламжаараа ялгагдана. Зарим тиамин нь үхэр, тугалын мах, гахайн мах, тахиа зэрэг амьтны гаралтай хоолонд агуулагддаг.
Ихэнх нь шар айрагны мөөгөнцөр болон бүхэл үрийн гурилан бүтээгдэхүүнд агуулагддаг. Хэрэв В1 витамины дутагдлыг нөхөх шаардлагатай бол аль болох олон хоол хүнс хэрэглэх шаардлагатай.өндөр агууламжтай эсвэл тиаминыг ампул эсвэл шахмал хэлбэрээр ууна.
В1 витамин агуулсан бүтээгдэхүүн
В1 витамины өдөр тутмын хэрэгцээ:
- насанд 1.6-2.5мг;
- өндөр настанд - 1.2-1.4 мг;
- жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд - 1.3-1.9 мг;
- хүүхдэд - 0.3-1.5 мг.
Эдгээр үзүүлэлтүүд нь биеийн хөдөлгөөн, уур амьсгал, өдөрт хэрэглэж буй нүүрс усны хэмжээ зэргээс шалтгаалан тухайн хүний хувьд өөр өөр байж болно. В1 витамины дутагдалтай тохиолдолд тиамин хлорид, тиамин бромидын бэлдмэлийг эмнэлгийн зориулалтаар ашигладаг. Эдгээр нь байгалийн витамин В1-ийн нийлэг аналог бөгөөд цагаан эсвэл бага зэрэг шаргал өнгөтэй нунтаг, мөөгөнцрийн өвөрмөц үнэртэй, усанд амархан уусдаг. Тиамин хлорид нь ампул (1 мл, 2 мл, 2.5% ба 5%), янз бүрийн тунгийн шахмал хэлбэрээр байдаг. Тиамин бромид нь хэд хэдэн амттай байдаг:
- шахмал 0.0129, 0.00645, 0.00258г (багцанд 50 ширхэг);
- 6% ба 3%-ийн уусмалыг 1 мл ампулаар (10 ширхэгтэй багц).
В1 витамин хэрэглэх заалт
Ихэнх тохиолдолд тиамин бромид эсвэл хлоридын нунтаг агуулсан синтетик эмийг гипо- болон авитаминоз, мэдрэлийн үрэвсэл, радикулит, янз бүрийн гаралтай саажилттай үед тогтоодог. В1 витаминыг томилох гол шалтгаан нь мөнгөн ус, нүүрстөрөгчийн дисульфид, хүнцэл, метилийн спиртийн хордлого, санах ойн сулрал бүхий архаг архидалт, үйл ажиллагааны сулрал юм.захын мэдрэлийн систем. Meniere-ийн өвчин, полиомиелит, тиротоксикоз, герпес зостер, энцефаломиелит, Верникийн өвчин зэрэг нь тиамин агуулсан эмийг зааж өгөх заалт юм. В1 витаминыг ходоодны шархлаа, гэдэсний атони, миокардийн дистрофи бүхий өвчтөнүүдэд мөн зааж өгдөг. Энэ нь мөн нейроген дерматоз, псориаз, экзем тиамин өвчтэй хүмүүст тусалдаг. Үнэ нь 20-40 рублийн хооронд хэлбэлздэг.
Эмийг хэрхэн хэрэглэх вэ
Тиаминтай эмийг парентераль болон амаар бичиж өгнө. Насанд хүрэгчид 0.01 г шахмалыг өдөрт 1-5 удаа хэрэглэхийг заажээ. Тун нь витамин В1-ийн өдөр тутмын хэрэгцээ, өвчтөний хавсарсан өвчнөөс хамаарна. 3-аас доош насны хүүхдэд эмийг 0.005 г-аар хоёр өдөрт нэг удаа, 3-8 насны хүүхдэд өдөрт гурван удаа, 8-аас дээш насны хүүхдэд - 0.01 г-аас өдөрт гурван удаа хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Ихэвчлэн тиаминыг хэрэглэх хугацаа 30 хоног байдаг. Хэрэв өвчтөн гэдэс дотор эмийн шингээлт муудсан эсвэл цусан дахь тиамины өндөр концентрацийг яаралтай авах шаардлагатай бол парентераль эмчилгээг тогтооно. Тиаминыг булчинд тарьж, эмчилгээний курс нь 10 ба түүнээс дээш тарилгаас бүрдэж болно. Насанд хүрэгчид 1 мл, хүүхдэд 0.5 мл витамин В1 уусмалыг өдөрт нэг удаа зааж өгдөг. Дүрмээр бол тиамин (шахмал ба ампулыг) сайн тэсвэрлэдэг. Уусмалын рН багатай тул булчинд тарих нь өвдөлттэй байдаг. Гаж нөлөө нь ховор тохиолддог: чонон хөрвөс, Квинкийн хаван эсвэл загатнах. Мансууруулах бодис венийн судсанд орох үедХаршлын урвал нь илүү ноцтой байж болно, тэр ч байтугай анафилаксийн шок магадлалтай тул синтетик тиамин (витамин В1) хэрэглэхэд эсрэг заалт нь харшлын өвчин ба үл тэвчих шинж тэмдэг юм.
