Нойр булчирхайн үрэвсэл нь ходоод гэдэсний замын нэлээд хүнд өвчин юм. Эмчилгээний явцад хоолны дэглэмийг хатуу дагаж мөрдөхийг хэлнэ. Энэ хугацаанд сүүн бүтээгдэхүүн маш их хэрэгтэй байдаг. Олон өвчтөн нойр булчирхайн үрэвсэлтэй тараг ууж болох уу гэсэн асуултыг сонирхож байна. Та үүний хариултыг доорх материалаас олж мэдэх боломжтой.
Нойр булчирхайн үрэвсэл гэж юу вэ?
Нойр булчирхайн үрэвсэл нь нойр булчирхайн өвчин бөгөөд хүнд хэлбэрийн ангилалд багтдаг бөгөөд хүний сайн сайхан байдлыг ихээхэн доройтуулдаг. Энэ нь хоол боловсруулах тогтолцооны эрхтний цочмог буюу архаг үрэвсэл бөгөөд энэ нь гэдэс дотор ферментийг ялгаруулах зөрчил дагалддаг. Үүний үр дүнд хоол боловсруулах замын бүх үйл ажиллагаанд доголдол үүсч, хорт хавдар үүсгэгч бодисууд хүний биед нэвтэрч инсулины үйлдвэрлэл болон нийт бодисын солилцоонд сөргөөр нөлөөлдөг.
Тарагны тухай
Энэ бол маш эрүүл, амттай айраг бүтээгдэхүүн юмЭнэ нь термофиль стрептококк, Болгар савхны өсгөвөрийг исгэх замаар бүхэл бүтэн сүүгээр бүтээдэг. Үүссэн бүтээгдэхүүн нь хоолны дэглэм, эдгээх шинж чанартай бөгөөд бараг эсрэг заалттай байдаггүй. Нойр булчирхайн үрэвсэл зэрэг янз бүрийн өвчний цэсэнд исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн багтдаг. Энэ өвчин байгаа тохиолдолд тараг хэрэглэхийг зөвшөөрдөггүй, харин ийм өвчтэй хүний хоолны дэглэмд заавал байх ёстой.
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд тарагны ашиг тус
Ойлгоцгооё: нойр булчирхайн үрэвсэлтэй тараг боломжтой юу, үгүй юу. Энэ бүтээгдэхүүн нь чанартай амьтны уургийн сайн эх үүсвэр юм. Энэ нь гэмтсэн булчирхайг засахад шаардлагатай байдаг. Тараг биед ямар нөлөө үзүүлэхийг анхаарч үзээрэй:
- Сүүний уураг тарагны стартерт агуулагдах нянгаар амин хүчил, пептид болгон задалдаг бөгөөд нойр булчирхайн үрэвсэл зэрэг хүнд өвчний үед ч амархан шингэдэг.
- Сүүн хүчлийн бактери нь хүний гэдэсний микрофлорын ашигтай хэсэг учир өдөр бүр тараг хэрэглэх нь дисбактериоз болон гэдэсний бусад өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд тустай.
- Тарагны эхлэлийн бактери нь ходоодны шүүсний үйлчлэлд маш тэсвэртэй тул гэдэс рүү амархан хүрдэг.
- Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй тараг нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг идэвхжүүлж, өтгөн хаталттай тэмцэхэд тусалдаг нь мэдэгдэж байна.
- агуулагдах сүүн хүчлийн бактерийн ачаарБүтээгдэхүүний хувьд лактоз хэсэгчлэн задардаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн лактазын дутагдал дагалддаг нойр булчирхайн үрэвсэлд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
- Бүтээгдэхүүн нь дархлаа нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.
- Тараг нь маш олон үнэ цэнэтэй витамин, эрдэс бодис агуулдаг.
Анхаарна уу: Дээрх бүх үзүүлэлтүүд нь зөвхөн байгалийн тарагуудад хамаарна. Одоогоор дэлгүүр, супермаркетуудын лангуун дээр та тараг гэсэн нэрийн дор чанартай бүтээгдэхүүнтэй ямар ч холбоогүй асар олон тооны бүтээгдэхүүнийг харж болно. Ихэнхдээ өтгөрүүлэгч, будагч бодис, амт, хадгалалтын бодис нэмдэг. Нойр булчирхайн үрэвсэлд зориулсан ийм тараг нь бүрэн эсрэг заалттай байдаг.
Нойр булчирхайн янз бүрийн үе шатанд тараг хэрэглэх
Нойр булчирхайн үрэвслийн үед олон төрлийн хоолыг хасах шаардлагатай. Гэсэн хэдий ч ихэнх тохиолдолд энэ нь исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнд хамаарахгүй. Гэсэн хэдий ч энэ нь тараг ямар ч хэмжээгээр хэрэглэж болно гэсэн үг биш юм. Нойр булчирхайн цочмог үе шатанд ямар тараг хэрэглэх боломжтойг анхаарч үзээрэй.
Нойр булчирхайн үрэвсэл хурцдах
Хэвлийн бүслүүр хүчтэй өвдөх, диспепси, халууралт дагалддаг үрэвсэлт үйл явц нь маш хатуу хоолны дэглэм барих шаардлагатай. Эхний хэдэн өдөр та хоол хүнснээс бүрэн татгалзаж, сүүн бүтээгдэхүүн, исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Энэ нь хоол боловсруулах замыг аль болох хурдан "буулгах" зорилгоор хийгддэг. ATмацаг барих үйл явц нь ходоод гэдэсний замын бүх булчирхайн хөдөлгөөний болон шүүрлийн үйл ажиллагааг бууруулдаг.
Цочмог үйл явц эхэлснээс хойш дор хаяж 2-3 долоо хоног өнгөрөх ёстой бөгөөд үүний дараа та тараг ууж болно. Нойр булчирхайн үрэвслийн үед исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг 1% -ийн өөхний агууламжтай жижиг хэсгүүдээр аажмаар идэж эхлэхийг зөвлөж байна. Эхний өдрүүдэд та нэг удаад 50 г-аас ихгүй идэх хэрэгтэй, өдрийн хамгийн их тун нь нэг шилээс ихгүй байж болно. Анхаарна уу: тараг нь бусад бүтээгдэхүүнтэй холилдохгүй, бие даасан хоол болгон хэрэглэх ёстой. Үдээс хойш зууш эсвэл унтахын өмнө хамгийн тохиромжтой.
Тараг арилгах тараг
Хүндрэлийн үе өнгөрсний дараа та хоолны дэглэмийг аажмаар төрөлжүүлж, түүнд хангалттай хэмжээний сүүн бүтээгдэхүүн оруулж болно. Өөх тосны агууламж 3% -иас хэтрэхгүй аливаа тараг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Тогтвортой ангижрах шатандаа байгаа тул тараг дээр шинэ жимсний нухаш, шүүс нэмж болно. Чихрийн шижингүй, цусан дахь сахарын хэмжээ хэвийн бол бага зэрэг зөгийн бал хийж болно.
Өвчний үеийн тараг
Өвчний үед нойр булчирхайн үрэвсэлтэй тараг идэх боломжтой юу? Энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг хориглодоггүй боловч нойр булчирхайн үрэвслийн үед булчирхайн нөхцөл байдлыг улам дордуулахгүйн тулд ямар нэгэн шинэ бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулахдаа хэд хэдэн үндсэн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй. Үүнтэй ижил шаардлагыг тараг хэрэглэхтэй холбоотой байж болно. Дараах нөхцлийг хангасан байх ёстой:
- Тарагыг бага багаар, ойролцоогоор 1/4 аягатай хоол хүнсэндээ оруулаарайөдрийн турш энэ хурдыг аажмаар нэмэгдүүлж, өдөрт 250-300 мл-ийн хэмжээг авчрах боломжтой.
- Энэ айргийг тусад нь хооллоход хамгийн тохиромжтой: үдээс хойш зууш (та жигнэмэг эсвэл туранхай хуурай жигнэмэгээр нэмж болно) эсвэл оройн хоолны дараа унтахаас 2 цагийн өмнө ууж болно.
- Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бүх хоолыг бүлээн, хэт халуун эсвэл хүйтэн хоол хүнс хэрэглэх нь хоол боловсруулах замын салст бүрхэвчийг цочроож, улмаар нойр булчирхайн үрэвслийн явцыг улам хүндрүүлнэ.
- Тараг идэхээсээ өмнө эхлээд шинэхэн эсэхийг нь шалгах хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүн худалдаж авахдаа хүчинтэй байх хугацааг үргэлж анхаарч үзээрэй. Хуучирсан бүтээгдэхүүн нь ашиг тустай төдийгүй хоолны хордлого үүсгэдэг гэдгийг санах хэрэгтэй.
- Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол энгийн сонгодог тараг авах нь хамгийн тохиромжтой, хэрэв хүсвэл түүнд байгалийн жимс эсвэл жимс нэмж болно.
- Хэрэв та сүүн бүтээгдэхүүн идсэний дараа өвдөх, хий үүсэх, дотор муухайрах зэрэг шинж тэмдэг илэрвэл хэрэглэхээ зогсоож, эмчид хандаарай.
- Танд боломж байгаа бол гэртээ тараг хийх нь дээр. Шинэ, баталгаатай орцуудыг сонгохоо мартуузай.
Тараг хоол хийх
Хамгийн сайн, эрүүл тараг бол өөрийн гараар хийсэн бүтээгдэхүүн байх болно. Жор нь маш энгийн: ажлын хувьд бидэнд сүү, исгэлэн хэрэгтэй. Нэг литр сүүг буцалгах хэрэгтэй бөгөөд хэрэв хэрэглэж байгаа болUHT буюу пастержуулсан сүүг 5 минутын турш халаахад хангалттай. Хоол хийхдээ пааландсан таваг, халбагаар хутгана, бүх аяга нь цэвэр байх ёстой. Бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх сүүний температур 40 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой, хэт өндөр температур нь бүх ашигтай, шаардлагатай бактерийг устгах болно. Хүйтэн нөхцөлд эдгээр бактери үржихгүй тул тараг байхгүй болно.
Тусгай тарагны эхлэлийг дэлгүүр, эмийн сангаас авах боломжтой. Нэг литр сүүнд та 125 гр исгэлэн зуурмаг авах хэрэгтэй. Үүнийг сүүнд зөөлөн хийж, жигд тараахын тулд байнга хутгана. Үүний дараа тарагтай савыг дулаан хөнжил эсвэл алчуураар сайтар боож, 10 цагийн турш дулаан газар, жишээлбэл, батерейны ойролцоо байлгана.
Тусгай тараг үйлдвэрлэгч эсвэл олон тогооч нь хоол хийх үйл явцыг ихээхэн хөнгөвчлөхөд тусална. Сүүлчийн хувьд бид сүү, исгэлэн гурилыг саванд хийж, "тараг" горимд тохируулна. Амттай, зөөлөн бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхийн тулд 5-6 цаг зарцуулна. Хэрэв эсрэг заалт байхгүй бол бэлэн тараг дээр байгалийн нэмэлтийг нэмж болно.
